关于蘑菇有这些误区！

骑白马的王子

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连日的雨水
让不少网友觉得烦恼
7 ^) M' F6 a) L, V& y# g但对于一些植物来说
这雨却像“催生剂”
有细心的市民发现
  c# n' C3 g+ J1 O, S+ t# |' a+ z一夜之间
! u4 _2 p8 {3 x4 n" o# D1 M( E1 ]路边草丛里的小蘑菇们
, H8 Y$ ^6 O% g: P7 f. Q5 ~! f; {“雨后春笋”般冒出来
/ ]7 y3 l6 Y! w在此紧急提醒
" j5 c% W6 ?. j千万不要采！更不要吃！

9 b: u$ v) S1 ~+ ?- ?1 K梅雨季节，各种野生蘑菇进入了生长旺盛期，但万一误食有毒蘑菇，将引发食物中毒！
0 a0 l7 ?: D1 s  c/ b, H颜色普通的蘑菇一定无毒？
4 l2 E4 f/ i. j
关于蘑菇有这些误区！

0 |9 q: h0 O; E普通颜色的蘑菇一定没毒？

8 J, @) Y  d% I4 z蘑菇做熟了就无毒？

5 t- N5 k2 f* o& ?
0 L' {1 E! k, h) R关于蘑菇的常见误区，
# g+ r% Y  S# Z9 ^+ c
一起了解
& |% f/ X" W. e/ p( D. `
1.鲜艳的毒蘑菇有毒，颜色普通的蘑菇没毒？
9 ~/ C7 j) V" s. u& O- `错！根据颜色与形状不能简单区别蘑菇是否有毒，比如褶孔牛肝菌是颜色鲜艳的食用菌，灰白色的灰花纹鹅膏菌是毒蘑菇。

) _2 Z$ D; F6 B) Y3 {) z( [% A9 @2.长在潮湿处或家禽粪便上的蘑菇有毒，长在松树下等清洁地方的蘑菇无毒？
$ {& y/ n9 }1 D9 ]) L9 }错！干净的树下一样可以长毒蘑菇，比如鹅膏、口蘑、红菇中一些有毒种类也可以生在松树中。

, q+ E9 j, N" {1 O# w& a5 N& ?& u3.毒蘑菇跟银器、生姜、大米、生葱一起煮，液体变黑有毒，颜色不变则无毒？
% @) l; S8 Q( h6 O9 E" X; B- ^错！“银针验毒”是小说和电视情节，可以验砷化（比如砒霜）、硫化物，但蘑菇毒素多，生物碱，不能与银器发生化学反应，不能产生颜色变化。


4.有分泌物或受伤变色的蘑菇有毒？
错！有不少毒蘑菇受伤后，不分泌乳汁，也不变色。而有的食用菌，比如多汁乳菇，可以分泌液体并变色。
8 z1 q2 T) `( u2 K# `/ }
; l* e' D1 ~" Q) b1 ?! T( Q9 i5.被虫叮咬过的蘑菇没有毒？
错！许多剧毒的鹅膏成熟后同样会生蛆、生虫。

6 _  y: G" ]0 B/ V# y6.表面粗糙、突起，菌柄有环或有菌托的是有毒的？
错！许多毒蘑菇看起来很普通，比如剧毒的毒粉褶蕈。

# }: N, ?- }0 d/ W, J) `' A7.毒蘑菇做熟就没有毒了？
错！毒蘑菇毒素毒性稳定且耐热，一般烹调方法根本无法破坏，加入其它的佐料，比如大蒜、生姜等，也不能破坏毒素。

8.以前年年在这棵树上采蘑菇都没有毒，这次也没有问题？
错！曾经有一家四口人全部食用蘑菇中毒，就因为他们年年在同一棵树采同一种蘑菇，没有出现问题，但是偏偏有一年可能受环境变化的影响，蘑菇出现了毒素，造成这一意外。

  E: O( k% Y# Q/ _/ f- f4 m万一误食毒蘑菇该如何应对？
0 E( c& _3 O6 D, `+ M+ [* v
在享受野蘑菇带来的口腹之乐前，我们必须清醒地认识到，误食毒蘑菇导致的中毒事件在全球范围内屡见不鲜。
9 b5 N- u, b; U* z  R根据毒素成分的不同，毒蘑菇中毒可大致分为几种类型：肝损害型、神经精神型、胃肠炎型和溶血型等，其中以肝损害型最为严重，可迅速导致肝衰竭，甚至死亡。
& ?9 v9 O5 B7 ^5 R万一不慎误食毒蘑菇
" Z8 k1 w7 w4 n% y2 B, A
该如何应对？

. Y. {3 P% e6 c+ ~& f1 l$ d% T. m一是居家简单处理
1.停止进食：立即停止食用疑似有毒的蘑菇，并尽量诱导呕吐，以减少毒素吸收。
; T, c# z3 f/ w4 ^2.保留样本：保存好剩余蘑菇的样本，这对后续诊断至关重要。
1 E' k! }- x5 C/ p4 p3.大量饮水：如果医生指导可以喝水，适量饮用清水可以帮助排毒，但避免过量以免引起其他问题。
- G$ [7 T5 M% C  f4.立即求医：即使症状轻微，也应尽快联系医生或中毒控制中心，告知情况并按照指示行动。

* P' _+ C7 V% ]4 s. o二是医院专业处理
, }) B8 \6 K1 T! j$ V% N: W4 D  z1.彻底评估：到达医院后，医生会根据蘑菇样本、摄入量、时间以及患者的症状进行全面评估。
# A  j. M8 M; {" o* n! k, h. h2.解毒治疗：虽然针对特定毒素的解毒剂有限，但医生会根据中毒类型采取相应的治疗措施，如使用活性炭吸附毒素、给予支持性治疗等。
3.监测与护理：中毒患者需密切监护生命体征，必要时进行血液净化、肝保护治疗等，以减轻毒素对身体的影响。
& c; m% q, C; N# |& I9 X/ P' M
最后请大家切记
面对野生蘑菇

( H/ R# K# z# r9 p  q要坚守“三不”原则
& `: p1 p5 x, m没有吃过的不要吃
不认识的不要吃
( o. B8 E$ D2 i# R没有把握的不要吃
; G3 C1 G/ s; g
& V" m- U3 ?! ~+ `3 i