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羊肉党参汤 6 M" _4 P- @2 h* @+ ]. N; o
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食材：取羊肉250克，党参50克，油及调料适量。 + h- B( S1 O, ^9 Z7 H" z3 j
9 P9 i8 C+ }8 r ~, t8 r做法：羊肉洗净切片，党参装入纱布袋内，扎口。锅中油烧至六七成热时放适量姜丝、盐及水，烧沸后下羊肉、党参煮熟。
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服法：吃肉喝汤。
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2 m9 j! w8 {6 w; C( Q7 E- W2 q功效：补中益气。适用于中气不足，食少反胃，倦怠乏力，瘦弱等症。
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山药参枣炖肉
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食材：取山药30克，人参6克，大枣10克，猪瘦肉500克。
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养老益气方 : ?& ?" v# M4 |( z4 ^1 G
$ Z/ s4 Z U* ?9 W) v食材：牛乳450克，荜茇2克。
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+ ]% R2 }& y0 E1 [* C1 n做法：加水共炖至熟。 0 I+ s8 t- k% U# s/ J8 k3 f3 g9 g
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服法：每次服食150～200毫升。饭前温服。 ) N/ Q* z; {6 e4 l
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功效：补养气血，健脾安神。适用于神疲乏力、精神萎靡及脾虚食少等症。 , P! Q: \5 p, S
( z D) u! b( n做法：猪瘦肉、山药洗净切片或块备用；人参、党参装入纱布袋内，扎口。将猪瘦肉与纱布袋食材先炖，再放入山药一同炖至熟。 4 F5 e2 |) D9 a, v
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服法：吃肉与山药（可蘸调味料）。
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0 m+ j9 B. I! m. C% k功效：补气健脾，益肺固肾。适用于气血不足的各种虚症。
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发表于 2024-11-23 18:53:37