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冬天要说哪种水果最受人们欢迎 ) C3 f' i3 [0 g$ X8 m8 y" ~
那必须是砂糖橘、粑粑柑等柑橘类水果 $ z5 `* v6 P! q; q* ^7 j. U
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然而
6 X6 |9 t/ c7 g: E; C最近网上流传着一些说法
; S; Q0 i+ N. }9 l. L6 c( n. f
; `: g4 u' ]) H$ i8 y“砂糖橘含大量果糖致癌”“耙耙柑打了退酸剂，不能再吃了”
* ^& |! t3 ?9 \" N' O/ l3 R这些说法究竟是不是真的？ , b; u. G+ v! t% W
砂糖橘含大量果糖致癌？ * M6 B+ N8 O5 s- W7 f1 @0 A
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这种说法完全站不住脚！ 8 z# H# N' e- z7 [' w
1 M6 z, V6 C% F( j+ ~近日，一网友发布一条关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息引起关注。传言称，有研究表明：果糖会促进肿瘤生长，而砂糖橘中含有大量果糖；并且现在种植的砂糖橘是打了脱酸剂增甜，这种物质是含有重金属的致毒性物质。
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消息中提到的论文确实存在，但是它完全歪曲了研究论文的原意。这篇研究论文是一个动物实验，研究对象是得了癌症的小鼠，给小鼠喂的是高果糖浆。结果发现，这些小鼠的肿瘤长得更快了。论文结论是果糖可能会促进肿瘤细胞生长。
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但此项研究是一个基础医学研究，证据等级是比较弱的。最重要的是，研究中根本没有提到砂糖橘或者其他水果，砂糖橘完全是歪曲演绎。 1 H8 f8 M/ d" `" Y4 V: b
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对于大部分人来说，平时饮食按照膳食指南的建议安排每日三餐就可以，并不用太担心。 7 V4 T5 Y, L7 F8 ~# t
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提前上市的粑粑柑打了退酸剂？ 4 s6 P3 ?* Z4 n; F, ?4 v+ q4 b$ d
正规渠道购买可以放心吃 # n5 T( w6 t& D% f
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除了砂糖橘，最近关于粑粑柑的流言也不少。
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近日网上就流传出一种说法：“现在的粑粑柑最好不要食，今年果农都爆出来，提前上市的都打了退酸剂，退酸剂含有砷化物，俗称砒霜，对人体有害。”
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该辟谣文章介绍，关于“退酸剂”，网上的说法有很多种，还有叫“脱酸剂”“去酸增甜剂”等名字的。可以确认的是，这些东西都是“三无”产品，一些产品可能有砷酸盐。砷酸盐残留容易对环境和人类健康造成威胁，在当前食品安全管理中，是禁止使用的，使用者和提供者都将受到法律的制裁。 ) Y* u0 e' w4 R C' M
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但是，正确使用营养剂增甜是无任何副作用的，大家也不用对农业种植过程中正规的做法过度恐慌和焦虑。
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《中国居民膳食指南（2022）》建议
6 e1 Z. f. O+ T1 m一般成年人每天的 5 T# K# ^2 s: M" h7 ?
水果摄入量是200～350克 9 n" r% U6 F& r" A) a8 L3 l4 J( |2 Z
大概也就是
: p4 M( B. _: G; y$ C- u9 y! b! d每天1～2个橘子或者橙子 # c5 V6 Q' ~+ L0 c
不过 $ C% |1 K7 x2 J. Y
对有肾功能异常、糖尿病、消化疾病这3类人来说
- Q5 O9 h3 E# J t) K) T6 z; D最好遵照医嘱吃柑橘类水果 ; g R1 [# }+ E5 r; y
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发表于 2025-1-6 09:19:56