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今日立夏！夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解，今天为大家介绍自制冰淇淋做法，奶香浓郁，无冰碴不打发，从此告别雪糕刺客！ ! ] i2 q3 T- I, n( Z) ~4 ] m
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“夏天总少不了雪糕，自己做食材安全，放心，甜度可以控制。这个小布丁，食材简单，奶油含量适中，做法也简单，加了奥利奥有点麦旋风的赶脚！奶香浓郁无冰渣！” 9 I: e. @% g' P$ W4 {) T
9 i9 T, U( I: G& n用料 ! b( s& Q$ Y2 ~) |/ z; A7 l. ?
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牛奶 200克 . ]$ u0 |- |' \. I0 O
淡奶油 150克 0 o( w2 A/ X Q# B
奶粉（没有可以不加） 30克
! w1 V' d6 |: O! u" O) B6 }$ m1 p玉米淀粉 10克
1 p6 G' V2 A; l! A# l糖 20克 f0 _6 K3 n p# `
奥利奥饼干碎 30克 : H/ @+ B( q; Y/ r1 k
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做法
\* M/ _, N# k0 c% v" X[1] 将牛奶、淡奶油、奶粉（没有可以不加）、玉米淀粉、糖放入小锅中，充分搅匀。
, w% j) L, }$ p1 T+ N3 m* n[2] 中小火煮，不停搅拌，煮到变稠。
5 V" n- g/ j% d% J1 v' T; {[3] 过筛一下更细腻。
2 f/ I- f3 h7 k0 v" u" E: m: R3 u, i[4] 加奥利奥饼干碎，翻拌均匀。
: M. Z2 ~& ^6 v# W8 N[5] 倒入模具（没有模具用饭盒或者一次性盒子也行），送入冰箱冷冻4小时以上。
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- d8 P' H' b' U: y奶香浓郁，很好吃！ 0 H, T6 _) l; y1 Z1 q, K
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发表于 2024-11-23 19:09:39