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一、不吃晚饭并非健康之举 7 M- E* ?( H1 S" V
; Q) }9 F; z5 V% t) L' x% S: [随着现代生活节奏的加快,很多人在饮食上出现了各种问题。部分人甚至选择不吃晚饭,理由无外乎减肥和养生。有人认为佛教中的“过午不食”是一种养生方式,觉得出家人往往比较健康长寿便是佐证。然而,这种观点并不适用于现代人。因为僧人们每日活动量少,古代照明条件有限,人们入睡早,中午后不进食也不觉饥饿。但现代人生活方式不同,长期不吃晚饭会带来诸多问题。 5 ]; m6 ^" s9 d$ B- G
二、长期不吃晚饭的危害
/ o h; r) ]0 t: C1. 抵抗力降低 % N. P% U" d% g* ^5 e! Q8 g2 W
长期不吃晚饭容易导致营养不良,细胞处于“萎缩”状态,无力吞噬有害细胞,人体抵抗力随之下降,患病几率增加。 , N! X" f; o2 I3 |3 a1 t
2. 引发胃肠疾病 4 N! n7 O: Y Y9 S/ T
晚餐缺失,胃长时间处于空腹状态,胃酸可能损伤胃黏膜,引发胃部不适,增加胃溃疡、胃炎发病风险。同时,还会影响胆汁正常排泄,诱发胆结石。 3 G, s9 l" Q, i3 ~% B
3. 导致睡眠问题
3 I' F' a+ u* D( b2 x坚持不吃晚饭,夜晚可能因饥饿难以入睡,身体无法得到正常休息,长此以往,精神状态不佳,免疫力低下,疾病便会乘虚而入。 ( c' i' Q" c- ?) z7 z3 G$ A h4 ?# j
三、中老年人健康晚餐的要点 / c& }# ~. Q+ q8 g/ \0 m* l I
1. 不过量 , M2 Z& |$ P! r6 P2 `
中老年人胃肠道消化功能衰退,消化能力下降。应尽量在 6 点前用餐,饭后可适当散步,促进肠胃蠕动消化。但需注意,有些老年人社交时易超量饮酒吃饭,务必重视此问题。
& g s. i2 [5 A/ e5 E0 f7 L2. 不过饱
3 n O3 X. [2 N- Q5 ^' a3 Y晚餐要细嚼慢咽,七八分饱为宜。充分咀嚼食物,能减轻胃肠道负担,若吃得太快太急,食物消化不充分,会加重肠道负担。
" ?* L8 X: f8 T5 R3. 不过荤
# s$ d7 z* l5 F& A7 @; [蔬菜占比二分之一,主食占四分之一,其余四分之一可选择少量鸡蛋、牛奶,肉类优先选水产类、家禽类,并搭配些粗粮。
* l) j" O+ d- V4. 不过晚
0 `6 q6 r+ S4 m. Y晚餐最佳时间为睡前 4 小时左右,宜在 6 点左右,留出充足的食物消化时间。
4 P" D+ U* ]- G" Y9 v0 i2 [5. 不过甜 : P* ]! Q% }* G. l/ Z
晚上食用甜食,糖易转化为脂肪,导致发胖。 u0 i# D" C( j; \/ u5 N
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