星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
每年的年夜饭餐桌,怎么能少得了可可爱爱的兔兔甜品呢!只要3种食材就能做的『兔兔奶冻』,搅一搅冷藏就搞定,真的超级简单~ 5 t D- Y+ }9 _( Z7 B
& o8 H+ l9 Q" c U& v1 m
% G* t0 n6 ]4 [. c4 h* s
# A* @# ~, E' L6 a
: X/ }# p, w1 I8 Y- O冷藏只是为了让奶冻成型,吃起来不会有冰牙的顾虑。整体是QQ弹弹的口感,用勺子轻拍奶冻还会有“duang~duang~”的感觉,特别可爱,无添加又奶香十足,清爽健康很适合小朋友~
1 Z# Z) l$ T! `$ C整道甜品的主体其实只需要牛奶和吉利丁片,色素或者草莓粉能做出粉嫩的耳朵,当然没有也可以直接做纯白的兔兔。视频里使用的是有味道的牛奶,所以没有加糖,如果是纯牛奶的话,大家可以根据自己的口味适量添加。 ( W! P# N7 q7 L, I) b& S0 X
! Y! ?6 y! d7 Z# P2 C
" n& w! {( K. R5 U$ X9 Q
& h, b' G( O$ f/ a' o0 y) ]
4 y! T r* [" T% B- {0 D" a- j1 {操 作 步 骤 % ]% [1 M. _+ N; R4 P }2 u
i% Z: `! @* V1 ]. n
- step1 -
- B6 O0 m+ ?" ~1 N
6 w% m% F f w( x" J& _% q吉利丁片放入冷水泡软。
5 `& e1 I( d0 Z- f3 R
3 R) o5 x. M/ Z5 F# t- step2 -
6 P" J2 S! M+ Z. {7 }$ k1 T. A+ g. z, ~* }! K$ U3 T/ W5 O
牛奶放入微波炉加热1分钟至温热。 ! u# Q5 ~9 Z. K" S4 {: g g
, b1 H' j; W9 D* |
- step3 - ! I' Z' K. O8 T
8 h" z. l1 U i' R9 c( s8 X; v. o放入吉利丁片搅拌至融化。
8 i5 w1 S! q7 |8 _$ T; p, o4 R+ K' K% q3 \) Q
- step4 - 4 T/ t! @( t: E! R/ R
% v/ c3 Q+ x. V" f& s* a取小部分加入可食用色素,搅拌均匀调成粉色。(也可以用草莓粉代替)
4 l# ?$ H* x T& P& z+ i1 F3 o D7 q% T- K; ?0 F! p2 _) Y/ J
- step5 - " M# P# c% Z, n ^+ b
, H" Y; K. c! f1 I+ {将粉色牛奶液滴入兔兔模具的耳朵部分,冷藏一会儿定型。
o8 {" j! m' q5 Y( Y: R2 X$ ]% n9 J% P$ d) i
- step6 -
! c7 i3 o2 w7 \/ A
3 y5 `' K% Y/ b3 U% N* W9 l P# U再倒入剩余的牛奶,放入冰箱冷藏4个小时凝固。
( E+ g% T& ?5 h
: }9 \" F0 \/ o) J- step7 - " q5 s' q+ `' T0 @6 c
1 @7 d, A0 B: |( h/ f# P取出脱模,用番茄酱点上眼睛就完成啦~ : R# z9 x1 H, O
0 L# |2 W2 J h. P
食 材 准 备
- G4 B4 k1 u5 F' \; z8 L7 Y" H' f( E$ @: v. q
牛奶 250ml、吉利丁片 20g、粉色可食用色素 适量 $ N- a% U2 j/ B* P R
. P/ {2 M* }6 w
超简单的过年甜品,小朋友们的最爱~ * i. u( h6 I% @
2 W/ E) A' i- F9 B4 x
5 Q; L* f Z1 Z- S: T1 s) J3 a3 X2 A, z" B
|