砂糖橘致癌、耙耙柑打了退酸剂？今年柑橘还能吃吗？

骑白马的王子

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冬天要说哪种水果最受人们欢迎
那必须是砂糖橘、粑粑柑等柑橘类水果
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然而
% ~+ v; ?) r# G) s最近网上流传着一些说法
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/ z2 h# {( I6 D8 h0 D2 w5 J: X“砂糖橘含大量果糖致癌”“耙耙柑打了退酸剂，不能再吃了”
! V/ n) |0 K, h5 `' }这些说法究竟是不是真的？
1 ^9 U6 j) m  z* f+ z砂糖橘含大量果糖致癌？
: ~2 V, O! A6 {) W$ C5 l
% x9 Y# |' o6 P- p% ]3 _这种说法完全站不住脚！
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. R( l& n7 y$ N* ~近日，一网友发布一条关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息引起关注。传言称，有研究表明：果糖会促进肿瘤生长，而砂糖橘中含有大量果糖；并且现在种植的砂糖橘是打了脱酸剂增甜，这种物质是含有重金属的致毒性物质。
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3 G6 R3 y" v; z消息中提到的论文确实存在，但是它完全歪曲了研究论文的原意。这篇研究论文是一个动物实验，研究对象是得了癌症的小鼠，给小鼠喂的是高果糖浆。结果发现，这些小鼠的肿瘤长得更快了。论文结论是果糖可能会促进肿瘤细胞生长。

但此项研究是一个基础医学研究，证据等级是比较弱的。最重要的是，研究中根本没有提到砂糖橘或者其他水果，砂糖橘完全是歪曲演绎。

对于大部分人来说，平时饮食按照膳食指南的建议安排每日三餐就可以，并不用太担心。
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提前上市的粑粑柑打了退酸剂？
  D" m+ c1 g0 K/ ~$ E正规渠道购买可以放心吃

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& X/ e+ Y/ P; F7 N4 q" J除了砂糖橘，最近关于粑粑柑的流言也不少。
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近日网上就流传出一种说法：“现在的粑粑柑最好不要食，今年果农都爆出来，提前上市的都打了退酸剂，退酸剂含有砷化物，俗称砒霜，对人体有害。”

该辟谣文章介绍，关于“退酸剂”，网上的说法有很多种，还有叫“脱酸剂”“去酸增甜剂”等名字的。可以确认的是，这些东西都是“三无”产品，一些产品可能有砷酸盐。砷酸盐残留容易对环境和人类健康造成威胁，在当前食品安全管理中，是禁止使用的，使用者和提供者都将受到法律的制裁。

6 w. Y* P+ \! x& A; u1 K但是，正确使用营养剂增甜是无任何副作用的，大家也不用对农业种植过程中正规的做法过度恐慌和焦虑。

2 N" e, t* C4 z% N' Z2 [9 k《中国居民膳食指南（2022）》建议
% S# ?) Y5 B6 ~) T+ I& |. K" `一般成年人每天的
$ V) o3 d, f4 o$ ]' u0 C; J水果摄入量是200～350克
" J' \" ~+ w2 M大概也就是
& D3 Z" B, ~# W每天1～2个橘子或者橙子
  S4 J. w' {/ z( N: W4 h不过
+ E% h* H0 A$ ]) w) t9 Y$ c对有肾功能异常、糖尿病、消化疾病这3类人来说
0 B- @0 q  F7 L6 b; l1 h' O$ s最好遵照医嘱吃柑橘类水果

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