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最近一段时间
. g" p S0 c" r# I4 U) b- ?2 S+ C牛肉价格“大跳水” : ?" C8 s9 ]. ]5 c$ L! O
引发关注
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- K9 E* ^& b2 g( _' S" D以往上好的牛腱子肉 7 |8 H/ S0 n; ]4 o/ ]. i& I
一斤通常需要花费百来元 2 y3 G6 L, Q" |$ y F
现在仅需几十元就可以拿下
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农业农村部监测数据显示，4月份，全国集贸市场牛肉平均价格为每公斤76.36元，比1月份的每公斤80.41元下跌5%。5月，牛肉价又开启下跌模式，据农业农村部最新监测，截至5月31日14时全国农产品批发市场牛肉平均价格61.81元/公斤。
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* {. f8 y# V* `5 W6 ~" g网上新鲜牛肉价格大都在在二十元到三十多元不等，相比以往确实便宜了很多
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曾经高高在上的牛肉，如今呈现出“亲民姿态”
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8 Q/ B# \4 |; H: N9 k牛肉为啥会跌价？ * O3 ?% y _1 z; O
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商家：从未见过如此大降价
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; o* x3 L& W' L3 o: W* P济南槐荫区八里桥蔬菜批发市场内的一家牛肉店，门店经营者米明欣告诉记者，牛肉降价已有一段时间，“我们店内最便宜的牛肉是每斤29.9元，没降价之前价格是每斤38元。”
- ?! M) t A/ h& ^米明欣今年41岁，他表示自己从来没有见过像最近这样的牛肉降价现象，“往年也有过降价的情况，但没有像今年这样时间长、幅度大。” " `* N/ E9 P( e$ {
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而该市场内的另一家牛羊肉店老板告诉记者，他们销售的牛肉价格也出现了“大跳水”现象，“原来每斤卖36到37块钱，现在每斤价格为28块钱，不分部位。” 0 N- l5 E) b6 [, K5 u+ w e. d+ i- I
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对于“牛肉降到猪肉价”的说法，记者在探访过程中对比了多家售卖猪肉的生鲜门店，肋排部位的猪肉价格基本为每斤28元左右。 3 }0 h* m) I) t4 k- ]( A8 J6 c
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' @: h0 P, h- b杭州一位牛羊肉售卖档口梁老板告诉记者，鲜牛肉从今年春节过后就开始降价了。“与去年同期相比，鲜牛肉价格每斤跌了10元左右。” 8 y: l* V& E k6 B: _7 d$ Q2 e
: J$ N" ]6 Y$ E- Y供应端变化，造成价格下跌
+ g! q: z3 x, a- y+ L/ P" a据台州晚报报道，眼下中国·农港城内牛肉的平均批发价为30元/斤、羊肉25元/斤，可以说是“大跳水”。猪价持续低位平稳运行，每斤保持在13元、14元左右。
/ ]: B3 K) R7 ^9 C8 Q% Z. h3 b对于数月下跌的牛肉价格，业内人士认为，主要是供应端的变化。
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M6 |7 z6 t3 Z1 O一是国内的养牛量、出栏量增加了，二是进口牛肉的大幅增加。两者叠加，牛肉的市场总供应量增加很快，必定导致售价下滑。 - V0 s+ c% w8 F7 Y- P7 A# e5 e0 \- U
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牛肉消费与季节有很大的关系。“夏天本就是肉类销售的淡季，天气转凉后，大家则会多买些牛羊肉进补。”按照市场行情，业内人士预计，牛肉价格将在9月前后产生变化，在明年春节期间达到高位水平。 / J6 W6 i$ a# a6 D
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那现在屯牛肉，扔冷库，新年拿出来卖会不会大赚一笔？商机无处不在，你要学会抓住他
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发表于 2024-6-4 09:16:59