$ }$ A$ l% W7 ^/ B) s2 s* V光是避开高GI食物还不够,奶制品也是藏在暗处让我们长痘的元凶之一。 Z+ X9 G6 G. _- m' _. e- f/ q9 Z4 \# ?/ j1 S
2018年,哥本哈根大学科学家通过对近8万名儿童、青少年和年轻人的乳制品摄入量和日常痤疮的系统回顾发现,任何乳制品,包括牛奶、酸奶和奶酪,都会增加7至30岁人群的患痤疮风险4 }$ w6 s9 m% w/ Z/ g
+ z; Z2 p i* w& T" M7 N别看牛奶的GI值只有30,但其中的乳清蛋白和酪蛋白同样能够促进胰岛素及IGF-1水平升高 0 v6 t e$ e0 K% K K @ ( ]6 d n. Q/ M2 v* n8 k4 I这些成分与牛奶中的脂肪化合物无关,所以就连脱脂牛奶也难逃其咎。: p" v* i. Z3 G1 C6 `- Z7 w
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哈佛大学研究人员通过对近5万名女性的调查分析发现,每天喝两杯以上脱脂牛奶的女性,她们患严重痤疮的风险比常人高44%;而不管是什么牛奶,只要每天喝三杯以上,患痤疮的可能性就会提高22%; s' L: {" ^$ r, c c
1 ~& A6 {; h% k: W3 Z脱脂牛奶中可以调节痘痘症状的雌激素含量更低,且人为添加更多乳清蛋白,相比全脂牛奶更容易致痘 * h$ }! R( F) ^2 v3 a* z 1 u2 f) g e& C6 ?- a当然,不是所有人喝牛奶都会长痘,也不是戒掉牛奶就能够摆脱痤疮。虽然乳制品和长痘的确关系密切,但还是要综合考虑每个人体质差异的影响。: [5 i6 h3 O ^; J
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如果本来就是容易反复长痘的体质,就更要小心高糖食物和奶制品这两个雷区。 8 g: U) X; V+ ^& I& t( t8 u6 e1 n; X; d. _8 N6 d
不过好消息是,你忌口祛痘的同时,还能顺便控制体重。 # s p( A+ u' P/ O* i2 V1 k& s' u. `! u; b0 o4 y9 a; @$ W