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临近春节 / G, o( J% t4 r% C* F
/ T) H9 l- ]7 Y2 M& j/ P- E$ x车厘子
1 \' t* ?* h9 J. m1 A( I无疑是最“火”的水果之一
2 Y. e3 \0 U$ T- b0 A但网上一直流传说 2 Q% a, \# W7 K( o: p8 B A5 \
5 ` X' [* K n) q9 V: m, \( Y* l吃20颗车厘子
: F. O. M; m5 S" J: R/ S就会导致氢氰酸中毒 ( u9 }; C7 T6 ~2 g+ \* v
车厘子还能吃吗？ 9 y; F$ z z- W
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车厘子真的有毒吗？ ( T. C$ Q$ w% ~1 ^3 q
车厘子含铁，并含有一定量的氰甙（qíng dài），而氰苷在特定条件下会被水解释放出氢氰酸。 / o5 Y2 d8 X' r
不过，车厘子中的氰甙只存在于种子，也就是它的核之中，而绝大多数人吃车厘子时是不会吃核的，自然也就不会摄入氰苷。 8 a% m" z" n6 c2 [# w: A7 S9 i
即便是有人不小心把核与车厘子果肉一起吞进了肚子里，那也不用怕，因为人体的消化能力并不足以破坏核的硬壳，把氰苷释放出来。
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另外，车厘子中确实含铁，但每100克中只含铁0.3-0.4毫克。而成年人每天的铁摄入量在10毫克左右，最高摄入限量是45毫克。也就是说，靠吃车厘子来补铁并不靠谱。 0 D7 V1 D- K N
那要想把车厘子吃到“铁中毒”的地步，也并非轻而易举就能实现，至少要吃10公斤的量才“有望”。
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* J5 o. y" u8 c& p/ |( Z5 o' E+ A车厘子这些人不宜多吃 : ~9 F5 I* g% i4 h& I/ K8 @
车厘子属于热性水果，吃多了容易引起上火、发热、恶心呕吐、流鼻血等症状。因此，这些人都不宜多吃： 5 P9 g4 N8 _* H6 q6 |
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肾功能不好的人
$ ?+ q1 n9 X' W; f0 D车厘子中的钾含量较高，对于肾功能不佳的人来说，摄入过多可能导致高钾血症，严重者可能危及生命；
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体质阴虚火旺的人 4 Z/ @! t# w; Z6 Y$ s
车厘子属于温性水果，食用过量会导致体内燥热增加，使人出现上火症状，如口腔溃疡、牙龈肿痛等。所以，本身容易上火的人，要少吃车厘子。
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胃肠道疾病患者 , w2 ~) y( c- `5 u% A/ y
如有胃炎、肠炎、胃溃疡等疾病的人群，车厘子中的水分、膳食纤维和果酸等成分可能会刺激胃肠道或溃疡面，加重胃肠道症状。
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糖尿病患者和小孩
- d% B. k% u9 y$ J- c车厘子中含有较多的糖分，对于糖尿病患者来说，可能会影响血糖控制。小孩也不宜多食车厘子，成年人一次食用不要超过20颗，吃完后多喝点水。
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