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早餐对于健康的重要性 ; l: V& E+ J0 |/ T4 L& r
不用多说 8 U2 N6 b* d) g% v6 q8 q$ O
而最近的一项研究
* ~6 S" T- R5 B* J* n. K% ^2 J又为吃早餐的好习惯上分
+ _* k3 Q' S' r" T
7 @# \0 {7 E) G# W* K8 B$ \早餐这样吃会加速衰老
$ g H* A& r1 {/ }+ N2024年6月《食品与功能》期刊上发表的一项研究: / W# O! u7 C7 m* U J6 c# t0 A
研究分析了16531名参与者,平均年龄为46.5岁,并计算他们的表型年龄(注:表型年龄不是时间顺序年龄,而是一种可靠的生物年龄测量方法),以反映他们身体的实际年龄。
2 V: w, c$ G! t5 H+ t1 S; {$ t0 K: A
研究发现: 6 k5 ]0 [" @! m7 P5 X- P5 Y! X
" v) s. E6 b$ F8 O7 {0 U6 V与早上6点14分吃早餐的人相比,10点26分才开始吃第一餐的人表现出更大的生物年龄,加速衰老的发生率增加25%。
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; A: O D2 B- {" |; S7 k研究人员表示: - j+ V" p7 ~9 A9 b# s; ?! I
+ l+ P2 q6 }: t2 }8 x) i. p1 Z3 x( Y根据早餐的定义,不晚于上午10点;那些超过上午10点才吃早餐的人,可被认为是不吃早餐者。 ! f) F2 C+ E. R( i* q1 j
1 J) R+ p0 m! Z+ B9 d' w9 D结果表明:
3 k4 A9 y, O5 c, C不吃早餐或者早餐吃得晚的人,会加速衰老。
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8 ]# z* D+ |% Y9 Z/ @! L吃早餐的黄金时间 , c7 u" Z: P% `1 \& `' s- x
2023年刊发在《国际流行病学杂志》的一项涵盖超10万人的研究发现:
1 `: H" F0 `( g7 m与习惯早晨8点前吃早餐的人相比,9点之后吃早饭的人患上2型糖尿病的概率更高,高出59%! 6 x/ O/ o: |% ^* Z3 ~5 U
' g! _2 H1 U2 ~0 z2 G所以,提早1小时吃早餐,早晨8点前吃早餐,2型糖尿病远离你。
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早餐这么吃才有营养
' \% ~. K4 r- W' p% i: N/ }- M早餐要记住一个搭配公式:
2 V d$ ^/ M8 \2 q* m& {“1+1+1+1” # _6 n, _# F6 D0 J
- a' a" ~& _7 Y. F也就是谷薯类+蔬果类+动物性食物(肉鱼蛋奶)+豆类/坚果。
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. @; t1 m% |( j3 n9 s早餐最好要包含以上4类食物中的3类及以上。 0 q' M7 U! I: P- |& }0 [
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