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做生意一定要追着顾客跑，那是新店期,短期内需要更多的顾客知道你。 4 Y; O: z- F2 J9 G4 F% V
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但是一个店在不同阶段的经营侧重点是不同的。 ' O7 N1 K4 d6 g. E# j
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比如晚上路过徒弟的店，看到店里的大姐在门口拉客，我在旁边观察了半个小时，总共拉了十组顾客，有几组顾客，是这个大姐追着跑，看样子顾客很不耐烦，结果是没有一组顾客成功的。 5 V9 d4 T+ g+ w9 i( g w. v
- j+ W) R" h% c但是有几组我认识的老顾客，主动进店，连门头都不瞅，而这个店的隔壁店已经放假了，已经形成不了什么竞争了。 * V7 j. \5 q0 H6 ^! F$ O
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这个节点的顾客如果到你家吃，就不会去二家。拉客的工作不需要太激烈。倒是这个大姐很敬业。每组顾客都会问。 : k, ?9 T$ m8 {* N4 J
w: |5 e, ^1 o并不是说这样做不好，这个店已经好几年了，在周边的江山几乎稳住了。没必要非要追着顾客跑，而应该多做提高质量效率的工作。
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如果一家店你的老顾客始终在快速流失（正常的店，虽然老顾客会流失，但频率低），每天都在拉新顾客，那说明你的店复购率是有问题的。 + d W4 S' _) g+ @8 P K# F# y0 A
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我一直有一个理念，做生意不要追着顾客跑，是你家的顾客就是你的顾客，不是你家的，抓也抓不来。
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# P) U/ g( I% e- G7 L8 e: E3 A! `3 o1 J比如同是卖羊肉串，一家店是鲜串挂糊现烤，一家店是鲜串腌制后烤，这两种手法各有所长，就对应了不同的目标顾客。吃惯挂糊的羊肉就不会吃腌制的羊肉，即使你免费送给对方尝尝，对方吃完后，还是会说，他还是喜欢吃挂糊的羊肉串。 * K4 |8 g. \* `! f9 E0 x
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这样案例我是经历过的。因为有一次遇到这样的场景，结果很尴尬。你说好吃，但顾客反馈隔壁店的好吃。 + [$ ] d% d9 [$ ]
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这就是顾客，顾客这词本质上就是自利的代名词，因为顾客只会选择对自己有利的消费的店消费。 8 X9 b8 U- e! X- t
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店家，和顾客都是图利的，店家图利是为了赚钱，顾客图利是因为要体验好。 * u: T/ }8 r+ ~$ P# Z
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所谓顾客绝对的忠诚是不存在的，只有你自己做的很厉害，很棒，顾客依赖于你。离不开你，才会忠诚于你。 : T* k. e; k" ?4 g1 o! Z( W
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只有你自己是快宝地，凤凰才会主动落在你门口。
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! y4 k* H( j P2 I& R8 N( Y3 V! [开店做生意，需要考虑多方面的细节，比如整条街的生意现状和局势，竞争环境，价格趋势，品类分布，那些家生意好，为什么好，哪些品类饱和了，哪些还没有，那些生意还能赚钱，那些生意你加入后市场更加饱和，经营压力就大。 ) l3 _* s0 r$ T4 n# A+ F
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还有目标顾客群的结构，分布，消费能力等。但凡考虑不周的地方都是坑。
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4 t) L: c: L: |+ ~; V W8 T. b顾客在获知一家店是卖什么的时候？通常渠道有多种方式。 ! S9 e* o, f5 X- ]
- b B0 B: A+ c# }1 e比如有线上线下的。也有的是从门头看到的，也有的，是从店的侧面招牌看见的，有的是从门头下面的LED滚动屏发现的，也有的是从一个店的店外的灯箱广告看见的，还可能是从单页上发现的。 6 f& y! z, `" U9 Q, Y+ ?/ u
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所以说在开店装修在门头侧招，包括整个门脸，甚至灯箱广告这一块是需要多渠道，最大限度的去曝光展示一家店。 8 @( F1 F+ J( }
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发表于 2024-2-5 11:06:55