你真的知道牛肉怎么吃吗？

骑白马的王子

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

冬季吃肉，必须得吃点好的！牛肉高蛋白，低脂肪，是不错的选择。但是，你真的知道牛肉怎么吃吗？
, E. L2 r9 w0 |; o

按照“营养高，口感好”的标准，挑选出牛身上建议吃的6个部位：牛腱子、牛里脊、牛腿肉、牛霖肉、牛股内肉（黄瓜条）、牛血。

' b; p6 }/ t( b$ U9 E+ }, G; R按照“营养普通，但确实好吃”的标准，挑选出牛身上建议少吃的4个部位：牛上脑、牛胸肉、牛肩肉、牛腩。
/ y7 Q" S. f8 Z, Z  d) O& b& _
⚠️提醒↓
( F( e2 g5 N+ r
1 K" V! k* c2 N5 n8 }5 Y含有病变淋巴结、甲状腺、肾上腺的牛肉，因为含有病变组织或者内分泌腺，对健康有威胁，宁愿扔了也别吃！

当然也不用过于担心，只要在正规商超买肉，一般买不到这些肉。
% Q# r7 @9 s) h; G
( m3 C  s: k7 M
" G' u9 W  Y& ^

, ]  R# G( j" l& B' ^
. V* ^0 u4 ], J5 P  W
) [( t7 K3 \: k* A7 v0 E% B- `
  R/ K3 c1 E1 U" u- t
& s5 |+ v% O; E


  @. S% }7 l( U' ?

$ l' Z' I/ H6 _7 T. R
2 g8 ^& C+ {( Y3 |! C


1 F9 s8 O) \' Y+ T1 d

( o/ `: C3 i# I$ m5 ]- h0 [