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早餐对于健康的重要性 ! |3 |, s/ n: F8 x9 J/ C
不用多说
( N' c: x5 V- U8 k3 P2 s$ p+ L而最近的一项研究 0 j2 v8 F2 G7 b- i2 n: u9 w
又为吃早餐的好习惯上分
* ~4 [" [) @' K2 d( s n V: a6 X4 C2 Y" g) J7 i+ X
早餐这样吃会加速衰老 & v: C( d: `9 z1 P6 F
2024年6月《食品与功能》期刊上发表的一项研究： $ u9 a' q9 h' a- \
研究分析了16531名参与者，平均年龄为46.5岁，并计算他们的表型年龄（注：表型年龄不是时间顺序年龄，而是一种可靠的生物年龄测量方法），以反映他们身体的实际年龄。
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* P2 Q- l/ O1 X( y; j. B( a研究发现：
! j9 o1 l! p- r1 }' j; ~8 e) o+ u5 k2 X' i. ]
与早上6点14分吃早餐的人相比，10点26分才开始吃第一餐的人表现出更大的生物年龄，加速衰老的发生率增加25%。 & Z1 [" d. i) H; H" E- z/ Q, t
# b% S0 e+ F9 }* e6 b x
研究人员表示： # R/ E+ z" b& z7 }# u& b1 d
$ m8 d E6 C! n4 P' W* j O根据早餐的定义，不晚于上午10点；那些超过上午10点才吃早餐的人，可被认为是不吃早餐者。
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结果表明：
3 w3 T. P q, Z! i6 w: V4 G6 f不吃早餐或者早餐吃得晚的人，会加速衰老。
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吃早餐的黄金时间
& l6 O q+ p. Z* v& j2023年刊发在《国际流行病学杂志》的一项涵盖超10万人的研究发现：
: k/ T8 h9 h$ L4 R+ g4 j与习惯早晨8点前吃早餐的人相比，9点之后吃早饭的人患上2型糖尿病的概率更高，高出59%！ ( C# ^2 z* d6 V4 l8 ]
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所以，提早1小时吃早餐，早晨8点前吃早餐，2型糖尿病远离你。 % k+ ]7 R" R, H4 s" e5 V6 G( [6 t) [
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早餐这么吃才有营养 6 H& J& ^3 m( _: m) Z' D
早餐要记住一个搭配公式：
3 p3 F# l W' g9 R8 `- O& s“1+1+1+1” + `! X8 ~1 Q3 u' r; \
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也就是谷薯类+蔬果类+动物性食物（肉鱼蛋奶）+豆类/坚果。 % [, S) {* o4 ]' d
2 b3 n7 L- t, j早餐最好要包含以上4类食物中的3类及以上。
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发表于 2024-8-5 16:25:21