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[强身健体] 我们每天都在吃的它,危害可能比吸烟还大

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发表于 2024-3-8 07:51:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
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糖吃多了
9 Z/ X7 g0 }* q! f- q' Z$ y) l+ j; C/ [$ d4 v
可能会增加患癌症、糖尿病等疾病的风险
9 h6 j" _1 |7 N教你4招5 f- h  C# y; B
让你健康吃糖
, u; p7 G& n  D$ N5 b1 j如果你对糖情有独钟6 H- w  N' r. Z" J0 P1 V' ^
还有个好消息
' o" ~+ j8 B8 [* s: `也不是所有糖都是“坏糖”
# g- _- G- U8 E" K3 t哪些是“好糖”?往下看——$ Z3 b& g( |' p

. V  r( o1 Q: q$ N' d: `8 Q糖的危害比想象中还大) l* e+ f2 n- E
: W, V0 H. m" D# q  m) r
2006年,世界卫生组织调查过23个国家的人口死亡原因,得出了一个令世人惊讶的结论——嗜糖之害,甚于吸烟。' U1 i  a& R& E4 s1 I
  E+ E: _+ O3 B2 e3 w# |
这项调查还提示:0 O6 |0 V% Z% A2 R
/ k! o- }1 }: a/ b
长期嗜高糖食物的人,他们的平均寿命比正常饮食的人要缩短10~20年。
% r2 m! t7 K: s, Z. V8 m! t% t1 Y# }' ?0 l% y" f2 \
糖吃多了可能毁全身' g  K1 N3 C& b: E2 s

& B# K" M9 o, S, {' E" R* X增加患癌症风险
9 ~0 \4 T) m' I) R' ]" g甜食与某些癌症虽没有直接关系,但它们却可能是癌症的潜在源头。糖吃得过多,会引起肥胖,而肥胖是多种癌症的诱因。. l) S- ^; N0 y9 i' l

& f7 x& r! b; z+ J) J7 F5 g增加营养不良风险
. `1 R6 S( V% P8 q; E5 ~过多食用甜食,会使血糖升高,抑制食欲。让孩子不爱吃饭,导致优质蛋白质、维生素、碳水化合物等营养素长期摄入不足,可能会造成营养不良、发育迟缓。# t3 w- j9 ^  G- g* E
, F- @0 j- t2 ?- _# f2 f. R1 I
此外,糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质。因此,糖摄入过多,可能会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等各种营养问题。' R4 u& E/ }& E! a) x0 R* P

; U  v6 y& h1 B8 C" W) e" v, H' X* \2 h
增加患心血管疾病风险: o; _' O' Y. t, }! q
长期大量吃糖,过多的糖分会转化成脂肪储存在体内,容易造成肥胖,增加患心血管疾病的风险。2 Y5 S! p- W# Y$ ]
/ A* m6 X4 e/ V! W  s/ O2 p
. Z: r# m/ }& m+ E: I
增加患糖尿病风险) W4 T0 A6 o, E
吃糖过多,不仅会引起肥胖,还会使胰岛素敏感性下降,从而增加患糖尿病的风险。80%~90%的二型糖尿病患者,都有超重、肥胖的现象。9 n2 U/ K8 [3 p5 i' K
5 ]1 a; H& x& e% }: R# l7 x& V6 @
增加患近视风险; ^: \, `! z' Z9 d. t# U; m
长期嗜甜的孩子,比一般的孩子更容易近视,而且近视度数增长更快。这是因为吃糖过多,会导致血糖增高,相应地降低体液的渗透压,使眼球内房水渗透到晶状体内,引起晶状体变形,屈光度增高,从而发生或加重近视。6 O! C/ g& X: U' X- v7 j

& {9 x0 I! O- l8 v. F% G0 s3 |: ~, a5 G' t4 I4 O) |
增加患龋齿风险" q6 {3 Z4 t. b9 a+ _( Z* p: Z$ o
经常吃糖,会为口腔中的细菌提供一个良好的繁殖环境。这些细菌和糖分接触后,容易造成口腔中的酸性成分增加。牙齿经常受到酸性物质侵袭,容易引起龋齿和其他口腔疾病。
7 i6 g- r! W) H0 z: j0 [1 e2 z, c1 V* Q' w# \# O5 {
) g# {8 `' L! ]9 J) G7 L- j
增加患脂肪肝风险
2 J, g7 `- c$ ~! L8 ?9 l* R4 R/ Z3 p  g糖转化成脂肪后,一部分藏在皮下,另一部分则会蓄积在脏器表面,不仅会造成脂肪肝,还可能会造成脂肪心、脂肪脾等。
9 `3 S' r- M: s
/ _9 T( _  O7 M! S0 p3 C
5 A- c/ x9 B0 F% J# v加速皮肤衰老
4 w; r+ V' _) r8 H9 |0 {+ `当我们摄取过多糖分的时候,容易增加体内的炎症反应,会对DNA、胶原蛋白的形成造成一定影响,使皮肤加速衰老。% d, Q4 n4 \! b& n- I( \' L
2 o2 s$ j, U2 G/ f0 f0 H
! M" H3 q3 p8 t& K& X) L
做好这4件事,健康吃糖5 X( P4 a% I3 v! [1 [) z* |

$ ^  v9 T+ U! v% c. [一、控制糖的摄入总量:
5 \& u. J8 {' _7 [! j- l, c5 z( N" J4 Z
根据《中国居民膳食指南(2022)》提出的建议:每人每日添加糖摄入量不超过50克,最好限制在25克以内。, m' F& H, l" W" g

& n2 t- B2 A7 m% Y7 A二、警惕食物中的隐形糖! B7 i& J% W. e; G3 d6 i

4 Y3 g6 @3 Y7 b' U买零食看标签:
$ G1 A" T9 D; N# W  f% L
  f% i( W* m7 |$ K/ i& u有些零食虽然吃起来不觉得甜,但其中添加的糖却不少。葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜和玉米糖浆都属于糖类,越是排在食物配料表前边的成分,其含量就越高。所以一定要学会看食物标签,这样的话,即使是包装食物中的隐形糖,也能被我们揪出来。+ a0 }+ ?* ]0 f
  t7 U% y/ H6 W- z9 K, v& P2 U
2.做菜少用糖醋、红烧:
0 d7 b# W, T9 |& `: p- }5 V* k, Q% w1 r0 |8 v0 l$ ]
烹饪时也要注意,尽量避免糖醋、红烧等方法。像糖醋排骨、鱼香肉丝都是高糖菜肴,一份中含糖量约为25~30克。另外,番茄酱、烧烤汁等调味酱,每百克也有15克左右的糖。& F  ]0 @$ @/ P

; V5 ?. c+ z( m+ x6 o$ I$ q3.打着“低糖”和“无糖”标签的食物要注意:; c# O  o- f0 T" F
3 B& K: L( B: z5 i( U* g' ~
● 无糖食物中创造甜味的是人工合成甜味剂。甜味剂不是营养素,不会产生能量或能量很低,但摄入过多甜味剂也会加重身体负担。
; D# w' N4 ~6 @+ M
/ D: {5 E6 I4 c+ n● 低糖食物,则要看看它有没有达到低糖标准(100毫升液体或100克固体中,糖含量低于5克)。
3 }- D" d7 P% f% ~) t0 _
/ Q* _" f) j9 o$ F- X9 l7 l三、吃完糖记得用清水漱漱口: w6 |' M% H! x- \# W! G6 w

4 n/ \# R" D9 l2 l( `) M. Z; B$ c- F, O四、增加运动量
- C  q5 I2 {, S( v% s* ?1 V1 f4 F/ u0 k1 ~4 X! I
糖进入体内会快速产生热量,如果某日摄入的糖较平日多,不妨增加运动量,把多余的热量消耗掉。
0 X3 ]8 m! u1 u: w
- H# g9 f' t8 i( p不是所有的糖都是“坏糖”
4 X% ?1 g( @& x; ^2 l
3 ?, c8 t; Y# i  W# w/ d糖类是个大家族,有些糖吃多了对健康不利,有些糖却对健康有益,比如低聚果糖(FOS)。
; [1 k+ F) [% B+ ^" `# `" P5 J3 p$ c, a; A3 @. ^( s* C& w
低聚果糖(FOS)又叫果寡糖或是蔗果低聚糖,属于益生元的一种,是功能性低聚糖,也是一种比较好的水溶性膳食纤维。
: t- l" `4 ]8 W( X经常摄入低聚果糖,可以帮助缓解和预防便秘、维持免疫力、平稳血糖、促进营养吸收、改善血脂代谢、防止肥胖。/ k  Y0 v' S3 n
这些食物中富含低聚果糖& ^/ z2 H1 B% o" u! E- s+ W. ^; w
0 a0 ]' y0 ?7 A1 W3 t: D
低聚果糖的主要食物来源包括黑麦、大麦、洋葱、大蒜、洋姜、香蕉等。
3 P" r1 E$ N' V
4 S% D$ r+ ~2 h: R4 Z3 z5 {* b8 K推荐食用量" ]; m" l. y0 h! i
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023 版)》中的建议,低聚果糖促进成人排便的特定建议值为每天10克。, ]2 U# n. Y6 J3 P
: {( U6 U4 v* |( ]' ]6 X6 q
" M- m% ?) G; r" {+ H* c
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