冬天要说哪种水果最受人们欢迎 ( U. w/ {* P% R8 ^6 u1 \* V7 m那必须是砂糖橘、粑粑柑等柑橘类水果 / a, ^( y, H! A, u/ }5 F4 Q! j( P$ |( e9 A2 k
然而 + g+ h9 G' C5 o' R8 Q2 E! Q最近网上流传着一些说法1 {+ m) D# R7 v( Y- w* Q
& i, f8 _/ ?, l' p1 \ M$ u( b; b“砂糖橘含大量果糖致癌”“耙耙柑打了退酸剂，不能再吃了”3 e- }4 P' U3 @ L. r
这些说法究竟是不是真的？" t$ m. H) d4 V' D" v
砂糖橘含大量果糖致癌？2 _4 |' f2 s `. w0 [ E0 p
* l9 T" Y6 F8 A* t6 }这种说法完全站不住脚！ ; y) [4 V6 X n7 u7 W- ]* j; x" Y( ]! j; |4 X4 L/ N
近日，一网友发布一条关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息引起关注。传言称，有研究表明：果糖会促进肿瘤生长，而砂糖橘中含有大量果糖；并且现在种植的砂糖橘是打了脱酸剂增甜，这种物质是含有重金属的致毒性物质。 * e7 ^- I' x! o j! B* Q V0 o. l" j( G+ y9 P) e% D
消息中提到的论文确实存在，但是它完全歪曲了研究论文的原意。这篇研究论文是一个动物实验，研究对象是得了癌症的小鼠，给小鼠喂的是高果糖浆。结果发现，这些小鼠的肿瘤长得更快了。论文结论是果糖可能会促进肿瘤细胞生长。 9 C: I; H- M; p8 M" w5 n1 ~/ h( s / j+ v" p5 T% ?4 E但此项研究是一个基础医学研究，证据等级是比较弱的。最重要的是，研究中根本没有提到砂糖橘或者其他水果，砂糖橘完全是歪曲演绎。: F, O) A5 L: L
& u- n4 ?6 Z4 l对于大部分人来说，平时饮食按照膳食指南的建议安排每日三餐就可以，并不用太担心。% p4 \4 b$ k) k% G2 x& g$ S
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提前上市的粑粑柑打了退酸剂？" C1 Y# I& ]2 y8 p" a+ S0 o
正规渠道购买可以放心吃1 ]2 c* ~8 f! \! y" F5 B
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除了砂糖橘，最近关于粑粑柑的流言也不少。 ( d* z7 t; E) V4 K. w2 {; {, M$ E, _. c1 q% a' f
近日网上就流传出一种说法：“现在的粑粑柑最好不要食，今年果农都爆出来，提前上市的都打了退酸剂，退酸剂含有砷化物，俗称砒霜，对人体有害。”1 u% I" Z/ P) p8 H% p3 x
; |! N: G9 _. s* E# |1 e该辟谣文章介绍，关于“退酸剂”，网上的说法有很多种，还有叫“脱酸剂”“去酸增甜剂”等名字的。可以确认的是，这些东西都是“三无”产品，一些产品可能有砷酸盐。砷酸盐残留容易对环境和人类健康造成威胁，在当前食品安全管理中，是禁止使用的，使用者和提供者都将受到法律的制裁。 + F% H8 J/ M$ y ; J# k" }0 w8 O# N" Z但是，正确使用营养剂增甜是无任何副作用的，大家也不用对农业种植过程中正规的做法过度恐慌和焦虑。 . w( A W9 }7 T9 v, T6 A# }4 K" X- b5 e- p F# k6 h
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ; \/ A! e. X/ r: @/ D- u7 b n& [一般成年人每天的 5 l- u4 @; l. a3 [( c, r" @水果摄入量是200～350克 , p3 {, c. a# h& a+ E/ J大概也就是 ) [ P/ U, _" ?每天1～2个橘子或者橙子 7 Z+ Q! j( V. t不过 : q1 A i, @2 h# V9 S, u6 a( ?) A: D对有肾功能异常、糖尿病、消化疾病这3类人来说+ Y; R: {+ _1 ~0 _# R
最好遵照医嘱吃柑橘类水果 * [5 r8 N& L' d2 r- J$ T4 B6 U4 u9 b2 i) U
发表于 2025-1-6 09:19:56