星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
每年的年夜饭餐桌，怎么能少得了可可爱爱的兔兔甜品呢！只要3种食材就能做的『兔兔奶冻』，搅一搅冷藏就搞定，真的超级简单~
" A/ Z' f& l- S: {7 z
$ i( z2 u% z. K6 u
. s) G, w% z+ J. l# {
9 d8 q$ W% z! x5 m8 r1 Y: `0 `' t7 p) e1 d, {
冷藏只是为了让奶冻成型，吃起来不会有冰牙的顾虑。整体是QQ弹弹的口感，用勺子轻拍奶冻还会有“duang~duang~”的感觉，特别可爱，无添加又奶香十足，清爽健康很适合小朋友~
( C# D2 ]: i6 h( n/ E8 V整道甜品的主体其实只需要牛奶和吉利丁片，色素或者草莓粉能做出粉嫩的耳朵，当然没有也可以直接做纯白的兔兔。视频里使用的是有味道的牛奶，所以没有加糖，如果是纯牛奶的话，大家可以根据自己的口味适量添加。
+ J9 U4 e1 g4 N
W; t$ I- P0 _ L3 ~0 ~
. y: s7 o$ s8 h; F+ Q0 s9 s$ U0 ^( R- a+ {) J3 {& X
# m) |0 u& H+ `& k3 m
操 作 步 骤
1 ]% |1 G* \4 L, {' |
+ k3 h9 }& ?( R, R& J- step1 -
8 ~; w6 d& Z$ D B; X$ c( K! |* v
吉利丁片放入冷水泡软。
% y4 q Z& `0 J: K$ X8 B% |4 {7 p' d3 r6 }9 U
- step2 - ( Z, J8 h9 K" r0 V
, }: M- E7 R, g牛奶放入微波炉加热1分钟至温热。
' P" d# Z0 \' G0 J- I3 o
7 R/ d# Q$ ] G- step3 -
+ L, h4 b3 ]3 ]- `% c- J1 Y/ p
; H1 j4 `8 N4 U: E, _5 C+ p2 K- s放入吉利丁片搅拌至融化。 / N4 [7 G: I6 u6 o- w
( y$ m( d" m" m# P! C9 l, G* t
- step4 -
2 ?, S# |- y8 J: A1 N. M+ s
. z5 r0 i# P3 m. g4 H% `取小部分加入可食用色素，搅拌均匀调成粉色。（也可以用草莓粉代替）
4 W* R# Y6 V" e V4 L: N. k8 K
$ h+ k8 r; {% {5 y" E0 x- step5 - - U6 {0 r3 f9 o
1 n: h9 h `6 `" J! d$ e
将粉色牛奶液滴入兔兔模具的耳朵部分，冷藏一会儿定型。 ; `" f9 O% C! [ E
% {$ M4 g5 ?) Y* ^& s8 ]
- step6 - ; x1 m' t/ E0 G/ y
& X9 k0 X$ x: p5 I# U: V* c
再倒入剩余的牛奶，放入冰箱冷藏4个小时凝固。 ( J# H) L9 e+ o- @6 a
" V# ]* a! r3 j, s6 v2 B4 q; Z
- step7 - ( D' U) L+ X- M' v0 }
\( I: Q7 n' z7 g! j4 o: z6 `
取出脱模，用番茄酱点上眼睛就完成啦~ ( D4 m8 d9 \3 V+ x7 H! d2 m
" e) _: U" y7 L; z2 |* V
食 材 准 备
0 O0 G- z7 o E; T1 i- q3 r6 i g7 X, F) A2 `( R6 a1 `
牛奶 250ml、吉利丁片 20g、粉色可食用色素 适量 T/ s* T4 i% U! b% [9 [! f; Q) x
% Q0 G" h% B/ O' S9 x
超简单的过年甜品，小朋友们的最爱~
4 m/ U0 n& L- d* d9 h* }" ^6 N
2 f. `) t$ O0 h1 }& [6 [' u( U! S- I& ~# ?4 @1 P
4 s+ i6 [; U1 L% V4 R2 |. F2 j | 
发表于 2024-11-26 20:41:08