毒铁锅把美食变成“毒药”，大家应提高警惕

一个人

星级打分

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

平均分:0  参与人数:0  我的评分:未评

总感觉小时候在农村，家里的大铁锅做出来的饭菜巨香！！
( [6 x! D8 x: I* L' I
现在锅的种类越来越多，有不锈钢锅，合金锅，铝锅，铁锅等等，几十块钱到几千万的都有。

& r/ V- L9 v: I" z, R  ^老一辈们也不是单纯的图便宜，他们还认为最重要的是铁锅补铁，所以炒菜时候专门挑选铁锅。

这倒不是空穴来风，法国著名的科学家路易斯·卡米拉提出的“美拉达反应”中，金属离子与食物结合奇效甚大。

铁锅中的铁元素尽管含量低微，但天天吃的话确实会有很大的补铁作用。
! \' C0 o" h7 I# @
" E. E) `6 o/ g$ l1 g就连世界卫生组织也都提出：中国的传统铸铁锅是最安全最美味的厨具，可以治疗缺铁性贫血。
9 [# c2 S7 _3 q- v- k; r  g
以至于铁锅在国外也很受欢迎，西方人都用铁铛等煎牛排。
  w0 ?3 Q& S6 S6 G! D2 W4 w
可就是这么一个世界公认的安全厨具，近些年来，却遭到了无数的消费者纷纷投诉。

; E4 f/ a% L3 g$ w1 d0 E, ^, n大家都在说什么“铁锅可以吃S人”，就连央视都屡次曝光称之为“夺命锅”，并且处处打压“毒铁锅”的存在，这是怎么回事呢？

“毒铁锅”中毒事件频发，如果你有以下轻微症状要注意了！
5 [' y+ a( p1 T. \$ j
# M4 e8 L, U4 ~+ R; Y. u# B如果你是孕妈妈，那一定要注意了！

有这样一则新闻：
9 {3 F/ i# f2 L3 j
0 G( `2 i6 i+ G. v小李和丈夫结婚后备孕了三年才怀上了孩子，婆婆当做宝一样，天天好鱼好肉的照顾着。
: F  W# K0 o7 R% t2 N
之后的一段时间里，小李经常的头晕恶心，小腹阵痛，开始的时候以为很多孕妈妈都是这样，后来愈发严重，甚至还拉肚子，全身无力。

1 G; O5 o8 T* y8 a察觉到不对劲后，小李一家人去医院进行检查才发现——自己患有缺铁性贫血！
: w1 D& I4 }$ \
瞬时间婆婆就着急了：“怎么可能缺铁呢？我还特意换了铁锅补铁呢！”

医生听到铁锅后大惊失色：“太糊涂了，现在市面上的很多铁锅都是重金属超标，食用后对人体伤害很大的”

6 o% O5 z# @. ^' Y) g医生的这句话真是说到点上了，因为很多不良的商家为了降低成本，粗制滥造，很多不合格的铁锅也因此大批流入到了市场当中。

这些不合格的铁锅，因为省掉了很多的处理流程，只是里面残留了非常多的重金属元素，类似铅、砷、镉、铬等。

而这些重金属看不见摸不着，普通人误食了都会对身体有很大的影响，更别说孕妇了，严重的会导致胎儿发育畸形，因为造血功能的异常，甚至还会流产死亡！

同样这种“毒铁锅”中毒的事件屡见不鲜。

刘女士的孩子已经上小学六年级了，可是眼看着孩子班里其他的同学个子猛蹿，自己的孩子就是不长个子。
4 |& N9 S! M9 H2 \$ r
刘女士一直坚信着“食补远好于药补”的想法，于是着手给孩子好好做饭，每一顿饭都变着花样的做，各种各样的肉菜安排的明明白白。
6 i  S8 [( R7 d8 |2 G1 V$ I
孩子的食量果然变好了，可就是变得爱哭爱闹起来，还动不动的就感冒拉肚子发脾气。

1 y/ j+ \3 ]' ^( S去医院检查之后，才发现是缺少了微量元素，刘女士怎么想都想不通，还特意强调了自己为了补铁，一直以来都是用的铁锅。
% \& `/ v# a3 C( o& w* n2 h
  x! w* U9 ^6 m6 n3 [' l医生仔细的分析之后，正是这个铁锅惹的祸，非但没有补铁，还导致了重金属超标。
# Z" r' J4 N+ m. |; V. ?
幸好发现的早，如果发现的晚，孩子很可能会记忆力减退，智商下降，严重的还会行动受限等。

- j* z7 v; c9 x, T( a通过以上的案例我们可以察觉到，“毒铁锅”真的是太恐怖了，而且它好像无处不在。
/ k' P; \2 T/ r8 W4 v/ I
, F; S# x' Q8 e3 [因为家家户户用铁锅的人还是比较多的，如果你有上述提到的“头晕恶心，拉肚子”等轻微现象，一定要注意了。
3 x) Z. |! L  Y  z( Y2 l7 e) d
那么这毒铁锅究竟都是从哪里来的呢？为什么还会流通呢？央视亲自出马调查，给出了让人更震惊的答案。
& t+ Z* `, Q1 y8 S7 d$ |  E8 }1 d: Z
6 F0 j1 p4 g: k7 |8 G& H' U2 h央视“围剿”毒铁锅，市场流通竟然达到50万

要知道这些劣质铁锅能被大量的不法商家制作出来，有一个共同的原因就是：成本低廉。

央视的记者乔庄自己是一名买卖铁锅的进货商家，藏好了身上的摄像头后，进入了一家当地有名的铁锅制造厂。
3 w: E9 o( D, e; m) S$ Y4 N: O
刚进入工厂的那一刻，记者就被一股刺鼻难闻的化工气体恶心到了，面积前堆积的是成千上万个破皮铁桶，废旧的化工桶等。

通过偷拍的照片，我们甚至可以清清楚楚的看到，有的铁桶上面贴上了“有毒，危险勿食”的标签。

, z% i. `7 r' P2 I这种化学桶本来就是因为其中含有剧毒，禁止在市场当中流通的，而现如今，居然“光明正大”的丢弃在一起，随意摆列的比墙都高。

4 N$ y- E$ j3 y: L为了进一步探查这些化工废桶，究竟是怎么变成铁锅的，记者往工厂的更里出走去。
- Q, w/ V; N9 a6 p2 g: _4 l
6 a1 a- \; }3 m. U这也让我们见识到了废铁桶的“洗白”过程，一大群的工人们蓬头垢面的干着自己活，先是有人专门的将废桶扔进切割机里面进行切割。
1 c3 L$ M" N+ z
之后有人拉到碾压机里，将它们碾压成型。

, B. S; p" z2 P* D最后有人把这些压制出来的铁片丢到“硫酸池”中，也就是我们所说的“杀菌，消毒”过程。
" z% {4 ]: g" ^% O
你还别说，这脏兮兮的破废铁，经过硫酸池的“洗礼”后，还真是变得“洁白如新”，没有了杂质和臭味。

可是很显然，这破旧脏乱的环境和被禁止的“夺命原材料”，不管怎么处理，都是与国家要求的可接触食品级金属相差太远了。
. |& W6 b% a) ?4 ?/ l! w
  k4 k- e# P/ u, R6 w2 k! C) f' D; o就算在经过反复的抛光，焚烧，化工铁皮表面的有毒物质，依旧会渗透到铁皮里面。
0 t: d; k) @- Q" Y! [) _6 U9 v
, u9 g3 n, [) D( y/ L而做一个“毒铁锅”只需要一个铁桶上的一小块皮而已，如果按照这些不法商家的进价，一个铁桶十几块钱。

% v. z' P8 g8 j: D+ [那么一个铁锅的成本也就是一块钱！就算卖个一二十块钱，也是十几倍的利润。

这些“毒铁锅”往往被销往各大餐饮酒店，或者一些批发市场和小贩等。
0 M* @' C- ?! {! Q) N, T
而这些“毒铁锅”每年流入到市场的数量大概有50万之多。
" B8 w, M8 g: G- s' [0 b
这些害人的“毒铁锅”如果走进了家家户户危险性真是不容小觑！

3 S$ K8 V  m, j3 M8 {4 i“毒铁锅”的害人之处

我们已经知道了“毒铁锅”的制作方法，但是这些重金属所造成的危害可能还是超乎了你的想象。

0 V- M& I5 I0 i6 }8 G- |) M因为在做饭的过程中，食物经过高温加热，这些重金属会充分的融入到饭菜当中，对于健康的人来讲，使用重金属含量超标的铁锅，短时间内会发生急性肠胃炎。
" F' Q+ Z0 p+ H# `/ G
1 U2 c/ Z9 Y% Q# p7 a如果时间长了，镍元素会使得人体的免疫系统被破坏，身上多出会发生皮肤溃烂，长一些红疹红斑难以消除。

" m: g4 v9 l8 ?# w  r5 j如果是铅铬中毒，它可以直接影响到人类的大脑细胞，特别是神经系统，会引发脑细胞死亡，或者是老年痴呆症、神经失常等。
! [! |; E. i! ?. z" T; p
还有的重金属如汞，因为其可以直接进到肝脏中，会引发慢性的肝硬化，甚至还有白血病的风险！

小孩会发育不正常，智商下降，孕妇会贫血滑胎，男士和老人们也都会肾脏受损，出现肾衰竭等情况，这简直是妥妥的“夺命锅”啊！

而这也都是在误食过之后产生的，就算没有吃“毒铁锅”做出来的饭菜，在使用“毒铁锅”炒菜的过程中，也会产生大量的油烟。
/ D" x  b3 h. i" ?
7 z* m- e  Y3 e" S. D因为这些“毒铁锅”的再生材料锅壁薄，而且有害物质多，因此散发的油烟大，闻过之后也能进入到人体当中。
* B# K6 d+ ^( O9 a. p! \
9 K2 j. j3 b7 A: Z. O& [最可怕的是它还有辐射的危害，因为这些铁锅的“夺命原材料”都是装载一些放射性物质的，可能大家觉得这样的辐射没什么太大副作用。

但是之前就有一名20岁的小伙儿，偶然间见到了一条放射性的金属链。
' w/ n3 [( S% a9 E
使得他硬生生的变成了残疾人，截掉了自己的双腿。

! h; ]; J6 _( A" E  m" ~. C因为这些东西一旦进入到人体当中，很难再清除出去，“毒铁锅”做出来的饭也变成了“毒药"，伴随人的一生。

3 l7 ?, g& y* T  v6 F8 r了解到了“毒铁锅”的种种危害后，可能家里有铁锅的都已经跑过去检查自己的锅了。

) {( a. ^7 L  s% `2 ^( H% D那我们下次买铁锅的时候该怎么避开这“要命的铁锅”呢？
( O0 R' W1 D( t4 T" v
* _0 }* S# ]1 x; w" r/ `8 b如何辨别“毒铁锅”，看看自己家里的铁锅“中标”了没！

7 K( |5 N; S! Z. _/ F; @7 D其实铁锅大致可以分为生铁锅和熟铁锅。

* ~  |# H; k$ z; t  X/ L- p+ `生铁锅：质地厚重，使用寿命长，但是传热效果慢。
8 _+ ]1 a6 d0 ]. T2 j  N* @
4 _& v, k4 N0 }; k6 d, ?2 C熟铁锅：质地很薄，容易变形因此寿命也短，但是它的导热效果相对较好。

% p- K8 S0 h* J3 u而毒铁锅通常情况下都是由熟铁锅制造而成的，通过这一特性，我们首先就可以重量上确定了。
; n0 O2 A+ Z8 Q
因为好的铁锅都是由灰口铁浇注的，因此分量偏重，而“熟铁锅”则是薄薄的一层，拿起来轻飘飘的。
+ P4 S7 F( ~+ L
2 s- l$ W$ e2 H: v还有一个容易辨别的点就是价格，因为制作流程简单低端，成本非常廉价，因此“毒铁锅”的价格也是非常便宜的，一般小几十块钱就能搞一个。
& S5 u) C1 s+ T/ M1 z
针对这一点，大家可以告诉家里的老人，不能贪图小便宜而损害了自己的身体健康。

9 u: x9 @: Z% o) ~' P其次我们在买锅的过程中，可以反复盘问：
( h5 I) [( ~7 Y“这是什么牌子的？”
1 W6 q2 T0 o: a# E) L* p+ A; I
“生产厂家在哪，叫什么名字？”

“有没有什么检查证和合格证？”
# j3 i% P7 ~. d; y
% L3 x5 D. W5 q因为“毒铁锅”都是通过非法渠道产生的，因此它们大多都是属于“三无产品”，不会有具体的厂家地址和合格证的。

1 }* a4 T5 V7 d- B, O最后，如果你在做饭过程中，闻到了强烈的刺鼻气味，那可得当心了！因为“夺命铁锅”的原材料问题，它们往往会散发出一种化学品的残留气味。

. i4 m4 y2 f; G( d% _都说“病从口出”，这话说得不是没有道理，为了家人和自己的身体健康，一定要认真挑选容器，远离“夺命锅”。