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每年的年夜饭餐桌,怎么能少得了可可爱爱的兔兔甜品呢!只要3种食材就能做的『兔兔奶冻』,搅一搅冷藏就搞定,真的超级简单~
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1 L. @: g. L) `0 @2 j$ i冷藏只是为了让奶冻成型,吃起来不会有冰牙的顾虑。整体是QQ弹弹的口感,用勺子轻拍奶冻还会有“duang~duang~”的感觉,特别可爱,无添加又奶香十足,清爽健康很适合小朋友~
) ?; w% @, |1 B整道甜品的主体其实只需要牛奶和吉利丁片,色素或者草莓粉能做出粉嫩的耳朵,当然没有也可以直接做纯白的兔兔。视频里使用的是有味道的牛奶,所以没有加糖,如果是纯牛奶的话,大家可以根据自己的口味适量添加。 2 q4 Y3 V9 Z/ X- u; [0 S
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; I6 j5 a5 ^2 K吉利丁片放入冷水泡软。 + \% b5 o' [. e
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牛奶放入微波炉加热1分钟至温热。
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0 C K( W0 P6 J% @; |$ X放入吉利丁片搅拌至融化。 4 T( B. `& t$ G
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取小部分加入可食用色素,搅拌均匀调成粉色。(也可以用草莓粉代替)
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/ V1 ?+ F D X f8 G" S! w将粉色牛奶液滴入兔兔模具的耳朵部分,冷藏一会儿定型。 2 x8 Z$ i2 Q7 U( o' }$ s
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再倒入剩余的牛奶,放入冰箱冷藏4个小时凝固。
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+ T/ B7 y! d' e+ I/ W% o8 r# `取出脱模,用番茄酱点上眼睛就完成啦~
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8 R8 w% w- O0 Y F- W( n2 W食 材 准 备 : Z- l$ l+ [" U( E9 P
& H$ e) X5 U; A& w3 _牛奶 250ml、吉利丁片 20g、粉色可食用色素 适量
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q! h3 n6 u3 L$ _1 b* |超简单的过年甜品,小朋友们的最爱~ " A2 Q& U: y W, c
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