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[吃喝玩乐] 兔兔这么可爱,做成奶冻一定更好吃吧~

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发表于 2024-11-26 20:41:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
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每年的年夜饭餐桌,怎么能少得了可可爱爱的兔兔甜品呢!只要3种食材就能做的『兔兔奶冻』,搅一搅冷藏就搞定,真的超级简单~+ L) b$ ?. g# h  G6 H  B# C* A

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7 ~9 K$ u9 j5 w; S9 f1 N3 O( W9 n  k+ G6 p3 N' p

) A/ A: D0 \/ d6 z2 Z; A7 V冷藏只是为了让奶冻成型,吃起来不会有冰牙的顾虑。整体是QQ弹弹的口感,用勺子轻拍奶冻还会有“duang~duang~”的感觉,特别可爱,无添加又奶香十足,清爽健康很适合小朋友~8 |1 O( c  _- Y  M2 B
整道甜品的主体其实只需要牛奶和吉利丁片,色素或者草莓粉能做出粉嫩的耳朵,当然没有也可以直接做纯白的兔兔。视频里使用的是有味道的牛奶,所以没有加糖,如果是纯牛奶的话,大家可以根据自己的口味适量添加。
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9 }% o' U8 A( {  c9 }5 _-  step1  -
# W8 Y4 {. Q$ l, i  h6 k: F
& N6 Q* ]$ d3 }7 W# y0 E0 ^吉利丁片放入冷水泡软。- C% d  N' ~; v# d& G& m$ U* s8 a% H

% y9 `/ a* n* |% g- i3 P0 V; W-  step2  -
5 f9 G$ s! y2 u3 h9 w
# Q0 P9 i, I  C6 n  R牛奶放入微波炉加热1分钟至温热。5 K7 f: X( C( s: j

0 _: c8 {3 B# S$ u3 T-  step3  -
, m# s" |, w6 I& f% u, F+ A; t) H. U8 {% t% e3 }% I
放入吉利丁片搅拌至融化。* z% C2 k% F" F1 `- R, Y1 G

, Q, m; h+ E. P-  step4  -
+ u4 H- I# U% g1 i" n  C1 l
/ O$ ^/ n3 P* f取小部分加入可食用色素,搅拌均匀调成粉色。(也可以用草莓粉代替)" H' i7 {5 [5 D$ H* j

0 g- x9 e1 ~+ M% G* q& P; ]-  step5  -
. o5 I* X- t- `0 G8 \: `. z7 m6 B
- I1 v! M# u6 k+ q4 T* N: s将粉色牛奶液滴入兔兔模具的耳朵部分,冷藏一会儿定型。  p! |, `+ p- B: g1 i, O

$ J9 S5 I2 ^) ^0 n-  step6  -
, [; I) |, a1 E
& i& ^) e* {( h" o: g  v7 K8 u% D再倒入剩余的牛奶,放入冰箱冷藏4个小时凝固。. _" H4 `- T% \  M

9 W5 L# C: J% g; x5 ]8 y. V-  step7  -9 |) i6 Z' A1 L1 w) [# y4 V  ]
5 Y6 G% }4 y6 L% r( F
取出脱模,用番茄酱点上眼睛就完成啦~
5 K1 @9 p  @8 k; f
) b. ?+ D# D1 R0 N4 G% z" C食 材 准 备, S  t4 s& m& y% F
  ^9 j0 u6 L7 b" }
牛奶 250ml、吉利丁片 20g、粉色可食用色素 适量* F1 t$ Z/ F3 b+ Y
; h) h+ R2 i+ C9 H; R+ |
超简单的过年甜品,小朋友们的最爱~
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' o' y, W) e8 ^$ u( j1 t; P# i9 N. u+ e7 Z+ S8 f
4 R, N1 a& n  D) G
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