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[吃喝玩乐] 今年冬天的第一顿羊肉吃了没?

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发表于 2024-11-30 13:26:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
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近日低迷的气温
* c! B4 ~+ N9 y1 I2 q! P+ h; O! Q7 y) S
瞬间让人领略初冬的寒意. t9 l: r# S6 ?6 j9 V8 u7 k
降温了
+ y  F- r* O2 C有什么比一碗热腾腾的食物
7 X  e6 J6 a0 q8 V2 G/ ]' P2 g更令人心动的呢?
& H( r9 M# c: i7 I4 z近日. K) m5 r  D4 t5 Q& P, `" d% t* D, d
海门人的冬日最爱" L9 X+ T, C1 L6 Z) V3 }4 i2 X* Y
海门山羊肉大量上市啦
$ s- V7 P2 G  V& v  U7 o6 W, \' }! R! T
售卖的羊肉以本地山羊为主
! X* u" y# q6 [8 D( W% T7 u% U% }6 \, i
品种多为草羊! ~0 p) _: t5 V' e" ]* m
纯羊肉的价格在35元/斤左右
! K6 N# V& |# q& D6 Z! ~整只羊(连头)的价格在32元/斤左右/ b  P4 y! r, q& @" ^0 p2 a/ g, v& {
, ?9 y% [3 [# A3 D% K
地道的海门山羊肉6 M* r0 g& R  m  l! S- b) K( W$ n
不仅味美0 F8 ~* x3 u+ w6 j) G9 Q' y- b
还有补益暖身的作用6 \  y" L9 ^" V. i+ }; G: [
冬日来上一块肥瘦相宜的羊肉
" X. a" Z, [2 z; e7 D+ F9 A幸福感拉满) Z8 C$ {7 M# l- h' o; I+ i1 @9 o/ A
那么羊肉都有哪些“神仙”吃法呢?
8 [& U! m1 [7 I  U
. V+ b0 T! n4 K红烧羊肉7 k  }9 {! z6 N0 B8 ?
色泽红亮,鲜美弹牙' @% o7 _: w" V2 k
# H% N2 `# `; h: c2 m: Y; l  F% p
红烧羊肉作为海门山羊的经典做法. G* n! w2 Q# X

. t2 k& S2 q7 \* M; U8 a/ {; m$ C精而不油,酥而不腻,香而不膻
+ u5 ?4 P& ^3 ~; U8 ~5 c) t# n$ E2 D吃完一顿
! M/ X7 d. P& b  J* [还能加上青菜、粉丝等食材
7 d0 e- M5 N6 t丰富的口感,太下饭啦~
  j% M- |# G* p0 ?; F; H6 t! `, W, U, `8 g! a2 z2 i6 L" }! P( r
白切羊肉0 `, L$ V8 I8 b# j; Q% a7 w
讲究的就是羊肉的品质
7 v; o+ g0 ?  Q* p+ z8 P, c4 p/ v$ Z
海门山羊烹制而成的白切羊肉
$ t" a/ [  ~9 M/ Y肉质细腻,越嚼越香  z" P* ~$ i9 |
配以酱油或面酱
0 B( s0 G) \6 {# ], L! I6 y再加生姜丝、青蒜花、香菜等佐料
, X) M# s  N  s- S# H/ E
# P% R) p, Z, {2 s; K$ t让你一片一片根本停不下筷羊汤
) w7 I( T* h% M' o% D/ W: P  h6 [# r7 f: n

$ W1 z3 c. k+ @“冬令羊肉赛人参”  M5 q) o* e% u# H) M! I' \
严寒时节
# F* }- I9 i' {7 t/ t  S1 c7 ?4 U2 K+ N: ]
来上一口热乎的羊肉汤3 m8 l- t8 l! w7 N, k
汤汁奶白,鲜美无比: f$ E2 d% }; K. _9 c8 c
浑身上下都滋润了. f/ `2 s! n1 ^. P

' S' u% t. A; ~8 A: w& D烤全羊
. w3 b! K: s- {3 [; V, y作为羊肉烹食界
: g' T) c+ D1 N+ W
' a1 T) B6 b9 X) m" b  |. ^最最最有仪式感的压轴菜
1 T" O6 Z7 K4 N外层酥脆,内里多汁的烤全羊7 v+ ]2 A; B, e$ D2 |7 R0 M+ Q
& M4 l1 r# z/ l, h; o. I$ [; \
一上桌就喷香四溢
6 }5 ]5 F* u, K4 I+ |9 h& S6 @4 K& I6 Y. T
让人大快朵颐,赞不绝口“千年海门,一品山羊”8 }! P0 ^, O+ p( x! v5 W3 @

3 c6 I, g0 g- V4 N. c屏幕前的你' e6 ]* U* _2 E, {1 z- ]
今年冬天的第一顿羊肉吃了没?5 [1 p; D$ d  {  q
6 W# G6 i; y1 K& Y$ M
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发表于 2024-12-23 19:27:55 | 显示全部楼层
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