一碗蛋炒饭，男子被紧急送医，要花80万救命！

单身汉

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每逢节假日，大家总会放纵自己大吃大喝，认为过节开心，多吃点无所谓。
7 M) C: h6 B. Q. N错！
大吃大喝不只是容易发胖，一不小心还可能把命吃没了。

之前豆瓣一网友发帖称，其妈妈朋友的儿子，由于睡前吃了一大盘蛋炒饭而引发急性胰腺炎住院治疗。
入院第三天，发展成重度急性胰腺炎被转入ICU，人一直都没醒过来。
, E8 h+ }8 e( d7 h" E6 ]" \. p( x医生说要准备80万，死亡率90%，即使救回来也可能成为植物人。
; N) L" q: G2 U# p$ U  O* k此帖发出后，立刻引发了网友的广泛讨论，不少人纷纷现身说法关于“急性胰腺炎”的病史：
7 \) Q& u/ Q% u; [
3 I8 p/ G" e' O9 g# h' f有人一晚上签了三张病危通知书。
有人在医院住了半个月ICU，花了11W多，才勉强保住了自己的命。
有人完全禁食，身上插了很多引流的管子，还做血液透析。
有人花了30万，在全国前三甲医院ICU抢救了一周。

急性胰腺炎
是一种极其凶险、死亡率很高的病
4 y  N$ x$ M4 u: F* s; z$ i& \胰腺是人体重要的消化腺，可以分泌含有十多种酶的胰液。
正常情况下，酶在胰腺内是没有活性，只有当其进入十二指肠内和其他消化液（胆汁和小肠液）混合后才能起到消化作用。
+ A! q* o! Y8 Z某些情况下，若胰液流出不畅，胰管内压力突然升高或胆汁、十二指肠液反流，胰酶就会导致这些酶提前在胰腺内被激活。
* K2 X/ t1 q9 Q: J( c5 z" i& C被激活的酶会消化胰腺自身和周围的组织，引起水肿、出血，甚至坏死的炎症反应，从而引发急性胰腺炎。
简单来说，急性胰腺炎就是胰腺把自己给消化了。
0 I5 R: W/ m" q
- |+ x0 A7 d2 w& e6 Q0 i: V6 i不太清楚的，这里给大家打个比方方便理解：
3 J  ]4 v: T) a* b有人拿了一瓶硫酸，想腐蚀一块坚硬金属，结果，自己喝下去了，自取灭亡。
# w3 z3 u# Z9 f" H  n而急性胰腺炎，就是胰腺的自取灭亡。
可怕的是，胰液不仅会腐坏胰腺，还会流进腹腔。
导致全身代谢紊乱，严重时可致多器官（如心、肺、肾等）功能衰竭，甚至死亡。

两个生活习惯
& z- L4 k9 F/ o: v容易招来急性胰腺炎

急性胰腺炎的发生，与饮食习惯息息相关。
纵观急性胰腺炎患者病例，他们发病，无外乎两个原因：

# |& y2 n( h5 ]$ }- h8 E1、吃太多
4 ]4 d- e/ ~; O& v8 B, O5 F据统计，三成以上急性胰腺炎的发生与暴食有关。
' L3 U2 }' c. X7 E& R! l进食大量的高脂肪、高蛋白食物后，可引起胰液分泌增加，胰管堵塞，使胰液排出不畅，导致胆汁、十二指肠液反流入胰脏，从而引起急性胰腺炎。

2、喝太多
1 B4 u" b! q" I7 X大量喝酒不但伤胃、伤肝，还伤胰。
酒精对胰腺的危险在于——

: M7 [7 M- Z2 |) E3 N直接损害
. o( Y9 G2 k9 }/ `5 P酒精可以直接损伤胰腺腺泡，促使胰液分泌大增。

4 p( k2 f; n2 {) O: P1 g堵塞通道
9 G1 Y, ]+ I) n1 G7 E$ ]6 H胰液的排出靠导管，酒精可使导管上皮出现炎症改变，导致管腔内有蛋白质凝块沉积，使胰液不能顺畅排至十二指肠而引发“内乱”。

1 c5 D8 w( x' v7 s出口封闭、反流
7 n. ~& `2 L) I' B酒精可引起十二指肠炎症，使胰管与十二指肠开口处堵塞，导致胰管梗阻，使胆汁和胰液不能顺利排到十二指肠反流到胰腺内部，激活胰酶，消化自身。
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大吃大喝后
4 F. m  N5 G- L- f8 {9 i* f+ j出现这种症状小心了

. a% q& s8 K8 l, }* p; X0 Z急性胰腺炎发作症状和肠胃不适很相似，所以经常被忽视。
/ Y3 x. g+ C7 T& p4 N& o经常有患者将其误认为是胃不舒服，觉得自己忍忍或弄点胃药吃就行。
殊不知，这是急性胰腺炎发作的信号。
  F9 p4 |0 f$ N7 N' D% e若是出现以下这种症状，千万不能掉以轻心：

上腹烈疼痛是胰腺炎比较突出的症状。
9 l0 J( h, H2 z- u+ X多为持续型钝痛、绞痛或刀割样痛，程度剧烈，向腰背部呈带状放射。
7 B$ N7 d$ K6 H0 r0 h弯腰或前倾时疼痛减轻，仰卧时加重，并伴有恶心、呕吐、发热，吐后等症状。
剧烈的呕吐可带出胆汁，并发胃出血时，会吐出咖啡色样液体。
胃肠道疼痛则多为绞痛，多为一阵一阵地疼，同时可感到肠子“咕噜咕噜”地运动。
不管是哪种情况，饱餐后只要出现腹痛，且持续疼痛不见缓解，都应该立马就医。
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3 T/ ?7 ^, Z- _2 Y2 }- H( X这两个吃饭「好习惯」
竟容易患上癌症？

俗话常说：病从口入，下面这两种吃法习惯也要注意：
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1、经常趁热吃：食管癌
在中国悠久的饮食文化中，少不了“趁热吃”三个字。
7 ?( d. f  C  e7 [6 k: g; g一来，热气腾腾的食物吃起来更美味，而温凉的食物不仅美味打折，还常常被视为对健康不利。
. {. X8 c5 T2 [7 V  |二来，热情好客是咱们中国人的传统美德，在宴请客人的时候，一句“赶紧趁热吃”就是主人家所展现的最大诚意。
但是，这个看似健康的习惯，却可能招来食管癌！
0 p. m1 {* `2 x* }" e2 D6 v; \; u当你吃下很烫的食物，口腔和食管上娇嫩的黏膜会被烫伤。
4 h) a+ k  C' F* h偶尔的烫伤，黏膜可以自我修复，但反复的烫伤，黏膜就顶不住了。
在这个反复受伤和修复的过程，不正常的“异型性”细胞会越来越多，长此以往，得食管癌的几率会变高。

( I* [2 G9 Y' l, ?1 J; G0 H那么，多烫才算烫？
答：不要超过65℃！
要做到其实也不难：烫食先放一放，用嘴唇抿一抿，感觉不烫口再吃。
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2、过度补充高蛋白：肠癌
一说到肉，除了好吃，很多人第一反应都是能提供蛋白质。
因此，不少人平时吃饭是无肉不欢，还觉得是个有利于健康的好习惯。
诚然，肉确实能够给人体提供必需的蛋白质，但是肉吃多了可不是啥好事！
一旦摄入的肉类超过人体的需求，多余的营养物质就成为细菌的温床。
) m' \: d; A9 z9 T! v在细菌的作用下，肉类中富含的蛋白质、脂肪等物质迅速腐败，产生对健康极有危害的物质。
0 K/ H; Y& q4 V+ k+ j肠黏膜长期遭受有害物质的“熏染”，“炎症——坏死——再生”的过程不断轮回，黏膜细胞在修复过程中一旦走上“歧途”，就会发生恶变。
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那每天吃多少肉好呢？
; b6 W: L  ?9 {# P根据《中国居民膳食指南》推荐：每人每天摄入畜禽肉类50~75g、鱼虾类50~100g。