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[吃喝玩乐] 今年冬天的第一顿羊肉吃了没?

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发表于 2024-11-30 13:26:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  • 5
平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评
近日低迷的气温
) c6 y6 p3 n' _2 h6 P( p: @/ D' B4 C  i' J
瞬间让人领略初冬的寒意: i, \6 y& H% H  \
降温了9 A7 }* B+ L; s8 Q
有什么比一碗热腾腾的食物$ n) A6 }0 c- H5 }4 g$ [+ s
更令人心动的呢?3 d  C# Q* c! B
近日: x8 F3 T- ?0 m# `% C! K
海门人的冬日最爱5 }: E$ B; h$ |7 O: F7 ~  y% ~! y
海门山羊肉大量上市啦8 X  v/ {& Y2 D9 Q. p" l" U, f
; W& I0 Z- H8 }5 D+ [+ |
售卖的羊肉以本地山羊为主
0 N3 @* Y* l  ]) A) r/ a
+ H' v) a$ d3 a9 ?7 \- ^/ [; l) V0 t品种多为草羊
! T. u9 `0 a: I" Y$ m0 _0 K纯羊肉的价格在35元/斤左右. G% s" S6 U$ D4 {( A, E
整只羊(连头)的价格在32元/斤左右6 p0 @8 H, b/ k) ~# c$ d& K" W& W
0 g  ]- D5 \% T: m- f
地道的海门山羊肉
, y* l5 V8 w# B- X3 A# k/ n5 I不仅味美
6 W; }5 E$ W- K4 B6 n还有补益暖身的作用
7 M" _4 A9 B5 D& ]( h$ n# E冬日来上一块肥瘦相宜的羊肉
  A5 A! f. Y/ O) B8 k幸福感拉满$ L3 v+ n- e& l! K
那么羊肉都有哪些“神仙”吃法呢?
) W* ~6 @" C3 h- I+ c
- {% K5 ~. `5 d2 ]红烧羊肉6 j0 K" v1 V  [& `. ?' `4 p
色泽红亮,鲜美弹牙' l3 m; i4 O/ T1 R$ r
. }+ V8 [5 Y& I+ A& p1 i
红烧羊肉作为海门山羊的经典做法. ?, W7 g2 H1 x3 R, U& Y1 L0 }# T# m- C
* Z5 f6 e) m( S' g- b
精而不油,酥而不腻,香而不膻
! N& l# l+ q. k, Y2 P. A$ L# r吃完一顿
8 d4 X) o1 e. k. E! ]% V7 _还能加上青菜、粉丝等食材2 u% L" V3 g* E/ A, Q
丰富的口感,太下饭啦~
8 J2 v/ [7 J( ]3 b* U. W) A3 V2 r  D8 r  {0 u
白切羊肉
& p. b: f$ P3 ^) K# ^' R. D4 x讲究的就是羊肉的品质9 w% n/ x$ F+ W5 [* Q" Y
* O( C, C( V0 o% k; F: [& E/ \
海门山羊烹制而成的白切羊肉* o" C2 a2 A/ X) o" d5 [0 E
肉质细腻,越嚼越香
- p8 X' e7 F4 w& C( [配以酱油或面酱& i$ b6 J+ g: }! Y
再加生姜丝、青蒜花、香菜等佐料
: e# u# b% C! N! L2 J4 J
" b3 ^( j6 S+ s' s让你一片一片根本停不下筷羊汤
9 F0 R# i  `$ B& Y( N! L6 A" i/ T) B, A. p  V- _9 o- v5 f# {
+ v( F: ]  b" d% K+ g* p
“冬令羊肉赛人参”
% S2 u5 H. [- F严寒时节/ y3 L. M0 l( U! ^) @$ N' [
7 B6 k' M; t* n% e
来上一口热乎的羊肉汤
! T% {- H1 v  c- [4 H! H# n7 C汤汁奶白,鲜美无比( f: P' R) H# K7 ~) t8 Z7 {
浑身上下都滋润了2 r5 l* t) W& E& B1 p
9 }1 a0 A( N1 M+ [' C! z9 k
烤全羊/ H; y  l: L; U( L* u$ }2 a
作为羊肉烹食界
6 N2 u* x% m$ H8 K( ~
  B5 q" R& s; b3 h9 i# Z最最最有仪式感的压轴菜
+ s8 A: T$ g; I3 K/ j0 [- j外层酥脆,内里多汁的烤全羊
/ a7 M$ ^8 M7 e. p: G( y8 z# X8 T
, K2 E+ N. Q: o# \* l一上桌就喷香四溢  j9 K; g9 E2 d) ^6 p* t
0 t7 M8 ?. k, j( c6 r3 X% `9 N: ?
让人大快朵颐,赞不绝口“千年海门,一品山羊”6 D0 F" |& _7 M( S. J4 r8 m: S7 X
* F( _, {& }* V2 E2 k* k" }, M/ _: I
屏幕前的你; ], H$ `' w. W9 g3 T% e/ P
今年冬天的第一顿羊肉吃了没?
- g  o9 N+ x  C* X# g9 B
! `5 k# E8 p  a1 a/ s
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发表于 2024-12-23 19:27:55 | 显示全部楼层
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