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每年的年夜饭餐桌，怎么能少得了可可爱爱的兔兔甜品呢！只要3种食材就能做的『兔兔奶冻』，搅一搅冷藏就搞定，真的超级简单~ + L) b$ ?. g# h G6 H B# C* A
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) A/ A: D0 \/ d6 z2 Z; A7 V冷藏只是为了让奶冻成型，吃起来不会有冰牙的顾虑。整体是QQ弹弹的口感，用勺子轻拍奶冻还会有“duang~duang~”的感觉，特别可爱，无添加又奶香十足，清爽健康很适合小朋友~ 8 |1 O( c _- Y M2 B
整道甜品的主体其实只需要牛奶和吉利丁片，色素或者草莓粉能做出粉嫩的耳朵，当然没有也可以直接做纯白的兔兔。视频里使用的是有味道的牛奶，所以没有加糖，如果是纯牛奶的话，大家可以根据自己的口味适量添加。
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& N6 Q* ]$ d3 }7 W# y0 E0 ^吉利丁片放入冷水泡软。 - C% d N' ~; v# d& G& m$ U* s8 a% H
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# Q0 P9 i, I C6 n R牛奶放入微波炉加热1分钟至温热。 5 K7 f: X( C( s: j
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放入吉利丁片搅拌至融化。 * z% C2 k% F" F1 `- R, Y1 G
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/ O$ ^/ n3 P* f取小部分加入可食用色素，搅拌均匀调成粉色。（也可以用草莓粉代替） " H' i7 {5 [5 D$ H* j
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- I1 v! M# u6 k+ q4 T* N: s将粉色牛奶液滴入兔兔模具的耳朵部分，冷藏一会儿定型。 p! |, `+ p- B: g1 i, O
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& i& ^) e* {( h" o: g v7 K8 u% D再倒入剩余的牛奶，放入冰箱冷藏4个小时凝固。 . _" H4 `- T% \ M
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取出脱模，用番茄酱点上眼睛就完成啦~
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牛奶 250ml、吉利丁片 20g、粉色可食用色素 适量 * F1 t$ Z/ F3 b+ Y
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超简单的过年甜品，小朋友们的最爱~
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发表于 2024-11-26 20:41:08