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你爱吃辣椒吗？
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6 B5 l1 j6 P1 m5 `平时多久吃一次？ X1 n. g- O! I9 q' v5 g* k8 N& E
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注意！ 5 V1 ^+ [2 n" f. v4 s
+ H+ `3 d. ~; }) _若经常大量食用辣椒 3 X/ c2 E# n; d) o( {3 `6 u
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有可能对肾脏组织造成损害！ 7 C% x5 L6 N$ V# Z$ T
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日前 0 d7 X R5 K2 P' @% u/ x$ y
浙江宁波56岁的廖先生
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诊断出了急性肾损伤
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: N* A) T* }1 l+ p: F+ k, h医生判断 " x9 N+ a; E# I/ ]' a
+ ~& B+ W8 P4 O. Q1 V* h大量食用辣椒是
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导致他生病的主要原因 % g: ~( g' D S% B
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5 y0 O" b) U+ F3 M! h& e% W辣椒为什么会引起急性肾损伤？ M$ ~4 g9 ^1 E8 d" u' R/ e
事发前半个月，廖先生因突然腰部疼痛，并伴有尿频、尿急、尿色发黄、尿量减少等症状，来到医院就诊。医生发现，他的肌酐异常增高，达到216.6umol/l，被诊断为急性肾损伤。 + ~) X1 n- G) u2 C; b1 V. X0 i
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病理结果显示，廖先生患有急性肾小管损伤并局灶间质性肾炎，部分肾小管官腔内可见圆盘状结晶，考虑是草酸盐肾病。
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根据病理诊断和廖先生回忆，发现可能与他近期连续大量食用辣椒有关。廖先生喜食辣椒，正巧前段时间家里种的辣椒成熟了，一天三顿辣椒，没想到居然吃出了急性肾衰竭。 / i4 P( X/ i2 T' d; o
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医生介绍，辣椒的草酸含量丰富，若经常大量食用，草酸在肾脏中沉积，当浓度过高时就会对肾脏组织造成损害，甚至增加急性肾功能衰竭的风险。 % I; v8 l1 j$ z8 b& j/ j
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因此，虽然适量食用辣椒对大多数人来说是安全的，但对于特定人群，尤其是肾病患者，尽量避免大量食用辣椒，以保证肾脏健康。一旦确诊为草酸盐肾病，需立即治疗。
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% h9 O8 i, ]& p; A还有哪些食物会对肾脏造成损害？ : E/ ^# e+ Z% A. I: W& w6 o. R
除了辣椒，还有哪些食物可能对肾脏造成损害？
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浓茶
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长期喝浓茶易伤肾。茶叶中含有咖啡因，少量可起到醒神作用，如果摄入过多会使血流加快、血压升高。体内经常含有较高浓度的咖啡因，会给肾脏带来负担。此外，茶叶中含有较多鞣酸，容易与体内的铁结合变成一种难溶性物质，可致肾结石。
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高草酸食物 ( x6 r! W( l1 b5 m5 _
: h4 a' k0 c- N4 C. _* g4 Q' N短期内大量摄入草酸易形成草酸结晶，从而堵塞肾小管，代谢毒素就无法及时排出体外而堆积起来，引发肌酐升高，造成急性肾损伤。 4 n( B) Q% j3 Q
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+ M; ^9 y- c5 p! r- B3 B) _* }老汤 9 D3 p2 Y U {- B8 x0 G4 }
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老汤经过长时间炖煮，嘌呤含量高，常喝易导致高尿酸血症的发生。除了会引发痛风急性发作外，还可能导致肾脏以及心血管的损害。 * n" g. l7 k' I; s$ r0 ~$ Y4 B
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酒精 5 X/ ?1 h( ^& b2 l9 C' m
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酒精可能通过多种机制损伤肾脏，比如诱导活性氧产生导致氧化应激，使自由基过量，进而损伤组织并增加炎症。同时，过量酒精摄入对肝脏、心脏、肠道和骨骼肌等的影响，也会协同增加其对肾脏的病理损伤。 8 h, \1 b9 p2 F) c
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肾病若未能得到及时有效的治疗
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有可能发展成肾衰竭 2 a; d+ U2 U, X6 |
日常饮食应减少对肾脏有害的食物 0 ^8 P. Y% q; h3 l% `0 N( z
同时重视新鲜蔬果的摄入
7 N& o! g, G% Q& G6 u5 y蔬果中富含膳食纤维、
3 X; I0 F. q& p$ [矿物质钾及抗氧化物质 6 T# ?& M% N8 H
有助于维护肾脏健康
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发表于 2024-12-27 16:04:33