必藏！万能做菜公式 ，12 种厨艺秘籍大公开

翔宝

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

万能做饭公式，亲测超好用，迫不及待分享给大家～有了它，厨房小白也能秒变烹饪高手！

.
' R+ M9 r. Z3 j/ M) U5 [$ F/ o6 V风味酱汁类
; t/ G3 E* V% v1 b3 L" d韩式风味：甜辣交织，裹上食材，瞬间变身韩式美味。无论是烤肉、拌饭还是炒年糕，都能轻松拿捏韩式风情 。
% T  L9 I" y5 E$ [8 a照烧酱汁：咸甜适中，浓郁醇厚。用来做照烧鸡腿、照烧豆腐等，色泽红亮，味道超绝。
) u- ?4 p8 U2 z9 ~. W8 N糖醋汁：经典酸甜口味，比例调配好，轻松做出糖醋排骨、糖醋里脊等，外酥里嫩，酸甜可口。
7 N5 y8 N8 ~% J, |6 q3 l黄焖酱汁：一汁成菜，焖出食材的鲜香。黄焖鸡、黄焖排骨用它做，香到汤汁都能拌饭。
.
菜品烹饪类
炒任何肉菜：掌握火候与调味，先炒香配料，再放入腌制好的肉，大火快炒，锁住肉香。
. `, U+ [7 o) P" f/ q* e炒任何辣炒类：辣椒的选择与炒制顺序是关键，热油爆香辣椒，再加入食材，香辣过瘾。
1 y5 c# |8 u" T: e- d炒任何素菜：大火快炒，保持蔬菜的脆嫩与营养，简单调味，尽显食材本味。
4 B; I: M; @/ I" F炖任何肉：小火慢炖，调料搭配恰当，肉香四溢，肉质软烂。
3 V- f: x7 C' A' h! E, q蒸海鲜：以清蒸保留鲜味，火候时间精准把控，海鲜的原汁原味完美呈现 。
9 p# r% A! h0 y) N/ V任何凉拌菜：料汁是灵魂，多种调料融合，拌匀食材，清爽开胃。
: [, ~3 C/ ~5 r; B( x' G咖喱风味：咖喱块或咖喱粉搭配各种食材，煮出浓郁咖喱香，咖喱鸡、咖喱牛腩等随意做。
煲任何汤：食材搭配合理，慢火细熬，煲出一锅营养美味的靓汤 。
' H/ Q6 X% }- f0 b& x

# y8 v% d( V% |7 R- l


- R, O) @, S! J
$ x/ ?- N1 j# f

; j) m8 h4 x8 G& U, J