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最近,我看了一部纪录片——《这也能赚钱》。
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虽然只有短短的一个小时,却刷新了我对赚钱能力的认识。
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原来,除了传统的朝九晚五能养家糊口,生财之道,五花八门。
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一些敢于创业的年轻人在小众领域找到了新的商机——
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# p* | X$ E0 x5 g5 t2 i0 Z有00后毕业生做职业伴娘,月入5万;也有公务员辞职组高端相亲局,年入千万。
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3 g' f9 u5 t& f7 ^& G- Y而且,他们的故事不仅仅是关于赚钱,还关乎如何在寻常事物中找到赚钱的机会。
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我们一起看看吧~
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7 P0 {8 x& P- V8 v" X( j2 z有人说,餐饮业就像是一个巨大的舞台,每天都有新的餐厅开业,也有旧的餐厅倒闭。
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! K P3 e% C% }0 _' A7 s& e疫情以后,不少人怀揣着创业梦杀入餐饮业。然而,在开店热之后,就是大面积的关店倒闭。
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在关店走人之前,不少店主都会联系狗哥(安大为),将手中的餐饮设备低价卖给他,哪怕最后到手的只有三五千块钱,也能起到回回血的作用。
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F+ e1 z+ l# t6 D- ?; e狗哥,就是这样一个「餐饮收尸人」的角色。
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& ], I) B! A4 V0 Y8 S+ }「餐饮收尸人」,是对狗哥这类从事餐厅厨房设备回收业的朋友的一种戏称。
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收的「尸体」就是前台、后厨那些动辄上万的冰沙机、冷藏柜等餐厨设备,算是废品回收的一个分支。
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3 I6 D( @9 d5 m& A" f$ P狗哥每天的工作主要有两项,一是从倒闭的餐饮小店中回收二手设备,二是接待即将开张的餐饮老板,为他们推荐合适的设备。
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但餐饮收尸人的工作可不是简单的搬搬东西。
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( }+ Y' k9 z1 y) t, s) o他们得面对各种「诡异」的场景——
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有的餐厅倒闭后,冰箱里还堆着满满的食材,有的则是满地的油污和垃圾,就像是进入了一个「恐怖现场」。
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, \& G. x# Z* C; f但餐饮收尸人却需要镇定自若,处理这些「遗物」,让餐厅在最后一刻也能保持体面。
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4 }5 j6 F& z% {! `见多了餐饮店的失败,狗哥甚至还做起了「餐饮劝退师」,专门拍视频劝退那些盲目入行的创业者。
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他说火锅店、外卖店、奶茶店是公认「死」得最快的;餐饮小白亏钱三部曲,加盟、进商场、雇店长……
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& |7 @+ _% O% z4 n每一个案例,都是狗哥用「收尸」经历换来的教训。
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另一个故事,是将传统行业做出新意来。
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在北京,有这样一家「苟市酒馆」,最吸引人的,就是它「宠物友好」的招牌——
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「下班牵狗喝啤酒,回家不用再遛狗;生活献给小酒桌,苟市陪你一起喝」。
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& Y3 C0 l/ d3 T& O( \, [' X这里有随处可见的狗狗元素:墙上挂满了宠物的摄影作品,啤酒罐上印着狗狗的大头照,甚至连菜单上都印着可爱的小爪印。
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这里有很多狗狗配套的设施:有狗狗专门喝水的碗,有专门防止狗狗乱跑的挂钩,场地也大到狗狗们可以跑动;
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这里混合了年轻人喜欢的元素:70多种精酿啤酒,家常味道的炸酱面,个性鲜明的工业风……
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! t" B' Q3 z$ q8 C; d在苟市,不少人都是冲着喝酒、吃面、看狗的氛围来的,最后,这些人渐渐地都成了苟市的老主顾。
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至于为啥要办成「宠物友好」,原因也非常朴实——
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0 O# X w# X' @2 o6 G店里最开始收养了一只独眼流浪狗,名叫船长。
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; ]* d1 k0 k1 p& A3 D% [8 s船长出名以后,不少人都专程来看它,也有人想把自家的狗带来和船长一起玩,一来二去,索性一家以狗为招牌的酒馆就这样开了起来。
g$ v# \: q6 A, i. k
% z a: E- s2 P而相比苟市酒馆的诞生,创始人的经历就更加丰富多彩——
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喜欢创业,喜欢打拳,喜欢风险博弈,享受那种掌控风险的快感。
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) ? {* ^) q, A4 J在开苟市之前,创始人就已经有了开店的经历,甜品工作室,一个月挣三十万。
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然而,从每天早上7点忙到晚上12点,创始人觉得没有时间思考。
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3 p5 Z; W$ F7 D- y3 [+ O" f2 z2 s3 d于是,她选择关掉工作室,找了个月薪几千的班上,去看看那些比她自己厉害的老板是怎么做事的。
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& F: s/ W6 k; R4 ]! H0 g最后,在辞掉工作后,苟市就应运而生。
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我很喜欢创始人的一句话——
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「用脑子赚钱,你撬动的资源,和接触的人是完全不一样的,也没有天花板。」
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发现没有,这些创业者身上都有一个共性——
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4 @7 D& @5 m) Q) M7 r& |6 X不是多么意义宏大的事情,也不是多大的生意,但就是有人能够在寻常处,找到赚钱的契机。
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那么,怎么才能锻炼自己,让自己也能先人一步嗅到商机呢?
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我简单总结了一下纪录片里面的致富密码——
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- b6 j9 I# T* R3 { h7 V1.留意供给与需求
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' |7 y Z: I9 [* u9 ~# r3 x任何商业的核心都是满足消费者的需求。
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8 u% t: U# {% C7 b+ x很多时候,赚钱的能力与对现实需求密切相关。
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就像苟市酒馆的创立者,她就是在发现很多酒吧都拒绝宠物狗的进入,最后才下决心开一家接受狗狗的酒吧。
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6 t; n+ u7 Y& ^8 Z8 J; G: u u6 M! O理解消费者的需求、预测市场的趋势、识别潜在的商机,都是与现实连接的重要组成部分。
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$ v$ C; K" Y7 v: |* G2 [# i/ H- E在这个世界上,能够提出新颖解决方案的人往往能够创造出新的收入来源。
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2.改变视角
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有时候,我们不必非要挤入那些看似热门、竞争激烈的领域,而是可以尝试从另一个角度去思考问题,寻找那些被忽视或尚未被充分开发的领域。
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就像狗哥不拘泥于竞争激烈的餐饮赛道,而是改变视角,抓住餐饮界换新快,设备卖出买入有利润的特点,发现一片新的蓝海,实现创业的成功。
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6 l2 [: }" p9 D+ K& R/ t+ {成功往往来自对传统思维模式的颠覆,和对市场机会的敏锐洞察。
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跳出「赚钱」的普通逻辑,才能找到真正赚钱的门路。
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当然,学会寻找商机只是成功路上的第一步。
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6 |, c! B. {3 f; m9 j* v0 t% n9 N你做餐饮收尸人,别人也能做。你做宠物友好酒吧,别人也可以。
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+ I, W8 S! `2 O9 J3 H* \0 _然后呢?凭什么你成功?
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9 @2 T$ V" Z. A1 D( Y7 h因为有「独一无二」的地方。
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, h1 e" Y6 @6 a e! W" j: ?拿狗哥举例,之所以能在那么多「餐饮收尸人」中站稳脚跟,是因为他是第一个提出要给二手设备提供售后服务的人(北京地区),占据了先发优势。
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多听、多看、多思考,多交流,机会可能就等在生活中的某个瞬间。
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