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每年的年夜饭餐桌，怎么能少得了可可爱爱的兔兔甜品呢！只要3种食材就能做的『兔兔奶冻』，搅一搅冷藏就搞定，真的超级简单~ 5 s2 y: h- ^' \2 h. I
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& y/ @" X+ ?% l- J9 [ {冷藏只是为了让奶冻成型，吃起来不会有冰牙的顾虑。整体是QQ弹弹的口感，用勺子轻拍奶冻还会有“duang~duang~”的感觉，特别可爱，无添加又奶香十足，清爽健康很适合小朋友~
P! H, T |. l& s$ V6 y整道甜品的主体其实只需要牛奶和吉利丁片，色素或者草莓粉能做出粉嫩的耳朵，当然没有也可以直接做纯白的兔兔。视频里使用的是有味道的牛奶，所以没有加糖，如果是纯牛奶的话，大家可以根据自己的口味适量添加。 + ]$ P% }! y, `2 K1 ~: |
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操 作 步 骤
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' ~8 b' R' N& M! H+ ^% D2 k吉利丁片放入冷水泡软。 ' D% r6 D1 I F6 H6 a" Z
! c, C6 U( S7 P9 Z. O- step2 -
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牛奶放入微波炉加热1分钟至温热。
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" {5 G0 q/ j. ~/ m' z放入吉利丁片搅拌至融化。
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* H: L4 m3 U0 ^( v# {7 y' F取小部分加入可食用色素，搅拌均匀调成粉色。（也可以用草莓粉代替） 3 R4 N5 A4 K6 K: h; Z' Z8 O$ o
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- step5 -
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将粉色牛奶液滴入兔兔模具的耳朵部分，冷藏一会儿定型。
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7 l+ F* ~+ Q( }' {+ U" `再倒入剩余的牛奶，放入冰箱冷藏4个小时凝固。 + a& ]# N5 @4 _" c- ]
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取出脱模，用番茄酱点上眼睛就完成啦~
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1 p: D2 J! D, S* S; N& N# p食 材 准 备 / Z* W# Z" z c# u0 _+ S
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牛奶 250ml、吉利丁片 20g、粉色可食用色素 适量 & |. \# ~+ ^1 _% r3 Y6 k9 r: f: v
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超简单的过年甜品，小朋友们的最爱~
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发表于 2024-11-26 20:41:08