据《中国心血管健康与疾病报告2022》显示,我国心血管病(CVD)的人数达3.3亿,每5例死亡病例中就有2例死于CVD。 @! F1 b7 R& l( P; C) t
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心脏作为维持全身供氧和营养的重要器官,可以说,保护它就是保护我们的寿命。# T; y1 c, ^6 P; ?; u$ e5 V5 k
2 a$ \2 f# r# X5 c' {除了遵循健康的饮食和运动等常见习惯,许多人并不清楚的是,水对于心脏健康也具有极其重要的作用。4 y& p5 U& ?# y/ b
6 i; I z' t Q0 S7 C: {2023年1月2日,美国国家卫生研究院团队发表在《柳叶刀》子刊上的一项研究就认为,体内保持充足水分的成年人,患心脏病和肺病等慢性病的几率更低,而且寿命更长。! @ z: C( t% k/ e
但喝什么水也有讲究,一研究就发现,多喝“硬水”,有助于降低心血管疾病的发病率和死亡率。 % n! C$ X4 ^: W5 B, B7 R8 P硬水指的是含有较多可溶性的钙、镁化合物的水,矿物质越多,水就越“硬”。 0 q! L6 }* { j; |% s2 w0 C3 k; S$ A9 R" p4 M# h2 B" T9 T
而软水则是不含或含有较少可溶性钙、镁化合物的水,矿物质越少,水越“软”。 8 a/ z6 l' x* @2 \2023年发表在《食品》杂志一项研究指出,喝“硬水”有益心血管健康。 R `) c0 h+ X. b% L" a
该研究在对25项相关数据进行荟萃分析后发现,饮用水硬度与心血管疾病相关死亡率之间有显著的保护关系。 o' C9 h) s' U0 L2 L+ H因为硬水中的镁可调节心肌张力、控制心脏离子转运,从而预防动脉粥样硬化和血栓形成。& U7 R. H5 y% \5 N% x, C# ^
* V# j" A" B: m6 v1 ?而钙则可通过影响肾素-血管紧张素系统来改善钠-钾平衡,对心血管健康产生积极影响。 / o2 c) U$ J% E ; }0 A" ~! r5 e) |1 J1 z因此,研究认为,多喝硬水可能有助于降低心血管疾病风险。 2 R ^$ L. W' q: @# z. h ' l$ F3 q6 N2 B& t首先,硬水和软水没有好坏之分,我国《生活饮用水卫生标准》规定:生活饮用水的总硬度(以碳酸钙计)不应超过450mg/L,只要不超过规定浓度,都是可以正常喝的。 9 b+ ^' O3 t* ?9 Q K/ ]1 Y许多人之所以觉得硬水不健康,是因为有传言讲“常喝硬水会得肾结石”。& k! V! Y0 |5 c9 `6 Z, n
: N6 c, A: ?' |1 |不可否认,摄入过量的钙离子是有增加肾结石的风险,但目前并没有明确的证据表明,喝硬水会直接导致结石或其他健康问题。 ' Y6 o* O7 l6 ]8 |/ L+ E正常情况下,成人一天的饮水量通常不超过2000ml(含360mg钙元素)。而平时喝一口牛奶都比喝一口矿泉水摄入的钙量多。 ( _+ c$ @3 y: D( Y9 m' U& p* i 3 w# h, R5 B9 a) q: Y, e+ u6 }所以,单纯喝水基本不会影响体内的钙水平,更不会引发结石。9 v1 m9 p0 F! V. Y% q" i" h' N