冬季吃肉，必须得吃点好的！牛肉高蛋白，低脂肪，是不错的选择。但是，你真的知道牛肉怎么吃吗？ $ R& E1 W) l' w0 N* ?5 H " h) J: l6 l2 f" T2 j8 c" I9 w1 v {/ m) k- j" Y
按照“营养高，口感好”的标准，挑选出牛身上建议吃的6个部位：牛腱子、牛里脊、牛腿肉、牛霖肉、牛股内肉（黄瓜条）、牛血。/ O5 x X0 I7 y8 E+ l
) N8 s3 L! d6 y0 C按照“营养普通，但确实好吃”的标准，挑选出牛身上建议少吃的4个部位：牛上脑、牛胸肉、牛肩肉、牛腩。1 v4 [/ H* f h8 W
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⚠️提醒↓ 2 [" t' h( G& R2 B : Z4 B# |/ C9 _$ p, ^含有病变淋巴结、甲状腺、肾上腺的牛肉，因为含有病变组织或者内分泌腺，对健康有威胁，宁愿扔了也别吃！ " V6 m. x$ Q5 R" k& l" U" x7 j9 }' W1 ^
当然也不用过于担心，只要在正规商超买肉，一般买不到这些肉。( o1 C/ [8 r+ V2 P
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发表于 2024-12-20 08:54:17
