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咱们中国人都爱喝茶，闲暇时光，喜欢泡一壶清茶，悠闲自在地细品这其中的滋味；忙碌的日子，喝一口便能从繁杂的生活中获得片刻宁静；大鱼大肉吃多了，茶便是解腻的神器，一杯下肚，立马神清气爽。
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; x5 O& d- x9 P# g从古至今，茶一直是人们最喜欢的饮品之一，古代一些文人墨客更是将自己对茶的钟爱寄托于诗句中，品茗写诗，风雅至极。
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喝茶的好处也是多多，明代顾元庆在其所著《茶谱》中对茶叶的功用作了全面叙述，茶“能止渴，消食除痰，利尿道，明目益思，除烦去腻”。
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4 N: z' U7 B2 `. w$ m现代医学也证明，茶中所含的茶多酚，有强大的抗氧化和清除自由基作用，且对细胞DNA损伤也有一定的修复作用，对常见的癌症有预防效果。
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然而，喝茶虽好，但并不是每一种茶都是好东西，有时候也会出那么几个伤人身体的“叛徒”，喝得越多，伤害越大。
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' t9 [/ o3 A# l- _浓茶——含有较高的氟，喝多伤肾脏
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浓茶含有较高的氟，而氟主要通过肾脏排出去。
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/ u: U; {% E. `' Y% @! Q当人体摄入过多的氟时，会增加肾脏负担，一旦超过肾的排泄能力，氟就会在肾里堆积，对肾造成损害。
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# C6 X+ z. O: W+ X& D3 e6 W! `此外，茶水太浓，浸出过多的咖啡因，容易引起大脑兴奋，进而导致失眠。，同时，对胃肠刺激性也很大，其是胃不好的人，如胃溃疡患者，喝浓茶会刺激胃酸分泌，加重病情。
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1 a% M8 n X$ i而且，喝浓茶时，茶多酚成分更易与食物中的铁和钙发生作用，不利于铁和钙的吸收，容易引发骨质疏松和缺铁性贫血。
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所以，建议大家尽量少喝浓茶。
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尤其是喝醉的时候，用浓茶解酒，简直是火上浇油。
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一方面，酒精进入人体内后，会对中枢神经系统产生兴奋作用，使人心跳加速，血管扩张，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用。
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两者合二为一，双管齐下，增强了对心脏刺激，伤害也成倍增加。
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另一方面，在浓茶刺激下，酒精分解过程中产生的一些有毒中间体（如乙醛），还没分解好，就被茶过早地冲到肾脏里。
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乙醛是一种对肾脏有较大刺激性的有害物质，而肾脏并没有解毒功能。这样一来，肾脏就会很受伤。
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所以，用浓茶解酒，伤心又伤肾！
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那么，怎么判断茶浓不浓呢？
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6 u9 q# M6 p' y, h8 ?$ J6 e一看颜色，茶水颜色很浓，有点浑浊；二尝味道，尝起来很苦，没有茶的清甜。
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“通便茶”、“清肠茶”——含泻药，损伤肠道神经
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8 u1 s+ B. h( k( w& P' h4 g市面上有很多五花八门的“通便茶”、“清肠茶”，宣传一喝就灵，还能消脂减肥 ，这让很多肥胖便秘人士相当心动，争相购买。
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喝完这样的茶后，见效也确实比较快，能让人一天跑好几趟厕所。
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然而，很多人不知道，之所以见效那么快，是因为这些通便茶、肠润茶，大多添加了大黄、番泻叶、决明子等刺激性泻药。
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5 `) e, T: K& l这些泻药虽然起效快，但长期服用会有副作用：损伤肠道神经，抑制了肠道的正常收缩和蠕动功能，让肠子变“懒”，对泻药产生依赖。
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' [1 G0 [* A9 |一旦停止饮用通便茶，往往会加重便秘的症状。
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& f6 k }7 [1 g" s9 j/ l而且，有些通便茶、清肠茶含有苦寒泻下的成分，如果长期服用，可能会加重肝脏的解毒负担。
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此外，这些泻药大多寒凉，经常喝会因为肠胃不适，尤其是脾胃本身就虚弱的人，更是雪上加霜。
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5 U6 o9 A% o- {" ~$ k; a: o所以，建议大家不要自行购买“通便茶”，如果要使用通便药物，最好在专业医生指导下服用。
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# }- Q0 a2 B* Q4 \5 W过期变质茶——含黄曲霉素，可致肝癌
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很多人觉得茶叶和酒一样，越陈越香，尤其是那种放了好几年，甚至十多年的茶，觉得是陈年好茶，属于宝贝。
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, h& R4 J3 m0 _, t' B4 o但实际上，茶叶也是有保质期的，过期茶叶，最好别喝！
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茶叶放置时间过久或密封工作没有做好，再加上储存的环境较为潮湿就极容易发霉变质，进而产生霉菌。
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# S D' ]7 ]* k( v) e+ N) y霉菌产生的毒素可能对肝脏产生不利影响。这些毒素可能导致肝脏炎症，对肝脏细胞产生毒性，最终影响肝脏的正常功能。
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特别是黄曲霉素，被世界卫生组织确定为一级致癌物，对肝脏危害极大，可诱发肝癌。
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所以，如果茶叶过期了，或者长霉了，一定要及时扔掉，千万别当宝贝收藏着。
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- H$ p/ ^+ ^# j8 B' Y/ l那么，如何辨别过期的茶叶呢？
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& A6 c" v6 D3 q4 e4 X5 ^一闻
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新鲜的茶(如绿茶)会有一种香味，但如果放在潮湿的地方，茶很快就会吸收水分并腐烂，它有一种潮湿臭味或老化的味道，所以不能喝。
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二看
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茶叶在生产过程中基本上需要脱水，所以无论哪种茶叶在正常状态下都应该处于“干燥”状态。
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7 V1 F' K, S4 {: ^! X5 @如果茶的颜色很深，有一点水，这证明它储存不当，变质了。
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三泡
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. k' y: v7 g. r. B) l. w没有变质的茶，它的香气还是存在的，但是一旦变质，香气就会大大降低，新鲜的茶比较透亮。
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如果你的茶是浑浊的，这也证明了茶可能会变质。
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5 K, p# V! K# g& M( j D4 O烫茶——超过65℃，可致食管癌
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我国潮汕地区食管癌高发，可能就与他们爱喝功夫茶的习惯有关。
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7 m2 N# j \3 N: A7 B/ B; [" g因为功夫茶讲究的就是一个“烫”，喝的时候一定要趁热。但这一烫，就容易把食管给烫坏。
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这个“烫”具体指的是多少度呢？
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65℃以上。
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我们的口腔和食管表面覆盖着娇嫩而脆弱的黏膜，它们对温度很敏感。
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适宜的进食温度是10℃~40℃；能耐受的高温也只在50℃~60℃。
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超过65℃便能烫伤黏膜 ，偶尔的烫伤，黏膜还可以自我修复。但若经常如此，就会导致不正常的“异型性”细胞会越来越多。
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% Z; R& f: }3 ]8 X5 J长此以往，就算不得癌，口腔溃疡、食管溃疡等问题也是避免不了的。
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% X- z7 |2 I* ?6 r% }' D2 T5 T目前，国际癌症研究机构（IARC）已经将65℃以上的热饮列入2A类致癌物。
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所以，爱喝热茶的人，尤其是爱喝功夫茶的潮汕老铁们，一定要注意！
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: Y7 O; D+ z2 ]刚沏好的茶，最好放一放、凉一凉再喝，用嘴唇抿一下，感觉不烫口就行。
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发表于 2024-3-8 08:18:56