星级打分
平均分: 0 参与人数: 0 我的评分: 未评
以前的时候,身边谁得了癌症,大家都会很惊讶,而现在,仿佛已经成为了一件司空见惯的事,尤其是年轻人患癌,越来越常见。这是为何呢?为什么生活越来越好了,
0 B: w' u8 }, ]5 ? \
2 e! e! V0 k! R. B. _3 v . R' Y, }) @- |; ^
得癌的人反而越来越多了呢?
8 Q# A8 E; s' u% ]# E* @1 l* S- c% A0 U 9 Y: ~$ n4 _' g3 ^
一是过去由于诊断手段有限,许多癌症难以被发现,而如今随着医学科学的发展,诊疗技术的提高,能诊断出很多以前不能发现或诊断的癌症,给人的感觉就好像是患癌的人比以前多了。
) l9 l8 r3 f$ g2 I- [! W( I7 T
- S f! e; [8 l3 u
二是现在大家比以前更关注自身健康了,很多人会主动去做癌症筛查,而以前比较穷,很多人生病了不舍得去医院,也不舍得花钱做检查,可能最后病死了都不清楚到底是因为什么病。
5 m, ?5 E' N- h$ |4 s
+ W c: y; n: G T% V$ n 三是老年化因素,现在人们的平均寿命普遍延长了,而癌症又多发于老年人,所以癌症患者就增多了。
- Y2 _# I f' L9 L: V5 u
3 D* K% z6 I8 N" @ 以上三点都是客观存在无法改变的因素,还有一个最重要的因素——不可忽视的外部诱因,才是真正的罪魁祸首,尤其是癌症年轻化与此息息相关。
0 r. @" H6 I6 a1 c
3 Z( { a! a( w& `! v 癌症是由于机体内的正常细胞发生基因突变、失控增殖和扩散形成的恶性肿瘤。其中,环境因素是一个重要的诱因,包括生活的大环境情况以及个人的日常习惯。
3 G. a6 I1 S; ]1 [) k) t
% m0 p: r5 R' y
现代社会的工业化、城市化进程使得环境中的有害物质数量大幅增加,例如空气污染、化学物质等,再加上个人不健康的生活方式双重加持,就会大大增加患癌的几率。
+ q: v' J0 j [0 @, i4 ~7 N # @$ _, @: X& j( P. X( S
大环境变化是社会发展的必经之路,我们无法改变,而个人生活习惯,我们可以掌控。比如下面这8个字,就是癌细胞最喜欢你做的事,千万要避开。
: V7 `4 D& D7 b, N5 ]. @4 i1 k5 V : m! E8 a; B' S$ I ^5 @
咸
9 n% O: a/ x( g
, \* T4 S4 I1 Z2 m, [7 t- Z 我国是胃癌大国,这与国人普遍吃得咸,不无关系。据统计,目前,我国食盐人均摄入量为9.3克每天,几乎达到推荐摄入量的两倍。
; B$ \0 F/ H a- _3 v 1 F; ], k0 V0 @: \; R- `6 m
食盐的渗透压高,摄入过多就会直接损害胃黏膜,长此以往,容易诱发胃癌。
0 V! l$ L0 u1 F) }
9 {. w. ]9 k" F4 a2 g 据英国和日本的科学家研究发现,爱吃过咸食物的人患胃癌的危险性是其他人的2倍。
. Y( W! M& F, A
4 c! U6 V' `1 N+ L6 Q; `; Q 同时,高盐及盐渍食物中还含有大量的硝酸盐,它在胃内被还原菌转变为亚硝酸盐,然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺,具有极强的致癌性。
" G8 R6 v& E/ @3 N: g' O" e9 @1 x/ M
* J0 G' R$ x2 `: B/ N% O/ m
尤其是用盐腌制的食物,比如咸菜、腊鱼、腊肉、咸鱼等,亚硝酸盐含量都偏高,最好都少吃。
1 S+ S. H+ P& j' y- \
8 g6 _, z2 _% f1 ^# v2 z# J
胖
+ C0 z% V: t# ^' L/ Q0 c
$ u0 L+ Q0 T2 S1 y 一胖毁所有!一项发表在《英国医学杂志》上的研究,以充足的证据证实:肥胖与11种癌症的发病风险,存在正相关的关系。
4 E1 l5 E t, c3 _
( T% V! {8 {# K 这11种癌症包括:结肠癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌、胃癌、胰腺癌、胆道系统癌、肾癌以及一些特定类型的食道癌和骨髓癌。
5 i1 p( N1 u) h9 l) q# F) s, {- ]
6 m: ^4 m3 H7 m+ x, A' { 国际癌症研究机构研究也发现,腰围每粗11厘米,患癌风险提高13%!
8 }8 E s z& s$ y - u3 Z6 u* ^+ i3 U
荤
* B8 G! i6 L- G4 k4 @# d
8 Y& l% H' ]& @ 吃得过荤,也是癌症的高危因素。经常大鱼大肉,摄入的肉类超过人体的需求,多余的营养物质就成为细菌的温床。
6 K" ]: V0 ]/ }8 L+ A
H3 p$ l$ W2 R( q 在细菌的作用下,肉类中富含的蛋白质、脂肪等物质迅速腐败,产生对健康极有危害的物质。
: k0 q% Q, A+ j4 r, t0 _ f
$ E, e4 s( [8 `$ L1 ^
肠黏膜长期遭受有害物质的“熏染”,“炎症——坏死——再生”的过程不断轮回,黏膜细胞在修复过程中一旦走上“歧途”,就会发生恶变。
; c) q( E+ q/ W( c. k
! t- i. p7 d' ]1 M4 C
尤其是红肉(猪肉、牛肉等)和加工肉品,是大肠癌的强力危险因子,因此建议每周红肉的摄取量不要超过1斤。
' R9 b" K6 F7 @ t
$ k: J* R9 K) {5 Y9 E; m8 v1 j$ n$ g 烫
?& v. g9 G5 \* w3 E
, ^& u% P$ r0 C# f% \8 T U; I 过热的食物进入人体后,不仅会烫伤食道黏膜,还会引起胃炎等一系列疾病。
/ Y' L: Z8 w. J, U3 r( U & T ]1 P7 `! p0 O. H1 \
国际癌症研究机构(IARC)已将65℃以上的热饮列入2A类致癌物,已有动物实验证实,65℃~70℃的热饮足以烫伤喉咙,可能导致食管癌。
0 ] F/ q& I4 X0 ]4 U" y8 [ 8 I4 N1 q9 T) ?' \( h5 g
也就是说,摄入超过65℃的食物、饮品,是有致癌风险的!
8 C/ M2 C- X& z `+ l* j& j$ M+ L
$ N0 }5 f9 C$ W- U 因为口腔和食管表面覆盖着娇弱的黏膜,它们对温度很敏感:
$ A- U, t( e( S( \9 d s
3 E7 l* u( ^, v1 u4 J2 J6 O 适宜的进食温度是10℃~40℃
5 {# \7 d$ u: C. f. r3 r4 l
# S* ~# J# a n" t 能耐受的高温也只在50℃~60℃
3 L$ ^+ I5 M5 r9 L
5 d4 \3 |% J: C6 ~' }8 B! F0 G9 F, C
超过65℃便能烫伤黏膜偶尔一两次的的烫伤,黏膜还可以自我修复,但如果反复被烫伤,就会导致不正常的“异型性”细胞会越来越多。
8 K* K5 H i4 F( K; M
9 y$ w3 ^5 ~& C x. ~( Q 我国潮汕地区食管癌高发,就与他们爱喝滚烫的功夫茶脱不了干系。
0 g- b3 d2 Y$ }$ t3 n
9 @( V" r w0 ]. z9 f* _; | 烟
/ |$ m3 K1 h( m' q+ q0 W9 x
8 X# {) S' A% x2 M+ }5 y 烟草烟雾中含有数千种有害物质,其中已被科学论证可致癌的有 69 种。
* h/ V8 \. ~* D3 Q P
, `, @3 c* e( s! l b/ S! [
无论主动吸烟还是被动吸烟,这些有毒化合物都可吸附形成颗粒,被人们深吸入肺,甚至直接进入肺泡,通过血流对全身造成危害。
9 W+ z! P* I, }5 F5 Y$ Z( V% ~! f
& F& C4 z: |+ c+ t- `: Z
研究证明,吸烟可诱发肺癌、喉癌、口腔癌、食管癌、胰腺癌等。
8 H( l: r+ L1 Q3 p
2 g& r6 n, b( ` \4 G* } 即使是二手烟、三手烟,对人体的危害也不可小觑。
P" y" Z2 _# `% g) D& ?
+ n' C& F1 k' l. |+ R4 T
二手烟中含有焦油、阿摩尼亚、尼古丁、悬浮微粒、PM2.5、钋—210等,超过4000种有害化学物质,以及数10种致癌物质。
: }. {5 C$ D9 m, ?( r) u3 q
) a$ O( y6 ]: d' j 除了烟草,厨房里的高温油烟中,也含有一些致突变物和致癌物,如苯并芘、丁二烯、苯酚等。
( R, a/ N2 O1 {* e* V7 c) ^0 M
& h( I* Y6 d) ]; d
有数据表明,女性长期接触高温油烟,会使患肺癌风险增加2~3倍!
( e$ g- `! S: n. w
$ K! p- R, E: S' I% D7 M' G 酒
6 G2 u% E' |9 H( C5 ~: o4 O 6 k3 h3 Z/ c! o
酒精被国际癌症研究机构明确划分至 1 类致癌物中,根据研究数据:每 18 个癌症里,就有 1 个是喝酒喝出来的。
9 ^% [& v, t. @1 J! p 2 b @9 t, l) s# F2 B
酒精对人体的影响,主要来自乙醛。
; f$ h" }7 J& R% v
6 t+ k# ^/ V/ h3 o) }2 d% A 乙醛是酒精在人体里的代谢产物,它就像家装污染中的甲醛一样,摄入多了,会在人体内大量囤积,引起肝脏的损伤和炎症。
1 l( h4 _4 t' {' x& Z
7 x: Q6 B7 m. V3 g' K; ?+ A
其对肝脏的危害是逐步累积的,随着量的增加和饮用时间的延长,从酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→酒精性肝硬化,最后导致肝癌。
* r* e* [- F, U; I( c ; q' ^! b: K: U! H3 N5 C. F0 W8 b
尤其是喝酒脸红的人,如果长期大量喝酒,患癌的风险会高于其他人。
' Y7 o8 O3 `8 l+ I% J- F
( s* l" |7 g7 K. u4 U3 N 因为其体内酒精代谢酶较少,易致乙醛在体内堆积,造成血管扩张,表现为脸红。
& o9 | n5 ]' ^/ H& C
* x: v. Z8 S; I1 o* [0 p6 Q
霉
- b/ ^# Z$ c% ^ " h5 O0 ?5 R3 v2 y$ x. M8 l
这里的「霉」,主要是指花生、玉米、坚果等食物中可能出现的黄曲霉。
, z% y; E5 n) n5 X8 @& G8 [0 ~
黄曲霉毒素是目前已知毒性最强的真菌毒素,被世界卫生组织列为1级致癌物。
6 L2 \; ~5 m/ F; H! |0 e0 g2 ^& ]. f
- N; n2 I2 u# n5 S# R- X" N 它对肝脏有很大的伤害(也可以引起肾脏损伤),摄入一定极易诱发肝癌。
: f5 j x R5 Y% u. [: a3 A
/ t, p- J; D' L7 p8 h; w9 R
很多人喜欢把发霉的部分去掉或者高温加热一下,再食用,这两种做法都是不对的。
( G) N4 H5 |- K0 n# k* H; x
- j5 K: T4 \- y0 C7 c7 Z' |
肉眼看到的霉斑,只是一部分,霉菌产生的毒素其实已经在食物中扩散了。清洗等只能去掉表面的菌丝,内部的毒素却还没有去除。
7 p9 {. @& I" B; o
4 s6 i0 F7 M1 [* u! e/ J# v 黄曲霉素在 280 ℃ 以上才会分解,一般的烹饪方式对它根本无效。
) w( X! Q! b) y
: c* ]& H2 D- X; D6 Z; b
所以,遇到发霉的食物,一个字——扔,就对了。
: c1 I) e/ X& a% d8 p
3 `, J. t2 Q7 c4 }2 e 熬
O4 r1 v* W* Q$ G- v. M- t7 p
' a; E' A! ~. D* y3 t1 R 现在的人都喜欢熬夜,凌晨两三点睡是很普遍的事,而很多人不知,熬夜不仅仅会影响第二天的精神状态,还更容易诱发癌症。
( V; z/ h4 v f " ]) U& Z4 t7 i# p9 j! Y+ o
我们身体里,有原癌基因和抑癌基因,原癌基因就是可能激起细胞癌变潜能的那一类,抑癌基因就是抑制肿瘤产生。
$ h% r" h) y6 z& l, p8 W- G1 K# Q3 A
2 z/ j' S; M/ A9 ]/ a) b
当我们有一些不良生活习惯时,比如经常熬夜,原癌基因就可能被激活,抑癌的变弱,癌细胞就来了。
$ b5 m: g. E: R8 [6 O8 \5 b
! ]9 Y; B/ A# a5 a1 k% y9 R3 B
有研究表明,与每夜睡眠时长在6~8 h的相比,睡眠时间不足6 h的参与者罹患癌症的风险会显著升高41%。
3 y3 O/ A( x5 J/ u
( _8 B E- j$ R, h