星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
最近一段时间 0 v6 M P: }3 N
牛肉价格“大跳水”
, Z2 K3 X" D# r7 u6 h- u4 Y6 \引发关注 9 ^; ~4 Q9 u p8 _# C
2 `, L. M- a# e+ U- ^, j) P: G以往上好的牛腱子肉
3 X' W" S7 Y3 r一斤通常需要花费百来元
9 S! x3 k: }2 @: N3 @现在仅需几十元就可以拿下
3 q# `/ Y+ H f5 ~- Y% g1 Y
% f8 h9 z. P' l0 l6 N/ v# ]农业农村部监测数据显示，4月份，全国集贸市场牛肉平均价格为每公斤76.36元，比1月份的每公斤80.41元下跌5%。5月，牛肉价又开启下跌模式，据农业农村部最新监测，截至5月31日14时全国农产品批发市场牛肉平均价格61.81元/公斤。
( B( ?/ F$ A ^5 D# b, F! M
/ W4 W e8 ]4 q( v1 _6 ?6 e: c- z网上新鲜牛肉价格大都在在二十元到三十多元不等，相比以往确实便宜了很多 % `4 ?2 n) O" w0 K/ f2 [' G8 G
2 N" X3 | c9 }+ U* g7 B$ e/ C曾经高高在上的牛肉，如今呈现出“亲民姿态” " G; C9 m! Q' p
8 M' L( J: p9 x4 _- t& n e/ Y- k. j
牛肉为啥会跌价？
/ I: q0 \7 N5 o9 W7 p# O3 J* r6 Q6 V E, B- z
商家：从未见过如此大降价
" N; g0 T4 Z. X3 E& `* |
5 J4 g- n, z" \济南槐荫区八里桥蔬菜批发市场内的一家牛肉店，门店经营者米明欣告诉记者，牛肉降价已有一段时间，“我们店内最便宜的牛肉是每斤29.9元，没降价之前价格是每斤38元。”
& y) H5 A: ]$ R! v% I! t米明欣今年41岁，他表示自己从来没有见过像最近这样的牛肉降价现象，“往年也有过降价的情况，但没有像今年这样时间长、幅度大。” 9 c3 _; i2 O1 j; T4 Z4 g
3 _/ H" g* N0 ]9 g4 b0 C) I3 N
而该市场内的另一家牛羊肉店老板告诉记者，他们销售的牛肉价格也出现了“大跳水”现象，“原来每斤卖36到37块钱，现在每斤价格为28块钱，不分部位。”
( \7 x. J# i2 N1 }8 a Y9 G+ b( |2 d5 f' G4 U: X& [7 `
对于“牛肉降到猪肉价”的说法，记者在探访过程中对比了多家售卖猪肉的生鲜门店，肋排部位的猪肉价格基本为每斤28元左右。 ! h" b) a1 L e: Z: T
2 m( Z- A* {* u2 X
, _$ l# q" n% }2 l ^& }杭州一位牛羊肉售卖档口梁老板告诉记者，鲜牛肉从今年春节过后就开始降价了。“与去年同期相比，鲜牛肉价格每斤跌了10元左右。”
+ o; e5 v8 P. @
7 y% W! C& U+ C5 e$ f+ I/ o供应端变化，造成价格下跌
6 n3 a. X, k4 j4 h据台州晚报报道，眼下中国·农港城内牛肉的平均批发价为30元/斤、羊肉25元/斤，可以说是“大跳水”。猪价持续低位平稳运行，每斤保持在13元、14元左右。 # b2 D6 c( n5 Z/ P- z7 B S3 Y3 ~
对于数月下跌的牛肉价格，业内人士认为，主要是供应端的变化。
0 N( Y1 ~$ X- E% w5 w* y8 F! L3 M3 E# [1 B/ S, A, ^: C' V9 O
一是国内的养牛量、出栏量增加了，二是进口牛肉的大幅增加。两者叠加，牛肉的市场总供应量增加很快，必定导致售价下滑。 + `8 X/ c+ f ?7 \8 O' r6 |
4 g) a4 P' ?5 D: K
牛肉消费与季节有很大的关系。“夏天本就是肉类销售的淡季，天气转凉后，大家则会多买些牛羊肉进补。”按照市场行情，业内人士预计，牛肉价格将在9月前后产生变化，在明年春节期间达到高位水平。 , |5 X' V$ P s% Z$ Q, U% r4 U8 r
/ K' t/ _3 V' W
0 U8 U: K7 b6 r那现在屯牛肉，扔冷库，新年拿出来卖会不会大赚一笔？商机无处不在，你要学会抓住他 " x# N6 K \' S. L) s
) m! w" N5 D7 O& M1 G | 
发表于 2024-6-4 09:16:59