海门菜市场：海鲜美食

骑白马的王子

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

　　我觉得一个地方的菜市场是最能反映当地风土人情的，所以逛当地的菜市场也是我乐于体验的一个过程。


   　也曾到过国外的菜市场，整洁干净、琳琅满目，但总觉得还是中国的菜市场看上去最有人情味。

　　海门边边角的吕四渔场水产品品种繁多，是著名的大黄鱼产卵地，目前还盛产小黄鱼、银鲳、灰鲳、带鱼、鱿鱼、章鱼、梭子蟹、海鳗、海蜇、安康鱼、各种虾类、文蛤、西施舌、毛蚶、海螺等水产品，品种多达2000种。

　　海门是由万里长江滚滚东流裹沙而积，这里培育的沙地土菜有：青皮茄子、香芋、香沙芋艿、山药 、甜玉米、盐荠、草头、包瓜、小红辣椒、四色宝豆（大红袍赤豆、白扁豆、绿皮蚕豆、乌皮青仁豆）等。沙地土菜具有体均匀、质鲜嫩、性酥糯、味香甜的特点。

% d, Z6 P# O6 I: O　　海门不但盛产江鲜、海鲜、河鲜，而且盛产沙地土菜，所以这里的菜市场品种丰富，又非常的干净整洁，难怪江南的童鞋到了北方会抱怨这里的蔬菜品种太少。
6 t5 h  j, m$ _# u
　　海门人非常的淳朴，见到拍照也很非常配合。

　　这里的人也很文明，我在路上几次遇到车子急忙想躲，结果惊讶地看到这里的车子居然先等行人过，我只在日本才见到这样的场景，江南一带还是挺文明的，不象北方的车子都横冲直撞。

: F/ N1 U0 m1 e% Z# o3 f　　海门人友好热情，所以游玩也非常的舒心。

醉香泥螺，泥螺是海门的特色水产，这里的人也很擅长吃泥螺。
5 ]& ?* X+ w2 D! c6 a8 ^
* X) q) t+ r, P9 a; x, K/ O# W兰花马鲛鱼,
3 C; E$ E( G3 s+ ?9 L% I1 V! B
- b9 ?* n: V( |% N/ Q秘制烤黄鱼,干香味美。

# n- s0 G: |7 _' ]6 w7 p$ S9 {金瓜香笋，刀工精细。
2 C  [" O8 I% k. s1 k& p( o2 Z
1 ^6 T2 l8 s4 s; t牡丹海蜇，非常鲜美，摆盘也漂亮。

红油虾籽，好象是当地人从小就吃的，非常有特色。
0 H* r; A. L, R+ y  k" t; A- ^
3 i2 L! x3 @1 P" Y- L凉拌山药，海门的沙地山药非常香糯，简单的做法即可突出其美味。

海鲜刺身，做成寿司的样子，非常精致。
( H' E4 V0 b& V+ a" e! b  f' S
黄金烤虾

. Z  k, e" H7 Z7 Y8 B! f法式大对虾
9 y1 U/ h9 [/ }3 T' m
% z" b& g9 o& h! |/ o干蒸膏蟹

清蒸鲳鱼，鱼肉鲜美，营养丰富。将鲳鱼切花刀，用盐，味精，料酒泡制10分钟，箱蒸8分钟即可。
) [5 A9 e  P; O* e" e& \
红烧龙脷鱼  　　
( P0 R7 Q9 T; b% V8 W6 J  q
芙蓉天下第一鲜：文蛤蒸蛋，做这道菜的技巧是先将草鸡蛋蒸制5分钟，然后再放入天下第一鲜的文蛤蒸制5分钟即可。
7 ]7 ^( c* M/ \3 C+ q
油浸鲜带鱼

0 g- y: _7 L, W; p, c* r  |+ r富贵膏蟹

& \6 u# j/ V" ?; ~水晶虾饺
) s$ D- Q7 T4 S0 w- O6 ^9 O
5 f4 {0 k% @0 I% Q( P大黄鱼
0 q- ^: X4 ]4 |  }+ E3 a% T# p
7 S5 u% u  b; l, s' V河豚鱼

. I8 Z7 F3 E3 t: v　　生活在内陆的人从来没见过这么多的水产品，品种丰富，新鲜干净，而且价格便宜，觉得生活在这里的人可真幸福，真想挑几样回去做几道小菜尝尝。

) n) m7 i" i3 B$ `2 B# g　　除了新鲜的水产品，还有加工的半成品，这里的人真的很会吃，会吃的人才会生活。作为一个爱吃的人，这些东西在我眼中已经变成了一道道美食的样子，让人口水直流。

5 g+ s; O) X( W5 Z* T　　除了各种江鲜、海鲜、河鲜，这里的沙地土菜也非常有特色，摆放得整齐干净，让人非常有购买的欲望。