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最近一段时间
G3 J Q @: ]) m; r% W9 f牛肉价格“大跳水” x6 x0 Z; u: `$ Y: m
引发关注 % a5 U' u+ k4 S/ Z* |9 [1 Z
; m Q+ H/ T8 l8 t以往上好的牛腱子肉 9 S4 M/ h0 Q) v
一斤通常需要花费百来元
( l p# A* H- J现在仅需几十元就可以拿下
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农业农村部监测数据显示，4月份，全国集贸市场牛肉平均价格为每公斤76.36元，比1月份的每公斤80.41元下跌5%。5月，牛肉价又开启下跌模式，据农业农村部最新监测，截至5月31日14时全国农产品批发市场牛肉平均价格61.81元/公斤。 9 F" Q2 F& k7 n6 A k6 ^0 e8 X% u
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网上新鲜牛肉价格大都在在二十元到三十多元不等，相比以往确实便宜了很多 $ X: f& H. E. p6 M, L" `; C
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曾经高高在上的牛肉，如今呈现出“亲民姿态” 8 y: m2 G- x# P$ z8 U
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牛肉为啥会跌价？ & u9 T* N3 k; b$ N8 m- p" ]
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商家：从未见过如此大降价
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济南槐荫区八里桥蔬菜批发市场内的一家牛肉店，门店经营者米明欣告诉记者，牛肉降价已有一段时间，“我们店内最便宜的牛肉是每斤29.9元，没降价之前价格是每斤38元。” 9 m1 }% [: B" z0 R
米明欣今年41岁，他表示自己从来没有见过像最近这样的牛肉降价现象，“往年也有过降价的情况，但没有像今年这样时间长、幅度大。” 8 |: f" @/ X, Q$ I. n
$ {; u% o# s: `: N. H而该市场内的另一家牛羊肉店老板告诉记者，他们销售的牛肉价格也出现了“大跳水”现象，“原来每斤卖36到37块钱，现在每斤价格为28块钱，不分部位。”
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" r' |: q5 h' n- |# {9 T对于“牛肉降到猪肉价”的说法，记者在探访过程中对比了多家售卖猪肉的生鲜门店，肋排部位的猪肉价格基本为每斤28元左右。 H" Y$ j1 r7 A; d1 Y6 I
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6 }% f3 r# O# d8 x" b7 `6 c杭州一位牛羊肉售卖档口梁老板告诉记者，鲜牛肉从今年春节过后就开始降价了。“与去年同期相比，鲜牛肉价格每斤跌了10元左右。”
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$ ^! j3 d6 |( `( `6 G供应端变化，造成价格下跌 ) a$ L( w: p& y! B D+ J
据台州晚报报道，眼下中国·农港城内牛肉的平均批发价为30元/斤、羊肉25元/斤，可以说是“大跳水”。猪价持续低位平稳运行，每斤保持在13元、14元左右。 - o4 b* Z% c" o4 A4 {3 Y k
对于数月下跌的牛肉价格，业内人士认为，主要是供应端的变化。 , T: G) ^% L9 m/ x' @$ G) U
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一是国内的养牛量、出栏量增加了，二是进口牛肉的大幅增加。两者叠加，牛肉的市场总供应量增加很快，必定导致售价下滑。
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0 `9 a2 x7 B. B& N' Y0 C牛肉消费与季节有很大的关系。“夏天本就是肉类销售的淡季，天气转凉后，大家则会多买些牛羊肉进补。”按照市场行情，业内人士预计，牛肉价格将在9月前后产生变化，在明年春节期间达到高位水平。
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3 h- V( Z8 G; X. h( _/ N那现在屯牛肉，扔冷库，新年拿出来卖会不会大赚一笔？商机无处不在，你要学会抓住他
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发表于 2024-6-4 09:16:59