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每年的年夜饭餐桌，怎么能少得了可可爱爱的兔兔甜品呢！只要3种食材就能做的『兔兔奶冻』，搅一搅冷藏就搞定，真的超级简单~ s' }3 a/ F8 |+ I
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冷藏只是为了让奶冻成型，吃起来不会有冰牙的顾虑。整体是QQ弹弹的口感，用勺子轻拍奶冻还会有“duang~duang~”的感觉，特别可爱，无添加又奶香十足，清爽健康很适合小朋友~ ( k# ?' D, s, s- \7 A2 E
整道甜品的主体其实只需要牛奶和吉利丁片，色素或者草莓粉能做出粉嫩的耳朵，当然没有也可以直接做纯白的兔兔。视频里使用的是有味道的牛奶，所以没有加糖，如果是纯牛奶的话，大家可以根据自己的口味适量添加。 / R5 @. S7 e: @9 C1 k
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操 作 步 骤
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- step1 - 9 @, V7 P5 v5 E! \) }7 }
4 L* V0 }8 }, ^6 g2 {& p( ]% J吉利丁片放入冷水泡软。 $ G X; B! [% O3 I
- v. M. g$ n1 I- step2 -
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牛奶放入微波炉加热1分钟至温热。
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- step3 - 1 U: P, f* F t
# a7 l8 F4 X( ~' O2 ^" F放入吉利丁片搅拌至融化。
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5 d; u6 q0 ?# H取小部分加入可食用色素，搅拌均匀调成粉色。（也可以用草莓粉代替）
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8 q5 u4 q$ l' ]6 x2 q将粉色牛奶液滴入兔兔模具的耳朵部分，冷藏一会儿定型。 3 T! r' O& Q% R" r2 O n
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再倒入剩余的牛奶，放入冰箱冷藏4个小时凝固。 / d# J+ G$ ^( {
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取出脱模，用番茄酱点上眼睛就完成啦~ 0 f' o/ K$ b4 M ]$ ?5 ^! `
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8 L& P) j, ~5 a! m0 R, x6 \0 `. j牛奶 250ml、吉利丁片 20g、粉色可食用色素 适量
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3 Z* N/ z- |6 ^, F q6 p- z. Z2 H7 h- Z超简单的过年甜品，小朋友们的最爱~
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发表于 2024-11-26 20:41:08