无论是加热剩饭剩菜,还是把食物解冻,只要用微波炉“叮”一下,几分钟就能解决这些问题。微波炉就像是厨房界的“魔法师”! O+ f" f P- ?& `! \+ l. q0 u! T3 `1 L# g4 B5 j/ B* {
之前网上有一段用微波炉加热葡萄的视频,成了新闻热点。研究员在实验中发现,两颗葡萄放进微波炉后,竟然会产生电弧。8 i. F& M5 I; g
5 L/ Q2 w, P! Y- W: s+ E: Z7 D之前媚媚加热汉堡的时候,本来想大快朵颐一顿,结果看着自己的汉堡在微波炉里自燃,差点引发火灾,吓得心脏骤停,这种心理阴影你能想象吗? u, \8 V+ k ~ ' L! ?" e% n2 h% y/ m8 w2 y微波炉过于方便,以至于很多人都没注意,其实微波炉也是个“暴脾气”。 / k( ?; C) M& a" |9 w' D* v( @* T1 z# U* g# A! N
其实,只要你了解微波炉的加热方式,就知道为什么微波炉会那么危险。 2 F. Y. Z3 n. Y5 e- `) D. v, U' }: T8 v$ O" t
微波炉独特的加热方式 " V+ S; g) n1 G# X : w$ Y1 Z. w0 V7 F3 r& A普通的厨具加热,都是制造热量,并把热量传递给食物,达到加热的效果,例如炉灶。 # K! Q4 t) _1 y) b( A; E, c# y0 w5 P/ A% j/ q0 M
但是微波炉本身并不产热,而是利用自身的磁控管,将电能转换成微波,震荡食物分子,分子以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡,这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。 4 j4 S0 r5 J6 M. D: x$ a E$ _) Z' L2 O. h. S. y% g- h6 s
因为加热方式特殊,所以,有些东西千万不可放进去,轻则损坏微波炉,重则引发火灾或爆炸。 # n4 \- L( D3 @ R& r8 D " p* I `0 X7 ~7 F' | P微波炉不能放的东西 - M1 {8 d! q Z& ^3 }1 u7 P) ]6 h7 t% o& X' a+ v0 i6 X
一、鸡 蛋 ! I; h1 H+ w2 E- ] . l% W. \' c3 l. f" G2 ~: G传统的加热方式,是由外到内的,而微波炉的加热方式,是全部均匀加热。这就导致了微波炉加热鸡蛋是一件很危险的事。 # F: h4 h9 d/ ^) Y# Y7 c7 D$ P$ h8 j2 ]
因为鸡蛋内部的受热膨胀速度会比蛋壳快,而且会在鸡蛋内产生很多水蒸气。这些水蒸气无处可逃,就会boom~~ & q$ b4 a7 G+ c! K5 U2 S 2 r, H4 |! C3 N 二、金 属 餐 具 ' P, z' w0 w4 o! ~( ? ' C1 v2 s+ h( F. y1 T, W% H虽然金属常态下稳定、耐热、不易燃,但是微波炉独特的加热方式,能让金属分子剧烈震动,使金属餐具自燃。0 ?; H0 {- l( D2 w
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三、锡 纸 : n' d; q0 ^" G& C; F, p* H$ H