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早餐对于健康的重要性
8 o* k% {% {: O$ x! Q9 D: z不用多说 : a" S9 d# G4 A; ^5 y/ b+ {
而最近的一项研究 0 b$ s% O8 O' X( }+ _0 T# k
又为吃早餐的好习惯上分 + P6 B' S& |% p6 i2 v
; I" e! L- u" o$ q: t' w早餐这样吃会加速衰老 5 }$ J& Y$ _9 u( |+ H! I: C
2024年6月《食品与功能》期刊上发表的一项研究：
# X0 D1 p. _. ?4 K$ ~% [5 P' a研究分析了16531名参与者，平均年龄为46.5岁，并计算他们的表型年龄（注：表型年龄不是时间顺序年龄，而是一种可靠的生物年龄测量方法），以反映他们身体的实际年龄。 # [5 F# u% o3 L1 V9 C+ V
" R3 j6 B$ R7 f' B8 W/ k
研究发现：
8 |+ U! R% D a. o5 n
3 e3 \8 E. l' Q7 }与早上6点14分吃早餐的人相比，10点26分才开始吃第一餐的人表现出更大的生物年龄，加速衰老的发生率增加25%。
! L; g. x" |" `" k, _' i* Q& v% k0 ~6 l. c, _
研究人员表示： 5 v- Q; d2 S9 u8 K+ b/ n. R
% E. e! K/ P" }, ~6 Z$ _5 h
根据早餐的定义，不晚于上午10点；那些超过上午10点才吃早餐的人，可被认为是不吃早餐者。
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结果表明： 9 P, Z4 ?* e# m) A: F
不吃早餐或者早餐吃得晚的人，会加速衰老。
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吃早餐的黄金时间 1 A9 c6 p) Z7 \' C% A# r$ \* V
2023年刊发在《国际流行病学杂志》的一项涵盖超10万人的研究发现：
6 S# ?* I& h# [5 f/ x与习惯早晨8点前吃早餐的人相比，9点之后吃早饭的人患上2型糖尿病的概率更高，高出59%！
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所以，提早1小时吃早餐，早晨8点前吃早餐，2型糖尿病远离你。 & S1 |! A1 z7 ?- A, s! k8 X* ~" T
6 y5 o4 r/ @/ y* ?
6 A6 E5 W3 O" ?6 Q# Z早餐这么吃才有营养
9 H6 C* [3 R. l3 @' R) }早餐要记住一个搭配公式：
7 s# l! x3 s2 O9 b; l1 I“1+1+1+1”
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$ r+ q S' U# c9 k$ }也就是谷薯类+蔬果类+动物性食物（肉鱼蛋奶）+豆类/坚果。 4 O: H; b4 B" b" N8 ]: X4 k
, [5 X: C y) Q# P/ I! ~
早餐最好要包含以上4类食物中的3类及以上。 & @5 f8 o* X G
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发表于 2024-8-5 16:25:21