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如今各种网红小家电层出不穷,很多人早已忘记了大明湖畔的微波炉。
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5 Z8 P; d z5 k' V7 _, Q# d微波炉:我觉得我还能再抢救一下
3 d* n" c) _8 A* t, ]说实在的,微波炉真是被严重低估的厨房电器。除了热剩饭、烫青菜,有些特别耗时的活儿(比如去皮、泡发),交给微波炉简直不要太省事!
6 c& ^7 ~- l( z6 z相比传统的热传递式加热,微波加热主打的就是一个: 1 z" X5 ~- T" R- I
效率高熟得快(尤其是含水量高的食物) / b* k" n l% Q: Y# z* e& V
营养流失更少
3 t" E. c* }% A. W: X6 D8 G因为微波这种电磁波,能让食物中的极性分子(常见极性分子中又属水分子最容易吸收微波)剧烈振动、摩擦生热,实现自己煮自己。
7 V, \9 N7 R& J( V3 {, v& N 今天研究所就帮大家整理出 9 个「微波炉隐藏用法」——微波炉,Let's 支棱! 6 E+ y5 }6 z+ M* L0 X# l
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