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常吃柚子身体好处多
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1. 帮助降压控糖
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中国中医科学院医学实验中心研究员汪南玥2025年在CCTV生活圈刊文表示,柚子属于高钾低钠的食物,经常食用有助于稳定血压。
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6 ~: \% L! m" e- O 柚子是一种低GI(升糖指数)食物且含有丰富的膳食纤维,适合糖尿病患者和血糖控制不佳人群食用。但仍需注意控制摄入量,避免大量食用。
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4 A- g" J. i! x, }) G* m/ B. ]" [' ~ 2. 防心脑血管病
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汪南玥表示,柚子中维生素C的含量非常高,是梨的10倍、苹果的8倍多,维生素P的含量也很高,共同作用可降低毛细血管脆性,防止微血管出血,非常适合心脑血管病患者食用。此外,柚子含有柚皮苷和橙皮苷,这些成分可以降低血液黏稠度,减少血栓形成,预防脑血栓、脑中风的发生。
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3. 预防风寒感冒
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" U3 Q6 [& K9 ]7 U8 j% h: D! c) N/ U7 { 王蕾指出,柚子皮营养全,既可入药治病也可预防疾病。柚子皮中富含黄酮类化合物,具有抗氧化清除自由基的作用。柚子皮煮水饮之,有助于发汗,特别适用于风寒引起的感冒。
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中医推荐3款柚子食疗养生方
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柚子鲜食虽然好处多多、滋味佳,但其性味偏凉,脾胃虚寒人群食用后可能会感到不适,因此可以尝试将柚子与其他食材一起做熟来吃,降低其寒性。广州市第一人民医院药剂科主任中药师卢兰芳2025年在医院微信公众号刊文介绍了5款柚子食疗养生方。④
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1. 蜂蜜柚子茶:理气消食,润燥润肠
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8 c5 C/ u( C' m5 l6 m' J! j 材料:柚子1个、蜂蜜500克、冰糖100克、盐适量。
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1 S+ D: u9 M( [5 \4 O 做法:柚皮切丝盐水浸泡并焯水去苦,果肉打泥。加清水、冰糖熬煮1小时至黏稠,放凉加蜂蜜冷藏。温水冲泡饮用(1岁以下婴儿忌蜜)。
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2. 柚皮红茶:祛寒发汗,防治感冒
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0 h8 t- _/ }* C1 D5 ^' G! z7 j, u" r 材料:柚皮半个、红茶5克、生姜2片、红糖可选。
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做法:柚皮与红茶、姜同煮10分钟,滤汤加红糖调味。适用于风寒感冒初期,可祛寒发汗。
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+ e- N8 o# \0 E; Q& z4 Q5 i 3. 柚皮冰糖水:润肺化痰,缓解燥咳
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材料:柚皮1/4个、冰糖15克。
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' Z X8 c. a( o7 _+ @* | 做法:柚皮焯水后与冰糖煮20分钟,滤汤温服。可缓解秋季燥咳,儿童也可适量饮用。
. E. q5 i7 B$ O* l' z# `6 x# m 注意:服药时最好不要吃柚子
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2 p' x# D7 ]' J2 ] 柚子与一些临床常用药物会相互“反应”,不能同时食用。
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6 S4 }; y" d" ]7 I 华中科技大学同济医学院附属同济医院心内科副主任医师徐西振2023年在医院微信公众号刊文提醒,柚子中含有一种呋喃香豆素类物质,会抑制人体内药物代谢酶活性,影响人体内药物代谢,导致血液中药物浓度倍增。
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当柚子与一些药物同时服用时,1片剂量药物可能产生20片药物的效果,等于间接加大了服药剂量,可能引发严重副作用。
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) X! @: m# c: ^3 Z2 p5 ] 徐西振医生介绍,国外文献统计报道超过80种药物与西柚汁有药物相互作用,其中超过40种与其合用可能产生严重不良反应,临床常用的经P450酶代谢的药物品种包括:
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1 n W) S2 {* L4 m 一些他汀类降脂药物,如辛伐他汀、洛伐他汀和阿托伐他汀;
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一些治疗高血压的药物,如硝苯地平、尼莫地平和非洛地平;
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一些器官移植排斥药物,如他克莫司和环孢素;
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一些精神神经系统治疗药物,如丁螺环酮、阿普唑仑、地西泮等;
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一些治疗克罗恩病或溃疡性结肠炎的皮质类固醇,如布地奈德;
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$ Q0 L; l& y+ B% d( }, o 一些治疗心律失常药物,如胺碘酮。
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