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今日立夏！夏天的炎热仿佛只有冰淇淋留在舌尖的那股清凉才能缓解，今天为大家介绍自制冰淇淋做法，奶香浓郁，无冰碴不打发，从此告别雪糕刺客！ 6 e% o8 f0 j9 ]4 M4 _" g
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“夏天总少不了雪糕，自己做食材安全，放心，甜度可以控制。这个小布丁，食材简单，奶油含量适中，做法也简单，加了奥利奥有点麦旋风的赶脚！奶香浓郁无冰渣！”
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$ X+ I+ f& F c5 r1 H% y0 I- c用料 5 P6 V E. D# W4 W
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牛奶 200克
' D7 p- U3 J# ?7 w* e8 _* W5 w* H淡奶油 150克 0 o7 U! x+ \& ]1 q0 J) T" ?
奶粉（没有可以不加） 30克 # f, @ w6 D$ J4 D
玉米淀粉 10克 1 w3 m4 a, z7 o+ K1 o" _. a) }
糖 20克 6 O; r. u7 ~) j- h
奥利奥饼干碎 30克 " K0 ~" q! O L; ~8 {
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做法 {3 ~9 }6 |4 ~: g* k% ?
[1] 将牛奶、淡奶油、奶粉（没有可以不加）、玉米淀粉、糖放入小锅中，充分搅匀。
# @; @0 m5 m+ M. h- @[2] 中小火煮，不停搅拌，煮到变稠。
5 X4 x% s- Z" a, F' I9 ][3] 过筛一下更细腻。
" i: L) J9 N5 K* c9 G5 j- R4 i[4] 加奥利奥饼干碎，翻拌均匀。 $ C1 y6 O9 b a
[5] 倒入模具（没有模具用饭盒或者一次性盒子也行），送入冰箱冷冻4小时以上。
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$ C/ G y4 X1 h* R7 K' C2 a- U& N) T奶香浓郁，很好吃！
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发表于 2024-11-23 19:09:39