星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
你爱吃辣椒吗？ - g+ j5 S ^$ U" @8 | I
( a, G9 b) |( R
平时多久吃一次？
: }! h: x- `' z; X
' S3 R6 ~8 M9 o! u2 d4 Y注意！
6 H2 F) |+ [4 z4 ]4 W$ `* |" F0 s. s( {. [' ]
若经常大量食用辣椒
5 W( m4 I Z0 z$ M
* v# T* P. _" a: _* C4 `3 u有可能对肾脏组织造成损害！
0 Z8 I2 _% _ ]# ?; y! _5 U. k. z
7 f0 c( W* u0 t u! S$ ~2 u3 g8 L日前 1 ]! U( S0 a+ z: L9 v. Z+ T8 _
浙江宁波56岁的廖先生
4 v" b. z4 u9 T9 O1 D* p2 F' \' V' ? p8 j% u6 A
诊断出了急性肾损伤 ( \ g. T w1 f2 Q1 a+ J
" b6 a+ [9 k# ]0 j2 L
医生判断 ! d$ _ I9 q4 i, F
* ~. {8 u3 [0 X5 x B/ @+ M
大量食用辣椒是
, ], j& F$ Y8 Q0 [) b8 d( Z
! Y( w3 o: u- C" B7 K' |- Q: n导致他生病的主要原因
7 h, T# U2 K' b! {! _2 |% o6 g$ N1 m$ G8 I
7 j6 x* e* \$ Z; L/ x
辣椒为什么会引起急性肾损伤？
) U4 w" s4 W7 W* ^9 r事发前半个月，廖先生因突然腰部疼痛，并伴有尿频、尿急、尿色发黄、尿量减少等症状，来到医院就诊。医生发现，他的肌酐异常增高，达到216.6umol/l，被诊断为急性肾损伤。
6 |1 n7 i9 S6 S+ S* C3 a. ?5 N! L1 M) j& H
病理结果显示，廖先生患有急性肾小管损伤并局灶间质性肾炎，部分肾小管官腔内可见圆盘状结晶，考虑是草酸盐肾病。
; c& k4 C5 C( E0 \) c4 x5 s$ [- _: j, ~5 x3 m, Z! j
" U. ^$ Q" B# V1 d6 j. q
根据病理诊断和廖先生回忆，发现可能与他近期连续大量食用辣椒有关。廖先生喜食辣椒，正巧前段时间家里种的辣椒成熟了，一天三顿辣椒，没想到居然吃出了急性肾衰竭。 7 S' v3 t% ^6 q3 t/ u# R" Q
' U( `# s0 z- |5 p
医生介绍，辣椒的草酸含量丰富，若经常大量食用，草酸在肾脏中沉积，当浓度过高时就会对肾脏组织造成损害，甚至增加急性肾功能衰竭的风险。
9 ]3 A9 D5 B4 r+ a* |0 v% `1 r5 X' O" k' F7 x
因此，虽然适量食用辣椒对大多数人来说是安全的，但对于特定人群，尤其是肾病患者，尽量避免大量食用辣椒，以保证肾脏健康。一旦确诊为草酸盐肾病，需立即治疗。
8 K, M! ]) R& J$ x$ c
8 ?: }, Z8 U+ A! A( j还有哪些食物会对肾脏造成损害？ 2 z3 p. F) H: B6 [5 a2 B1 b$ B
除了辣椒，还有哪些食物可能对肾脏造成损害？ $ p" e, Z1 S: a& F) E
" r) G& ^8 b3 f1 W: N1 l
( F, @6 T# j9 F- A1 t7 f' e" e01 : z+ `, v! |1 E
2 S8 S e. t: A) N a! m- v- G
浓茶
5 y+ c9 \4 g) u9 T( R
# a& ]* d8 C% M, o E长期喝浓茶易伤肾。茶叶中含有咖啡因，少量可起到醒神作用，如果摄入过多会使血流加快、血压升高。体内经常含有较高浓度的咖啡因，会给肾脏带来负担。此外，茶叶中含有较多鞣酸，容易与体内的铁结合变成一种难溶性物质，可致肾结石。
- e/ V5 Q' }0 K
1 T" N% C! E; _: W7 |/ O02
5 q9 v! n' p$ y0 j K% K, t7 P8 H8 p8 z
高草酸食物
5 L f% D% s( q- P- y9 k+ ~
$ f) b8 |' l3 h) G& d* m r' q0 q短期内大量摄入草酸易形成草酸结晶，从而堵塞肾小管，代谢毒素就无法及时排出体外而堆积起来，引发肌酐升高，造成急性肾损伤。
7 I' R% S$ P" L! }$ V
" i! Z p; j% S) j& u6 J% S/ f; J6 `( Q
+ @: P; S1 P7 B, n
03 $ q# p* l0 M6 X
' E2 o$ D+ D8 T0 j* G老汤 ) X. J% _) k- P) l+ L$ Z5 [
- {6 F. k; n: i) V# C! D% @( g
老汤经过长时间炖煮，嘌呤含量高，常喝易导致高尿酸血症的发生。除了会引发痛风急性发作外，还可能导致肾脏以及心血管的损害。 1 Y( B0 l, W% w+ ?/ U
' N( G- h' P8 Z1 s1 O7 J04
9 N* A5 R/ M q$ P" j1 t9 p+ P) i9 N3 ], }
酒精 8 z# D0 \( F6 t- y7 R: o$ ~
8 {( S8 y7 h6 R2 m
酒精可能通过多种机制损伤肾脏，比如诱导活性氧产生导致氧化应激，使自由基过量，进而损伤组织并增加炎症。同时，过量酒精摄入对肝脏、心脏、肠道和骨骼肌等的影响，也会协同增加其对肾脏的病理损伤。 + S* U& ^- s2 n% Q- c9 u6 i
( n" `, V1 f- R/ T1 M
肾病若未能得到及时有效的治疗
+ T' E0 d+ p' k$ }, p" t
, K0 J0 e% C% b; W) {6 u) G; D有可能发展成肾衰竭 * A; {$ ?& B5 s3 P5 B! R- O, P0 t
日常饮食应减少对肾脏有害的食物 . S2 i: r$ R, \3 ~6 W
同时重视新鲜蔬果的摄入
. _+ i6 y0 P+ n/ y0 ]' @+ f& {蔬果中富含膳食纤维、 9 a% x! \) [, ]' M/ n; [
矿物质钾及抗氧化物质 4 n- ?% Q( Z4 ?" G4 l4 K$ W- m1 B; T
有助于维护肾脏健康 9 T* n* t2 a2 [! H
0 g; P* u! B, _- `* q# R( \$ U | 
发表于 2024-12-27 16:04:33