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早餐对于健康的重要性 - A$ n+ }, |9 w& [
不用多说 / X+ g$ |" S- C
而最近的一项研究
% R: V3 ]1 m( L* j2 Y又为吃早餐的好习惯上分 ( }) F0 M+ b2 n* x l
. z. |; w& U4 z7 E8 _; U
早餐这样吃会加速衰老
3 }$ B2 R% r, ^: l5 K2024年6月《食品与功能》期刊上发表的一项研究:
/ M2 u' [; X* P9 ]5 ^研究分析了16531名参与者,平均年龄为46.5岁,并计算他们的表型年龄(注:表型年龄不是时间顺序年龄,而是一种可靠的生物年龄测量方法),以反映他们身体的实际年龄。
: D: q- m; u( }5 z7 Q( r4 \, w
0 ^. d3 e. o2 `% v; p研究发现:
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与早上6点14分吃早餐的人相比,10点26分才开始吃第一餐的人表现出更大的生物年龄,加速衰老的发生率增加25%。 + ? ?: H% p: u3 F
5 y9 g" B( T, G研究人员表示: 0 y5 L5 h2 D* e
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根据早餐的定义,不晚于上午10点;那些超过上午10点才吃早餐的人,可被认为是不吃早餐者。 7 J0 }# t7 ~; `& ^! ?2 D
! o+ X+ ~8 X* @5 A" j2 |8 t结果表明:
. f1 _( _" n: U不吃早餐或者早餐吃得晚的人,会加速衰老。 7 z/ E, a2 w& J3 \5 m+ f
, R1 ~4 {2 n9 a/ ~' V2 z
吃早餐的黄金时间
0 Q S- o9 Y, Q7 u2023年刊发在《国际流行病学杂志》的一项涵盖超10万人的研究发现: : V0 {! w1 w3 C3 e" j4 V5 c& k i6 b; b. q
与习惯早晨8点前吃早餐的人相比,9点之后吃早饭的人患上2型糖尿病的概率更高,高出59%!
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! \1 m+ c3 B( ]! m1 L* I+ D所以,提早1小时吃早餐,早晨8点前吃早餐,2型糖尿病远离你。 . g5 Z0 e- a1 S: w! p
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% j3 _9 t5 Q. A8 K/ C* c早餐这么吃才有营养 # X Z2 v! {9 v6 R# S
早餐要记住一个搭配公式: ; n9 _, K0 I3 w5 t6 E; ?
“1+1+1+1” - e* r' ]- f S t2 Q2 V
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也就是谷薯类+蔬果类+动物性食物(肉鱼蛋奶)+豆类/坚果。
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. ~1 t1 G, D* u4 z: F早餐最好要包含以上4类食物中的3类及以上。
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