/ p, a k! l' }3 g- J原本有些失业在家的人想着实在不行，去送快递、摇奶茶、或者跑滴滴吧，现在发现连奶茶店都进不去了，一整个大破防！1 S i% V/ F4 O; M' M: x$ L
, N f# o2 c" z9 r为什么大多数奶茶店都很少看到中年员工？虽说看起来有点赤裸裸的年龄歧视，但分析一下还是可以得到几个主要的原因的。 i8 I* L# @ T" \+ T. c1 l( ` Q1 p0 n: M6 s+ }
一、毕业生多，供大于求 2 V+ R% z5 s! x7 S4 d2 M - `# V8 w" f6 E* A/ R4 L! H现在每年毕业的大学生真是多如牛毛，就拿今年7月份来说就有一千多万的毕业生。大家都不好找工作，于是很多毕业生也会把求职范围扩大，把工作要求降低，这就意味着店家有更多获得廉价劳动力的机会。3 a3 h1 ]6 Q/ H7 `! e2 O2 h6 C7 s# O
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既然现在奶茶行业竞争这么激烈，把劳动成本降下来也是大多数商家的首要任务，与其选择要价高、年龄大的中年人，为什么不选择价格更便宜的年轻人呢？ 7 s! n1 v/ x2 A: U' e' S; Q2 p5 g9 U1 h- m; h
二、品牌形象和顾客群体定位 ( A4 [" O4 P; s4 R8 { Q5 d/ N" Q8 e. _7 J. D
大多数奶茶店定位的目标对象都是年轻群体，所以企业需要塑造年轻、时尚、活力的品牌形象，来吸引年轻的消费者。 3 C3 D8 q- L. L3 \ e- H$ u$ G$ G. r $ v! {* D- \4 W' R招聘年龄差不多的员工有助于营造这种氛围，让店铺整体形象和消费人群能够更加契合。而且，年轻人更了解年轻人的喜好、流行趋势，可以帮助提升顾客体验和服务质量。 : f% u4 c! v7 U 4 U. t7 K3 {* z W: _) P三、工作强度和灵活性 9 U* o$ F% D% O2 _" x8 E 0 O2 w9 q, M- ]+ [/ ^3 _之前我们看到Manner咖啡事件曝光就知道，咖啡店、奶茶店这类店铺的工作强度不是一般人能够承受的，特别是高峰时段，你说找个中年人来，不一定能够应付得了这种工作强度。4 r8 B3 h7 e5 F: j* R7 E
: H! E2 B" e n年轻人往往体能比较好，对加班、倒班这些安排的接受度会更高一些，可以更好适应快节奏的工作环境。- N4 I5 k+ T* H
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还有一点很重要，年轻人对新事物的接受度更高、掌握更快。现在线上点单系统、社交媒体推广都已经在奶茶店流行了，但是很多年龄大的人学习能力比较差，没办法帮助提升店铺的运营效率。, Q; K' S9 _; C
. } `7 `9 g+ l( a% D1 l- j四、培训和学习能力4 v* J& V" W2 V% d* H% V. `( k
发表于 2024-11-28 13:48:23