星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
炎炎夏日
/ J8 s* ? Y' S K! \
. |, B) x, |* S: W# u总避免不了呼朋唤友
* w8 X* J( }; e/ U6 A
; G. `1 g$ n6 D; b, K8 z4 }一起“啤酒+海鲜”的聚会 % N% \5 r7 M0 S5 _6 C
6 h- e: V4 M2 ~$ g. v+ L
有些高尿酸或痛风的朋友不免焦虑 ! v3 s+ T* t" L. H8 @$ E* C
, D5 K0 U7 O" W到底还敢不敢“赴约” + }, V {8 K7 _
1 r# }6 o. G/ h" q) I
痛风患者究竟能吃啥、不能吃啥
2 i- y0 T& W+ j- Z( w
0 m/ u: Q$ P/ M9 P; _% f5 E4 h5 s别急,小编这就给大家一一解答 ! B! O) m# a0 {
由膳食摄入和体内分解的嘌呤化合物经肝脏代谢产生,通过肾脏和消化道排泄。正常情况下,体内尿酸产生和排泄保持平衡状态。
& i6 x. A' V" F
3 T' _+ M$ C% R9 e* A
* z6 B# F: T3 t/ d长期尿酸高会引起高尿酸血症、痛风、肾结石……
4 e2 k! {: i; a% f" i c那么偷偷升高尿酸的“帮凶”有哪些呢? : ~/ f) K5 U2 B9 h4 \
% N& ^0 i6 ~% S) t) Z! Q7 k6 k2 }0 Q
干豆类及制品、菌藻类、畜禽肉及制品、鱼虾蟹贝类等长期的高嘌呤饮食会升高尿酸 6 j( _4 h$ d( X, Z( P( F* H- u
但也要警惕饮食中的隐形“嘌呤大户” 1 }; O7 p; \; q
% ]. v9 H6 ]( M; G比如 ( S6 E4 Z+ k9 { }! Q: V$ I0 b3 b
& R3 [1 q1 r2 R/ G. x8 C据《中国食物成分表(第6版)》显示 # F' P' x# W9 O9 l; F
每100g干紫菜中含嘌呤415mg
^1 D4 g( p+ G6 v" V9 {) w! n7 r
: o1 } N! [ p- T- o6 l属于高嘌呤食物 - S" |! T( z+ F4 K) f3 r- @! D
/ l9 J. o5 x2 k3 W: r! T" C3 [
过度摄入容易增加体内尿酸含量
* C( y: G ?: y3 d
9 @9 S! p0 ~2 t很多含糖饮料、高糖食物里 # m' Y5 U1 G6 W' D7 r+ {
1 f. v$ W. X( \; I0 N: d. c会加入高果糖浆或蔗糖 1 s2 \; x% P2 v# k# R; W) C
, t% h6 @" o2 p9 L
# ]2 [/ t7 g6 p6 p0 x/ D' k8 l
' B) a, W H8 [4 I其中,高果糖浆的主要成分就是果糖 / T8 u2 ]; u2 r" K
5 L) A7 w! X# }: z3 z9 z
而蔗糖分解后大部分会转化成果糖 : W0 M3 q! m6 @3 |3 P! L+ k
7 [1 O* O7 R% ?5 K0 p8 Y5 {果糖在体内代谢过程会产生大量嘌呤 - }7 `$ }5 C" x$ S' I; Q) k
7 ]; I: x! f) P5 X0 e% H
会造成尿酸代谢紊乱 + K1 L( V; x- D: d
/ d: D- N N" k5 h, b果糖最常见的来源是水果
9 U0 L- J; H) p那高尿酸者还能吃水果吗?
7 K8 w+ R" \8 b% W8 \
3 f' P: Y+ t; b3 _尽管水果中含有果糖 ( G6 P& o+ y; }' L
% H8 B. @+ [7 K* c. F1 A
但水果中的维生素C、黄酮、
. I6 E3 k& s5 l- i6 J
3 q3 ~0 C/ n+ C多酚、钾、膳食纤维等营养成分 + D4 C A6 p) ^8 L1 r7 O
^! o2 v1 n, ?) H
可改变果糖对尿酸的影响作用
$ V/ u2 h4 j+ r% {: x
# a& I* k, A* a$ D3 i《中国居民膳食指南》建议: ) k$ Y4 K9 E9 ~" { ^9 ^
( w/ ~, L, |6 c' S7 A! I
每天摄入200~350g的水果
8 N7 G1 t* |6 L/ e, q: o4 K4 Q k3 z$ m
在这个数量范围的前提下
) d' f% n5 C/ J# ^* D$ Z1 V# a# q% S- k/ S. n5 I
不会摄入过多的果糖
. x5 v$ Y; U: o+ E/ O. y' j8 \, g3 r
也不会引起尿酸水平过高
, L. b$ c" J( s) x
+ F2 [1 v. S! P& ]酒精有会干扰肾脏处理尿酸的能力
8 T' E0 P. m t1 W* g% d0 b
5 b, b: O* D9 n2 x. j: b* i! i( e不仅会加速尿酸生成
* X- x, }& O& |( `1 _/ b
/ X4 C; X! i+ Q* ?/ u还会诱发乳酸堆积,抑制尿酸排泄
8 M9 d+ f. Z6 Q4 Z( m) N: L0 B- Z( D
; m+ i" U- p& a7 g4 m1 k3 N r1 r另外,酒精能加快嘌呤的代谢
" w# ]8 E: l3 ]1 S
3 r; _- c: U+ V/ f4 v' k会导致体内血尿酸水平急速增高
; q3 i" x+ D( R3 c# q1 M6 R/ u) W4 Q I1 C7 ?1 G9 h- O* v
在日常饮食中
1 E7 K/ G( m/ c* Z高尿酸者要注意限制 4 k! d1 n' _) a* u# f6 i% T
; `) H0 Z( h1 o7 s5 X1 R
高嘌呤、含糖食物、酒精的摄入
+ C- }2 y! N7 u$ ]! I# ^' I( s) Z; L
①合理饮食
4 s1 R1 r* |' v" X$ X每日全谷物食物占主食量的1/3~1/2,膳食纤维摄入量达到25~30g。 & p r% `1 u' U. X7 L4 }
: w1 I) |7 o9 ^# l1 V8 f3 b0 ]适量摄入奶及乳制品,鼓励每日摄入300ml奶或相当量的乳制品。
) G+ X- a9 _2 j' C9 E限制果糖的摄入,如含糖饮料、 鲜榨果汁等。
" |: M3 h1 L. w% v1 W* ]保证新鲜蔬菜和水果摄入量,每日蔬菜摄入不少于500g。 + q8 V/ ^$ T" T+ F& B
②限制饮酒 $ R: I5 E2 r7 j: M7 T
不建议饮酒或含酒精成分的饮料 1 w% {+ m0 K+ v
" T, H B/ Q) r
特别应限制饮用啤酒
/ B6 U" L8 O. h5 ?0 i; s
' S+ O! C! r" h1 t% Y6 R8 v③足量饮水 + A6 |% a* l0 K( y' r! S4 D) Y
每日饮水建议2000~3000ml
- \9 M1 F; f. E/ t/ ^& O
2 {! V0 S* Z4 m$ u5 }' ]优先选用白开水,也可饮用柠檬水
: w5 |/ x f* h9 u7 @+ Y* t* d3 Q# u, l# ]" b3 q+ S Q# l
④保持体重 / L# {! |' Z/ l$ }
肥胖也是血尿酸水平升高的危险因素之一
( _4 ?) o* M% e" _. e
/ L5 w" d$ r$ h* j* U正常的BMI范围 . i$ s1 a. x0 P( I7 x
* h% B6 `% Z, e+ x% G
应当保持在18.5~23.9kg/㎡
8 h; T& u$ m' j& W3 @- C+ ~
% V5 j; t0 L) p' Q' m⑤适量运动
! h* y3 ? i, T保持充足的身体活动,减少久坐
! @( P2 b1 E h4 m
! q y; x D5 ?2 [# t避免剧烈运动 ) R W4 P2 h8 a" h! N# Q) Z
' Z+ ]; H1 ~! r
以中等强度的有氧运动为主 . d1 `1 X2 ]# E! {1 t
8 b5 H6 ?0 [" J1 q. m
每周至少150分钟
# D- p) F2 ?0 u
$ L! J6 d0 ^9 C/ k运动后及时补充水分和排尿
# S! U! o; f2 C) t& E
; S: o3 e: k" `4 g5 _/ K% } f; D/ w9 k1 G. f7 S9 B5 B
|