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冬天要说哪种水果最受人们欢迎 + ]: h$ J" b; t x5 x
那必须是砂糖橘、粑粑柑等柑橘类水果 , b. \) j; L. H* M
0 b4 X; S2 C" d( I然而
$ r% x3 M0 h0 |" Z$ f最近网上流传着一些说法
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$ |) i- Y' P' t: k8 X- k3 h4 G: R9 _“砂糖橘含大量果糖致癌”“耙耙柑打了退酸剂，不能再吃了”
7 \, v9 u" B {这些说法究竟是不是真的？ - V; c, R0 {7 Y9 ]4 H# ?
砂糖橘含大量果糖致癌？ ) ?: T0 B' n5 K, ?. U
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这种说法完全站不住脚！
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# L% J8 S8 D0 X5 K% `, c d近日，一网友发布一条关于“砂糖橘真的不能再吃了”的消息引起关注。传言称，有研究表明：果糖会促进肿瘤生长，而砂糖橘中含有大量果糖；并且现在种植的砂糖橘是打了脱酸剂增甜，这种物质是含有重金属的致毒性物质。 # ^! { Y* j5 Z) o4 m% O
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消息中提到的论文确实存在，但是它完全歪曲了研究论文的原意。这篇研究论文是一个动物实验，研究对象是得了癌症的小鼠，给小鼠喂的是高果糖浆。结果发现，这些小鼠的肿瘤长得更快了。论文结论是果糖可能会促进肿瘤细胞生长。 * x6 F/ ~, H4 I$ H2 _; c0 X. |
9 C5 b6 s2 ^ F: J/ }* Y但此项研究是一个基础医学研究，证据等级是比较弱的。最重要的是，研究中根本没有提到砂糖橘或者其他水果，砂糖橘完全是歪曲演绎。
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$ ?/ a! p. B5 L* D# U' r对于大部分人来说，平时饮食按照膳食指南的建议安排每日三餐就可以，并不用太担心。
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提前上市的粑粑柑打了退酸剂？ & S9 z4 ]7 i- ]& u3 l% @+ M# x
正规渠道购买可以放心吃 / S/ p2 y5 r' G! J# q3 N
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- j1 c3 k' z9 M5 K除了砂糖橘，最近关于粑粑柑的流言也不少。 ( M d, p7 ?- p$ T0 [1 }- t
' ?6 M, @* j7 h近日网上就流传出一种说法：“现在的粑粑柑最好不要食，今年果农都爆出来，提前上市的都打了退酸剂，退酸剂含有砷化物，俗称砒霜，对人体有害。”
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该辟谣文章介绍，关于“退酸剂”，网上的说法有很多种，还有叫“脱酸剂”“去酸增甜剂”等名字的。可以确认的是，这些东西都是“三无”产品，一些产品可能有砷酸盐。砷酸盐残留容易对环境和人类健康造成威胁，在当前食品安全管理中，是禁止使用的，使用者和提供者都将受到法律的制裁。 , I# B* s9 C3 {
( a9 ]; z& }' E u& w但是，正确使用营养剂增甜是无任何副作用的，大家也不用对农业种植过程中正规的做法过度恐慌和焦虑。 [- B2 f, Y+ f4 a. a
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《中国居民膳食指南（2022）》建议
" h3 F% C4 t( L& u" Q& F一般成年人每天的
3 f: Y) h. F3 e U2 W水果摄入量是200～350克
3 L! e4 c9 ?$ ~9 ~2 m8 n& n. k大概也就是 8 |4 H/ g+ i% e, M, a$ r4 h
每天1～2个橘子或者橙子 $ z$ |/ f5 Y5 z9 g
不过 % u4 b- D" n( F6 H; ^( C
对有肾功能异常、糖尿病、消化疾病这3类人来说 0 F* c6 z3 s) p
最好遵照医嘱吃柑橘类水果 5 _" n9 e5 R+ z/ c3 U' y# f
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发表于 2025-1-6 09:19:56