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网上有一些说法：白开水放凉了堪比“毒药”……
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3 l8 F5 f% @7 J/ S% }那么，白开水放凉了真的堪比“毒药”吗？今天我们来了解一下！ 3 X- U( j' u# `/ H
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问题一白开水放凉堪比“慢性毒药”？是真的吗？
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1 j b- M- I1 N, r白开水是生活中最普通、最常见的获取水分的方式，它的原料通常叫生活饮用水（即生水）。
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2 y7 W0 e0 A" m) f. `' X浙江医院全科医学科副主任（主持工作）柴栖晨副主任医师介绍，生活饮用水经过了消毒处理，水质已经不含病原微生物（但可能含一些非病原微生物），其中一些化学成分的残留量也在安全范围内，不会对人体健康构成危害。
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* I2 \+ p" T# s2 o1 J& l* s! W而白开水经过了煮沸、灭菌后，安全性得到了进一步提高。 * p+ q( r) D B: Y1 O7 M/ q
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所以，一杯放凉的白开水只是温度等物理性状发生了一些变化，并没有改变其化学和生物安全性，更不可能自发变成“慢性毒药”。 ( f3 P5 V! v. B2 R$ o% c
3 ^& K8 N* f0 a S5 {3 f$ h4 \但注意白开水在放凉的过程中，注意周围的环境是否卫生，如果环境卫生状况不佳，还没有加盖，可能会被环境中的微生物和尘埃漂浮物等所污染，从而影响口感。 4 V: N$ P4 I" |6 a+ H/ f, p
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另外，确实有一些具备产毒能力的微生物，它们能在适宜的条件下产生有毒物质，比如致癌物亚硝酸盐。
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问题二早晨起床的第一杯水，该怎么喝？
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晨起空腹喝一杯温开水，可以降低血液的粘稠度，一定程度上也能增加循环血容量。
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首先，平时要做到主动喝水、足量喝水，少量多次，如每1-2小时喝一杯水，避免出现口渴才喝水，因为口渴时体内已经处于明显的缺水状态了。成年男性每天饮水量约1700ml，成年女性约1500ml。
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第二，喝水时水温接近体温比较好，太凉容易刺激肠胃，太热可能烫伤消化道黏膜。
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第三，避免在餐前大量喝水，以免胃液被稀释、影响食物消化。
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4 R, u& @: c+ M; k8 }0 Z1 J第四，避免用饮料作为每天补充水分的主要来源，尤其不能代替白开水，因为饮料中大多含糖量会比较高。
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8 @. A7 p. D# ^, D9 R) w4 _: d最后，我们也要防止盲目过度喝水，避免增加身体的代谢负担。 2 }& R& U/ J* Y9 `
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发表于 2024-11-25 08:14:13