星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
每年的体检季
7 P% ?1 G: q+ l# J
: o$ ?+ v3 N8 }# |7 T# E+ i很多人发现自己有脂肪肝
2 `* L4 C# v7 w0 u但是态度却很佛系
( z W5 t8 v; P# E脂肪肝不痒不痛
5 H5 J2 y0 Z: b没有什么不舒服，不用当回事
% {, s+ D: m. N6 c其实
1 m8 B3 z4 o- K我们的肝脏并没有那么坚强
/ f" R% C, v. g, y* P& f% l' |
脂肪肝可能会一步步发展成肝硬化，甚至肝癌
' Z- r5 m$ Z3 j... ...
0 i4 Q$ p7 r5 Y! s' K
同时，很多人可能认为
9 t+ s- Y; @8 U" N5 y
脂肪肝是胖子专属
6 o% Z* o0 s$ }4 j7 J减肥就好了
' R0 p) J2 o5 {. K) i8 b其实瘦子也会得脂肪肝
3 H8 Q2 e. b" D& b7 ~+ x( @尤其是不科学减肥的瘦子!!!
" f& ~6 C5 K; _5 D+ _: B) s+ q
最近一则
+ X! [) D) f. L4 o
25岁女子吃素半年吃出中重度脂肪肝
+ K/ A$ a9 p9 d* }
的话题就登上了热搜
% z# P8 O" A) P/ F$ L, c) o, E7 ^0 c
1
/ J! L+ N" ?7 D! F" b& ~9 w什么是脂肪肝？
. x5 \0 q& x) }' H: u3 @我们的肝脏由很多微小的肝细胞组成，正常情况下呈深红色，表面光滑，质地柔软且带有一定韧度。
3 U1 g5 K0 ^" g( M
我们每天摄入的油脂、糖类被吸收后，会被分解转化成脂肪酸、甘油和葡萄糖，由肝脏负责加工，合成脂肪。
0 q. F" S' z2 ~0 |/ y& [5 O
正常人肝脏内都含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和胆固醇等，重量约为肝重量的3-5%。脂肪肝的形成并非一蹴而就，而是一个缓慢发展的过程。
5 x h& P/ H. g/ X
当脂肪含量超过10%，即为轻度脂肪肝；10-25%为中度脂肪肝；25-50%为重度脂肪肝。
0 y/ r# t1 f2 |- H
近年来，我国脂肪肝的发病率不断升高，并且盯上了年轻人，呈现低龄化趋势。
- D1 X% _$ K: H; a4 m- q
8 x; m9 h& t: w( a
2
6 N" N S5 M7 \2 x脂肪为什么会堆积在肝里面呢？
* e! r- G w% _( |$ @南通六院消化内科主任姜树中教授介绍：一切都藏在生活习惯里…不健康的生活方式及其引起的超重/肥胖是脂肪肝的主要诱因。
# q/ q7 [& |6 L# p5 w% Z2 _
1、大量饮酒
, j7 N9 F" O9 }: ]- z9 @7 x3 n酒精主要在肝脏代谢，其代谢产物乙醛甚至比酒精毒性更大，可直接导致肝细胞变性坏死。饮酒量和持续时间与酒精性脂肪肝的发生有直接关系。
- J" V# _5 H O0 l
2、饮食习惯
6 ^6 a; r. Z- ?
大鱼大肉、油炸等高脂肪、高热量食物，长期大量摄入会增加肝脏的代谢负担，引起脂肪肝。
' s$ F+ e) J h& c3、营养不良
) a V0 n) b# E7 c
$ d4 j6 R$ ^2 G+ K, J- `$ e2 C
长期节食减肥或是由于疾病导致的营养不良，会使蛋白质供应不足，引起酶类数量或活性不足，使得脂肪在肝脏内不断积累，形成营养不良性脂肪肝。
. @ A4 s/ p; a5 P/ S
4 、久坐不动
9 [# H' ~' J0 Y" k8 j上班族们经常在电脑桌前一坐就是一整天，下班也不注意锻炼身体，脂肪无法被消耗，只能任由其肆意攻占肝脏，最后发展成非酒精性脂肪肝。
) N5 ^; n- s4 Y& y" P
7 e% o3 Z7 P$ l0 g
3
5 Z. h8 @5 s( s6 o- a) g- M
光吃素就能逆转脂肪肝？
9 }/ S- n9 ?5 }& o- K& T
南通六院消化内科主任姜树中教授介绍：不能。
, r- d1 r- B: M h2 Q3 v第一，纯素食也会转化成脂肪。
% W4 S2 \! I @/ E3 f; c很多人以为吃肉食才会摄入脂肪，其实不然。当素食中的碳水化合物、淀粉、糖类物质摄入量超过人体代谢所需时，肝脏就会将多余的成分转化成脂肪储存起来。而相比较而言，素食的饱腹感较差，消化系统会给大脑发送“饥饿”信号，很多人会在不知不觉中摄入超标。
: ^0 C, Q8 M4 ]3 n$ S+ n- }6 ]第二，蛋白质相当于车辆，缺乏蛋白质，导致肝脏无法合成脂肪“运输车”——载脂蛋白。
( ?8 Q J0 ]3 S
- W" ~5 ?! ~2 Z' f' f; h( P载脂蛋白是将脂肪（甘油三酯、胆固醇等）运送到各个器官组织为身体供能的转运蛋白质。而纯素食意味着蛋白质严重不足，缺乏“原料”，肝脏便无法及时合成足量载脂蛋白，导致肝脏转运脂肪功能障碍，让脂肪积蓄在肝脏。
, w6 ?; h4 M' l1 A经常会有人发出疑问：“我不胖，为什么会得脂肪肝呢？”
$ L5 b$ A; f0 W O5 k" `' B; |
% v9 J; f6 | w! U2 _& Z! p
在人们的印象中，脂肪肝是胖子的“专利”。姜树中主任表示，事实不然，从他的门诊来看，20%-30%的脂肪肝患者并不胖，体重正常甚至偏瘦。因为有的瘦子其实是“隐形肥胖者”，他们的胖叫做“中心性肥胖”。
0 d" }. J! H$ s8 c$ h, Q0 f. J" H% D+ L5 S
- a% r/ M' H' I& U. c8 A4
" X9 n/ [4 f! n I! m5 A9 [逆转脂肪肝，应该怎么做？
9 ^1 C/ a' A3 @2 Y9 Z3 K. e7 X01
7 N* M8 _+ a& h* F- G! `9 X* `7 I吃饭七八分饱
8 ?4 K |# F0 e1 v# G' u
要注意控制饮食，吃饭吃到七、八分饱，减少热量摄入。
1 ]5 v! S4 S+ M; k3 a9 O( W/ m2 v1 H4 N02
- v+ c6 J: E+ [6 r* a: m增加膳食纤维
$ b; {# x( j" n适当增加膳食纤维摄入，如全谷物、豆类、菌类、蔬菜、薯类、水果等，都富含纤维素。
8 \) q! E, C0 k$ z; P, D% f2 V. v
03
: H( F( d+ P; @( a/ B选优质蛋白质
0 T1 G6 _1 |# c发现脂肪肝，很多人开始“戒肉”，其实大可不必，蛋白质有保护肝细胞的作用，可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生。
) @4 C; G- g& B# m" Z% B3 H/ m所以，应增加豆制品、瘦肉、鱼虾等含优质蛋白质的食物，鸡蛋、牛奶不宜过多食用。
3 y# F2 S' g- s& b6 U% F1 T04
7 B" M! s4 a- k/ B* y a
少吃刺激食物
. e; J/ S6 T4 ^% P! G8 t
姜主任提醒，要少吃辛辣刺激性食物，如洋葱、葱、姜、蒜、辣椒、咖啡等，避免引起食欲增加。
# { R9 s0 L. g
减少高脂肪、高糖食物摄入：还要少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等，防止体重增加。烹调方式应以蒸、煮、炖、烩、氽为主。
& B8 n5 M! r: l' Y8 ?3 p! C05
2 t* c# s3 J* M5 C; ]5 F! \
5 F% z* h" z2 m, U' T! Q: [: D
针对病因治疗
, U0 _1 ?$ C+ ~1 l: V" _
对于酒精性脂肪肝的人来说，戒酒是逆转最关键的一步。停止饮酒可以显著减轻肝脏的负担，使肝脏开始自我修复。图片
6 s) }/ _. @* N! `2 ]对于因肥胖、2型糖尿病、高血脂、高血压等导致的非酒精性脂肪肝的人来说，解决好相应的问题是逆转的关键，比如肥胖患者减肥，高血脂者控制饮食及调整饮食结构，糖尿病患者控制血糖等等。
9 u( q1 W8 F# P06
. S6 c* _1 a* A! ?4 Y0 E
运动锻炼
. b" a+ o+ ~1 S) v% n! y/ N6 C2 n
有氧运动：如快走、慢跑、游泳、骑自行车等，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动即可。
/ [9 S ~6 l" ?, p以快走为例，速度可以保持在每分钟100 - 120步左右，每次持续30分钟以上。
% S! o$ M6 |% h% i) |" U慢跑的速度可以根据自己的身体状况适当调整，一般保持在可以持续运动而不过度疲劳的强度。
- W+ I# I3 n' P& J {0 q9 Y' ]
游泳也是很好的有氧运动，每次可以游 30 - 60分钟。
k7 ~9 T$ o/ r& w( q J
力量训练：适当进行力量训练可以增加肌肉量，提高基础代谢率，有助于消耗更多的热量。进行一些简单的力量训练，如俯卧撑、仰卧起坐、深蹲等。
, |2 b9 y& E+ g6 K! H07
5 V$ n+ L; K+ }& k: q
L$ h1 n; _" @8 P+ U- r定期复查
0 B& u, ?- k6 ~8 o
即使在采取了上述逆转措施外，也需要定期到医院进行复查。
6 j5 E; w6 |8 T) ^9 A
一般来说，轻度脂肪肝患者可以每半年复查一次肝功能、肝脏超声等检查，了解脂肪肝的病情变化。
( P6 L* N0 X4 O# _: r1 \0 L+ A0 G( B
如果病情有加重的趋势，要及时调整治疗方案。对于中重度脂肪肝患者，可能需要更频繁地复查，具体要根据医生的建议来执行。
) A0 h* i7 A" z% g( c, {体检查出脂肪肝，一定要戒烟戒酒，管住嘴、迈开腿，这样才能从根本上解决问题，必要时也需要在医生的指导下吃药治疗和手术。
. Y. t' L' N. y) ]* S$ M
& G) v0 Q- r2 K7 ? 
发表于 2024-10-25 17:03:04