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平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
添加剂 0 M0 s: g/ z7 y. D$ A7 H
功能 : Q; M9 a1 i' ?* k
最大使用量/(g/kg) 7 z1 ]7 ?/ x0 u
CNS号 6 @# u% L( n( @4 ]
INS号
" Q- }( M: [: v. i) X M& @% m备注
- k" x/ J: \0 T
7 b; A; J5 M3 l' O1 i: }# R( o什么是INS号：国际编码系统 ( INS)食品添加剂的国际编码,用于代替复杂的化学结构名称表述 9 ]* t* U: w ~" Q) w+ f
5 p" W* K1 o2 D海藻酸丙二醇酯 % {$ j' x% q3 m, b/ f
增稠剂、乳化剂、稳定剂 9 F9 O/ C/ ] v
1 - f$ M2 S) @8 j* P! C; V. n
20.01 ! v3 M3 D$ r3 g5 ]5 G9 l0 Y+ d# x
405
) h' u2 _6 B/ B
4 i1 x! `& g' d" y; v决明胶
3 F. j! T4 ?; Z, G C1 v增稠剂
) N6 {1 Q) G# k: R! g0 C2.5
5 k2 ?$ e5 l K20.045 + Y2 r2 s6 }& w$ ^$ s
427 & D r5 L0 b& ~! W% n+ m0 e* ~: Y
$ C/ Z8 N7 t5 @
山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80）
! j+ M: j7 @: J4 z6 k+ @乳化剂
2 i3 \4 s T w* ]# s" B9 r4 i% V3 0 y1 T+ l; k7 v, \4 N) u
10.024，10.008，10.003，10.004，10.005
7 I2 ~$ s. {% }! C, g3 f493,495,491,492,494
% z; I, D; Q: o; A( I% S! I+ R, A& W% O! ^
羧甲基淀粉钠 $ m5 c. Y0 K- A' Y: Q* D* ]! l1 M
增稠剂 |6 w6 Q" O7 x4 M4 Q; B
0.06
6 j/ |8 z% w! W1 _ A20.012
3 j0 V( [2 W) u/ X7 p: C+ X. R6 k9 ] r
田菁胶 5 R2 ]5 j2 ], v
增稠剂
- M+ i/ Y& M: k2 X/ ~& o+ @" ^5 ( e' b! T, D% w
20.021
% V8 x3 x( b- }) Z; V4 s$ O
+ }; q8 s8 O( k+ t) R! _/ S1 w: B辛，癸酸甘油酯 - _8 h8 s* y' W" ~" B0 l' {
乳化剂
: J6 F; y: l. H. f- c按生产需要适量使用
1 U: w! ?2 U8 H+ d% w3 o10.018
, b1 W {2 E I: ]/ ?4 f W- P' F, h8 S/ Y/ G! q6 k+ |( f8 `& ^
亚麻籽胶（又名富兰克胶）
2 g0 @1 R8 m% }' S; G增稠剂
; t8 S" Y A3 `- @0.3 5 b$ |+ A- ]7 l6 T
20.02 / e# D1 A! [/ [% t
9 s1 e k J# D$ f硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙
: M1 ]: x: i4 L! L乳化剂、稳定剂 U" D1 E+ ^/ F* o0 u" q
2
2 o5 p9 n9 }: f h6 h10.011,10.009 . R' `" x/ P0 i* s9 p
481i,482i % a: j' u: {+ R/ K6 P5 O `
' S1 I7 Z# P+ ?) W5 ]# J0 \8 p
皂荚糖胶
% x8 i! [0 K ?+ F) v增稠剂
, I0 n7 @5 m3 o8 X+ R* W2 k V4
; N7 j* n) m. F" `4 U' F* e20.029
9 X6 y' H8 x \/ k" w1 K& a
. p9 h& V( j7 I可得然胶
# r0 A5 z2 l/ [8 E5 t9 N# _, @稳定和凝固剂、增稠剂
. B- g1 k1 ^* l按生产需要适量使用
. [# n- C8 f I20.042
# K( T8 R* \5 m/ e# e' H424 # r8 L" I% D' Q: T2 G9 Q# X) c2 e
# ?' @. U9 x0 o+ j, q
爱德万甜（N-{N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯） . E6 o* p/ s+ Z/ k9 B
甜味剂 4 a- P5 T6 r, ?- A5 A4 y) l0 v! G
0.0005 1 t& T3 W$ N! F2 y1 A% W# a/ k/ R' E
# i6 I( M+ ?* g5 v7 n
β－阿朴－8’－胡萝卜素醛 . H6 e1 I" q% n$ h2 s
着色剂 * {; q& k% [5 F# D/ i9 e
0.02 ; A8 t# ?, g2 C2 E8 E
8.018 1 b" @/ v6 i- U, @5 i) b. A
160e
' r- x% y8 s; `- M- Q03.04食用冰除外。以β－阿朴－8’－胡萝卜素醛计 . C9 ^; z7 H6 h
* `4 N2 a' Q) ~' }8 x ]/ @
冰结构蛋白
! ]' ]+ b, a. _5 ?- y其他 + I, Q/ g0 H+ U# y: {2 T& P
按生产需要适量使用 I: X; s4 R" F# L
0.02
- X! C4 e. y7 E1 s$ T03.04食用冰除外。
8 `' R: t2 R- | G7 F. V) v3 c4 S8 ?+ y0 f% Z N5 X2 Z
丙二醇脂肪酸酯 + Y' c/ Z- Q2 w5 {
乳化剂、稳定剂
% R* @, E6 Q2 c& a5
" v% l. T7 u" E# P3 ?10.02 ( E0 d- ^! e' q
477
/ B' {0 k; J* _; A03.04食用冰除外。 + [0 ^ i$ ^1 x& O/ t
2 z0 y4 N/ r% c7 {+ A5 B9 s刺云实胶 ! M6 K& w6 t2 O3 j9 v) Z
增稠剂
' G! u) t& P/ K2 A5
% E* G! f; x% G# I/ @20.041 3 C, j& Y4 j) Z! y
417 ; I8 P8 D( h* e
03.04食用冰除外。 8 U5 P2 Y& @. D
$ W4 k! e% x, w3 x, n/ H0 d; v淀粉磷酸酯钠 - [) H$ k# y# ? a
增稠剂
6 w- d) ?7 l! w/ e! A按生产需要适量使用 # i8 R: T6 Y. v6 d/ W2 Z$ ~
20.013 $ _+ N) x* ^3 K0 X) S* X
03.04食用冰除外。 9 ]( ? R p4 Y/ _$ l$ u @( z$ D! f
F" n9 i8 E1 R$ t" JN-[N-(3,3-二甲基丁基)]－L-α-天门冬氨－L－苯丙氨酸1－甲酯（又名纽甜） 8 d, {/ G3 Q7 |3 f5 @9 @) ]
甜味剂 ; L! p' u! [5 a2 {
0.1
/ R! |2 C+ X' M19.019
$ [" J0 x" Y: _/ n: u961
1 H8 E% K: z) @* {- f9 v$ L03.04食用冰除外。 . g, ]/ {4 e( `& e6 [- V
1 k9 ^: [8 t! P+ S8 p' z
二氧化硅
3 E! M' A ]% n4 N( @* h# S# j抗结剂
& x- W3 B+ m0 B9 O0.5
1 @' [! {7 P! r0 f5 i O" B2.004 ! @! m7 W( Q2 A+ C: _4 F
551
2 g/ b% m6 M7 |4 D6 L9 L03.04食用冰除外。
/ A/ c p }1 J( f. p1 |; K/ B! w/ ^$ J2 O, w: M
红花黄 * S- L+ h9 I- p2 {( j' H' v" U
着色剂
7 z% Y7 }1 i, W, @5 j0.5 . s) i8 W9 P& s2 m0 e
8.103
$ Q. f) ^4 M: b$ X5 n' R/ C8 W$ \03.04食用冰除外。
* \+ c' N! i9 t
; M& [) {6 j& d! U; p: t" q4 A红米红 : \1 G U$ r) B7 v2 v% h. g, ?+ j' a
着色剂
9 X3 N( i0 X# d" o5 _! y# S按生产需要适量使用
$ e& |5 Q' u1 I% Z1 W; m8.111 1 T3 d: y% Z3 `, R+ B; Q
03.04食用冰除外。 - F/ {5 W/ A* y- p
& h: u+ O3 y. _) M7 E0 [, u- m红曲米，红曲红
' ^3 E0 O$ }( L1 a着色剂
& U9 N( P' @/ `( p& b. K" O按生产需要适量使用 9 P- p; ]$ u: r% G/ ^
08.119, 08.120 % ^2 Y: f1 B, g. {& |& u ^
03.04食用冰除外。 ; q+ R8 h3 S/ j/ Y" _( z
2 d$ @2 x0 y9 A9 hβ-胡萝卜素 1 w0 l. ` D0 t }8 n
着色剂 / I [+ v8 w5 y) Z" H
1
* K/ B+ ], m( O$ Q8.01 ; ?% Q/ }5 {" s# P. r( t; O
160a ( L* p$ \. j" f9 l9 t7 F+ H
03.04食用冰除外。 # B- }% Q, b6 q5 h
: U* c8 E& k+ {7 o3 o1 i; D1 G3 k6 [环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素），环己基氨基磺酸钙
7 M5 g' B0 _6 b' m6 Z+ Z' S+ p甜味剂 / U: [* m5 M0 t3 Z! L% b
0.65
! C4 Z( e4 _$ }) Q4 p& a: A19.002
5 W1 z. @0 T: E6 K952 7 W' H: ~6 a' l+ q
03.04食用冰除外。以环己基氨基磺酸计
* v( Z5 k" @& n2 b/ X8 A0 g) x5 E/ K# N; c
甲壳素（又名几丁质） ! b ^& z% f! o
增稠剂、稳定剂 * ^! i$ g* g, z2 T
2 $ P/ }6 ~* L) g' S
20.018 Q% ]9 E8 @ N9 ^( `7 N
03.04食用冰除外。
3 F5 `8 _0 h% |7 p, j9 E4 T; o0 U- ?( r
姜黄 ( S6 c) Y$ G, g+ B
着色剂 . O: K* ?; I1 U& Y
按生产需要适量使用
! m' v. ^1 H j# J1 {. t8.102 " c( m& V6 e4 ~" [4 z0 M F
100ii
4 | a- `' ~ U, A1 c03.04食用冰除外。
4 f. W3 L5 ~" }
, C% B: ?; E) F+ u M9 S2 A姜黄素
; O& J2 w( v. U* M, D2 e着色剂 - z/ A/ k* G# t+ X9 A7 M8 u8 w1 S+ M3 i
0.15 + z- q: B! m* o" |2 v+ f( C
8.132 3 b/ k) B2 T4 c' `7 v& B/ R' |
100i 9 K0 t1 s; x+ O; }1 F
03.04食用冰除外。 . I6 H9 O; F7 L
3 v+ P) g1 e5 ^. X焦糖色（加氨生产）
, R- G8 C1 \. G8 M E着色剂 - v3 G' O r7 g' o
2
) |5 Y; I, j% [, U# X5 p8.11
# Y I! u2 n: i+ Q150c
" j9 u( g- \* a" k9 \1 D03.04食用冰除外。
+ K! V% q/ Q1 w; {/ o) s0 |' M9 y
M9 p$ ^, x7 |( |1 J/ }$ X焦糖色（普通法） % u* O$ q7 z! u2 i* @2 }
着色剂
1 `2 B: O6 j) T1 E- e按生产需要适量使用 % j* N+ T$ l7 ~" @- m
8.108 / U$ j" R2 p, V7 d6 e( U
150a ) _, N8 U8 n0 e$ v8 b$ `0 U
03.04食用冰除外。 5 ]& a+ O K& P6 d4 m
4 Y& a0 r) I) h# j
焦糖色（亚硫酸铵法）
- z" V- I4 K8 T" J" w着色剂 $ ^5 Y4 E( a2 f0 y8 O, h; H
2 0 |3 M7 q4 m9 D; _' J' \* [4 M. P
8.109
) t9 ~) W, o/ }. x5 f" A# {150d
, ?$ D0 A' T$ i( p" x( ]4 g) G03.04食用冰除外。
1 ~% }+ \: A% p" x7 W( I
, t5 H2 C. S" b" O" M; Q. O6 c6 D聚甘油脂肪酸酯
! S b h) m" o乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂 . \% b1 Y- B# e9 M; p, x
10 ' s( r3 x8 H, C/ z9 D3 t
10.022 1 n6 ^' b( L* S- _9 Y
475
2 C) e6 c+ I! W' S9 |# C03.04食用冰除外。 ' Q* [# l- n% f4 B- Z5 r
4 u1 f% E% `! ^聚葡萄糖 7 z3 Y3 {, [6 q9 }; c7 r
增稠剂、膨松剂、水分保持剂、稳定剂 3 {- o2 ]6 ?& e; `
按生产需要适量使用 - x [1 _; }$ ^0 [( b" W5 n
20.022
9 }+ h3 w+ i7 X: Z) W9 {) F' y1200 4 m; K7 _' |& q7 {) K
03.04食用冰除外。
+ @7 k- R6 Z7 T* n. ^* g) M
/ R" D3 i7 b) D+ K聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）
+ o( I& k6 h% T2 Y: R, h4 h9 j; f乳化剂、消泡剂、稳定剂
7 T7 v; _ s( O2 b1.5
, `2 G2 Y. Q3 [1 {% ~10.025,10.026,10.015,10.016 ) @& D% _& z. ?2 r
432,434,435,433 + A. t% c* t3 r" g& Y' j
03.04食用冰除外。 ) Z" W2 b9 k5 Z
: |# }, N! C- X4 x6 G6 n1 p( H可可壳色 ' R" v1 _. o; \) v p) i* _
着色剂 1 l7 L, f% f( ^6 R5 A( [; x
0.04 0 p0 S& d1 B4 m! j
8.118 . x6 e( n5 G& p) h7 j
03.04食用冰除外。
% ]: x; g" @ u# |; N. F1 N) R2 I/ S$ ?$ ]0 O* r
可溶性大豆多糖
+ J" h' {2 x! D; W增稠剂、乳化剂、被膜剂、抗结剂 , {* g% \# S! r' V2 w/ b( K
10 4 a- K. s: f/ x. l
20.044
- }7 x" @* E# \, C. }03.04食用冰除外。 6 ] `0 v/ {' W( F+ z: z9 M1 l2 d
6 X, [: D- Y- O! Q* E ^2 j
辣椒橙 ' u p4 u3 A5 j" U4 {% M5 w' A
着色剂
# X3 \; i( R% A0 E# R按生产需要适量使用 5 j! Y+ m% f8 [0 H E# L
8.107 : E( `" |1 f% P |
03.04食用冰除外。
5 B) A5 B! }6 i6 a$ m! ]; j4 U
% E/ w* n% P. J2 t' u( E辣椒红 % D: x$ W' j/ a& m! h
着色剂 . S' h' V: i$ u# T. t8 |: `
按生产需要适量使用
1 f: x' Y: \' h8.106 6 Q" ?' P7 p/ f- ?, A: t, [2 K
03.04食用冰除外。
$ ^5 z4 F& U6 U! f2 r* H8 y$ [4 [5 h. Q8 S' |, S4 F
蓝锭果红 # R9 T! b& s7 _& W$ o5 ~; E; N
着色剂
# n# Z* d. s7 s1 9 y; S* U! [7 R5 x- c. u
8.136 5 [, n& T' B. w3 g/ y
03.04食用冰除外。 + f! B: F/ C: e# e$ {
# W& l3 h, k7 i0 \" Z# [" m5 E' k
亮蓝及其铝色淀 ' y5 R$ _. T9 D
着色剂
/ Y: l5 w: I1 G, l# W& o F- x0.025 8 K# ?1 ~7 w$ B9 L' o. e4 l, n
8.007
- B# T% f; F8 L7 E' q133
! g! G5 b9 B+ n( w. F3 x# `03.04食用冰除外。以亮蓝计 1 ? Q9 b4 a+ k" g% f! w% Z$ S( q
6 s: }9 p% ?' y
磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙 4 K9 G& n6 S' v1 S2 i9 {: }
水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂
& J1 u s' T i: N5 + w. S& }, i! m. \( U7 ~$ D
01.106，15.008，15.004，15.007，15.010， 06.008，15.009，06.006，02.003，01.308，15.001，15.002，15.003，15.005，15.006，15.017，15.013，15.015，15.016
1 { k7 E: y0 i$ B- E1 f" M338，450i，450iii， 341i，340i，342ii，340ii，341ii，341iii，340iii，339iii，452i，451i，339i，339ii，450（v），450(ii)，452（ii），450(vii)
0 u8 f& ]2 Z3 V" `: T03.04食用冰除外。可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计 1 k6 {! F f# X+ z
9 |2 z+ K8 O! b# K3 ~2 s* Z9 y
罗望子多糖胶 1 t1 }3 t6 ^+ Z, k
增稠剂
' n: E; A* \. A: q2 $ k) P1 B6 m& @( J2 h' R! a* A8 m6 u
20.011 + k" U' M8 t2 S) o' |/ ?
03.04食用冰除外。
! U: r+ H8 u( m2 h
5 }7 h& K( A, W% B3 j- j萝卜红
& k! w+ W. c" @' B) `& ^- h, q E着色剂 " z* T9 o7 [! d! d
按生产需要适量使用
. Q5 i, @8 {! d" C8.117 0 D7 J, @! l% b6 K
03.04食用冰除外。
& }8 e& l1 P8 {$ A
4 v$ A9 C2 U" w- A% R麦芽糖醇和麦芽糖醇液 $ m6 ~* }. v5 C4 k) M
甜味剂、稳定剂、水分保持剂、乳化剂、膨松剂、增稠剂
2 e0 F! o% N! Q$ Q/ `. Y5 ]9 Q |按生产需要适量使用
0 e0 c: R' \7 E/ e' S4 k19.005，19.022 ; h$ P! ~2 ]- E. Y
965(i)，965(ii)
# M# ?1 |5 Q5 o! G03.04食用冰除外。
% R" n+ K T4 ]+ x& x `3 `. G. R; b* h' n2 Z( S
柠檬黄及其铝色淀
, r$ m, ~8 d; \4 y4 y着色剂 % q- n) R: @, Y0 |
0.05 8 x& z0 G3 ]8 S$ I( k6 p+ E# o
8.005 6 ^" e: c5 F- c2 [
102 , v" h5 ]* w2 z$ [* k9 o" U
03.04食用冰除外。以柠檬黄计 1 u. K! `3 k# h2 c: d
* A; U& d0 I4 [- S1 v葡萄皮红 4 K# j1 s X) b' g$ t `
着色剂 . v3 A/ V- m- ~
1
2 ? {: u- B3 j4 c2 V# Y, ~) I! [8.135 % V# |. Z1 O; ?* `- q
163ii % Z( H! r, n) H' Y; V
03.04食用冰除外。 # M9 `% f! h4 l9 s# A# k8 w
3 Q0 p7 n. Q$ t) E8 s. e5 n q
日落黄及其铝色淀 , d o5 o' ^5 I+ R2 N ~
着色剂 ! }! }" q. A* s7 {
0.09 7 j# K# [* U5 N+ g
8.006
* O% l: t' s8 e* T( t' _) z110 & [* I! y2 U. [. L1 q
03.04食用冰除外。以日落黄计 8 P! V9 [# R' j8 \, x r
" D2 P) y9 U6 f: C. g: T7 `) U三氯蔗糖（又名蔗糖素）
! s7 ^% j+ e3 z& `' s& e甜味剂 0 T/ ^8 |& f$ Q
0.25
9 n0 H$ @9 |% p+ |19.016 # N9 C3 a# w# A# N* ?9 i# M
955
5 I6 [- G/ g3 B: m" P4 S5 a5 B03.04食用冰除外。
# x2 V( L0 l% r
: A; @8 }6 ?8 H/ r3 H山梨糖醇和山梨糖醇液 ( E9 r5 e' d! c; r
甜味剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂 - j0 X1 O7 g/ }6 y) y
按生产需要适量使用 : C9 @* R- w% G" t
19.006，19.023
! i& ]% i3 S& [4 v420(i)， 420(ii)
g$ e& A7 n) Z6 U03.04食用冰除外。
& F% J( h) n# `- s
& M) \+ W9 X9 d$ y双乙酰酒石酸单双甘油酯
8 G0 i" O& {8 e' P) k [乳化剂、增稠剂
" G( H8 Z6 v9 E3 {0 F4 l10 5 A g; Q; `- ~" ~& v& l
10.01
$ v$ g2 |' V) A% _( H9 r0 n% q472e 0 M0 y5 Q+ O3 \' S* W
03.04食用冰除外。
/ p6 r# e& Y1 r$ a6 f# l! j3 e- g& m, d
酸性红（又名偶氮玉红）
- k+ k8 f' _+ z% ?着色剂
4 y1 ^4 p" m& a" q" H: |: G0.05
4 |8 |" ~, i) \8 i C- W; [8.013
+ j% |6 l" @% K122 9 L. o0 T _+ O
03.04食用冰除外。
p- I" z+ E+ @( n7 L. {" A0 `6 U5 z+ F0 M
索马甜 " _+ @& u# A5 s
甜味剂
9 r4 b% n% ?+ d6 u X5 W0.025
1 Z$ L! ~; B5 @! h7 |. h) D' s! v19.02 ! h3 W+ X' O+ D' L& s Q* D
957
- k6 {8 @& F+ V8 W5 `! \03.04食用冰除外。
& m1 c. X* l9 P
. i' P* d1 A( M, T# T4 \, Y糖精钠 # z% M8 J* ?- w. X, \! v1 s) f. L
甜味剂、增味剂
: w, d3 {# v* G5 {0 Q0.15 9 Z+ I" k5 j% c" h
19.001
8 [- E, j9 j9 A2 H9 v954
1 d1 i" N+ J# L: ^9 a/ Z9 Z03.04食用冰除外。以糖精计 0 V; D+ v4 Y5 P" Y+ L) U1 V
7 S# x) W$ y! Q. g" R. y" d* }1 K
L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（又名阿力甜） 3 z7 K- N" v0 K4 C z- Y
甜味剂
2 q/ v9 T& n( Q9 s7 d- A+ O/ W0.1
$ u6 l' `& D" _- f' L) L$ P! s& ^9 X19.013
0 W7 G, S) I: n9 o8 I* g( l956
9 ]! L, B- J1 w3 d$ z% V1 D; p03.04食用冰除外。 $ {- A o$ y9 q* @9 K" F' z# ^
8 ?- f* @: D2 L# D' ^7 v/ l天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）c
6 r- T9 A7 v/ o$ W8 Q+ e甜味剂 - a4 z- w1 W- m8 Z
1 ! `/ V! Y, ^; }
19.004
$ M6 A" h6 p9 L- |. _2 G; J+ {951 & j: j( F, l/ }& T) i& \) W
03.04食用冰除外。 4 _! W0 y& U) G q" I/ p4 B' n
0 V/ J* b$ _' r4 R B, p天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸 ' f, l6 |: o& J. W" H
甜味剂
" f- s1 H$ @" V) ~! u v2 d/ A0.68 0 J4 c6 M' d! ^+ {
19.021 9 A, \0 ~2 ~( [8 v
962 ( m# P# t. F; r) e6 z+ a# S
03.04食用冰除外。 ; Y. b6 S G" n6 |1 A8 a9 {1 o
, K% c" r! I; O' p# V7 [
甜菊糖苷
7 |: r, P% N1 l4 G Q5 B% ^甜味剂
% {" q* Q5 I; z6 ~/ C0.5 1 q0 T: u4 R0 I' j# c2 h* M# U% O
19.008
0 \9 U2 j0 \" z+ x960
7 O$ v9 K1 F* r* K* _4 b03.04食用冰除外。以甜菊醇当量计 2 s# f4 m0 n0 P% o [7 C' L
0 }, Z! Z q* J+ p9 v% e
苋菜红及其铝色淀
4 k$ Y# X# R4 A着色剂
: t3 S) T" o4 U7 x0.025 ! f+ f# m) {3 K. a
08.001，08.001
/ a" X+ j! Z, Y/ D( {( \0 X! T, t7 t123 " L5 a" W; @5 ~
03.04食用冰除外。以苋菜红计 2 b3 X9 Q+ ?9 Q4 @
3 q& F( f: j2 s' B
胭脂虫红
; Q% H/ ~8 i! k9 Q/ H% i, z着色剂
% X2 r+ ^9 _4 }5 r0.15 ! l$ W8 ^, V N
8.145
" w$ Z j# G- S120 ' q. n5 P% ^# G0 {
03.04食用冰除外。以胭脂红酸计
; B0 E) O; M( G# Y8 L
& y1 N6 x$ F! Q% Q B胭脂红及其铝色淀 8 g- h8 `' Y$ G" C8 }/ K4 M5 N
着色剂
' ` g! A, Y3 J% Q7 t# [0.05
/ [ g: e' X a8.002
! a/ z$ B9 `" T# f% w8 j124
9 [3 B1 q3 ]% o/ c/ a8 F( n03.04食用冰除外。以胭脂红计
" f2 I) E* M! H, v
" ]4 p7 n* y' g6 t8 u7 r4 m胭脂树橙（又名红木素，降红木素） : _2 B. C0 \: x% P" }% b( @
着色剂 ( \! g* ~& d8 n6 B+ s9 ?
0.6
' {7 w: V% K5 M/ B p& a C! i8.144
: |; g8 K: Y4 H0 L# d160b % B! p! R. z+ I5 x8 J: L4 F1 o
03.04食用冰除外。 & R: g$ i) S! J' R* d" ]1 B
: w- Q- I# u* `+ R7 ^' ^' _杨梅红 0 e& n7 y9 _4 H7 G
着色剂 4 J) x/ S+ @* b
0.2 # w! ?" f; |: w* n5 T& I0 \0 t/ Q8 @5 x
8.149
6 e$ m! p% Q( c9 B0 d: y* x03.04食用冰除外。
% V4 A$ }6 A9 O. {' W0 l1 K: P$ N M" `
叶黄素
4 g! P& _" b/ b着色剂
: G* r; s0 h4 ~' `8 `0.1
+ K" j. R) O1 [ w* @+ R/ { ]9 E: B8.146
6 E8 z1 T0 A; M# H4 S2 r3 k161b 7 a+ i M; z( ~; y+ E/ E
03.04食用冰除外。 5 V. {/ Z/ c$ ?: ~/ @3 y0 m# R# j, C
! H) G( g/ o! _* \3 a
叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐 ! |* L4 [3 H+ \. i9 \9 q" h
着色剂 9 Q/ F5 @, B* J$ Z8 z. E4 O5 o
0.5 8 P; q+ R3 b' h G% r
8.009
H5 t3 z6 R1 t& \, n141ii
( k7 J3 m8 c: [- ~4 N03.04食用冰除外。
9 c! a+ \' o6 h& ~) n4 `
( ~/ K4 B1 G, F乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜）
9 z# V, o$ t; t甜味剂
# q6 J+ J; K$ n8 _0.3 - M M; f# x7 \# Y* _4 |; S! n
19.011
( K4 b9 I% t5 t950
. _) r8 B" D8 {4 u' E* v; ~03.04食用冰除外。 w8 V, p" } a( l3 j. u
' t3 e1 g# B0 a- N
异麦芽酮糖 ) V' G& L6 {0 h+ \2 X# @6 U% _
甜味剂
; V. {" a8 t X" B! i6 R按生产需要适量使用 * ~# p& ~; T6 C- {: Z" x, g$ t( C2 o
19.003 & x/ o3 v3 Q5 }' R/ H q8 C
03.04食用冰除外。
# a/ ~1 w4 ^! D' ]/ k8 @' l- N0 s) p
诱惑红及其铝色淀
$ q7 Y7 k& ] o) t8 l5 |$ Y着色剂
% V, Y. L4 G0 D* w- N* e$ t0.07
0 D5 z& X3 ~$ A1 c5 c8.012
5 N5 y+ c/ Z. v; c5 r: l- v129 ' l2 A8 x& l2 G+ i
03.04食用冰除外。以诱惑红计
: x! \/ e* F0 e3 Y0 C# D: g! j/ [( t, ]
越橘红 : e4 [0 t' [0 T F2 K
着色剂 . S) Z$ Q7 b5 _ A y
按生产需要适量使用 T) a0 p- j% ?: Y0 X# |
8.105
7 M; m' {" s4 K0 N2 G03.04食用冰除外。 6 N2 @& K5 y% b4 [( ?! A/ M
4 b6 t* V; X9 k; g' I藻蓝（淡、海水）
* w8 W" ]& G/ k' S着色剂
9 B" R' p6 s, a+ H0.8 6 Q* m/ h3 V3 y! ^4 y( k
8.137
) a' A$ g- x; l% j5 Y" g03.04食用冰除外。
9 G! [; v8 n& @% q0 v2 q2 T; f' D
蔗糖脂肪酸酯 " q8 ]1 z* [3 M4 G, a4 j
乳化剂
' G/ q( O8 ] ]" d# u {. d$ i1.5
1 O0 d* r: f i' [/ V6 R10.001
6 @* q2 _/ H0 p8 O+ r2 f* B473 , {& m/ ]# Z; y" |! w
03.04食用冰除外。 9 f5 o) @; V# w- O- b' V- E
+ |3 X3 }; A& m. e" N栀子黄 ( @4 E2 a# |- g9 v" e
着色剂 * G. i0 g# B m6 K/ p' U
0.3 . ?: V3 u/ p! o I7 N3 |1 Q% B
8.112
3 _; D" J, C* \8 Q03.04食用冰除外。 . R$ `6 S' }; H4 x E7 y0 S1 y
6 k6 p. G5 |4 ~$ b" E3 P1 z0 J1 }4 Y
栀子蓝
" k, C2 s1 j; f: M0 r着色剂
+ A4 N H( U! Y; j4 {2 U1 7 e. [9 {4 I9 Z5 Z) o1 E
8.123 $ y9 P8 m, f7 } N" W5 ^
03.04食用冰除外。 6 r* p! ?$ r& B( V. j! A$ E
/ Q8 K6 R' y0 b
植物炭黑 2 w' [: p, s/ G) f( Q$ G$ ^! T1 o
着色剂 . w8 @' l$ S8 r
5
/ \! M4 x$ ^& }8.138
/ z+ j( H D. Q& b( Q3 m153 ( F) h. m3 J0 |0 ~
03.04食用冰除外。 : T; e0 x, w6 H' T
8 }5 ]7 R! h1 U$ p; F紫草红
! Q9 X( }: B3 `3 a& d4 ?着色剂
- [0 p1 j" P1 w0.1 " `4 g0 _) k! P. \9 }! B
8.14
5 k* Y: f+ O' j9 F" x% m03.04食用冰除外。 0 Y+ M- T: w/ E9 c0 l; u
' k% {) o# m# `: r紫甘薯色素 % {2 A& F5 q' g& Y& B& u% Q
着色剂
E8 b8 H+ J( i; ^! f5 G0.2 - M" {' I4 l- G8 e' n- r
8.154 , e9 r! y7 ]; k2 o2 s
03.04食用冰除外。
0 Q1 b0 W3 K5 X) o
% z$ B1 V- o' Y3 i% ~/ w; n( ~普鲁兰多糖
9 v( z* a- C& c C. }1 ` y被膜剂、增稠剂
5 V5 {% \, i" O) B9 ^- f* O8 B10
, H L0 k6 s: y7 C9 G% |% X9 {( H5 [14.011
8 g4 W6 h8 Z- c6 F6 K1204
6 r5 w U2 D5 z/ E7 t; _03.04食用冰除外。
: R# r1 K* v3 ~& W( r4 J% C8 A! z
+ c2 g; n1 A( `$ N! ]- M醋酸酯淀粉
; d+ S2 y+ l$ n( a7 P5 d增稠剂 0 v- D0 v" N, N# Q1 M3 i) M
适量使用 + k/ _! H0 t* N. M
20.039
" v. H A- o+ t) g ?+ Y/ C1420 ( z; h0 P3 `1 Z5 d1 X k! j. b
( `5 H1 F# _ U9 d8 o单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸） " l ~1 u; g( ^0 k
乳化剂，被膜剂
, ~2 x y, E, E3 @* F- J适量使用 ) ? B" I p& f, X" `( A
10.006
9 S; F6 p6 C1 v, X471
. i, k( Y& I. U" r+ _- ~5 }; ^% I& k, }! b6 H, l2 [* _0 e0 P
柑橘黄
0 o# g# ~- v8 h- V5 X5 O着色剂 9 h1 m6 r1 }9 y; P. h' w
适量使用 : B8 H0 I) d0 y1 S& Q3 Y
8.143 : A" |6 Y- \% M0 A0 g
- A' w5 F5 A/ ] S) K瓜尔胶
2 z3 s# c; s- j/ }0 f6 j' j' R增稠剂
' `! s* j* b6 y% c适量使用 0 a. k9 w: Z/ x" S* W$ B
20.025
2 n2 T2 R0 |- ^0 M" R1 H) n- d412
3 ?% I. l1 ~' q
) R" X1 ]1 M) K& k6 B4 L) Y+ M; _果胶
1 x/ w/ N7 D# `: m: W/ s/ P3 z增稠剂 $ i2 o- N: z5 Y9 _8 Z4 U& H4 z
适量使用
3 J& o1 a, Q; z1 F& K/ a# ?$ O20.006
/ }) W. a# i/ y& b440 M2 f, o( N! u& A: k$ X
/ a- r2 F, a) e1 [" S
海藻酸钠(又名褐藻酸钠)
0 t9 K9 E* x* t% }增稠剂、稳定剂
/ k4 ^5 [! I% D5 d0 r, g适量使用 6 F, C' w4 q$ C! L. D* t0 k' [6 W8 J
20.004
; Z6 ~+ V: t Z9 s2 J& g E* ]401
$ z5 y* Z8 k4 }/ v* {# G( y$ m9 l& E4 n* g* P
槐豆胶（又名刺槐豆胶） 3 l4 w' d( _2 r, w( V+ @8 k
增稠剂 U2 y! h5 [: s" c# J
适量使用
7 M; W- E' j9 G5 a. Q. n* n20.023 6 C0 I) P7 S' L8 b! C( [
410 - K9 `" a+ R& ~+ J7 m* d% H, O$ g
$ K/ y9 t9 [5 E0 B+ h$ p黄原胶（又名汉生胶） ( h4 e# n- z3 p: S" L) ^
稳定剂、增稠剂 2 T8 h ?, H" p4 Q7 P) G9 [
适量使用
# C4 ?/ m4 C1 }20.009 ; B2 y) B6 r7 @5 c/ G, e
415 ' l5 w0 i- b- w4 q- ~ x
' N, u# x, Y, j+ \0 R9 @8 K( l" k卡拉胶
- d* g M+ s: H6 \增稠剂
; m0 Q K: }& v. |( z7 h适量使用 / R- e2 g9 y3 ]
20.007
$ `( b2 O4 j% Q9 e1 z* a3 G) ^' s407
, e3 S5 l S# x& |& l; z/ y- L0 r* m2 m0 c4 ]( q2 S% x
抗坏血酸（又名维生素C）
' w& V( y4 H: T: d. Q# z# s6 n: e# C抗氧化剂
$ y+ k* j! m3 `4 i$ ~适量使用 + ]+ R. b- G4 G* y& r8 o/ `
4.014 , c/ @ R" A( v5 E& B* l% b+ y
300
" |& t/ _9 J' R# K) N J* ]7 }
抗坏血酸钠 & i6 j \& V+ f' c& }. V f
抗氧化剂
5 Q0 X1 c4 ]/ f; @适量使用
3 m. o6 c5 k0 c4.015 8 b: z$ j! M* i. ?; e7 q% V
301 X* a, g I3 R* H. e+ O) U. v8 j
1 @1 |+ o- C* c& i7 M! M) F. `
抗坏血酸钙 1 v; E( f: N: j8 N, E r* Z* e# m* [
抗氧化剂 ) G; @" {9 N y( j* z
适量使用 : W3 ~3 k' Z: k4 h) j3 e* }
4.009 2 c5 t/ O/ |. m' r
302 6 W; \$ z+ L% p6 t% N8 G
1 x2 a/ p. X2 Y% z1 e' S酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠） ( s$ @) c3 s7 z+ f7 S, J% y
乳化剂
# v: M+ D* H7 ?! [: X) u" E适量使用 8 ^2 A: k5 k! k! D
10.002 7 @( G5 \+ H$ ]1 y K) q
7 f/ q5 D6 ?7 M7 `% A
磷脂 , N( u( {2 X+ V- ?# \
抗氧化剂、乳化剂 8 I! {4 `* }" L7 x( d
适量使用 5 v: O( M3 i- U
4.01 " S- V* j' l' q: i$ g0 Z
322
% J0 ~- G. |7 L" T8 p9 X( F" [6 N W- b; g4 U. w9 P+ y0 E' \
氯化钾
& k! L9 w6 F0 f1 c, @: y% _其他
% c3 p& |5 x3 [9 p! ^+ Q2 V& X适量使用
2 B; f- x5 P$ [, E0.008 3 y; _' d5 r8 g f% M K/ v6 w- ~
508
* i9 d4 K' `& S$ x9 g2 T# n& T6 @7 `+ O! {" o# N
柠檬酸脂肪酸甘油酯 + j& |; J$ R- R; n. y
乳化剂 0 w4 l( s. N& Z9 j. s6 m8 u
适量使用
( Q! i b8 L3 u, ~2 `10.032
9 e6 d) G c6 C* P) G5 f1 c' z472c 3 m& h; R9 C) d; g$ r- h' I
! ]3 D0 L7 m! G2 N$ X1 a" S羟丙基二淀粉磷酸酯
( a1 P. j3 x/ j. h" H增稠剂
4 A* n# o. `3 m. z" r1 L* @适量使用 $ t# B( f/ o0 T. `1 }8 S: I+ I! O# K
20.016
% I* T( Y0 f$ T* V# g4 G1442
1 O% f) | b, f# z
- r4 G7 {. a5 ~$ T7 q* O乳酸
! y7 p k7 I& l7 d酸度调节剂
# K9 L4 u9 ^# i9 j适量使用
( ?1 v! m# b; H9 q1.102
) T( l4 x9 J, h" m270
1 P# x6 \8 g1 K& p. L% ^! e# |# ]: z$ B' D0 |7 O
乳酸钠 1 t! e. r+ Z* u4 \
水分保持剂、酸度调节剂、抗氧化剂、膨松剂、增稠剂、稳定剂
* ?. U) Y: J6 e7 g适量使用 - s9 `# B' m$ w8 E% U& u
15.012
* G1 W/ c, I* D8 j1 g$ R* |1 z4 ]325 1 H$ k! N! ^, X* |$ d3 A1 {% ~
" j& q9 V+ _ X: b# z. k乳酸脂肪酸甘油酯 2 M) X1 w# `0 Q" ~/ i$ G
乳化剂 , b4 Y& c7 S" H; k( G" X# Z
适量使用
e8 W$ V8 g( I' X( }! |, j10.031
6 E4 R$ l) B0 A: c) U472b - N* ]4 B8 D# g H A4 y
, p/ Q" r6 Q' y- x! \3 q! Q乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）
/ ]/ m; e- s P4 k7 V0 j甜味剂
, z/ V( h% W# A* J2 t4 K( S适量使用
! U' _, l ?5 S7 l9 \9 S19.014
' ~7 S2 P0 t* H( X7 ]966
! D# v! p r% M/ G2 W
$ W0 K3 _5 F9 W* x羧甲基纤维素钠 6 N1 S+ j0 K! I" \* H* c$ Y
增稠剂 ( M% U; _. B7 s8 G$ O# O
适量使用
) Q2 X0 k7 q, { Y/ ]( {20.003
Z. w2 B6 J- @' k466 * ^+ ~- q. E$ @* t# C4 q' Z, S
. v1 U5 N7 W- e- Z. I
碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙） % ?3 q4 U7 w7 _- E2 L G& h
面粉处理剂、膨松剂 - L4 c7 T7 \+ P3 ~4 p, L
适量使用
# a( E3 I5 }8 m9 H13.006 ) ?8 X2 ]: \9 |3 h ]9 t
170i ; K( y9 [/ r) K3 T& V
, s( e+ S' N$ h8 F8 m, |, L9 J碳酸钾
- r& `& @! `8 i酸度调节剂
* j. W/ Z% v4 M; k8 `* p4 m7 V适量使用
7 } B2 v4 w1 C* H1.301
/ _6 U' b2 K2 Q* B( f501i
, U* V8 w1 `" x6 N- r# i4 {5 c, X1 p% U- e2 z* L" W% i
碳酸钠 ! P; s( U1 `1 x" N: n" B
酸度调节剂 1 W6 _1 h8 e5 m
适量使用 9 s, r. Z4 }- ~; w/ W
1.302
+ N! G0 P" N# k0 e# i/ r500i
+ G8 V) S* }* }0 V. X( M1 V8 s' x) h. F
碳酸氢铵 + ` Z1 e) ?% U
膨松剂 * C$ A. e4 I( r
适量使用 . e1 K: _4 V0 W7 E5 P9 l
6.002 & C! Q% k) ^4 z5 \
503 ii
7 f0 w9 ^( R. B7 l4 @0 j8 g3 V; Z/ O: g$ N. e: K; a8 ~. \* P
碳酸氢钾
; {- U* |5 D# C0 X m7 \* z酸度调节剂
4 t- F" b8 |% q' t适量使用 ( X, N7 u. G) ~/ V `7 h. J8 K
1.307
* a& o: K2 L/ I9 W a) j/ o% K501ii ; N L! a& `# L! b
# F4 O. B# D# e& Q, D4 B9 _碳酸氢钠 1 C' N& V9 B% \' B. a
膨松剂、酸度调节剂、稳定剂 $ e8 m1 w$ ~1 H/ @% `
适量使用 9 l9 p( O; M( y/ {' d
6.001 ' w v1 O3 l* w6 |$ L- T% [
500ii
3 j3 o/ B. T4 x9 [4 e1 @9 x4 G
@0 m" _! X( J+ _6 o9 Y微晶纤维素 " U. M/ s7 H& y8 g
抗结剂、增稠剂、稳定剂 2 @" w' f" R7 O8 ~$ |
适量使用
1 g3 ` D! q4 M2.005
' @; c: |# n; A5 o; q& [460i
* w- Q# b8 y# d4 } D
5 v8 q6 j9 a8 P6 ~3 Y/ d辛烯基琥珀酸淀粉钠 5 w/ h+ n8 o* @% ^5 l
乳化剂
4 q* F+ X+ m/ Z' {( c, V) g: m" I适量使用
4 b) f; b% x# ~10.03
2 W& N% u# E9 j3 V7 }9 p7 b1450
7 i5 [5 I! P- d" L( D% C$ o# I: e& I0 K7 `
D-异抗坏血酸及其钠盐
4 ?4 l9 p$ }8 y0 p% K7 i抗氧化剂 / l: z; s1 @0 X( M, n8 e
适量使用 2 ~$ }9 h5 U. w8 w5 l* Q# a
04.004,04.018 ; a+ J$ c* H3 w' H: g
315,316 0 W# X' F1 U4 z& }4 Q& h! J
8 F4 F3 K: l. \* P0 X: P5’-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）
5 P8 Z4 T' s+ A0 e8 p& G增味剂
7 G0 l3 n( e8 h1 Q' g+ Q适量使用
# v" V3 U2 l! h; T* ^8 q6 L12.004
! q* e& b% ~9 W' [2 P635
6 O+ z8 y$ D% m6 }" z8 s& B
2 B/ j6 M7 G# F2 w5’-肌苷酸二钠
( y! a, j. m# K* |5 n W增味剂
4 S, O7 m; r G适量使用 2 M' c2 |. N/ j7 p% W N1 |
12.003
4 Y4 n9 g5 \) b. o4 O5 L4 D4 x8 ?631
* n- I* ?3 G, N4 r$ P1 O
- h) K) z/ y: }' M) p7 e8 E5 w5’-鸟苷酸二钠 0 H! Z# e6 `; q% b8 L
增味剂
2 ]5 w G% v$ u适量使用
# S9 f- y- ?& v12.002
! v+ `6 m( H0 @) ?6 c& O$ j& W627
7 P% [9 L. s2 [# `9 x( I- t/ n7 {. N; ?$ z0 b O. Y$ i
DL-苹果酸钠 0 h$ Y5 U! H' ?) R n5 ]) |6 B
酸度调节剂
; G# b% M( L6 p- B4 X/ p% ]4 n% ]适量使用
) n) ?* e- M" ~) T) R1.309
5 n W0 D2 V$ L q h
$ n) E* O) [; S7 k/ u0 \$ W0 yL-苹果酸
2 e! _; ~3 U# Z1 N& N* K酸度调节剂 7 ?) g0 o( H3 G. o+ }3 Z# N. z
适量使用
5 t$ P1 A5 r" h8 K. \2 j1.104 * [2 c/ @7 I5 z. p. E5 H% [* Y
! X8 @* A" D: `, e$ h b HDL -苹果酸
' D+ H& x. N1 F$ W7 g: a" \+ t% v/ z8 R酸度调节剂
8 s9 q9 o5 Z- m- d5 C5 K# L# `+ h适量使用
% a! J# Z( {- u% g% e1 B1.309 0 ?2 q4 h, R5 t2 m
* |! Q% R) k: N
α-环状糊精
$ z7 |' s" k; O5 y( T4 r稳定剂、增稠剂 0 T0 z) B, w0 d$ z, G5 D, `
适量使用
2 u) ?2 n' c" x" A( ^ `: F: [18.011 # ?/ K2 v) v. q0 l2 z
457 $ N& `/ z& l5 h1 k
' j6 |, s4 E9 f+ d# y' U1 g9 sγ-环状糊精 9 T) X3 _9 }% V, Z
稳定剂、增稠剂
! [ R& g" D7 x1 H适量使用
5 t2 F W. i4 ?18.012
. r/ x% q7 M9 r458
! n( |: | u: A9 Y/ ?1 N
) g7 {( m1 G# T阿拉伯胶
! S6 C4 f$ W& L/ G# \% L增稠剂
1 M& V' Z* g8 [4 m) h适量使用 1 n# ]$ f5 Q8 t6 B1 e
20.008 ) v1 o" [, @' x& w
414
7 W1 K' W" L: c. P# b6 n0 z! v h$ F8 g( C$ j; J& L
半乳甘露聚糖 ) i/ G4 [7 r! M' e1 `
其他
4 F! J9 s7 D/ W) f适量使用
+ g, A% \% E- C, g" |0.014 + v7 _, X L5 K
l- |' G8 O2 @冰乙酸（又名冰醋酸） * O i8 T7 s* @% c: [5 Q) d
酸度调节剂
$ I- h' f/ i* h" A( N- R0 c适量使用
5 F: g6 p8 S% S3 T( E5 Q1 f1.107
" b4 Y; U* I3 W6 f% q260 8 _/ H J( h2 ]: N. W! R& `
8 X9 a9 M# P* B
冰乙酸（低压羰基化法） 0 V6 h6 N" ?$ C# S" |$ f, Z$ q
酸度调节剂 0 Q# c M' Q* p5 V
适量使用
4 L( Q. h& x( u" Q; A1.112 + v7 D0 Q* D8 I; C/ Y; ]
- n& [# D4 L* R9 _赤藓糖醇4 ) ]; h: X6 J% a3 z
甜味剂 % B- U& O0 a. J, B; Z
适量使用
3 d0 x' ^) U$ w8 O8 w19.018 0 K% a) Y* }% g$ j \; z
968 R: A$ V$ i1 B
2 m, U! g( p. g( z5 N2 b+ P
改性大豆磷脂 * K$ d$ }& j6 k. |
乳化剂
9 f8 |4 K6 ^* E5 q适量使用 / M+ s2 {. O4 c# [
10.019
9 X* F& }" ]' x- Y& t
2 [) m# U4 c7 m/ k% \" y6 {- U1 @5 e M甘油(又名丙三醇)
9 o% z2 c Z% L1 W水分保持剂、乳化剂
2 x3 u0 Y% H' Z! f0 W, Q0 c适量使用 " Y8 q: ~. { L/ }* B
15.014
& ~% r' n( N7 A ]7 `4 }422
. g3 k# j& q0 M) q% \7 Q7 Z
+ R$ Q& J$ t' z高粱红
/ }* n. ]' D$ _着色剂 ; e5 f) i7 }( b% M8 V3 B
适量使用 H" U% [1 ~* D5 i) x+ k
8.115 ! F: K" O9 }1 d0 p
1 `* U4 z0 L2 s$ i3 i+ r* V7 G* s谷氨酸钠
3 K& B/ c5 c2 w0 ]增味剂 - P9 `" @7 N& `, g6 `& n
适量使用
1 q5 v m. Q: h5 r9 J& Z12.001
' v2 Y# x$ u$ P) s621 5 s! x' `; f( B& ]) g
5 E! z5 f, s3 K- F
海藻酸钾(又名褐藻酸钾) 7 [0 k; y0 l+ {1 k0 U3 @2 c
增稠剂 ! v r2 C4 X6 Q3 |
适量使用 $ E5 l% A' O1 Z4 |
20.005
$ q6 H% G& A2 t" q, K/ R402
! @! v n2 {4 |' \; A+ K3 |( @ z' p" u5 H& Y
甲基纤维素
) M ^0 l( d9 P& _( d增稠剂 3 n# N9 G8 P! Z" r) b( u% p
适量使用 $ ?+ ^$ f5 S8 w" T3 \5 O
20.043 9 [( E. _/ o7 l; @6 Y4 e, c# Z
461
/ l% r# A$ s) ]) V+ z7 f1 r* p
* `" H2 u7 _. r F结冷胶
( e( a8 z! D, c. x增稠剂
$ S0 s4 v% }$ Y; v9 r1 h适量使用
! P) N; G% E# o& l( r1 j! P1 ^20.027
3 Q( K$ r) C2 p* z( q418 # v: B6 v& w' K) W( \" i
6 \3 k7 C) {& }1 g
聚丙烯酸钠 " K) n8 p5 \2 n5 v
增稠剂 , g* }! m+ {+ F7 \5 d6 w' y( ^# N
适量使用
6 g: j: i# I6 w* }. S9 q20.036 ) D. k) { i( O
9 Y$ P! k) B! H, R" ]0 G, S3 W
磷酸酯双淀粉
: n! w/ Y) e" L2 \4 U增稠剂 8 R% I7 t/ z! T% |% D
适量使用 & R1 N! d0 W7 }% f: y+ [' m1 T
20.034 5 A; D, e4 r' F6 I
1412
9 `. K: j$ b A0 S- ~0 H( _; v% I8 O/ V* c
罗汉果甜苷
! {% m1 |6 |- ?8 L2 G" y+ P* U甜味剂 : r$ f* N% q0 I2 f
适量使用
; l1 U' h* x, i7 ^/ T19.015
# H6 E3 Y; K6 m) Z) p5 A5 f8 U2 M$ E, x
酶解大豆磷脂 3 T* N E9 q1 ]) _, Z
乳化剂
, z8 S* d0 v' R+ k- V# H, n7 F适量使用 & U& B% C& N& o2 b! J# L
10.04
" ]1 x( M$ F: A7 K7 W; E' Y! a- n
8 T9 j6 R* f* k8 `明胶
/ G# v0 L( \) H, N2 _6 w) Z增稠剂
; @3 [* o8 e8 v. h9 Y0 w/ y适量使用
" _/ W/ I& c# o+ _, k/ ]1 } e7 z20.002 . w/ `6 `6 Z V" z6 Z, K
% G+ v2 a" Z/ W$ h* P# A木糖醇 , F3 l q) g9 @/ E' i9 v9 u
甜味剂 ^$ [& S: N( |2 z# p5 }% a# d
适量使用
5 ]7 ^, E- \1 c% @5 t19.007
. c1 r1 B0 k2 ]+ j9 e; U6 g967 * R2 F% L* `9 `! T+ @0 K Q
0 I6 A$ ?+ V4 s0 V; w! l
柠檬酸
0 k. ?) v8 \' m2 K! }1 n- F) O) m酸度调节剂 % h# K3 D; q0 ^6 }' \3 [! o
适量使用
* K7 T' O7 m% ^0 @. a4 @1.101
: ?2 g: n. y9 w4 n5 Y330
; Z2 Z( ?5 L l2 [+ t/ ~
, t: j' Y: h9 L' Q柠檬酸钾 ; w( [( X" A6 r: _* w$ \
酸度调节剂
0 E; F/ K3 V; u- v( ^, V# f适量使用
; N8 Q& M5 A# J1.304
3 l4 ^7 U/ s: e3 e332ii 0 r- ]: v- y; w8 |
( U O8 f* Q9 B0 |9 m; n
柠檬酸钠 ! P& ` d' Y& ]+ D/ K) r: l+ @' R
酸度调节剂、稳定剂 ; @0 @& r5 _6 |. [% L5 ]/ l
适量使用
: S% X) I. s! K! v1 ?6 |/ J1.303
0 F9 x4 ?) H, \/ k& i331iii
$ x; o- u5 R) I5 j9 Q) L1 m! d! J: T( W* m2 x" _) i6 A6 r# b F
柠檬酸一钠
8 T* Z5 Y( ?& @5 j ~2 o酸度调节剂
6 o+ Y' r. L/ Q8 g$ N& }3 y' f适量使用
/ {1 Q( b: t, N; r) n% Y1.306 * N* z$ J" H* X% @5 s( w c3 w! o' p
331i
4 f' x5 k, ?, e
* a$ t3 k6 e( {5 H* d葡萄糖酸-δ-内酯 0 T" V4 j1 t0 b$ _2 |- Y- {% Y
稳定和凝固剂
0 I, r8 i# A% q适量使用
\; p$ [) [/ |- k0 b18.007
! I2 X7 v' ~% ]4 X: R575 ) j0 W+ l. E4 M- u1 G: z z
7 |+ c7 V. U ~: D8 Q6 _: M* X
葡萄糖酸钠
. T: e. j I" i5 w$ J% m; E酸度调节剂 & f. N% {/ m/ f7 T J$ Z; q2 T8 D" Z
适量使用 % \2 U( V4 G; |3 S+ a7 W% B
1.312 3 {; M# I1 _. A" I, A2 C& a" o
576
" q' i K5 ?9 ~2 t) E
9 [1 q" E( W3 a/ o# X羟丙基淀粉 6 @- s& b' B: U5 s) n4 }" @
增稠剂、膨松剂、乳化剂、稳定剂 6 [: u) M0 P3 N" u& K7 l6 j6 {
适量使用 6 k" Z+ X# v( F% }" E
20.014 + G9 ]7 V% }- K' w* i- |
1440
$ f* D0 D4 |7 K& g' C. r# [" f7 G: W7 C; q0 C) \
羟丙基甲基纤维素（HPMC）
& |# i) P# U. Z- M& Q* H增稠剂 3 f* R' A: r2 h" O- |3 N
适量使用
9 `( Y& V4 k- [: F% `1 U20.028 7 {' F6 r3 M- m. ? M" f" F$ |
464
3 F- K) G' C2 r; `/ l, @9 M7 S( V5 X9 O
琼脂
0 R6 l: R% i, {6 @7 T5 u增稠剂
5 o0 z9 v/ j" ?: y% O适量使用
& U% o. Z1 I$ B6 }) u20.001
, i! ~ V1 N; _- u& |7 n406 " R! Y) j* @1 {
3 T: }) E; R* b乳酸钾
3 A1 [" K* }. X9 B4 q水分保持剂 1 x; [- I6 e/ A4 b+ I' x: T
适量使用 7 Y4 g; s" R2 G% {0 ]3 Y
15.011 1 B* t) a9 c" a8 o' _* i: I
326 / J9 B/ M, Q- ~" }5 _
. ~+ O' t+ K0 t3 q" ~2 D酸处理淀粉 7 e7 [. a/ ^; ^9 {( k# Z5 S9 @- ~
增稠剂
U2 e6 j' H: X# H6 S! ]适量使用
* S$ g; x. y/ _& W+ q: }20.032
1 m# I- z% J4 B7 O1401
; ^! g( n. Y# |
& P/ Q8 O- ^) ^+ ^3 ?) o% ~# z天然胡萝卜素 0 @9 D, G+ s0 S6 Q. f) k5 ^/ N- E
着色剂
# g' w* j \7 d% V" ^适量使用 $ t2 ]3 W7 {6 |: I7 ]" e+ N0 H
8.147
1 U( [% p) a. ? N' p; U( a8 x# Y/ T# g0 I V' d( i
甜菜红 8 J2 J( @0 b0 _4 ^
着色剂
$ e9 z' m9 i9 c7 \适量使用 - E/ U( Y2 m7 J6 m3 K) V# v$ t
8.101
4 @: S1 |5 ]& q9 Q& O0 p162 6 Z# u' k) k8 G/ n3 B8 O8 e, f
3 d: S Z4 r6 L3 M" z7 f3 `( U
氧化淀粉
y0 I' R. H. s增稠剂 : P0 `6 b& @5 l
适量使用
, Y( U7 L& V: o; r& i% i% X/ v20.03 ' j; y U* u+ p& S; h
1404
) p# ^. b" e: P1 C& m2 \8 @; Y* i
氧化羟丙基淀粉
/ `7 x9 y2 G4 J3 s% X" G* j增稠剂 3 j/ K2 Y" i) R# ^* K/ g" r
适量使用
# i& H5 p& n2 W: p& x% K20.033 - m. b1 T9 C/ H$ ^: m
* u% n4 u) P$ U* U& q6 r# c' y
乙酰化单、双甘油脂肪酸酯
; }9 D( T4 |- j: W( d1 N: j乳化剂
4 O! n, w9 O; E8 O# T3 l适量使用
5 i/ h& s+ M9 g3 t8 v1 ~10.027
$ u1 y% Q, T3 Z8 U6 |472a * A& c, e S# s6 n6 f2 C
" B3 M, X1 Z4 G4 M3 v% a3 Q
乙酰化二淀粉磷酸酯 " P$ n; g7 o. V
增稠剂 - I& F5 L# h( w9 u% }+ T- z: I6 F8 @
适量使用
7 b4 F4 \$ \% N) A# Z2 _20.015 0 }: f/ R( q( w, Z- e0 q( }
1414
+ a. N8 k/ n S6 J" t2 @) X* b5 f
4 K. ]& i! i' } m' M2 p乙酰化双淀粉己二酸酯
6 g( Z; `/ E$ ~增稠剂 ; A: I# N/ S* }/ N! r
适量使用
* F/ O, x0 Q3 `20.031 ' w% g( t3 l, L$ O9 x
1422
) j; m: }6 n8 ?/ y7 _ ^% o( m+ @
: s0 |1 Y- F- x6 ^L-苹果酸钠
5 P$ _+ p4 N. s e* U9 @酸度调节剂 - p7 f8 Z# h! |& w \2 R5 _
适量使用 : S7 S! x+ N. G/ r$ u T1 F
8 H$ z! G( Y* m/ x
00 |
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发表于 2024-2-27 10:34:41