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今日立夏！夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解，今天为大家介绍自制冰淇淋做法，奶香浓郁，无冰碴不打发，从此告别雪糕刺客！
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. n9 u& r, Y& o' i) \“夏天总少不了雪糕，自己做食材安全，放心，甜度可以控制。这个小布丁，食材简单，奶油含量适中，做法也简单，加了奥利奥有点麦旋风的赶脚！奶香浓郁无冰渣！”
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用料 4 S' H f3 K9 e1 t) E
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牛奶 200克 8 _3 p! v- m! C7 A( a% E# ?$ S; S6 }
淡奶油 150克 k5 u$ p$ X! t# a! R/ ~7 k# w% A
奶粉（没有可以不加） 30克
& h$ R8 Y% N1 p玉米淀粉 10克 ; d$ [" T6 l3 E- M" k. H
糖 20克
* S# ]3 \ A& _1 J4 y奥利奥饼干碎 30克
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做法 . q" v2 J9 e7 ^$ p8 }# n% M% g4 H
[1] 将牛奶、淡奶油、奶粉（没有可以不加）、玉米淀粉、糖放入小锅中，充分搅匀。 ) a# H6 E' r: L- a8 N6 V5 H
[2] 中小火煮，不停搅拌，煮到变稠。 , W7 f/ K5 S, `5 @3 T
[3] 过筛一下更细腻。 , d" B6 y) _4 f/ t0 V' \ M$ o
[4] 加奥利奥饼干碎，翻拌均匀。 : d' s: h2 n6 I
[5] 倒入模具（没有模具用饭盒或者一次性盒子也行），送入冰箱冷冻4小时以上。 + a) ?8 t% R; O) v
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奶香浓郁，很好吃！
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发表于 2024-11-23 19:09:39