隐形“嘌呤大户”被揪出！不想尿酸高，这3种饮食少碰

有钱人

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炎炎夏日
- M% x1 r" i  j) i8 b: f
0 i, k! K  J* ~& `总避免不了呼朋唤友

一起“啤酒+海鲜”的聚会

# v7 N  p5 c- s' r+ n有些高尿酸或痛风的朋友不免焦虑
; E3 _/ f/ H8 `! f+ E7 W, p
0 S- i+ K( L; j9 d& W* W% V( e6 Z到底还敢不敢“赴约”
' d% n, v: A3 a' }# a9 ?. u
痛风患者究竟能吃啥、不能吃啥
+ Y5 }5 _# A6 O! r7 ?5 e. o
别急，小编这就给大家一一解答
由膳食摄入和体内分解的嘌呤化合物经肝脏代谢产生，通过肾脏和消化道排泄。正常情况下，体内尿酸产生和排泄保持平衡状态。
2 t+ e- W% l& A7 R9 I6 Z. L* L1 \$ a
: o9 x. Q3 i* ]; Z( a; z0 L" _! r7 k& s, ?
长期尿酸高会引起高尿酸血症、痛风、肾结石……
7 N9 O3 w, T- a* f# A/ e那么偷偷升高尿酸的“帮凶”有哪些呢？


" d' r0 @9 r+ W& I9 M干豆类及制品、菌藻类、畜禽肉及制品、鱼虾蟹贝类等长期的高嘌呤饮食会升高尿酸
但也要警惕饮食中的隐形“嘌呤大户”
3 ^1 d5 j7 _' d# k6 I+ s
& N, O! ~- y3 y5 [( a! h/ g比如
* c+ q2 U9 P& x$ m: y) N
据《中国食物成分表（第6版）》显示
6 s/ P& Q& y% s- C. _% R( \/ W每100g干紫菜中含嘌呤415mg
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属于高嘌呤食物
0 u2 x. g( Z) a! _1 X1 h
过度摄入容易增加体内尿酸含量

0 P- o  f3 w0 u3 U8 x  R- O很多含糖饮料、高糖食物里
" l' s" Y) a0 V5 v6 H& C. p
会加入高果糖浆或蔗糖
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4 T# U5 G+ c& U- g9 B( B2 j& {5 e

其中，高果糖浆的主要成分就是果糖
- _% S1 w) @7 l& V. S  F5 X' \, X9 Q
" ?! z) _. a5 d& V7 G; U而蔗糖分解后大部分会转化成果糖

) K% a  S# a; u6 B果糖在体内代谢过程会产生大量嘌呤
! M- o. h) {0 ?, |3 ?/ V
2 u8 H8 C1 R" e: Y- K会造成尿酸代谢紊乱
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$ j2 v# K- o2 p5 p- E1 A$ _. p果糖最常见的来源是水果
那高尿酸者还能吃水果吗？

尽管水果中含有果糖

但水果中的维生素C、黄酮、

多酚、钾、膳食纤维等营养成分
9 S& h" o+ L- a
: `+ X  o( I0 |9 s可改变果糖对尿酸的影响作用
+ Q0 T0 M: M7 ~" m, V
) y& w  g) H; c% V0 y* q《中国居民膳食指南》建议：

每天摄入200~350g的水果
; o% `4 y/ y: z$ S* Z7 B
; p1 V& K$ w1 o0 ], a$ {在这个数量范围的前提下
: F$ `/ I& _9 B- U' ]8 `# B2 {
不会摄入过多的果糖

6 W* x8 ]1 f# E5 K9 R" a6 s, u也不会引起尿酸水平过高
" |/ R% r+ [) K& B
酒精有会干扰肾脏处理尿酸的能力

" x( X- N) W: d; t4 j6 x不仅会加速尿酸生成
. z5 p3 \' H/ ], o% e  ^* |
- H" c& }; s5 |9 |8 R! P还会诱发乳酸堆积，抑制尿酸排泄

另外，酒精能加快嘌呤的代谢

- T% a3 X0 P: j9 f: {, V, z% _5 ^会导致体内血尿酸水平急速增高

在日常饮食中
高尿酸者要注意限制

4 I# {' s# W9 C# a3 {8 m: I7 q高嘌呤、含糖食物、酒精的摄入

$ ~- w! F7 r# a  W# ]# B8 m, F( C①合理饮食
' o6 Q9 h- l5 B1 {( x每日全谷物食物占主食量的1/3~1/2，膳食纤维摄入量达到25~30g。
* R8 B; q1 e2 V; t2 m% Y( }: p7 @$ H
- S. N. V( x% `3 [$ q3 @% A适量摄入奶及乳制品，鼓励每日摄入300ml奶或相当量的乳制品。
限制果糖的摄入，如含糖饮料、 鲜榨果汁等。
保证新鲜蔬菜和水果摄入量，每日蔬菜摄入不少于500g。
7 P5 b9 W- L1 V5 T/ D- F  P②限制饮酒
不建议饮酒或含酒精成分的饮料

' [; `' `7 y4 H( n+ T/ U: p特别应限制饮用啤酒
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③足量饮水
每日饮水建议2000~3000ml

, L5 i# Z3 \9 V( t+ V& c% D优先选用白开水，也可饮用柠檬水
7 B' P% D" L5 J8 h$ C' u4 j: m3 W3 w
/ u7 a5 g; A( x( X  b, @; a/ ~④保持体重
肥胖也是血尿酸水平升高的危险因素之一
7 a+ m6 w3 u4 c; h8 c% G" A
正常的BMI范围

应当保持在18.5~23.9kg/㎡
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. Y( j8 Q" M- I, ~' [⑤适量运动
3 @' k, P$ @  H. R保持充足的身体活动，减少久坐

避免剧烈运动

以中等强度的有氧运动为主

- h8 q. |5 y* a  l每周至少150分钟
. A' {% N- V  u0 J1 t
运动后及时补充水分和排尿

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