癌细胞最怕你这样吃吃喝喝！这些食物都有“抗癌”属性！

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“癌”字里有三个“口”，似乎暗示着癌症与“吃”的关系十分密切……除了食物会促进癌细胞发展以外，生活中一些最常见的食物也有“抗癌”属性！可以说，癌细胞最怕你这样吃吃喝喝！
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研究发现
4 d5 q) x7 N+ |* N( E4 Q这些食物可能都有助于抗癌
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1蘑菇
  K  ~- d6 |: S& i% p6 Q+ U) X2021 年发表在《营养学进展》上的研究显示，吃蘑菇可降低患癌风险。与从不吃蘑菇的人相比，每天吃 18 克蘑菇的人患癌风险降低 45％。尤其是日常爱吃蘑菇的人，患乳腺癌的风险会显著降低。
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3 ], l9 F+ m& ^" y0 @9 k2坚果
4 v! [- K( G+ F6 t- L2021 年一项发表于《国际癌症杂志》上的研究显示，食用坚果有助于乳腺癌死亡和复发风险降低。相比于不食用坚果的参与者，少量（≤17.32 克/周）食用坚果，与乳腺癌复发或转移风险降低 45%相关；经常（＞17.32 克/周）食用坚果，则分别与乳腺癌复发或转移风险降低 52%、死亡风险降低 26%相关。

9 O' b. t# S9 |% J# P# ?3西红柿
% g( t0 J+ Z5 ^0 O: {7 g《癌症流行病学生物标志物与预防》上发表的一项随访长达 25 年的数据显示：吃西红柿更多的人，肝癌患病风险显著下降。与吃西红柿最少的人相比，吃得最多的人肝癌风险降低 37%。
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- E0 J% v8 R1 W/ J* Z4小鱼
0 I% x/ e+ h; n& F% L2024 年 5 月，日本一项发表《公共卫生营养》杂志上的新研究发现：经常食用整条小鱼，或有助于延长寿命，大幅降低全因死亡、降低癌症死亡风险。
1 ?# w" l3 |, R$ j" b; E4 P* k$ j每月吃 1~3 次小鱼的女性全因死亡风险降低 32%，癌症死亡风险降低 28%；
8 ]8 C. j6 b) B7 U/ Y3 z每月吃 4~8 次小鱼的女性全因死亡风险降低28%，癌症死亡风险降低 29%；

. ~- z( q9 r+ X每月吃 12 次以上小鱼的女性全因死亡风险降低 31%，癌症死亡风险降低 36%。

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5 G8 s+ M0 j" k4 z1 y( q3 {" C5豆制品
2024 年《营养素》期刊上发表的一项研究显示，摄入豆制品或大幅降低癌症风险。其中大量摄入豆制品、豆腐、豆浆分别与癌症风险降低 31%、22%、25%相关。
具体来说，每天增加 150 克豆制品，与癌症风险降低 35%相关，每天增加 100 克豆腐，癌症风险降低 32%，每天增加 30 克豆浆，癌症风险降低 46%。
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6洋葱
2024 年，上海交通大学医学院附属仁济医院发表在《欧洲流行病学杂志》上的一项涉 6 万国人的研究发现，每天吃 5~6 克洋葱，肝癌风险下降 33%。

7西蓝花
! p$ {8 _; a# X) F/ x: N- i2024 年在期刊《营养素》上发表的一篇研究发现，多吃西兰花有助于降低总体癌症风险。数据显示：多吃西兰花与总体癌症风险降低 36%相关。
7 j0 Y, ^3 s: a5 y9 p; Z此外研究还发现，西兰花有益于特定部位的癌症，包括肺癌、胃癌、结直肠癌、膀胱癌、生殖系统癌和乳腺癌。
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6 [1 c* |5 Z7 e7 _8喝茶
2 ?; X- |9 e( u3 m# F9 q! H- j2020 年发表在《营养学进展》上的一项研究发现：喝茶真的可以预防癌症，尤其是口腔癌。
饮用各种茶与胃癌、结直肠癌、胆道癌、肝癌等多种癌症的风险降低有关，尤其是喝茶与口腔癌风险降低之间的关系有充分证据！不过，千万不要喝太烫茶。

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癌细胞最怕你这样吃吃喝喝！
( y) z7 Q: [, H6 [) |0 r/ c
: f" l" {0 v+ N2 }1 G" p1怕你不碰烟酒
1 `7 {- P6 c) v8 o  y0 A吸烟喝酒，这老生常谈。烟酒均为 1 类致癌物。烟草包括吸烟、吸二手烟、无烟烟草以及各种烟草制品等；酒精包括所有含酒精的饮料饮品，与酒精饮料摄入有关的乙醛、含酒精饮料中的乙醇。
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吸烟又酗酒，错上加错，风险叠加；烟酒沾一项的，也别小觑风险。还是那句老话：烟，赶紧戒、马上戒！酒，一滴也别喝！

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* O. K* e6 D" k; z* w2 D8 B2怕你三餐规律
% Z: r: J0 ~7 z- U2 f在这个快节奏的时代，很多人因为忙碌而常常不按时吃饭，三餐时间混乱，甚至暴饮暴食。这些不良饮食习惯都是胃肠功能紊乱的罪魁祸首。更糟糕的是，一些被忽视的饮食习惯，如“趁热吃”“吃饭快”“爱吃硬食”，这些都与食管癌的发病有着千丝万缕的联系。

3 `' A9 y. k5 ^3怕你不吃烧烤腌菜
0 f9 Z: |( n: y: m烧烤熏制食品不完全燃烧产生的化学物质比如苯丙芘为 1 类致癌物；中国式咸鱼 1 类致癌物；油炸高温会释放出 2A 类致癌物；传统腌菜为 2B 类致癌物。偶尔吃一下过过嘴瘾也许问题不大，但建议能不吃尽量不吃，能少吃尽量少吃，不要经常吃。

2 a7 P9 J; }7 ^, P8 X8 o6 G4怕你不嚼槟榔
世界卫生组织明确将槟榔列为一类致癌物。槟榔是一类致癌物，也就是说，有充分的研究证据证明它会致癌，主要是口腔癌，除了会导致口腔癌，嚼食槟榔也与咽癌、喉癌、食管癌等的发生有一定相关性。
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