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在这个人均卷朋克养生的时代,连“续命水”都有了next level!
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喝绿色瓶子的某饮料,会让你闻不到车上难闻的皮革气味,从而避免晕车;
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( l7 F8 f7 a1 O喝紫色瓶子饮料会让人犯困,而且效果立竿见影;
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T8 @5 q3 l, [; g喝蓝色瓶子饮料,可以提高代谢,让运动更有效果……
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0 |! ? R3 A1 U& W/ \网友更是总结了三大圣水:某叫、某溶c、某动。
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这些被“吹上天”的饮料,其实都是功能性饮料,其含有多种维生素和矿物质以及一定的提神物质,能补充能量,缓解疲劳,起到提神的功效,是很多人眼里的健康饮料。
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不过,叔要提醒一下,功能饮料虽然能提神,但可能把你从头伤到脚。
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7 d* s I6 p' j5 _4 [1 [+ Y由于功能饮料在市面上越来越流行,研究人员对它的功能与危害也扒了个底朝天。
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! D. `, \- Z' V- m, @2017年,发表在美国《公共卫生前沿》上的一项研究就表明,功能饮料对健康有多种危害。
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$ Q/ H; U* G8 B9 T这是一篇综述,回顾了对功能饮料的各项研究,发现功能饮料确实可以提神醒脑,但这是短暂的,长期的健康风险则更为严峻,包括精神健康问题、冒险行为、血压升高、肥胖、牙齿侵蚀和肾脏损害等。
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能让功能饮料“提神”的主要成分是咖啡因、牛磺酸、赖氨酸或瓜拉纳(咖啡因含量比咖啡豆还多)。这些成分可通过作用神经中枢,使交感神经兴奋,让人“精神百倍”。
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6 {* u) O6 C# w5 n4 I也正是因为可影响神经中枢,这些功能饮料喝多了不仅可能出现失眠、心率加快、胃痛等生理危害,还可能会引发一系列精神健康问题。
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加拿大一项涵盖了 8210 名高中生的调查发现,喝功能饮料的学生寻求刺激、抑郁、药物滥用的倾向都高于不喝功能饮料的学生,而喝得多的学生,以上这三个方面倾向又高于喝得少的学生。
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4 T7 f6 [$ Q" l2 ~ X' X除了“功能成分”,功能饮料一般含糖量较高,《中国消费者报》曾对市面上几款主要功能饮料做过测评:
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$ q2 ~. N1 F; r: y) L5 f1 O在10款功能性饮料,9款含糖量超10g/100ml,平均含糖量为11.7g/100ml。
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# U {( ?/ P. {7 u$ k) y7 g8 J, I而根据《中国居民膳食指南》的建议,控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在约25克以下。
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) }% Q' W% l2 w3 o: q0 @( Y- e5 j某品牌含糖量为75.5克/罐的饮料,一瓶600ml,就已超过每日推荐摄入量的上限。
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而高糖饮食的危害,叔已经讲过太多,它会增加牙齿疾病、肥胖的发生风险,还会对胰腺系统造成很大负担,从而使胰岛素功能受损,造成糖尿病患病风险。
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T! w" N9 p$ K同时也是心血管疾病的危险因素。
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2017年《美国心脏病协会杂志》一项研究显示:即使只喝一瓶功能饮料,也可能引起血压和心跳的变化,比碳酸饮料还影响健康。
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, f+ n* j: D0 g+ X/ e0 F% ?/ |一组喝32盎司(907g)的功能饮料,里面含302g有咖啡因,108g糖、牛磺酸、人参等成分;
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另一组喝等量的碳酸饮料,咖啡因含量也等量,但其他成分为柠檬汁、樱桃糖浆和苏打水等。
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8 `. } [, S6 Q& v1 w研究人员在受试者喝前和喝后共测量6次血压、心电图情况。
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& A% i5 ?7 ?+ ?" x( ^& r结果发现,喝功能饮料的受试者,心室激动总时间比碳酸组长10毫秒。
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3 {1 M9 Q* Z6 `' e( n而这个指标的延长,是直接关联室性心律失常、冠心病猝死风险以及死亡率的。有些药物,即使只延长6毫秒,都被规定要标注警示信息,功能饮料可是延长了10毫秒!比药物还狠呢!
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9 l8 C Q t* b+ g1 u# i& [& B至于高血压方面,两组受试者在喝饮料后血压都有所升高,但喝碳酸饮料的人,6小时后血压恢复正常,而喝功能饮料的人,6小时后血压仍然偏高。
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健康人喝功能饮料对心血管有危害,对已经患有心脏病的人群来说,那就更危险了。
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: E# a' d8 Y! V& F24年6月,一项发表在 Heart Rhythm 杂志,来自梅奥诊所的5000人队列研究显示:对于某些遗传性心脏病患者来说,饮用功能饮料有让心脏病发作的风险。
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功能饮料的作用主要是补充能量,适合体力消耗较大的人。特别是长期从事体力劳动、大量运动后或连续加班特别困倦时,喝点还是能够让人迅速清醒,活力满满,但一定要适量!
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《咖啡与健康的相关科学共识》中建议:普通成人每天咖啡因摄入量应控制在 400 毫克以内。
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7 D1 A/ h4 G7 u叔上面写的研究,样本是欧美地区销售的功能饮料,容量更大、有效成分添加量更多,在国内销售的功能饮料,相对来说要“轻”一些(危害依旧不能忽视)。
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! F# L+ i# ?3 e- `* T: U大家常喝的某款功能饮料,一罐(250ml)有咖啡因 50 毫克,没超过推荐摄入量。但很多功能饮料还同时含有牛磺酸、瓜拉那等“刺激成分”以及超高量的糖。
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所以这样算下来,叔建议,一天最好不要超过600ml。
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9 e( j) w/ z/ x f n% N功能饮料中的营养成分虽多,但基本都是能在日常饮食中获取的,平常保持饮食均衡就行。
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- r. k# t2 G* k) b7 _% q, y2 T8 [如果实在想喝,偶尔一瓶尝尝鲜即可,可千万别把它当普通饮料或水喝!
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特别是以下这3类人,最好不要喝:
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首先是孕妇、哺乳期妇女。这一点,大部分功能饮料标签上都有标注,为了避免高浓度的咖啡因对孕妇和胎儿产生不好的影响,这类人群最好尽量避免。
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儿童、青少年也要注意。因为他们对咖啡因的代谢能力较低,喝太多也会影响身体。
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最后,心血管疾病患者、正在服药的人群也要谨慎,最好能询问医生遵医嘱。
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还有一个点需要注意:不要与酒精混在一起喝功能饮料。
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3 l6 c8 i- F$ L" G0 b. s, i4 ~Neuropharmacology 上刊登的一项研究发现:青少年期间混合饮用酒精和功能饮料,会永久影响大脑海马体,导致认知功能的长期问题。
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# r# f5 L) D' D那么问题来了,不能喝功能饮料,喝什么才能保护心血管,又提神呢?
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8 w* f7 q2 K i$ m中国医学科学院北京协和医院的研究团队发表在欧洲心脏病学会(ESC)期刊《欧洲预防心脏病学杂志》上的一项研究显示,保持饮茶习惯的人突发心脏病和中风的风险降低了39%,致命性心脏病和中风的风险降低了56%,全因死亡的风险降低了29%。
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' N" h4 t' y3 _' L1 O对于喝绿茶和保持长期喝茶习惯的人来说,这种有益健康的影响最为明显。
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# p8 S* d. S. O9 Y$ W该研究涵盖了100902名中国成年人,团队从1998就开始招募研究对象,平均随访时间7.3年,结论还是很有说服力的!
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+ o5 y$ W# L& }5 R同时,茶还也可以一定程度提神醒脑,相比于功能饮料,叔更推荐茶。
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但喝茶也要注意3点,不要喝浓茶、不要喝太烫、不要喝太多。
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