星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
炎炎夏日，汗流浃背，如果不及时喝水，很容易导致脱水，甚至导致中暑、热射病。
8 ?* [- |3 M. K9 T8 d! n
) D4 L1 h9 c, D, p$ c市场上的水琳琅满目，纯净水、矿物质水、矿泉水、电解质水……有2块钱一瓶的，也有20块一瓶的。他们到底有什么区别？到底喝什么水更健康？如何健康喝水？
- q* [$ g$ X3 i( q% i3 r# Y1 A1 K" S# ~# L2 N0 z% ?6 ^
自来水制成的水，能喝吗？
/ L$ O& J9 j u
5 x0 O8 h. [% J0 p3 X) N& C- g. B ^
网络上有很多瓶装水评测的短视频等内容，这些内容中提到有3种瓶装水不推荐，基本理由就是：
9 v1 p( U$ M& N: b, }
: _" o% @/ s( X& J0 r9 f5 a* m有些瓶装水是加了食品添加剂的净化自来水，所以不推荐；
! f5 V/ g$ _; c/ X! ]8 h2 }
有些瓶装水是净化过滤后的自来水，不含矿物质，所以不推荐；
9 `0 [( v3 N0 ?% `; x g0 G
有些瓶装水是河水、湖水的表层水，矿物质含量少，所以不推荐。
' D3 V' q) @' y, z4 }3 Z根据上面这3种理由，我们大概可以将视频中对瓶装水的评价总结成一句话：不要喝自来水加工的瓶装水，要喝矿物质含量高的瓶装水。
, b N4 C1 y/ h, @& u3 x
% ? e! A9 ^0 c然而，净化过滤的自来水瓶装水真的不好吗？矿物质含量高的矿泉水瓶装水真的更好吗？
8 H+ `: v5 ^! e, e' C' ^1 M6 F
0 a0 D( w' V8 c- u9 }: U( w生活中，有些人看到“自来水”可能会有一些抵触心理，认为自来水不卫生。但事实上，自来水属于生活饮用水，是已经经过处理的水了。而瓶装水厂会对自来水再进行过滤、净化等操作，然后制成瓶装水，所以喝起来完全没有问题。
4 v; o! y6 f% f- {, J4 W @* y6 p- h& G7 |/ m5 G
其实，无论是自来水，还是纯净水、矿泉水，它们的水源都是一样的——都是从自然界中取水，比如河流、湖泊、水库等，经过滤、消毒等一系列处理，最终变成我们可以饮用的水。
4 C0 x( z. ?# j2 p% _/ x3 n' c& l, m1 C6 ~9 y/ v
瓶装白开水好不好？
) A) j5 `* g5 X- S& _! u
8 F' W% v4 |1 f, k4 e3 o# J“倒霉”的不仅是自来水。还有说法称，市售瓶装“白开水”跟家里的白开水没什么区别，不推荐购买。白开水到底是否值得喝？
7 a7 m! j# \; U4 J& O% Y
' c/ A' _4 O* T$ B. L4 _& x- K
如果你觉得白开水不好，那你可就错了。
2 c2 M: M* T5 e1 N. s4 O8 |
- H/ @4 e$ u* Y* q, s白开水很好，比很多人想象的都要好。要知道，中国居民膳食指南建议我们喝水，首先推荐的就是白开水呢。
0 j+ F5 x8 i: k1 x
: E2 M) n. p0 }相比家里的白开水，瓶装白开水最大的优势是方便。它在生产过程中经过了消毒，然后密封、灌装成瓶，拿到手就可以直接喝。如果是出门办事、旅行，尤其是去一些偏远的地方，瓶装白开水就安全方便得多。
/ D' F/ O9 }, }! Q% l1 ]5 E+ a
# p; l% e+ T# E t# i3 U
而家里的白开水，一般都需要烧开之后再喝。这就有一个问题——不太方便。毕竟烧开需要时间，刚烧开太烫，放凉再喝也需要时间。
& a2 Q' X l7 `. X# w& l
- Y1 x* [2 W" Z6 j) P1 D- W5 T
所以，如果是计划出门在外，带点瓶装白开水；如果是自己在家、办公室，并没有什么特殊事情，提前烧好放着，凉了之后再喝温开水、凉白开，都是可以的。
! @" z; E+ [4 D; z% U7 x! ]2 J8 X( ^4 }. o- F
靠喝水补充矿物质，靠谱吗？
2 _1 a4 `; L: S% F
1 g' m: U/ T6 d5 Q9 d3 o
在视频给出的理由中，还有一条，就是要喝矿物质含量高的水，对人体有益。
+ U4 M$ y6 w4 e0 d: P" |8 b; c8 c; N. {7 X- s
矿物质，通常是指钙、镁、钾、钠、锂、锶的无机盐。这些元素都对人体有好处，也是身体需要的。
7 S: i% g9 D1 v; U5 [
5 ^: a, j, x$ y- b y4 s0 v; @& v7 v不过，这并不意味着矿物质必须通过喝水获得。实际上，水在人体内的作用主要是作为代谢载体，相当于是搬运工。喝水主要是为了补水。我们人体获得矿物质及微量元素的主要来源是各种丰富的食物，比如蔬菜、水果、米饭、肉类等，并不靠喝水。要知道，我们普通人一天饮水量一般也就 2000 毫升，靠喝水能够获得的矿物质实在太少。如果要靠喝水补充矿物质，就要喝非常大量的水。
) ?0 X1 o4 t8 ~1 m- Y
* d# g; s5 b& C. {5 W) L靠饮食补充矿物质，远比喝矿泉水更有效。
* V, t; f1 p% v+ u
# J" c# T. D( ?以钙离子为例，中国人平均每天吃进去的钙约400毫克左右，成年人每天参考摄入量大约在800~1200毫升（我们就用1000毫克来方便计算），也就是平均有600毫克左右的缺口。而矿泉水钙含量高的也不过30~40毫克每升，如果靠喝水补钙，每天需要喝16~20升水，差不多就是一大桶桶装水的量。真喝这么多，人早就水中毒了。
8 y. h: M1 G0 L9 J8 m$ ^
: H( b! A) j) X5 i8 @! {7 x因此，水里的矿物质对我们普通人的健康并没有很大影响，含矿物质的水也不见得有多好。
( Y) ]; h3 G$ i3 b2 c
) M7 Q" v. m1 D瓶装矿泉水更好吗？
8 \& z" G0 s, l0 [7 e3 d
7 {2 ?3 r7 R/ I. F: Z( c有说法称，矿泉水、天然矿泉水符合“国标 GB8537”，含有丰富的矿物质，水源是天然、优质水源，更值得推荐。矿泉水真的更好吗？
R9 h# Y/ u( P5 [& C
2 y l1 {" f0 Z5 z) Q* N* T$ i
根据食品安全国家标准《GB 8537-2018 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》的规定，天然矿泉水是指从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水。
8 z, Q2 U' ~- ?: g' L8 j) l+ }
; E, V5 j- x3 Z5 }! X矿泉水对水源地有严格要求，需经过地矿部门勘探评价、采取水源地保护措施。有些特殊位置的水，可能也会有一定不同。所以，矿泉水也是一种矿产资源，所以通常卖得更贵，毕竟资源更少一些，物以稀为贵嘛。
; y1 h% Z8 j4 d/ S" Q* U
2 [* Y3 `0 K5 {: \' e7 i
但和其他种类的饮用水相比，矿泉水除了有更多的矿物质成分，其他方面并无太大区别。更何况就像前文所说，靠矿泉水补充矿物质也并不现实，所以花几十块钱买瓶水图个新鲜可以，但盲目追求昂贵的矿泉水，或是想靠它们补充人体矿物质，就不太理智了。
F' |1 C! u+ [0 H3 K }) W6 k6 S& H! B( f9 S L! V- W! K
电解质水，要不要喝？
. l2 \) c# R# {% h
+ v* W0 |. E* _$ c F' s
说到矿物质水，很多人还会联想到电解质水，似乎也是补充矿物质的。那是不是电解质水也没有必要喝呢？
$ c( C# J. B2 J2 N/ [9 t x6 O( _4 B. J; M! i- O0 m6 R
电解质水和矿物质水并不一样。
/ j+ E7 {7 _5 j% {1 [, ^- @
0 I H5 H% \) E# |) n人体内的体液主要成分是水，其次是电解质，维持电解质平衡对人体生理功能和健康都非常重要。电解质主要成分是钾、钠。矿物质水多是强调补充一些微量矿物质元素；电解质水则主要是提供钾，钠等电解质离子，有助于帮助人体维持电解质平衡。
8 K. G$ M( Y) p
4 g' ? a: \; G3 W% L1 }
跟其他矿物质类似，一般来说，正常健康人群通过食物就可以获得电解质的。但一些特殊情况下，电解质水还是有用的。比如：
6 ?- z l, t2 d+ a. S7 Y' T% b* x/ X k3 ?5 P- F' w0 b6 i0 C
当发烧时出现大量出汗甚至腹泻等状况，会导致电解质大量流失，身体就会因电解质失衡而造成不适，这时候就需要补充电解质水了。去年经历过阳康的印象都还有吧。
1 c2 w7 U) N1 H* [2 @当人长时间或者剧烈运动大量出汗时，身体会排出大量电解质，可以通过电解质水来补充流失的电解质。
' M- j5 }- d1 b: m5 j6 n5 n当高温户外活动或者高温环境工作时，身体会通过大量排汗散热来调节体温，随着汗液的大量蒸发会出现水分和电解质的流失。比如，最近天气特别热，尤其是北方一些地区，北京已经有一个导游因为热射病死亡，还有一个儿童因热射病住院。如果高温环境工作或活动，可以喝电解质水帮助自己及时补充水分和电解质。
2 B& h/ S& x' x3 z/ v慢性肾功能衰竭、急慢性心力衰竭、内分泌疾病等相关疾病情况下，患者可能会因身体机能受损发生电解质紊乱，这些人群也可以在医生评估和指导下选择电解质水。
! G/ X' N V9 ~ F% ~ [" t, x" r
0 m# ?; K- V6 q5 ~如何喝水更健康？
3 X" z: z- v, U3 H ], ` o
5 j* R& M2 {5 a5 U4 d8 P6 u1、喝水，选对不选贵
, t8 ^! m6 X, X$ i6 O) B
% c, u0 d6 m k, v8 w) M
对于正常普通人来说，凉白开就足够了；出门在外的时候，可以提前用可以随身携带的水杯/水壶带凉白开，如果需要在外面买，普通 2 块钱一瓶的瓶装水也足够，只选对的，不选贵的。
* r, K- }& ~) G- K; R8 v0 T
! K, R G% r" [, G) U2、喝水需适量
' t0 i5 y+ l) I' t
" O |8 q* @) X5 n5 ^
我国膳食指南建议，普通成年人每天喝水 1500~1700 毫升。当然，这个是推荐量，并不用恪守，可以根据自己的情况调整，比如，如果是夏天，或者运动量大、流汗多，应该多喝一些；北方空气干燥，也可以适当多喝点水。体力劳动者或待在户外的人，渴得快、喝得多，也可以多喝。
5 @/ f2 i& z: e1 f1 |* P2 v2 y
, s8 }0 ?" I: ?2 I# N) w. B3、喝水要注意少量多次
6 \9 Y8 u$ v* \. ^' c5 D
6 E. }8 F: L+ I. D* s( K' n
喝水不要感到口渴时再喝，应该有意识地主动喝，少量多次，尤其是老人的感觉不敏感，更需要及时补充水。早晨起床要喝一杯水，晚上睡前尽量不要喝太多水，以免频繁起夜睡不好。
5 l/ i) w0 n1 H$ ]
5 Q8 ?$ R" b2 Q/ J3 O1 K0 E& a
4、特殊情况时注意多喝水，可适当选择电解质水
+ _) L" T: I+ M$ |
4 A5 C h/ N8 R1 Z* l$ `" r+ u剧烈运动、高烧腹泻人群、泌尿系结石、高尿酸血症、痛风、糖尿病患者应多喝水，可在医生或营养师指导下选择的电解质水。高温（夏季高温）环境活动或工作的人，应适当多喝水，可以喝水、盐水或者含有钾、钠等的电解质水。
( p& r/ u- g9 m
# _' X! @- n' f0 h' F( f8 ^! D* D, i3 P' u4 @7 T! [" Q
发表于 2024-11-19 16:11:08