春节养生药膳学起来，营养又健康

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羊肉党参汤

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食材：取羊肉250克，党参50克，油及调料适量。

1 |+ [9 @1 X5 W$ D/ E2 x9 g做法：羊肉洗净切片，党参装入纱布袋内，扎口。锅中油烧至六七成热时放适量姜丝、盐及水，烧沸后下羊肉、党参煮熟。
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! a) y# o1 h. a1 J  H9 Z% U服法：吃肉喝汤。

  q1 T* Y! Q9 g% U5 J- d/ T. S功效：补中益气。适用于中气不足，食少反胃，倦怠乏力，瘦弱等症。
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山药参枣炖肉
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8 J! U3 x9 T; ?( Q" T) R食材：取山药30克，人参6克，大枣10克，猪瘦肉500克。

养老益气方
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2 ^: A' x5 c! f5 B3 q/ J7 X# W- P食材：牛乳450克，荜茇2克。
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6 S+ z) V0 f* _' P# t3 ?做法：加水共炖至熟。
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2 O: x8 u2 o" n  Y: f0 ^3 Z* S服法：每次服食150～200毫升。饭前温服。

功效：补养气血，健脾安神。适用于神疲乏力、精神萎靡及脾虚食少等症。

+ \5 Q- q( l# n  }做法：猪瘦肉、山药洗净切片或块备用；人参、党参装入纱布袋内，扎口。将猪瘦肉与纱布袋食材先炖，再放入山药一同炖至熟。
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! g3 g9 H5 w9 n7 ?: |7 ]1 U服法：吃肉与山药（可蘸调味料）。
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功效：补气健脾，益肺固肾。适用于气血不足的各种虚症。