9 z0 L9 o+ a- K8 I3 J1 L↓↓↓ 0 _ C z: M" @1 O# Q, V $ s$ ~# W- w2 V3 P. O二氧化硫的漂白性 - y$ y, h- B5 p3 x. [# N4 E n7 w$ P9 M* M
二氧化硫（SO2）是一种无色，但有刺激性气味的气体，具有较强的还原性，能够将一些有颜色的有机物还原为无色物质，所以二氧化硫有一定的漂白性。& T: {5 k. P$ x, V2 W. c' P' d6 U
6 a! j: Y0 b" [ {二氧化硫在食品中的应用非常广1 C4 l0 U" q; ]+ Q. M# }3 J; G
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二氧化硫是一种有毒的气体，是主要的空气污染物之一。过量的二氧化硫，可能会造成呼吸困难、呕吐、腹泻等症状，引起哮喘样反应。 * b* E. C- E, [: a: R) ~ 7 T5 L9 B, Z& e9 }4 Y那这种有毒的物质，真的可以用来漂白食物、筷子这些直接入口的东西吗？4 g1 b; u. w$ W
7 g# k& k# c, E, u+ D答案是：可以的。 . q5 t+ o! _# o, ^/ ~/ W" o: V$ y" Q! k3 p) h' }. f$ r" u
实际上二氧化硫在很多国家和地区都是合法的食品添加剂。比如，在2025年2月8日实施的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）中，就有对二氧化硫作为食品添加剂的描述。7 Q# j. A; R) \
9 J0 W. y' b5 h) a' f允许添加二氧化硫的食物种类非常多，年货里比较常见的水果干类、蜜饯、坚果、腐竹等都包括在内。另外，生活中很常见的面条、饺子皮、馄饨皮、淀粉、白砂糖及白砂糖制品也都是允许添加二氧化硫的。在葡萄酒和果汁饮料中，二氧化硫也是一种重要的防腐剂和抗氧化剂。 2 h+ A7 X7 @& a1 R) _5 u4 h
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发表于 2025-2-23 08:31:19
