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日本是世界范围内公认的长寿之国。
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东京科学大学医院体检中心副主任、呼吸内科专家冈本师医生提出了“健康寿命”的概念，它指的是不受健康问题限制、能完全自理的寿命，而日本在此方面同样领先全球，平均健康寿命高达74.1岁。
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在这个大前提下，日本很多老人可以保持良好生活质量的同时寿命稳步向上，这是为什么呢？其他国家的人为什么没有日本人那么长寿？
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一、百岁老人接近10万，创新高！
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日本厚生劳动省公布的数据显示，2023年日本男女性平均寿命为81.09/87.14岁，相较于2022年分别增长了0.04/0.05岁。在此之前，日本群众的平均寿命连续缩短，分析认为与新冠病毒导致死亡人数减少等因素相关。
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去年9月，日本厚生劳动省公布数据显示，截止到9月1号日本百岁以上老人的数量达到了95119人，较去年增加了2980人，该数值已经持续54年攀升，创下了历史新高。
, g) D3 G* q, @% N& X# P0 k我国群众的预期寿命与日本的还有较大差距，我国男女性平均寿命为76.4岁，日本的为84.2岁，同比相差了7.8岁。
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日本已经连续20多年在世卫组织发布的《世界卫生统计》报告里排名第一，而日本人之所以寿命较长，与缺血性心脏病、癌症等疾病的死亡率显著低于国际水平相关。
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据日本国立癌症研究中心发布的癌症5年生存率数据显示，日本2012~2013癌症患者的5年生存率为67.3%。也就是说，日本人的癌症患者在10年前就约有70%可以获得临床治愈。
% M( }8 q3 i) g }; j提到健康寿命长，很多人的第一反应就是日本人肯定十分爱运动，运动对健康有好处。
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但有趣的是，早前，《柳叶刀·全球健康》调查显示，日本在全球不爱运动的国家里排名11，仅有40%的替本人会坚持规律锻炼。这让人觉得很奇怪，不爱运动的日本人为什么还能长寿？
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# d4 \" ]5 V3 A) L+ f1 b& Z二、调查9万日本人后发现，长寿与“吃”有关
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《欧洲营养杂志》（European Journal of Nutrition）曾发表过一篇研究，日本东北大学医学系研究科公众卫生学的研究人员对9.2万名受试者的数据进行分析后发现，日本人长寿或与长期坚持的饮食习惯有关系。
+ h# M8 `( [% o研究人员根据8项日本饮食指数评估了受试者的饮食习惯，得分越高的人说明饮食越日本化，共对受试者进行了中位18.9年的随访。结果发现，日本人长期吃的食物有米饭、味增汤、海草、渍物、黄绿色蔬菜、鱼类、铝材，不经常吃的是牛肉和猪肉。
- V! w: S, S+ ^- z( V* d* l# g通过分析发现，饮食习惯日本化分数越高的受试者死亡率越低，分数最高的相较于最低的全因死亡风险下降了14%、心血管死亡风险下降了11%、心脏病死亡风险下降了11%。
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该研究证实了饮食习惯对日本人均寿命带来的影响，我们可以学习日本人的饮食习惯，这几点很重要。
, X/ c- x1 K, y6 p# l. G6 x1、一顿吃得少
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吃过日料的人相信都知道，日料种类繁多，但每份的量都很少，全吃完可能才七分饱。
* e& r# m5 g/ M; a3 w+ m/ z2、吃得“鲜”
6 Z% c; v9 N( c+ T; B: m# a这里的鲜有2种含义，一是吃得鲜，日本人喜欢吃食物的本味，多是低油低盐的水煮方式，可避免摄入过量油脂，还能保留食物的本味；
1 S5 f2 W3 e! K- E1 @二是临海的日本人经常吃海鲜，海鲜内有丰富的ω-3脂肪酸、核黄素、钙质以及铁质等营养，对健康有很大好处。
4 e- k! M6 i9 y7 _3、很少吃外卖
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日本人有属于自己的便当文化，平常上学、工作都是携带便当出门，很少吃外卖。
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美国一项研究指出，经常吃外卖与全因死亡率增加49%、心血管疾病死亡率增加18%、癌症死亡率增加67%相关。
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4、常吃豆制品
+ |( f+ m# E- ?2 A& k: w8 C豆制品也是日本人十分喜爱的，经常吃味噌汤、纳豆等食物。豆制品内有丰富的异黄酮，经常摄入与前列腺癌、乳腺癌风险下降相关。
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三、“瘦”与长寿密切相关，日本经验值得借鉴
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《美国医学协会杂志》上一项针对19万人的研究称，正常体重的老年人相较于肥胖的，平均寿命长了约6年。
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肥胖的人更容易发生高血压，长期高血压会增加心脑血管疾病的发生风险，给预期寿命带来较大的影响。而保持合理的体重，可改善身体的代谢问题、降低癌症发生风险。日本在管理体重这件事上做的也十分优秀，日本成年人的肥胖率仅有3.7%，老年人比例就更低了。
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他们是如何做到的呢？
$ O" z1 B& O# V! i U% E& B1、政府鼓励减肥
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早在2008年，日本就推出了全民瘦腰计划，并将此纳入了相关法规。每年都会对企业、政府40~75岁的雇员腰围进行严格检查，不合格的雇员人数超标会对相关企业进行罚款。
4 U0 X' A0 _9 Y' k+ H2、出行习惯
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日本人的出行习惯不是到哪都坐车，而是会在距离到家的前几站下车，主动步行，以此来缓解每日运动量不足的问题。
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3、积极体检
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40~74岁年龄段的人是慢性疾病发生的高危人群，这个年龄段的人需要去特定医院进行相关体检，身体如有异常的话会接受专业的指导调整饮食以及生活方式。
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长寿并非一件事或某种饮食可以促成的，一定是日常生活中良好的点滴细节汇聚而成的，想要获得长寿要从现在开始做出改变哦。
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发表于 2025-1-11 08:56:56