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▽《蒸糕》 $ b4 p& L4 @) Q7 A* _, G. i. }4 W# I
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蒸糕是崇启海人很看重的一件事,所以蒸起来很讲究。品种也多:有白糖糕,红糖糕,红枣核桃仁糕,桂花糕等,口味又甜又糯又淳香。崇启海人都很喜欢吃,口彩也好:蒸蒸日上、甜甜蜜蜜、高高兴兴。
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( A' k3 a9 E; H: v7 M# _7 F▽《看新人》 & J% W3 [/ {2 K
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上世纪五六十年代到七八十年代,崇启海农村的结婚场面很是热闹。办婚礼时男女双方家长各自大办酒席,大吃大喝两三天。
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; S; m% _8 Y' a$ H: ]* v▽《蹲草窟》
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三、四十年前许多事情都和现在不太一样。就比如刚会站立的婴儿,一般家庭里大人忙于工作、农活和家务,没办法随身带,就把婴儿放在家里的草窟里,由老人或稍大一些的哥哥姐姐看护,让他逐渐逐渐长大。 # w* _2 ?; W Q8 t* s& F
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▽《晒太阳》
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# C5 d5 g3 M* y, Z! `% q. \0 A冬天的乡下寒风凛冽刺骨感觉格外的冷,所以能不出门就不出门,蜗居在家。但老天总是公平的,不管穷人富人,太阳升起,孵暖人生,一视同仁。对老年人来说,太阳就是命。晒太阳是非常幸福和享受的一件事。
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, R) @. d% P' Z- b/ |▽《爬海滩》
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2 v2 q7 Z0 v' B5 I6 l. K) t农村里每宅每户孩子都很多,家里父母大人也管不了他们。孩子们在玩的时候都是大的带小的,彼此逐渐长大。崇启海临江靠海,所以,孩子们其中很重要的一个玩的地方就是海滩——堤岸外侧的港汊。芦苇荡和石头筑成的石梗上,有的男孩还赤脚爬在滩涂的烂泯里,捉鱼捉虾捉蛸蜞,野天野地穷开心。
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: [0 S6 z4 F1 o7 y9 q▽《钓蛸蜞》 # d+ o! |" h* y$ A* b: U2 o' _, ~, X
$ G/ Q" C( u9 N' L4 C* z3 {. A崇启海地区蛸蜞很多,多的像芦苇荡一样。哪里有芦苇荡哪里就是蛸蜞生长的地方。除了在长江岸脚下、运河边、泯沟里,电灌水渠及农田里都有,甚至在宅上的井里,阴沟下水道,家的角落里都能看到,真是无处不在,满地都是。 ) y% q3 G- X$ l- \: ` z
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▽《上水桥》 ) Z1 w: p" |2 d% P7 ` ?
' R3 v; \2 w! y' M' `! _; Y+ c上了年纪的人都知道,以前水桥对一家人家的重要性是不言而喻的。淘米,汰菜,洗衣服,汰脚,洗澡搞卫生。空闲时,还可以在水桥上钓鱼、钓蟹、钓龙虾、可以说,水桥是吃穿住行都靠它,一生一世离不开。
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▽《上坟》
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3 X h4 u- w. U; u( _) b我们崇启海农村的家庭,人过世火化后,一般把骨灰盒埋在老宅后面的竹园里,也有的埋在自留地里。而家住在长江堤岸边上人家,一般都埋在岸脚下。到了清明节,家人就会拿些供品,买些香蜡烛,折些锡箔银子,到埋骨埋灰处祭拜祖先,缅怀哀思。
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5 n% g$ D8 @& j: o1 g7 B# |▽《卖棒冰》 - t2 h7 O" X2 m9 W, o
! C- \5 y- O8 A“棒冰要伐,赤豆棒冰”在上世纪七八十年代的夏季最热时节的农村田头,小队社场心和四厅头宅沟的路口头,经常响着这样的吆喝声。 , v9 V9 r* O( h2 Q2 o- _3 K" g; F
1 h Y1 k; ?4 q1 t- ^$ n! O▽《搓玉米籽》 * }8 @8 R5 n) X/ y7 O `# r- c
7 d9 j) p1 p7 Y2 y人民公社时期,玉米是农民主要的口粮之一。所以农村的农田里总是种植大片玉米。成熟之后,根据人头分到每家每户。到时家里人会男女老幼齐动手,把玉米籽搓下来,晒干,装在缸里甏里,作为来年一年的口粮。 * l' R( m& {( `. ^8 U
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▽《牵磨》
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上世纪六十年代之前,崇启海农村或小镇上还没有粮食粉碎机,所以,每家家里米粉或玉米粉等都是磨床上磨出来的,条件好一点的人家都是自备磨床,农村里的磨床会经常用,平时磨的玉米粉是撒在即将煮熟的白米饭上,变成玉米粞饭,既香又有营养。春节之前磨的米粉,是用来蒸崇明糕的。
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▽《照蛸蜞》 $ z5 S3 M" z! w1 [
" Q# k2 R1 Q" f( Y3 \0 [* U到了夏天,蛸蜞真是多得不计其数。乡下的农民到了晚上会背上环篮,一手拿着煤油灯盏,去沟渠边、小河边或长江外堤的芦苇荡里捉蛸蜞。因为晚上的蛸蜞会从洞里爬出来乘凉、玩耍。这时的蛸蜞如一下子被照到光亮,会什么也看不清,呆在原地。农民会顺手把它抓住,放进环篮里。 ! V& K( S9 K6 ^' x1 ^3 q3 a& ]
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