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公然造假,一夜爆火!中国最毁三观网红,把官方逼急眼了

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发表于 2024-8-27 13:35:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
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最近餐饮行业被一个东北的“绝命毒师”搅得腥风血雨。; L( X3 x2 s# |( [

' E8 N+ G+ z7 Z5 u“去炸串店吃鸡排,以为是好肉给你做呢?纯纯边角料压制啊。”. D5 J, s, i7 l! ]& U* }6 B9 @5 R

, E: S" n. |" y! O* J一番开场白后,他就开始了还原。; m0 ?6 N' r5 X; j( e9 X' L: k8 y5 ?4 a* z
' T7 L# a( U5 ]* D' ~
半斤鸡胸肉加半斤面粉,愣是被他做出了7块和脸一样大的鸡排,卖出一块就能轻松回本。
( O" u' ~( C# S/ d" M) L
: O& K: [) a! U0 @# {  G: R秘诀就是加入各种添加剂,比如水分保湿剂、肉味香精。* B4 U5 M9 l* p5 x. K; G

7 e! `! E2 q. }+ m* T# J很多人反驳,他做的合成鸡排吃起来没“拉丝”,太假。, @; s3 x6 K- k  z; W& ?

) p, {9 u( _9 u! s- k; v“绝命毒师”专治不服,隔天就出了个打脸视频。. B. e. h2 N  j) ~, g

% f9 @$ X: E  J9 y1 t0 u只见他再来一个添加剂,就让没多少肉的大鸡肉棒成功“拉丝”,让一直以为“丝丝是肉”的网友迎来幻灭。& @( m: ?+ H4 J6 H. Q

% a/ N' K- R8 |2 X做出这些狠活的,就是人称“绝命毒师+炼金术师+生命科学院首席研究员+喷射战士+餐饮界公敌”的网红辛吉飞。: \5 a( C/ Q5 O3 o, m

1 _& ]3 T% I- S他的视频内容,基本是揭秘日常食物中的添加剂内幕,让人怀疑“猪吃的添加剂可能都没我多”。
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" K! j3 L! K) H6 L反向刺激下,粉丝自觉过上了健康的生活。$ Z+ r; A1 u9 k+ Y' r0 P

2 R' `* t; @0 j5 l! y7 S9 d辛吉飞也成功拿捏住了流量密码:越毁三观,看得越爽。
4 f# i, S: s5 r: R) L2 R3 o# l# R$ f8 [7 G* g, u. f6 a* G9 g
公然“造假”,一夜爆火( T: F- {2 k, E+ Z8 a

+ k3 ~" X7 }" L1 S4 u美剧《绝命毒师》的男主老白,原本只是个唯唯诺诺的高中化学老师,因为生活所迫,于是利用他冠绝天下的制冰(毒)知识,打怪升级成为大毒枭。
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7 ?' f, N' s3 U. ]0 h1 g如今被粉丝亲切称呼为“飞哥”的辛吉飞,曾经也只是一个普通的烤面筋摊主。
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' e! k* ]% N3 u( t他的打怪升级,也是生活所迫。3 i: {; M6 ^' H- c& v' `4 H; d. b

# ^# J; s7 ^% N% M: [( R* F2019年3月23日,他在抖音发布了第一条视频,演示了烤面筋切花器的使用方法,后来还展示了土耳其烤肉、韩式炸鸡等小吃,平平无奇,鲜有人点赞。
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2 e- K/ X6 w! O2 ], \  o3 |4 _9 ]直到去年4月,经营了5年的烤面筋生意黄了,飞哥被迫“转型”。
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很快,他从一个“厨师”进化为“调料厂家”。! ?1 f8 @- G9 j( q5 h

; h: h/ W# S5 s他开始分享各种调料,以及教人如何制作各种小吃,比如烤豆皮、手撕素牛肉等等。
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2 a3 r' y4 m, h! E1 h3 k; U& x" k$ ]这个阶段的飞哥,也出过超40万赞的爆款视频,但大多数视频还是不温不火。
7 U9 a, A$ Q+ Q* Z8 p: r# ^
  G( ?1 p) a( ^; I7 m- F今年6月,他分享了炸串酱的制作方法,调味料多达十几种,其中就有香精、色素、防腐剂。
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) a# Y: n8 ?( t" S网友瞠目结舌,没想到一个调味酱也有这么多添加剂。9 K7 X) p- e/ d! v! r
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视频火了之后,他找到了流量密码,逐渐进化为终极形态:科技美食博主。- H8 V3 t/ o5 g& S  }
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本着教人开化工厂的精神,飞哥带粉丝认识了各种化腐朽为神奇的食品添加剂。4 Q! L" ]2 g6 {  x3 g9 y. P2 n% Q& n

3 e) |4 a4 p. u7 G" Q4 a( z9 B! f看完他的视频,你可能会感觉印度食物都比国内的健康。
( i0 M6 G2 u  k- E' o
( b1 j% d6 u" I7 w0 O6 Y) F例如最简单的煮玉米,也能有猫腻。  \7 G2 t+ s( y+ v

: ?# L6 {  D' q: \/ f8 ]- l. `辛吉飞贱兮兮地问道:“为什么品牌快餐店的玉米那么好吃?”
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1 }3 W* z; {/ r" C( D4 P7 h! }玉米是从农贸市场买来的普通玉米,锅中的水是自来水,不同的是他的操作中,还加入了一把甜蜜素、一滴玉米香精油,顿时让玉米香味四溢。
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9 F' {8 `! `, O: u2 N' S另一则视频里,辛吉飞拿着五串虾仁,又无情揭露了为何在炸串店,去了头、去了虾线的虾仁,还能比整虾更便宜。
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粉面+色素做出的合成虾仁,原本一股臭胶皮的味道,加入一些虾肉香精后立即变得“正常”。
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再裹上混合了各种添加剂的面糊,保证香味扑鼻、口感酥脆。. j4 \1 r- K- {" g+ C

( g; {0 U; J4 Q2 w# \1 j5 C' K, i做饭犹如做实验,每道你能想到的日常食物,都能被他做成分子料理。' h, @! R4 m* P" d* K

# |/ o9 R( w: f, S8 q做完后,还都要吃上两口。2 U* q' c, T4 ^* d) x! L
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这不由让人担心:飞哥要是在河边方便,后果可能不亚于核污染。+ D1 M! }. n' H
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凭着这股狠劲儿,辛吉飞在抖音吸粉610万。
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他的口头禅“那必是科技与狠活”,以及象征魔法与科技融合的“海克斯科技”,也都成了热搜话题。8 w( R( k% v( B
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与此同时,辛吉飞也达成了一些意想不到的成就。
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2 t) u1 h# j; w! M, }; c2 }$ E6 S4 c比如,让粉丝开始关注食品安全——“看了飞哥的视频后,我喝水都害怕”。
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甚至能让粉丝回忆起母爱——“我妈不让我去路边摊饭馆吃饭,劝了我十年了,都没你一条视频管用”。" r4 s' A8 [' s  D: _

3 v% O: y# P7 q& j: W+ J$ M! {让人越看越yue,为何却越看越上头?+ C, t. F1 T. m4 I

! g' V  j  T; K( W0 `3 e在辛吉飞的视频里,你会发现年轻人最爱喝的奶茶,可能一滴奶都没有。1 d! S! A9 E6 j

) O/ O4 c  ]! `. e4 ?有的只是不值钱的碎茶叶沫子,以及大块的黑糖浆,植脂沫、奶精粉等添加剂。
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搅拌均匀后,不论色泽、味道还是口感,完全就是一杯正经奶茶。
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8 K# Z* s$ f) d6 \+ I- g不光是年轻人,养生中年人的日常也被“科技与狠活”所笼罩。
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蜂蜜里没有蜂蜜,厂家肯往里头多放些白砂糖就算是良心的了。$ j: Z1 f: I8 f9 _1 ]
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燕窝里也没有燕窝。将一片明胶剪成细条,泡发成型。8 p0 i4 Q$ z, E( l" R
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筛滤过后,再加入果葡糖浆,物美价廉的燕窝就此大功告成。  k. n: i" j. U& @9 R

; ^- V# b1 ?. H, G可以说,看他的视频,看完一个可能就要戒掉一种食物,越看越yue。! I8 u& w8 C5 F+ K+ S
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但是却越恶心、越上头,欲罢不能。
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用八竿子打不到一撇的原料,制作出色香味俱全的食物,这样颠覆三观的反差,狠狠戳中了观众的猎奇心理。
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搭配上他歪嘴的标志性动作,视频的奇葩感拉满。$ J! P" x2 F0 W! v, q

5 g9 D2 i. v" R9 v1 T0 ^! T放荡不羁的视频风格,加上无情拆台的视频内容,让不少粉丝认为飞哥日后就算要接广告,也只能接泻立停了。: i  k" D3 a* x+ t8 R

( {  J: C' V6 k6 a' f0 Z) `7 p$ }; W- o抖音上和辛吉飞齐名的另一个“科技美食博主”刘怂,同样是打反差制造猎奇点的高手。- ^) o  g7 c1 w9 s) k

* g1 ?3 @2 p  y( v& u- @7 G6 F他的成名作“三花淡奶”视频,说的是一位老师傅用牛骨头熬羊杂汤,为了熬出白汤,要用骨髓较多的牛骨小火熬煮两小时,再泡制一宿。
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% _0 w; c# V  E- p1 S3 Y% N然而刘怂二话不说,往清水大锅里来了一勺三花淡奶,两秒就得到了一锅白汤,让老师傅当场陷入了沉思。
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不仅老师傅,粉丝也欲哭无泪。$ K! }  J; s7 ?( ~2 B4 \
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此所谓:“自己吃了齁咸,顾客尝了童年。”
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1 i3 e# m7 K9 p7 Y5 ~3 M; C除了猎奇,他们的视频里更让观众上头的是“揭秘感”。  }, O, [. {' ?" M
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以往和食物相关的内容,要么展示如何高标准地制作美食,要么哗众取宠吃各类奇葩食物。2 m  O- h' |9 \3 {- I

9 z0 B" }' a2 q4 u) W没有人专业、细致地揭秘过街边和外卖里的黑料。
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" v- k, a3 @* ?他们填补了内容空白,而且专业到让人怀疑他们看似是打假先锋,实则是造假祖师。
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) z9 w4 _$ o- v/ y8 A当你好奇自助餐里的羊肉为何如此实惠时,辛吉飞给你演示如何用鸭肉和边角料制作成羊肉。$ o! N) H' M# ^

3 d$ g% x. [8 D) R切成片后,一盘漂亮的雪花羊肉,足以让普通人的视觉和味觉失去判断力。
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1 y! j; Q3 f7 k7 a当你还以为他们都是在用冰糖炒糖色时,刘怂往清水里放一勺焦糖色,一把甜蜜素,又把老师傅整懵了。1 v* d! ]- ~& Q! s- f& N' k

5 `8 ^- v: G& [3 d5 j. t2 o( W涉及大众的切身利益,流量纷至沓来。; i) z& ?, k; _6 K$ A
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最大爆点:扯下不良商家的遮羞布6 S/ k1 f. ?8 O& g% r/ S
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辛吉飞的爆火,还要感谢对手给的助攻。
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+ C- V9 d) Y% M- n5 Z7 l. P其中,抖音账号“中国食品报融媒体”是攻势最猛的一个。$ p& D& ?0 X3 G# }- X7 g
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它专门做了两期视频,直指辛吉飞在贩卖焦虑,宣传“低价有罪论”,而实际上,中国食品的假货市场并没那么大。很多食物即便是低价,也是符合国家标准的。
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但是,就连它的粉丝对它的观点都不买账。“中国食品报融媒体”表示:收获了有史以来最大的差评。
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- j# p2 _" a  N( z+ o/ A" f对于他人针对辛吉飞的指责,有人嘲讽道:
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“他在贩卖焦虑。”
4 K$ i4 n  |' g3 P) b4 n“怎么贩卖的?”  M% {) d1 h& b. S7 ?7 w" }
“他把黑心商家做的事又做了一遍。”
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$ ?' O. _( x" `5 L2 P0 A辛吉飞的爆火,归根结底是国人苦食品问题久矣。
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他揭露行业黑幕的行为,成全了国人想要宣泄不满的欲望。* j/ l; P( Y, x" }$ n
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比如食品安全。+ @1 Z  X; K% `8 {
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在他的评论区,你会发现很多来自业内人士的认可。- T5 l# s' I' F5 |: B7 Z2 z1 _
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做奶茶的人表示,辛吉飞的操作是非常标准的做法;开板面的人说,照辛吉飞的做法,开店没问题。# I) l5 v# T& H2 C
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更可怕的是,不少人还会提醒:“这只是视频的底线,不是行业的底线”,“切记,飞哥能放的都是能播的”。% Z, U7 S' X* Z- d; f* H1 Z
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一位曾做过假羊肉片的人就评论道:辛吉飞的做法“太良心了”。
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2 A* \. Q1 a6 [2 w) o再比如挂羊头卖狗肉。3 Z" [0 ^9 L) U7 z4 n

/ Z$ a4 G& U0 R( G. N辛吉飞在直播中回应过“低价有罪论”,直言不知道对方咋发明的这个词,必然是只会坐在办公室里敲键盘,毫无生活体验。. D  \7 |1 ^; J( R$ f6 Y1 G$ m
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他曾做过一期视频,把几块冷冻鸡胸肉做成真假难辨的“牛肉干”,还能做出不同风味,表示网上售卖的30元一斤的牛肉干,纯纯是“科技与狠活”,毕竟鲜牛肉都要卖40多一斤。
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" [) U1 s/ G6 a; h. d* K假牛肉干,宣传时非要说是真牛肉做的、好牛肉做的,这才是问题所在。
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“低价无罪,忽悠有罪。”4 T3 s) f2 A% U: |5 W$ Q- r1 r
+ C+ X& y3 C( q8 q
结语:
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如今在辛吉飞很多视频的下方,出现了“科学看待食品添加剂”的官方提示。  s8 D2 i. h/ X$ c# ?

: ?" q$ Q! Q" h- t7 ]+ {; M- x这也是他视频影响力的体现。
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这么些风格十分猎奇的内容,却能让人共鸣甚至害怕,因为人们知道看似猎奇,其实无比接近真实。
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就像欧美恐怖片,主要是视觉上的血腥暴力;亚洲恐怖片与生活、文化相关,才是真正的精神暴击。
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辛吉飞这些取材于生活的内容,如果被批没底线、毁三观、贩卖焦虑,真正有问题的不应该是他。
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