设为首页收藏本站
我的广告
     
切换到窄版

 找回密码
 立即注册
海门地区修电脑装监控,请加我好友!
查看: 532|回复: 0

[养生知识] 吃了这么多年早餐,居然吃错了?这6个错误吃法对身体伤害很大

[复制链接]

  离线 

  • 打卡等级:女儿国探花
  • 打卡总天数:498
  • 打卡月天数:10
  • 打卡总奖励:7501
  • 最近打卡:2026-03-20 13:42:37

5451

主题

14

回帖

2万

积分

版主

积分
27309
发表于 2024-6-29 08:50:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
星级打分
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评
早餐虽然很多人每天都吃,但你真的会吃早餐吗?5月12日至18日是2024年全民营养周,据新华社报道,中国营养学会调查显示,我国居民吃早餐情况不容乐观:工作日有18.4%的人不能每天吃早餐,周末有29.7%的人不能每天吃早餐,且早餐食用谷薯类比例达89.4%,食用奶豆、蔬果的比例不到50%,膳食结构不够合理。①* R3 C# R  Z  ?& o" u7 Q, g5 j
8 `8 I' z# @' l2 \* V
吃了这么多年的早餐,居然吃错了?确实,吃早餐听起来很简单,但很多人都没吃对!9 T0 v2 D, V% }+ m. b& k

' [8 u2 I4 Z' D3 A$ V6个早餐错误吃法对身体伤害很大
( x7 s9 B4 u& e4 G5 n) ^* n, k错误一:很少吃或不吃早餐# j( B8 e: j; U6 \% ?6 Y+ b7 \' R
“大量科学证据表明,不吃早餐或早餐吃得不好,都会增加肥胖风险。”中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员刘爱玲5月12日在接受新华社采访时介绍,早上人体血糖水平较低,不及时吃早饭会刺激身体一些激素的分泌,有利于促进脂肪生成;同时,空腹时间长,人体容易产生饥饿感,从而在午餐等餐次进食高热量食物。! ^9 p- u- ]3 @! p7 v
刘爱玲介绍,研究表明长期不吃早饭会增加2型糖尿病风险,还会增加心血管、消化系统等疾病风险,对儿童青少年大脑发育以及成人的记忆力和情绪也有不良影响。①$ x) p  G* x- k2 @
错误二:摄入过多高糖食品( A$ P& I) X: M5 |6 w, c
很多人喜欢早餐吃一些甜食,面包、甜甜圈、蛋糕、饼干、果酱、果汁等。这些甜食除了本身含有的糖分和脂肪外,还有很多额外的添加糖。早餐吃太多高糖食品会导致血糖水平急剧上升,长期会导致血糖异常、导致肥胖,甚至加重糖尿病病情引发并发症。- z3 M6 G: l1 [& d6 S5 R. _
错误三:缺少蛋白质的摄入
; J6 Y* P# u/ L1 n6 }8 b很多人吃早餐习惯了“白粥+油条”“白粥+馒头”“面条+包子”的饮食搭配,但这样的搭配主要都是淀粉类食物,缺少蛋白质,属于典型的高碳水化合物、低蛋白质饮食。淀粉类食物提供能量,但营养结构单一,这样吃也会导致血糖迅速升高,长期如此也会导致肥胖等问题。2 C; T" H% a% Z+ l: X4 u
错误四:油腻重口味的早餐; p" [" y4 W7 x1 c' z" Y

' b& S/ v9 G& L/ |8 m一日之计在于晨,虽然早餐很重要,但有些人早餐吃得却过于油腻和重口味。比如很多人早餐喜欢吃肉夹馍、炸糕、油条、油饼等,但早餐过于油腻会造成胃肠的负担,而且还会导致高血脂等。此外,油腻食物含有较高的胆固醇和脂肪,长期摄入会增加心血管疾病和肥胖等慢性疾病的风险。3 O0 E) F1 F3 n# p& `
错误五:早餐只摄入蛋白质
' b6 E! h- |) i不少有减肥、瘦身需求的人早餐往往会吃一些高蛋白的食物,比如“鸡蛋+牛奶”“鸡蛋+酸奶”“鸡蛋+培根”等,但这种早餐搭配更侧重于补充蛋白质,碳水化合物及其他营养素含量较低,缺乏膳食纤维和维生素,不能满足人们一整个上午的营养需求。长期这样吃可能会导致低血糖、营养不良、免疫力下降等。& v3 l# a; w: d' \$ ~/ \+ x7 T3 q, v
错误六:喝过多咖啡或浓茶
7 L) C8 G, d& M$ j% A3 R不少人喜欢在早餐时喝咖啡或者茶,这样可以让自己都保持一个清醒的状态,但如果早餐喝太多咖啡或浓茶会加重对胃肠系统、神经系统、泌尿系统等刺激。甚至有些人早餐喝了太多咖啡或浓茶,会引起心悸、心慌等。
' B3 t4 J: o6 G( X, M& b
) R' o* L# ~. L6 L早餐吃得早,疾病不来找; h5 K, F5 ^, B, a1 z: j$ c
吃早餐也有最佳时间
- \. ?0 {! u) n$ M5 P7 W7 h4 T4 k$ w9 F0 [0 D, E
早餐除了吃对食物很重要,早餐时间也很重要。有些人喜欢睡懒觉或者上班晚,往往每天早餐上午9、10点才吃。而越来越多的研究发现:早餐不仅要吃,更要趁早吃!+ a3 d+ T2 e3 c
2023年发表在《自然-通讯》上的一项研究发现:早上8点之前吃完早饭和晚上8点之前吃完晚饭,具有预防心血管疾病的作用;相反习惯在早上9点之后吃早饭和晚上9点之后吃最后一餐,与更高的心血管疾病风险有关。研究显示,每天的早餐进食时间每多推迟一小时,整体的心血管疾病发病风险将升高6%。②. \6 W3 A/ k/ w( K: L
同样2023年,发表在《国际流行病学杂志》上的一项研究显示,与习惯性早晨8点之前吃早餐的参与者相比,9点之后才吃早餐的参与者罹患2型糖尿病的概率高出59%。③- m% T) y5 H5 ]9 V2 Q
( V9 C- [9 d6 M5 w1 n0 n
/ ^0 b% V; z# o3 f+ B/ a6 a  |
好好吃早餐,记住一个搭配原则
+ A0 W8 ?' k, o; M2 x3 K& F8 \/ y5 |6 O' ^
早餐作为一天中的第一顿饭,其重要性不言而喻。很多人都意识到早餐很重要,但却不知道吃什么、该怎么吃。成都市第一人民医院临床营养科副主任刘言2023年在成都商报四川名医刊文中介绍,无论早餐选择何种食物,都可以遵循一个搭配原则:4 c) y; u+ f/ N4 h; h+ H* \7 V
碳水类食物+液体类蛋白食物+固体类蛋白食物+新鲜蔬果% E: X% f% v' J6 R* U
1.碳水类食物:能够转化成葡萄糖,是主要的能量来源,可以选择:面条、燕麦粥、杂豆粥、红薯等。
  P2 E# w$ h# i2 {; V5 a2 ]# ?
4 P9 M% P/ B3 ?& B4 U7 |2.固体类蛋白类食物:富含优质蛋白、维生素A、B族维生素和矿物质等。固体类可以选择鸡蛋、牛肉、鸡肉、豆干、豆腐等。
& e4 _3 q9 r4 X- d3.液体类蛋白类食物:可选择牛奶、豆浆、酸奶等。; B5 e% M% q  p
4.新鲜蔬果:是提供膳食纤维,以及维生素、矿物质等。对于有减脂控糖需求的人来说,早餐的这份新鲜蔬果可以选择用新鲜蔬菜来替代。
' `1 r) o9 C: I2 E$ t4 J最后,也可以增加适量的优质坚果,每天10克左右就差不多了,可以放在早餐吃,也可以作为两餐间的小零食。
# H( F! q! |7 }( n8 b2 n9 v+ X& U3 p0 L) s! x( x( [
女儿国免责声明
1、本主题所有言论和图片纯属会员个人意见,与本论坛立场无关
2、本站所有主题由该帖子作者发表,该帖子作者与女儿国享有帖子相关版权
3、其他单位或个人使用、转载或引用本文时必须同时征得该帖子作者和女儿国的同意
4、帖子作者须承担一切因本文发表而直接或间接导致的民事或刑事法律责任
5、本帖部分内容转载自其它媒体,但并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责
6、本站所有带作者名的小说均收集于网络,版权归原作者所有,本站只提供整理校对排版
7、如本帖侵犯到任何版权问题,请立即告知本站,本站将及时予与删除并致以最深的歉意
8、女儿国管理员和版主有权不事先通知发贴者而删除本文
贡献值排行榜:
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|《女儿国小说网》

GMT+8, 2026-4-8 11:11 , Processed in 0.169865 second(s), 39 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2026 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表