星级打分
平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
在如今这个谈癌色变的年代,很多人的“漫漫防癌路”,多是从注意饮食开始的。
: u, S) I6 ]2 G3 s% H, g$ _+ i3 L/ I$ P
# o& k7 S3 I% M: X5 A5 W6 H
俗话说,癌从口入。想要不被癌症侵扰,大家要尽量远离或少摄入那些会滋养癌细胞生长的食物。
8 r0 @$ ~$ d: F8 o: q7 z' ~2 r2 g# R" k! y$ t) n
简单来说,癌细胞最偏爱3种味道,大家每沾一个,便会离癌症近一大步。下面,小艾就来具体聊聊这个问题~
8 d# p5 M8 t8 T+ f6 k, A/ X; z, {
3 u8 ^8 {0 }+ K' Z+ t- p01
+ V* d( v4 w L0 W5 x
U& l0 F5 Y) u& T癌细胞最偏爱这3个味道!
2 [0 H' m5 h! S2 C8 h' a, |
( h& P; j) } D3 d( K●甜味:“甜蜜炸弹”,口口伤身
6 _9 i7 M8 K( Y% {% `& [" b9 a* X( b; K3 i# [) L, |6 I+ Q
说到甜味,糖果、蛋糕、饼干、奶茶等都让人眼睛一亮,尤其是当代年轻人,天天感叹自己就靠奶茶“续命”。
9 l9 `! [7 y8 d: n! f0 Z
5 m3 M. _4 \' Q) z一般来说,糖分摄入过多会直接或间接导致四大问题:龋齿、肥胖、糖尿病以及心脑血管疾病。
0 n8 d/ P% }1 ^% m& x4 Y
* s" B% i, @3 w' r7 r
有研究统计显示,因糖摄入过多所造成的肥胖症、糖尿病、心脏病和肝病等疾病在全球高发,每年间接导致全球约3500万人死亡。
$ ~! [2 |# ?1 R0 y! D1 M+ j# h* |. W1 ?& F' {; {+ h4 \* i3 z
●咸味:少了食之无味,多了癌来敲门
% [5 f7 U, I, u0 ~
+ |% c, f# [+ O$ M ~
食物的咸味,主要通过盐分来实现。而咸味在食物的所有味道中,也最为霸道。如果菜肴中没有丁点盐分,食之便觉得无味。
. F- P! v2 @/ c! d
8 ^" C9 D, F% T3 L" [然而,这并不意味着大家可以肆无忌惮地吃盐。大型流行病学表明,高血压、冠心病、胃癌、肾病、骨质疏松等多种疾病,均与高盐摄入有关。
& k+ c# t# S& F2 [7 }5 r5 M) }
) T! h: b4 A2 H7 j就拿大家最担心的胃癌来说,盐分的高渗性会破坏胃黏膜,导致慢性胃炎。若是不加节制,会不断刺激胃黏膜,时间久了极易诱发胃癌。
: i& q) |: h* }, o: U. H
4 U" U a& [% `! v; V除了直接摄入大量盐分,常吃腌制食品和加工食品也有致癌风险。此类食物中一般都含有亚硝酸盐。亚硝酸盐本身不致癌,但当它与肉类蛋白质反应后,会生成亚硝基化合物,这是一种强致癌物。
* ~- X% C8 ?/ I" g b V
& ?5 Q. o& [( K2 U2 g●苦味:不是所有苦味,都胜似进补
* f, L& K X' b9 U
0 g" J. V+ V2 K' H. J
常食苦,胜进补。很多人平时喜欢吃点“苦”,来清热降火。其实,只要适量食用,那确实是挺养生的。
4 X' m5 i9 a. _0 Q0 V
9 x. N- v- _; W' O6 I! f' _5 X不过,小艾要提醒大家,千万要警惕以下2种食物带来的苦味:
2 j; A" w/ {. X( f8 y1 s: j5 |( a
6 C. {# ]( Z/ b m$ K. C①黄曲霉毒素带来的苦味
( D; ^6 y* k4 l0 M
# F# p% y* m- c( V9 G/ e$ I* F
黄曲霉毒素具有强烈的肝毒性,是一种会诱发肝癌的强致癌物,而且它的热稳定性非常好,常规烹调是无法分解的。
+ p2 V% {9 k' d5 j$ F( O0 e# s' ]
日常饮食中,某些谷物(玉米最常见)和坚果(花生最常见),最容易被黄曲霉毒素污染。
8 G _! A0 ~, F7 B
. A, @- h# o$ J9 j此外,不少人会自制植物油,但无论是从原料选择,还是机器清洁,抑或是操作方面,都有滋生黄曲霉毒素的隐患。
+ z% m+ A6 S# U5 s. }
; |6 ?3 ~& V) d" d+ r2 a) |: W②葫芦素带来的苦味
8 @+ l7 z _, `5 {# w Y2 n( E8 Z2 Z* G0 r
葫芦素是一种高毒性物质,虽说它不会致癌,但误食的话,会引发急性中毒症状,严重时甚至会致死。
3 Z+ q' u0 I4 e' W( T
0 ?$ d9 r; S/ E. h1 [常见的葫芦科蔬果(如黄瓜、西瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、南瓜等),在生长过程中如果受到高温、干旱、污染、过量农药、瓜藤受伤等因素的影响,就会产生带苦味的葫芦素。
; g& U7 S l% A) l8 U% t1 H2 N+ @9 W( B- G- f; z: j& \ B# q
所以,不是所有带点苦味的瓜果,都能养生!
- W9 s ]" d1 G1 M& R x
; ?- p- W- z, M+ r$ d02
$ a ?* ~7 j0 o: B6 V! [
; e5 p: y/ D8 D1 f2 }! i做好3件小事,癌离你远远的!
8 n0 z& n- Y; B* |$ d3 h+ \$ `' x: a5 @2 A- o" k$ n" i; y
●控糖
" x! \1 O; W/ G( N2 X% o
0 R5 n$ z$ W- J: t1 H6 e
《中国居民膳食指南》指出,成年人每天的糖分摄入量,应控制在25克以下,最多不应超过50克。
: ?/ n2 ]- G+ ?* Y; M3 |2 P
! @. B0 g* m! b0 a7 w4 B还有,不要觉得自己不吃甜食就没事,生活中还有很多“隐形糖”,大家一定要警惕,比如营养麦片、芝麻糊、藕粉、酸奶、乳酸饮料、肉干、肉脯、饼干、薯片等。
: W: Z5 f; a. _2 e- o, |
o7 X5 P$ h9 H另外,对于现在市面上很流行的无糖食物,大家也要控制着吃。因为根据国家相关行业标准规定,食品每100克或每100毫升糖含量不超过0.5克,即可标明“无糖”。
% F q3 L* I( u) }- L- k* c
, v! E6 j7 X6 a. z! v所以,无糖食品是含糖的,只是含糖量低些,因此不能随心所欲地吃。
- H- l( e% D, h$ l) F. A% a4 v4 K& n. p
) X. T2 x$ X% Z8 C) V
●警惕霉变食物和苦味瓜
! J& p3 X c( r2 \% x
& s5 @& F2 l3 i/ c1 G l5 G虽说黄曲霉素诱发肝癌并不是一朝一夕的事情,但如果长期摄入,毒素会蓄积在体内,导致慢性中毒,甚至患癌。
m$ O$ d7 ^# k
; Z' L: x5 u! o c V5 z1 b因此,吃玉米、花生、核桃等食物时,即使看不出霉点,但如果感到口味发苦,也要立即吐出来并漱口。
3 u3 c* q! \( I) ^1 W; \% o4 d( @2 V. C, v! ^
另外,在吃葫芦科蔬果前,最好用舌尖舔一下,若有异常苦味,立马扔掉!同时要对厨具进行清洗消毒。
5 h/ E3 V; v/ P2 z: K' v/ E) {4 M2 Z' b! g/ \, p
●戒烟戒酒,远离癌症
4 k6 w- r$ d, c8 X! h7 T5 q; ~# o# K. x0 q. b" F6 j" {
癌症的“头等大事”是什么?来自美国癌症协会的一份新报告给出的回答是:扩大烟草控制。看看统计的高危人群就会发现,有多少癌症的高危人群都是吸烟。自1991年以来,美国的癌症死亡率下降了26%,其中一半以上的“功劳”来自于吸烟的减少。
8 h! n8 N& J: D- u- i# [
$ D& q3 }- \6 X5 ?关于饮酒,小酌怡情,多了就容易伤身。成年男性应限制在每日25克以内(约两杯);女性15克(约1杯);1杯是指啤酒250毫升,葡萄酒100毫升,白酒25毫升。
* h- y% N2 }1 y/ h: k t8 t" p$ y( T6 a5 D% ]
03
, n% f% c! e; H: J! Y. q. g; x# J/ ?
艾灸与防癌不得不说的事!
% C9 {. f, Q0 a% u/ j
$ x6 c) F: t8 r+ E% m/ q5 C艾叶中硒含量很高,是公认抗癌植物芦荟的10倍,具有抗肿瘤,延缓衰老的作用。并且,艾叶其燃烧时产生的短波辐射还具有很强渗透性!
5 ~) J1 a1 g1 p7 E- Y- R: u$ M' Z* w
E [) K* ~5 W癌细胞的主要功能是破坏人体的免疫力,而艾灸正是调整人体平衡和提高免疫力的,能有效抵抗癌细胞侵袭!
! ~+ ^) m# k/ }$ F8 e- q
2 ^. A2 C& R X( T A7 h5 N+ Q
●调理癌症取穴:
8 `/ q8 K9 \3 K2 I! G h( H$ \! J) ^2 f7 R0 q* I+ c
大椎、命门、肾俞、神阙、关元。
( _# [& ^+ k2 q$ p
/ H" h( G* T- E4 R