满满一盆酸菜鱼？浅浅一层！知名餐饮连锁给菜盆穿“内增高”

海门人

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酸菜鱼是很多人都爱吃的一道菜
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酸菜爽口、鱼肉滑嫩
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主要是它分量一般不小

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是不错的聚餐选择
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5 x9 j7 M) g, L) D: p- f/ m但最近有网友反映，在连锁品牌“鱼你在一起”吃饭时，
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; h4 E2 N; k. D: m/ [酸菜鱼暗藏猫腻，感觉自己被“套路”了。

记者到门店实地调查发现，店招和点餐图片上，酸菜鱼都用大白盆盛装，十分诱人。
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% O+ q; y! d5 {; J* y8 l* O店内酸菜鱼可以选择巴沙鱼或黑鱼，根据你选择的鱼类和分量，价格在33-36元，记者还发现顾客必须储值才能享受宣传图上的优惠价，单人份29.9元。
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酸菜鱼上桌后记者发现，菜盆单纯从外观看，又高又大，但你用筷子一探就会发现，这菜盆不简单，暗藏玄机。

菜盘地下是中空的，菜盆只有浅浅的一层，筷子一伸就见底。而这种“内增高”的情况，消费者在点餐前几乎无法发现。
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记者用尺现场实测了双人份的大菜盆。加上尺子顶头0.5厘米的留白，菜盆总高度约为7.5厘米，实际内深只有4厘米。也就是说，这个菜盆硬生生虚高了3.5厘米，接近总高度的一半。
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一位正在店内消费的老奶奶直言：“菜盆很浅，里面没多少东西”。而在各点评平台上，也早有消费者吐槽该品牌酸菜鱼的分量和菜盆容量。
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记者拨打了加盟招商电话，一位耿姓负责人回应：

这种碗型设计，应该就是公司的一种营销策略。一方面，大盆颜值高，卖相好；其次，菜量不能过多，再好吃的东西吃饱了下次也不想去吃了，要营造一种“饥饿感”；三，如果消费者觉得鱼或菜不够，都可以加，这就需要另外加钱。

“对于投资者而言，投资就是要赚钱。”耿先生直言不讳。他告诉记者，他们品牌全球门店已超2700家，门店毛利可达60%-63%。
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5 `9 o. y: V4 q: K$ o5 X: M, Y9 c# A据企查查， 北京鱼你在一起品牌管理有限公司成立于2017年1月13日，公司旗下运营鱼你在一起品牌，该品牌自2004年发展至今已在全国356个城市开设千余家连锁门店。公司拥有14年餐饮运营经验。
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- m. M. V# q+ r此前据媒体报道，早在2024年就有消费者吐槽“鱼你在一起”的餐盘有“内增高”。

" F/ F) D& h7 x6 u/ a& K! z不止连锁品牌，有媒体报道有消费者在小店点酸菜鱼，25元一份的酸菜鱼，盘比脸大，但只有薄薄一层，整盆吃下来只有8片鱼。

0 t( a8 v7 E# A7 A网友评论
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4 L' \3 m* @+ @$ I" _: F9 Q9 R卡拉米：有一次端上来Duang大一个盘，实际只有一层，放一会都凉了，给我气笑了。

+ ?$ `  a! k1 l' [1 E想喝早茶的猪：真的只有几片，30几块钱的酸菜鱼，下面全是豆芽和千张，上面就几片鱼，终于曝光了。
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珍珠白_7795：盘子看起来很大，其实跟托盘一样浅
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世界好大Da大得好可怕：现在套路不一定得人心了。
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4 G7 X8 N+ X) P1 V2 h0 e; D1 {没事来wb看看：错误地引导，作贬义，就是骗。

, J2 _0 @4 d% P0 A  H黯然：去了一次，碗底特别厚，再也不去了。

左边的口袋：海碗用厚底，省下半缸米。

, S& o" i1 V! C5 }0 b- A. z- a# r大家乐：主要看价格，如果价格不贵倒无所谓。
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律师说法：
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+ Y% U6 A9 C* j/ n; C# i涉嫌虚假宣传、消费欺诈
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3 G4 r9 V6 E9 J8 W5 a8 G律师表示，若宣传物料写明商品克重和价格，那盘子大小不存在误导消费者的问题，但若未标明菜品克重，在此情况下，用大盘“内增高”的方式，那就涉及误导消费者产生错误认知。

: ~+ T/ E* G* y- ^# F$ k商家宣传“大盆”与实物严重不符，或涉嫌虚假宣传、消费欺诈。
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' }0 I: d8 s/ h# N1 b+ ^% }. W" r你碰到过类似的事情吗？