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[吃喝玩乐] 一口养生茶一口虫?不,远不止这些……

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发表于 2024-10-28 10:30:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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就拿我自己来说,纯白水寡淡没味道,喝不了几口,但拿个大杯子,往里丢点茶叶、花果干、咖啡等「人类骗水神器」,添味又没负担,一不留神嘬完了,轻轻松松达到每天1500mL的水摄入量。
5 f4 `4 ]9 K* c% P: w
3 s' w4 X: A9 u  y1 p! n' @# `* T; v+ e* B" k) x" J3 C/ [
还有人会放枸杞等各种「养生食材」,想着又能喝水又能补营养,属于是一步到位了。; |9 D) t! @% i$ l: b

3 T; `+ h. v/ S: o! L/ {. D& ]% X先不管这样实际有没有养生作用,起码这样能让咱多喝水,然鹅最近刷到了一些消息:5 p! c5 c! X+ U1 \) c# x: E0 z" k

2 f- I% k" y4 E( A2 S) z9 S* k这些「骗水神器」,可能暗藏科技与狠活,变成「夺命水」。; w5 t" D( E  m  [8 ^

) P- r( u0 u1 M2 [7 i  A6 C怎么个事,我就是想好好喝个水,怎么还有点服毒的感觉?仔细查了查,发现真不简单,怎么总有行业想要我小命啊……9 s3 M5 Y" i7 T4 ]! E3 A
( P; b* H" l4 v. F4 k" v: p$ Z1 {) A3 T
嚯,加的「料」还真不少) ^% I! ~+ }' p9 F
今年刷某书最直观的感觉,就是做茶包的商家变多了,市场一大,不乏一些无良商家为了利益最大化不择手段。有些个人小作坊,连安全许可证都没有,卫生条件全看个人良心,虫卵、成虫、烟头、碎纸……各种你想得到、想不到的东西,都包裹在茶包材料里给咱的水加料。
7 U  g7 K$ Q9 R! w) T, {
( v4 [8 o4 [$ F$ d小红书如果这些只是纯恶心人,那还有的料就很要命:非法添加药物!长期服用可能伤肾。
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& U9 Z' t* y, i& u- P8 [也得提防有的商户以次充好,他们敢这么理直气壮,都是「烘干」给的底气。
: b: k) U: p+ ?
4 x, v1 _3 n% B) {$ p3 _不管水果、花、药材原料好不好,烘干之后食材颜色气味就变了,除非它们坏得特别离谱,否则靠看和闻也不一定认得出来。好的坏的混一混,再用好看的袋子包装起来,麻雀摇身变凤凰,身价也是噌噌地涨。
" K% {1 f- ?# y! n+ l! T% q1 u, R+ u- Z" q( ?; `+ t
还有的商家为了让茶包材料更鲜艳好看、延长保质期而「熏硫」,在这一块,干花、枸杞、药材是重灾区。5 N% `3 G/ ^  G/ {8 m9 b

2 v+ }" G/ Y( x% ]' z8 H其实「熏硫」早已不是秘密了,但利益当头依然屡禁不止,就在上个月初,央视还曝光了一批毒枸杞,商户不仅用大量焦亚硫酸钠洗枸杞,甚至为了节省成本,直接整上了工业硫磺!! Z! K3 ~$ O5 Y2 q

' P7 e# L( O) q- _% b4 _3 A焦亚硫酸钠虽然是一种常见的食品防腐剂,但据GB2760-2014,它在每个品类里的用量还是有很严格的限制,比如水果干类的最大使用量是0.1g/kg,而「毒枸杞」的生产过程中,商户大把大把地加,是不是还在安全范围内,还真不好说。
/ N8 K# R3 g+ _( u( d5 ?焦亚硫酸钠分解后会产生有刺激性气味的二氧化硫,过量摄入刺激呼吸道和胃肠道,导致咳嗽、哮喘、腹痛等问题。如果长期大量摄入焦亚硫酸钠,肝脏、肾脏可就危险咯,最严重还可能致命。
: e2 Y6 i+ R: o; _0 }而工业硫磺对人体的伤害更是重量级,这是严令禁止用于食品加工的,它含有大量的砷(砒霜就是一种砷化合物),长期接触也有可能引起急性中毒,伤害呼吸道、肝肾和神经系统。9 h5 y! k( p/ t* i: L# s9 ]9 i
% W& ?3 X) r: I4 T" F2 s* t
这要是不小心喝了熏硫的养生茶,跟服毒有啥区别啊?
& H; s0 e0 Y! x# o' f3 z6 O" R/ B8 K# {) p* w# s

; d, Q2 ~0 N0 u, u" \小心微塑料
; ?+ S) {$ E) n1 S「微塑料」的话题太火了,咱试着逃过瓶装水,逃过外卖餐盒,没想到它在咱杯子里等着呢。6 q% @+ R* R5 _- t* x
这个问题无论品牌大小都有可能出现,主要来自于茶叶/咖啡/药材外面的独立茶包和挂耳咖啡包。
) ]1 Y/ W9 @) v( X" s
$ S* G  h! _; V/ O' U1 _这些冲泡包的材质,主要可以分为滤纸、PET(如无纺布)、尼龙(PA)和玉米纤维等,PET和尼龙是不可降解塑料,在热水里长时间浸泡后,会析出微塑料颗粒,据2019年一项发表在美国化学会期刊上的研究,一袋茶包足足可以释放116亿个微塑料颗粒和31个纳米塑料颗粒!
& w' L* }0 q8 K( R4 B) b$ |' U, _$ v2 U' e
如果我们泡了茶/咖啡大口吨吨完,不出意外,这些微塑料颗粒都会被喝进肚子里,塑料颗粒越小,危害就越大,去年一项研究发现,人体血液循环已经存在能检测到的微塑料,它们会随着时间在各个器官中累积,也有一定概率成为各种有害物质、致病微生物的载体,带「鬼子」潜进村里……# z3 x" M/ G/ W/ a
; _$ V3 O- K# l2 b6 \4 `$ Z
今年还有小鼠研究揭示脱发可能也跟微塑料有关……(突然觉得头顶一凉)/ B$ {& k: Z4 k0 f) {9 ~0 O

0 o) @1 X' o1 s# x目前WHO仍认为尚无确切证据表明微塑料能直接危害人体健康,抛开剂量谈毒性并不科学,但是没发现≠不存在,在更多真相出来之前,我们还是尽可能地避免摄入微塑料更好。图片& q/ T: e2 @( y; g; {5 s
3 C+ G5 A0 y; Y! o- T; Y4 U6 F
还能愉快地「吨吨吨」吗?
- J, s1 F" s" b+ ]" ?2 k0 o  f: J% y/ T看到这里,「拒绝白水」星人真的会emo,难道以后只能回归寡淡生活吗?
3 H' A# g4 f& j- N9 X8 g. @1 O! C7 e4 E1 Z6 E4 ^4 \1 C* Q; Q. F

/ x9 G0 D4 X/ [3 K& h6 M. c2 |也不是,大家按照以下方法优中选优,选对那个它,还是能自由「骗水」~& X7 j, X& j) U

6 r- Q# ~! x% @7 n' t- ?! N2 @(1)在正规渠道购买知名品牌产品% Q8 e+ \9 q" u  p

3 x" a. s7 n7 Y9 s/ L5 B大厂相对来说有完整成熟的生产线,也会更爱惜口碑,食品安全有保障,入口的东西是需要多加谨慎的。* i) e, M1 u& [; ^/ l3 ]; l2 B3 M
不太建议大家买来源不明的花果茶,没有防护就敞在那里,实在说不准这些茶里面会加什么料。也不太建议大家买各种小作坊产品,很多花果茶看着包装精美、诱人,实际上可能卫生环境堪忧,连食品必备的「QS」标识都没有。
2 z8 e, h( ^6 V# U  x- d5 k1 W  y; z: @  R3 o: e* Z8 X
' u1 r# m# b4 T$ ?
(2)留意茶包/挂耳材质
% _2 {6 J5 V' \9 z: x2 i6 R: x2 w4 b5 L0 Q' W3 t, }
材质首选可降解的玉米纤维,它是由玉米淀粉糖化发酵、在经过一定流程形成的再造纤维。用这类材质当茶包,就跟做蛋糕用动物奶油一样,品牌一般不会藏着掖着,恨不得加大加粗写出来告诉你,在商品详情页、外包装能看到,或者问客服也行。
( K( q# a" Z' v2 O- m想保险一点,茶包到手后还可以:8 S. n' s- D% o+ e

# z& T: ~5 i8 n) s9 J& a, n6 x- U2 w0 b0 q; X
扯:玉米纤维材质的茶包袋能被撕破,不像塑料的那么坚挺;
. Y- w& h4 U, U% t4 R烧:玉米纤维的茶包燃烧会有植物气味,而尼龙和PET燃烧后会冒黑烟。买到塑料材质的也不用慌张,冷泡也可以尽可能减少微塑料析出。
: K4 U3 x/ o( a% D
' x: f' t2 l  ~1 X6 b8 `% I
5 m2 D3 w2 M2 {# E(3)观察茶包的内容物* n8 {3 s3 r% `. h
这一步也非常重要!买了枸杞等中草药或花茶的话,更得多留意。
7 y$ m$ S. n. H; ?! F  x& x4 L+ @. o
) _  n) ^4 \7 a$ A9 z泡之前先仔细看看茶包,看看是不是有异物,而且如果品牌真的丧良心熏硫,咱也能及时发现,避开风险:
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首先看一看,小心那些颜色过于鲜艳亮丽的。食材烘干后水分大量流失,整体颜色其实会比较暗淡,如果看着太明艳或呈现不太自然的黄色,可能就是熏硫或染色了。+ R' Q; B5 Y3 m& K
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第二是闻一闻,食材烘干了也会有接近它本身天然的味道,如果有刺激性气味,那可能熏过硫。' |1 ^5 }' _7 m& b( p9 V
最后还可以尝尝,明显发酸、涩口、发苦的也不太能要了。7 n& o7 l! E% V/ s. ]: b/ A; y. d8 g; ~

. ~" Z- Q, o1 k6 W$ ^按照这些关键步骤挑,大概率就没问题啦,姐妹们可以放心吨吨吨~
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不过也想给大家提个醒,没有必要花大价钱去买一些所谓的「养生」「美颜」茶包,像枸杞、玫瑰这些食材,虽然其中部分营养物质能溶于水,但溶解度还是非常有限的,实际上你通过喝养生茶获得的营养也是杯水车薪,还不如保持营养均衡、早睡早起呢~
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: G2 i8 u# `5 x! F好啦,是时候再去接一杯水了,秋冬天气干燥,大家记得喝水哦!% K) J+ S" H6 l

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