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今日立夏！夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解，今天为大家介绍自制冰淇淋做法，奶香浓郁，无冰碴不打发，从此告别雪糕刺客！
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“夏天总少不了雪糕，自己做食材安全，放心，甜度可以控制。这个小布丁，食材简单，奶油含量适中，做法也简单，加了奥利奥有点麦旋风的赶脚！奶香浓郁无冰渣！” 5 I* W0 t* X1 n/ d, ]# p. M
: y, O+ [1 k+ k4 |+ {9 G用料
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牛奶 200克
- C( }, V* _0 k/ j' I淡奶油 150克 0 \* T' ~; M1 M2 G! |5 N) `
奶粉（没有可以不加） 30克 + _/ x" O1 v X0 P+ O( A Q
玉米淀粉 10克
8 h; H4 G4 O" A6 E% v; x1 l0 I糖 20克 : M! g' h) ~- x% h) c1 D4 l
奥利奥饼干碎 30克 0 ^& [# m$ \* C+ F
. i$ W, Q1 f3 `' L做法 + E- Z7 N' t4 M' I* y
[1] 将牛奶、淡奶油、奶粉（没有可以不加）、玉米淀粉、糖放入小锅中，充分搅匀。
0 I1 y/ h3 ^( g[2] 中小火煮，不停搅拌，煮到变稠。 7 b- E: D8 ^7 s, O5 d) o; e7 O
[3] 过筛一下更细腻。
& e! h1 i. z+ Q, C' G, i7 I5 s[4] 加奥利奥饼干碎，翻拌均匀。
6 r! }9 G( h2 j0 o- ^) r! {+ ~[5] 倒入模具（没有模具用饭盒或者一次性盒子也行），送入冰箱冷冻4小时以上。
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2 @6 \9 Y( \# q `, ?, ~奶香浓郁，很好吃！
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发表于 2024-11-23 19:09:39