108岁医学博士的7个真实长寿习惯

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今天分享一个百岁老人的特别的故事。

# F' `, I4 ?* V9 M5 _3 {/ L/ C  A有一位100+岁的医学博士约翰·沙芬伯格，他不仅活得长，更难得的是活得精彩。
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% t8 x5 C7 ^( A. Y" X100岁还在精神抖擞地看病、教学，93岁时巡回演讲173场！他的长寿秘诀到底是什么？答案可能比你想象得更简单，但坚持下来却不容易。

/ z0 q; F" o0 ]) [$ N& P前段他接受采访时分享了自己的长寿秘诀，这些习惯看似简单，却很少有人能真正坚持下来。

$ o% }6 P" U/ J他1923年出生于中国上海，在中国居住过16年。

: a: Z: y/ ~- K9 _# j' w! t7 t2016年，在他93岁那年，138天内在斯洛伐克、捷克等地进行了173场演讲，体力不输年轻人。

去年，沙芬伯格博士接受华裔女生米歇尔·岑（Michelle Cen）的采访，多次引用数据，阐明了有助于健康长寿的秘诀。

而提及他的日常会让大多数人惊讶

每天凌晨4点起床

& p0 d# y& N9 o; N+ _9 j% V) E完全不吃肉类
4 l! _) |4 ~* y1 ]8 M
晚上不吃晚饭
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! k1 W7 H4 }% S7 ?  e4 F  s  S听起来是不是觉得不可思议？但正是这些"极端"的习惯，让他在百岁之后依然思维清晰、精力充沛。

沙芬伯格博士说致病的七种风险，分别是吸烟、喝酒、不运动、过重、吃太多糖与肉、高血压、高胆固醇。
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如果能避免这几种风险，将可以减少八成心血管疾病、中风、心脏病。
4 r, u' f6 r* i! u2 e5 Q/ m
6 |, \) s2 e4 P1 f他说“如果前五项风险都去除了，自然不会有后面两项。”
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, U* o0 I7 m, \6 I1 I( i  s他说这些问题都可以通过改变生活方式来补救，尤其是小心饮食，特别是健康吃素的人的寿命的确比其他人长。
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3 {+ O0 @- X0 M* V3 s5 I9 x  J: [他谈到的方法很简单吧？

不抽烟、不喝酒，适量运动，控制体重，少吃糖和肉，这对绝大多数人来说都非常简单吧？

' F) c5 t; x9 D8 o: X- C$ R七个长寿习惯，你能坚持几个？
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1. 别把三餐当信仰

“少吃一点，对身体特别好”，沙芬伯格教授提倡每天只吃两顿饭，尤其是避免晚餐。他发现，晚饭不吃，身体会变得更加轻盈，早晨醒来也更有精神，这其实就是现在很火的间歇性断食。重点不在于少吃，而在于：
' K7 a0 A$ @2 {! [$ f' Z
给肠胃休息的时间
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# h* {; c: v! v让身体能量集中在修复而不是消化
- O* U2 N' ?" d, o+ R* {5 L
保证每顿饭的营养够全面
2 W! z' M/ o$ l# L5 t  _
2. 蓝色地带饮食结构

他的饮食原则是清淡为主，搭配大量植物。他还强调减少糖分摄入，避免肥甘厚腻的食物。毕竟，糖分是诱发炎症的元凶之一！总的来说特点是：
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以植物性食物为主

* c% T+ @0 x# C& t8 e3 Z优质全谷物取代精制面食

每天必吃100克豆腐（他特别强调这一点）

2 M0 ?9 M% A, z/ r& E3. 运动要适度但必须坚持

沙芬伯格教授说，运动是长寿哲学的基石。无论是散步、游泳还是骑自行车，只要是持续中等强度的运动，都有助于增强心血管健康、保持肌肉骨骼强度，还能提升情绪。世界卫生组织建议的运动量：

1 G  o& D: |* }6 a% F每周150-300分钟中等强度运动
或者

每周75-150分钟高强度运动

7 p2 K8 W) P' U/ W8 k3 a: [关键：找到适合自己的运动方式，持续坚持比强度更重要。
- N' M$ S/ W( q8 {) K
4. 作息要规律，这比你想象的更重要
# ~" d) j) e* s' _) R0 R
沙芬伯格的作息非常规律：

晚上8-9点睡觉
) v4 x. t& d% D! F8 I' t7 n) ~
凌晨4点起床
$ A4 n" r  w. P8 z$ ]3 Z( J
, q9 g& N  s, H/ H! |5 C保证7-8小时睡眠
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6 {, k, }% ?6 l- c$ ]听起来很早？但早睡早起确实能带来更好的身心状态。
8 B# T9 {/ N* V# m7 R& w8 K
8 t; o# |; R# T( T& n5. 远离生活中的"慢性毒药"

他特别提醒要避免：

, D# i/ f( @* j% L1 M1 ]烟酒

3 J1 d* \, h( B+ [1 c- l久坐不动
- ?- J# u- Q% Y2 ^" T
6 _8 F+ N/ R" V# T过度肥胖
+ V* [9 {) v1 J* J+ o1 c* \
; b$ K8 l3 Z$ c过量糖分
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/ r$ [8 k" G1 z  h% l+ S" G- ^这些看似普通的习惯，其实都在慢慢影响我们的寿命。
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6 c. d9 v0 N! Z. c5 X* r* F' u% H6. 压力管理很重要

6 f8 ?; l2 M. Y他提到压力对衰老的影响：

. f' A) P* ~$ U5 V& ~6 J' P压力大会加速端粒缩短

3 a. {0 C- B! M$ R. r! q端粒缩短意味着衰老加快

建议通过户外活动或冥想来减压
, b+ q& Z; \: D+ r2 C
7. 补充必要的营养素
/ \. s1 S0 o1 ]2 [1 r, Z8 G
2 x4 \- A) l2 B) K他特别强调：
0 h! W  q- k7 y+ U
多晒太阳补充维生素D减少高盐食物避免钙流失
* K" X4 W/ l7 K! ?  \
. K) c" z% b2 w. C% B4 }$ V沙芬伯格博士已经100多岁了，状态还真么好，这的确令人羡慕。我们自己要认真思考，我们每天的生活行为会让自己100多岁的时候，保持很好的状态吗？当然能最重要的是持续性，与其追求完美，不如先从一个小习惯开始，慢慢培养。
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你觉得这些习惯中，哪个最难坚持？不妨从今天开始，选择一个最容易的先试试看。