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最近我发现一个很反常的现象:
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那些真正闷声发大财的人,往往干的都是最不起眼的生意。
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你能想象一个98年小姑娘,靠卖馒头,一个月收入18万吗?
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# J, P, Y7 I, S8 E这是一个真实案例,最近各大新闻热播,让我看到一个传统行业重新爆火!
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) }, R- R0 u+ K人们都在说,现在AI盛行,很多行业被洗牌,越来越多岗位被AI替代,普通人已失去了创业赚钱的机会。
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& r" y% C- d: e5 X( M! o6 }8 r但是,你看这个案例,还是卖馒头,一样能挣钱。
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% @* M- k) S( ^ c* F( u1 _6 ]当然,她卖的不是传统馒头,而是一种“新中式馒头”。
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什么是新中式馒头?
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: e8 r2 _. ?' k- ~8 t" n+ t$ u“新中式馒头”可不是我们印象里朴素的白面馒头,它更像是“可以蒸着吃的甜品”,凭着高颜值、丰富口味和健康概念,成了当下年轻人追捧的新宠。
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据媒体报道,这位名叫陈佳钰的姑娘,现在和店员每天要疯狂赶制3000多个馒头,单日营业额能飙到6000元。
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现在的订单早就排到了半个月以后。因为单量实在太恐怖,她被迫每天凌晨四点就得爬起来开工。
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“做不完,根本做不完,8月10日之后的订单现在连碰都没碰。”
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& i4 j8 _3 U; K$ z8 j. t1 r在武汉洪山区,她开了一家不足20平米的极小门店,却硬生生凭借50多种口味火遍了全国。
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) ?* m x2 N6 _$ `现在她的馒头根本不愁卖,全靠快递发往北上广深这些一线城市。
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: ~6 V1 }7 H+ n' q- h陈佳钰店里的馒头,完全打破了传统认知。有咸口的川味腊肠贝果馒头,把中西面点玩法疯狂揉捏。
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说起她的背景,绝对让你吃惊。这姑娘毕业于武汉音乐学院,本来经营着一家艺术培训机构,当了8年大提琴老师,每个月稳稳当当收入三四万。
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那为啥跨界做馒头?
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- ~: r2 @0 A; b因为她敏锐地发现,家长们对孩子的健康早餐有着极大的需求。
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她自己平时就喜欢捣鼓美食,来上课的学生经常能尝到她做的点心。
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6 r, s* O% Y# s起初她只是免费分享,结果学生们吃完疯狂追问能不能买,甚至有家长直接主动掏钱要投资她开店。
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看准了需求,去年4月,她果断在自家社区旁支棱起了这家新中式馒头店。
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5 g Q* L% w R2 R4 G" f在她的店里,各种卡通造型的馒头憨态可掬。
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牛奶、紫薯、抹茶等口味琳琅满目。
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单价在2-8块不等,最贵的一款卖到18块。
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& Z! q6 s+ f( N9 h2 U; v卖得最火的是3元一个的牛乳刀切馒头。
( t* D j$ R7 X8 H8 `2 t7 x陈佳钰透露,目前店里每天要制作近4000个馒头,日营业额稳定在6000元左右。
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" J1 b0 a& y. W4 l0 ^/ t) B+ d! w现在店里一共四个人,因为坚持纯手工、现做现发,产能成了最大的瓶颈。
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# B* O8 O" \1 ]- S“欠了网友们几万个馒头没发货。”陈佳钰苦笑。
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% u0 x6 p1 W) H' G" Y为了保住时效和新鲜度,她们开启了“极限模式”。
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她经常凌晨三四点起床开工,忙起来一天工作超过20个小时。
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+ N* M' z" B& X! K' ~' j9 N& l" Q店里的阿姨们一天也得干12个小时,平均每人每天要赶出1000个馒头。
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凌晨五点,当大多数人还在熟睡,店里第一拨热腾腾的馒头就已经出炉了。
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“产品质量永远是第一位。”
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对于未来,这位98后姑娘有着更大的野心。
+ D3 E6 \. z+ A: ~9 ?目前人手紧缺,门店又太小,她计划筹备小型生产工厂,打造自己的供应链,让更多人能吃到健康放心的花式馒头。
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1 A. ~3 x: j( }0 a% v3 Y这本质上就是抓住了新中式面点崛起的流量红利,降维打击传统早餐市场。
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你卖你也火,看懂其中的需求密码,普通人也能在这波浪潮中分一杯羹。
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, y$ K' |' i( i# v8 g2 R4 A! r这种“新中式馒头”款式多样,色彩鲜艳,非常适合摆摊卖,容易吸引人流量。
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之前项目哥也介绍过一个“卖蔬菜馒头”的案例,也很类似,都是主打健康、花式馒头,薄利多销,走量。
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7 x3 V# P5 m" H. g8 P5 D在这个AI狂飙的时代,在平凡的烟火气里仍然隐藏着大量最接地气的生意。
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放下面子,去解决最微小、最迫切的真实需求,赚钱就是一件水到渠成的事。
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% F4 {0 Q* P4 X) f# k万物皆可重塑,平凡皆能暴利。
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