# O. i$ ^9 h$ V0 @听起来是不是觉得不可思议?但正是这些"极端"的习惯,让他在百岁之后依然思维清晰、精力充沛。 . f1 @! D L' q: G1 k; F& q1 t- D4 e, U+ `' n/ a" O% m( D
沙芬伯格博士说致病的七种风险,分别是吸烟、喝酒、不运动、过重、吃太多糖与肉、高血压、高胆固醇。 7 U* A6 [- i$ c6 X2 {" T8 E" M4 \( n6 M P E5 M
如果能避免这几种风险,将可以减少八成心血管疾病、中风、心脏病。 - g6 E# l i: F0 H5 y" k/ [ 7 C: C, f, s( X% k; F# X他说“如果前五项风险都去除了,自然不会有后面两项。”! I2 W/ }5 g o; o
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他说这些问题都可以通过改变生活方式来补救,尤其是小心饮食,特别是健康吃素的人的寿命的确比其他人长。 k* O* b' i0 K) g' @- E
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他谈到的方法很简单吧?" X; ]/ J( _4 A' J
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不抽烟、不喝酒,适量运动,控制体重,少吃糖和肉,这对绝大多数人来说都非常简单吧? 5 r1 }- o- W8 y& ` : S0 Q8 j6 ~+ |4 V: E七个长寿习惯,你能坚持几个? ! N) |1 y$ i2 r! {) L6 t5 _. p9 Q" l5 @" U2 v
1. 别把三餐当信仰 ; v) l4 d- H2 m4 U9 |% K' }$ y 3 u; L: I0 l8 \# d. r$ }' V4 N“少吃一点,对身体特别好”,沙芬伯格教授提倡每天只吃两顿饭,尤其是避免晚餐。他发现,晚饭不吃,身体会变得更加轻盈,早晨醒来也更有精神,这其实就是现在很火的间歇性断食。重点不在于少吃,而在于: / q3 p0 C8 B5 ~' x- v# Q! O3 n, j
给肠胃休息的时间9 L' b) h- o7 F j' P6 Z! v
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让身体能量集中在修复而不是消化 & i3 ]* l( U. _' [) b) ~6 J1 Y+ W! y& L9 I
保证每顿饭的营养够全面; E+ @" x+ G7 N- Y/ c5 U* q
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2. 蓝色地带饮食结构 7 K# C/ [3 X. T( {- ` 0 l8 d4 }0 R* o' f5 p他的饮食原则是清淡为主,搭配大量植物。他还强调减少糖分摄入,避免肥甘厚腻的食物。毕竟,糖分是诱发炎症的元凶之一!总的来说特点是:, N' J+ ?; r2 x! A4 o: I& B9 A
0 C: ~: b- z. a+ F0 Z$ j以植物性食物为主 5 }8 B7 f7 j- A( i( |; I+ G: P D) c+ M- g0 e
优质全谷物取代精制面食7 k! |) [% i: P( H# c- V
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每天必吃100克豆腐(他特别强调这一点); C' j* @: N d) K
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3. 运动要适度但必须坚持 % |4 l$ [4 W+ A) n1 E4 {$ F0 l$ T) |5 {. X
沙芬伯格教授说,运动是长寿哲学的基石。无论是散步、游泳还是骑自行车,只要是持续中等强度的运动,都有助于增强心血管健康、保持肌肉骨骼强度,还能提升情绪。世界卫生组织建议的运动量: . O5 L' d; S& m: k; S, D 1 C8 l+ Z8 m$ M; i; |每周150-300分钟中等强度运动; B) h/ [8 g0 M4 \, }! x
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每周75-150分钟高强度运动 7 b0 l6 ~ M- @( \9 ^/ Q# _. ~/ E3 k& y" p& B
关键:找到适合自己的运动方式,持续坚持比强度更重要。7 n0 Z, b2 u( B! `
) d9 s# I& U1 t1 ~# Y4 h6 a. `) s4. 作息要规律,这比你想象的更重要+ Y/ Y b1 p8 ^- Y1 K3 S4 T
+ r' j. M0 h2 C) _沙芬伯格的作息非常规律:. j* g' d7 c' O) c7 T
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晚上8-9点睡觉 / L3 a x( r" m& W; x8 n) n" \6 [2 K# K. M; j5 W) O
凌晨4点起床 `4 B) B5 y: H% ], Z3 h
2 j* h1 L m! y0 s0 Y5 T) Y6 X保证7-8小时睡眠/ S7 } J" z) |9 \3 [; y