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冬天要说哪种水果最受人们欢迎 - v# Q6 ]- H( c9 y w
那必须是砂糖橘、粑粑柑等柑橘类水果 ( d9 F* c2 `3 P" A8 K. c
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然而
5 L" b1 J# l$ E' `% G7 t/ y& T$ T最近网上流传着一些说法
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“砂糖橘含大量果糖致癌”“耙耙柑打了退酸剂，不能再吃了”
, d: Y; {7 B% d$ z% x这些说法究竟是不是真的？
5 }) {& g& Z7 U/ G砂糖橘含大量果糖致癌？
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这种说法完全站不住脚！ # q5 ~7 Z1 |7 t8 F2 O+ ?. \8 o" h" A
3 ` L* V5 Z$ X6 H! `近日，一网友发布一条关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息引起关注。传言称，有研究表明：果糖会促进肿瘤生长，而砂糖橘中含有大量果糖；并且现在种植的砂糖橘是打了脱酸剂增甜，这种物质是含有重金属的致毒性物质。 & z4 f7 e1 p3 z" U1 Q; j% S
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消息中提到的论文确实存在，但是它完全歪曲了研究论文的原意。这篇研究论文是一个动物实验，研究对象是得了癌症的小鼠，给小鼠喂的是高果糖浆。结果发现，这些小鼠的肿瘤长得更快了。论文结论是果糖可能会促进肿瘤细胞生长。 # k* o& n# X* H( N7 w
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但此项研究是一个基础医学研究，证据等级是比较弱的。最重要的是，研究中根本没有提到砂糖橘或者其他水果，砂糖橘完全是歪曲演绎。
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对于大部分人来说，平时饮食按照膳食指南的建议安排每日三餐就可以，并不用太担心。
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8 j9 \7 o! A# [# U( [3 ^, U提前上市的粑粑柑打了退酸剂？
. l1 M4 r- L% T7 d7 y' `正规渠道购买可以放心吃 9 M- u4 b! X: }8 X% u; L4 L2 [' |
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除了砂糖橘，最近关于粑粑柑的流言也不少。
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近日网上就流传出一种说法：“现在的粑粑柑最好不要食，今年果农都爆出来，提前上市的都打了退酸剂，退酸剂含有砷化物，俗称砒霜，对人体有害。” # _% e& T$ m: J/ r+ c# W; i
0 S1 N9 ^7 x8 w$ L, u该辟谣文章介绍，关于“退酸剂”，网上的说法有很多种，还有叫“脱酸剂”“去酸增甜剂”等名字的。可以确认的是，这些东西都是“三无”产品，一些产品可能有砷酸盐。砷酸盐残留容易对环境和人类健康造成威胁，在当前食品安全管理中，是禁止使用的，使用者和提供者都将受到法律的制裁。
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但是，正确使用营养剂增甜是无任何副作用的，大家也不用对农业种植过程中正规的做法过度恐慌和焦虑。
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《中国居民膳食指南（2022）》建议 F: s) ^2 B5 z' p [, A
一般成年人每天的
9 V! f+ C2 m4 X& V. Y- j水果摄入量是200～350克 ! ^0 [9 w0 b. [. p
大概也就是
8 y* P* h* @( W. b- t3 o6 Q每天1～2个橘子或者橙子 ' i' u7 p. @. _* O, @2 J
不过
" O! t: z4 R3 c: N' Z/ i a0 B$ z对有肾功能异常、糖尿病、消化疾病这3类人来说 - r% N" `5 f$ B* J7 M1 J
最好遵照医嘱吃柑橘类水果 7 m$ a: {) U# L+ _) O0 o
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发表于 2025-1-6 09:19:56