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最近一段时间
& e( `' q) P0 o6 {# t0 I. _雨后各种蘑菇开始疯狂冒头 9 T5 ]* V8 s/ u' {/ \- h- O
绿化带、草坪、河边……
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多处可见“白伞伞”的身影
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对于这些“大自然的馈赠” 0 f/ l7 H; p- R
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小编要提醒大家： 8 d8 S9 u/ t/ W% ~* l$ v
; p$ n8 p3 y$ t* F4 p不要采、也不要吃！ 6 A! X1 W+ P8 K- E( y" K
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$ n9 A/ X$ V! y( l1 T这两天，有市民发现：
! W) n# H5 b: ]; x3 R5 W$ e/ c绿化带、草坪、河边
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# p; n1 U* v7 b( Q/ e8 p- `潮湿多雨的季节 ! @$ Q" H4 M. `- x, {
蘑菇们如“雨后春笋”般冒出来 3 D+ B" g4 s2 l8 r9 S) ?9 L
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也引起了不少人的好奇：
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这种白蘑菇到底能吃吗？ . t5 }9 X9 {. N0 F
: x8 ^6 T; [6 }( f就在日前，杭州的厨师陈师傅（化名）在河边草丛里采摘了整整一筐蘑菇，回去后煮了和同事分享，结果8个人上吐下泻一起中毒！ 1 V' @7 T% E- r+ ?$ ]
陈师傅原来在老家时，也见过这些白蘑菇，烧来吃过，味道很好。于是上周六，他化身为“采蘑菇的大师傅”，在河边草丛里采了整整一筐的蘑菇。 : s+ K* E- Y5 |9 T# }$ V
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“我回去炒了一盘，真的非常鲜啊！于是就想着带给同事们尝尝。” : \$ ]! z; }/ ~
% |6 _/ K$ p3 l/ E1 K/ ~当天下午四点，陈师傅与家人同事们分享完“鲜美的蘑菇”，到了傍晚六点左右，8人先后出现不同程度的腹痛、呕吐、腹泻等中毒症状。随后便紧急就医。 ; J& e/ @1 Y6 t$ r7 k% z
N0 Y. t: L* _6 C7 E5 {$ R“这其中有一位病人只吃了一片，结果也发病了！幸好他们发病时间早，且就诊及时，目前六位住院患者都是轻度肝损伤。”据主任医师介绍，通过护肝解毒、护胃补液等积极治疗，患者都已好转出院。
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仔细观察患者带来的这些白蘑菇，伞盖是白色，伞盖表面分布着褐色斑点，菌杆长长的，呈浅棕色，高度疑似毒蘑菇大青褶伞。 4 g" ]0 P0 y) d$ b- L {( G" ~0 N l
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大青褶伞俗称青褶环伞、铅绿褶菇、绿褶菇等，是江浙沪一带最常见的毒蘑菇种类，主要在6-10月份集中生长，常出现在公园、草坪、绿化带、菜地甚至垃圾堆旁，因为外观与可食用的高大环柄菇、没开伞的鸡腿菇等相似，每年因误食大青褶伞导致中毒的事件屡见不鲜。 4 _* X" u- Y3 t: J8 m2 K$ i
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据了解，大青褶伞素有“ICU菇”之称，含有胃肠炎型毒素，这种毒素被认为是一种蛋白成分，称为青褶伞素，能够造成严重的胃肠道中毒反应，一般误食后2-3小时内发病，中毒的主要表现为胃肠道症状，如呕吐、腹痛、腹泻，如果食用量大，对肝及神经系统也会造成损害，甚至死亡。
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医生提醒，野生菌类的种类繁多，对于普通市民来说，避免中毒的主要方式，就是千万不要自行采摘、食用野生蘑菇，如果要吃，建议去市场购买种植菌。 * ?" h" s: }# _% n. v) I& E
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万一不慎误食毒蘑菇,需要马上这样做
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1.停止进食：立即停止食用疑似有毒的蘑菇，并尽量诱导呕吐，以减少毒素吸收。 - P4 ~7 r$ m1 v# {* p1 Z7 K
2.保留样本：保存好剩余蘑菇的样本，这对后续诊断至关重要。 ; A; a! J! O" ?+ {3 y' O1 X2 u5 c
- M9 T- R. Q* o( V6 ~% o6 n8 L; N3.大量饮水：如果医生指导可以喝水，适量饮用清水可以帮助排毒，但避免过量以免引起其他问题。 & E2 r2 Q: `$ N# d c, E
2 Z4 o, A" F* U! p4 X/ A, w4.立即求医：即使症状轻微，也应尽快联系医生或中毒控制中心，告知情况并按照指示行动。 - q! L @# p( V: q% x9 U
$ v. p5 \' A$ O* k. G; ~1.彻底评估：到达医院后，医生会根据蘑菇样本、摄入量、时间以及患者的症状进行全面评估。
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0 r: E2 Z1 F! X+ G" _8 M; E2.解毒治疗：虽然针对特定毒素的解毒剂有限，但医生会根据中毒类型采取相应的治疗措施，如使用活性炭吸附毒素、给予支持性治疗等。 & F9 N& J0 d/ o
* z& I2 n" R+ b& A3 k0 ~3.监测与护理：中毒患者需密切监护生命体征，必要时进行血液净化、肝保护治疗等，以减轻毒素对身体的影响。 0 I& h* W! x U
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发表于 2024-9-27 11:52:24