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最近一段时间
# E6 J2 M- K" y) o7 c牛肉价格“大跳水”
& P2 X1 c5 M& a# [( b引发关注
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以往上好的牛腱子肉
1 u6 k2 c4 _, F# z1 g一斤通常需要花费百来元 * v2 J2 M* l4 ~2 k1 m" V( u8 l
现在仅需几十元就可以拿下
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农业农村部监测数据显示，4月份，全国集贸市场牛肉平均价格为每公斤76.36元，比1月份的每公斤80.41元下跌5%。5月，牛肉价又开启下跌模式，据农业农村部最新监测，截至5月31日14时全国农产品批发市场牛肉平均价格61.81元/公斤。
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% Z0 ^; s u# u1 ~' B" y' ~# ^. Y8 T. y网上新鲜牛肉价格大都在在二十元到三十多元不等，相比以往确实便宜了很多 0 Y- ^# s V" J2 I7 n
. G+ @6 e& }9 n2 i2 S8 h" s0 I6 O曾经高高在上的牛肉，如今呈现出“亲民姿态”
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' o6 }0 K/ ]; I' T: k* e牛肉为啥会跌价？ ( g: s' \" S' S& |' J3 P, X! ]
, T' ]! L- o9 t8 r( }商家：从未见过如此大降价
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~$ ^: A A2 `) s济南槐荫区八里桥蔬菜批发市场内的一家牛肉店，门店经营者米明欣告诉记者，牛肉降价已有一段时间，“我们店内最便宜的牛肉是每斤29.9元，没降价之前价格是每斤38元。” : {- f- V" @" y; i1 H# Q" T9 z
米明欣今年41岁，他表示自己从来没有见过像最近这样的牛肉降价现象，“往年也有过降价的情况，但没有像今年这样时间长、幅度大。” 7 s) J) T0 T% R2 k b
0 Y4 |' I2 S6 k. o而该市场内的另一家牛羊肉店老板告诉记者，他们销售的牛肉价格也出现了“大跳水”现象，“原来每斤卖36到37块钱，现在每斤价格为28块钱，不分部位。” " z J B5 U- U% h3 y3 v
2 c7 c0 K: O# X. S' _对于“牛肉降到猪肉价”的说法，记者在探访过程中对比了多家售卖猪肉的生鲜门店，肋排部位的猪肉价格基本为每斤28元左右。
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杭州一位牛羊肉售卖档口梁老板告诉记者，鲜牛肉从今年春节过后就开始降价了。“与去年同期相比，鲜牛肉价格每斤跌了10元左右。”
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! Y% _2 U. E% x* E供应端变化，造成价格下跌 7 v& S9 w# n8 |% B2 X
据台州晚报报道，眼下中国·农港城内牛肉的平均批发价为30元/斤、羊肉25元/斤，可以说是“大跳水”。猪价持续低位平稳运行，每斤保持在13元、14元左右。 8 x6 C5 ~# g# h) _% w6 p2 Y
对于数月下跌的牛肉价格，业内人士认为，主要是供应端的变化。 Q/ z3 W% H& L0 K* V7 Y) i$ e
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一是国内的养牛量、出栏量增加了，二是进口牛肉的大幅增加。两者叠加，牛肉的市场总供应量增加很快，必定导致售价下滑。
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牛肉消费与季节有很大的关系。“夏天本就是肉类销售的淡季，天气转凉后，大家则会多买些牛羊肉进补。”按照市场行情，业内人士预计，牛肉价格将在9月前后产生变化，在明年春节期间达到高位水平。 & ~4 a, M6 w% r+ T3 P4 f! I
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- ?, S o( ~# L/ v5 K. _$ K1 I那现在屯牛肉，扔冷库，新年拿出来卖会不会大赚一笔？商机无处不在，你要学会抓住他
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发表于 2024-6-4 09:16:59