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平均分:0 参与人数:0 我的评分:未评
添加剂 ( x$ R. p0 e& ^; p8 V; U8 R
功能 ) z7 H& F& L2 V6 t% k" }
最大使用量/(g/kg)
% M, f. Y2 F6 b: G! A wCNS号 6 Y+ W9 z2 s4 G' B2 N8 I' y
INS号 ! B/ [ k( b; e3 s. }$ l
备注
- a( q: S7 K2 y: z0 B- l; a+ ]3 w$ q) U5 k
什么是INS号：国际编码系统 ( INS)食品添加剂的国际编码,用于代替复杂的化学结构名称表述 7 |/ f/ _1 ~' r7 A% x$ t
9 r9 D0 M. B/ K- _海藻酸丙二醇酯
1 q( U- ~) J9 O! P增稠剂、乳化剂、稳定剂
1 N. X- g. Q& ^2 F1
0 F3 O/ [- ?' p8 }7 |20.01 + F, \" a% f% p4 u E# t; p! m! d7 B
405 . b* a# K: k; B2 }; Y; Y. V! j
- ~3 k0 I l6 R: _. W2 B决明胶 & G0 ^6 A) s6 I3 ?- s/ ]! f) d
增稠剂 , h9 I# [$ U e0 l: Y& ^( ]
2.5 4 l$ D; X9 i6 `9 m
20.045
% i* B3 ?9 L& g {427
: Y5 Y! w1 v5 h, [" r
+ @: F/ r! e! G A7 a3 U6 p山梨醇酐单月桂酸酯（又名司盘20），山梨醇酐单棕榈酸酯（又名司盘40），山梨醇酐单硬脂酸酯（又名司盘60），山梨醇酐三硬脂酸酯（又名司盘65），山梨醇酐单油酸酯（又名司盘80） + X( J5 A! n& S8 E7 R5 N7 r
乳化剂 0 t* V) m8 x6 E- n9 [
3
# G; h8 ?" V; ]0 Y10.024，10.008，10.003，10.004，10.005
( [8 a8 d5 q1 A* ?" E493,495,491,492,494
" e9 m6 C0 D2 x4 ~" W7 z" i- s- ?" V- _2 k4 x( a6 T; y; b8 ~8 V
羧甲基淀粉钠 # ^' Y6 p; d$ D
增稠剂
4 ~6 s# c$ a8 T1 e. Q6 P, t0.06
9 V0 \ `3 B, w3 a20.012 - Y6 ?8 y# s& Y' G' Q/ e
2 q2 x6 a7 o$ ]. e
田菁胶 % R8 N. _$ _, a( U: S
增稠剂
- f- J8 L! v L1 K1 S* J. M5 7 V, }0 y$ S: {% R6 N$ P- ]3 ?1 ?
20.021 ; r! I* |- M4 Y7 V5 ~
/ g* s- A. f2 y$ a! N& q辛，癸酸甘油酯 7 I; ?, j }7 J# c% R
乳化剂
: s; R% X3 i' [! p1 I' _按生产需要适量使用 1 z3 y* y2 ^* O& d- Q1 L; h
10.018 ' {+ O. n `/ k) j) j
- f( y+ e5 P/ a) R/ y亚麻籽胶（又名富兰克胶） # b+ h/ k% O5 N+ G4 C5 N* k
增稠剂 - i, D# z& z) f7 M& n8 S: p$ e9 a, B
0.3 ' j3 H. J( ?8 T7 F
20.02
0 g, z1 R }! J! t' |2 R
+ W6 J1 Z0 O4 Y9 ]( q+ Y硬脂酰乳酸钠，硬脂酰乳酸钙
- l6 p$ V* X9 A乳化剂、稳定剂 6 X( y& I7 ^/ o" B' a$ N
2 $ H$ S# n# g3 ?/ e" r r6 I5 L( Q
10.011,10.009
! v: }( _) w8 f R. [- z481i,482i
0 Z( G& x3 O6 N0 V+ O% w o* W( j0 _; ~4 S# H$ M3 M% o
皂荚糖胶
0 B1 c# j( K W9 b/ m0 t) y6 \3 \增稠剂
( `/ E8 K# h8 p. O4
' T" W8 _# z, U$ W20.029
0 `" t2 W* g* [3 D t" K
# B: B5 v1 b5 U可得然胶
3 K% v. ]! Y3 x, P- r' g稳定和凝固剂、增稠剂
' n5 V6 t7 \; U1 `' {- T/ S按生产需要适量使用 & j; Z& F! x$ r& t+ X |! F, w- U
20.042 6 t9 H% g0 x4 r" d0 w
424 & c+ i- G0 f8 t# x2 d
6 B, z5 G$ {8 ?; r
爱德万甜（N-{N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯） 9 R( @3 {4 D; H! A, J3 v7 n. ]& U6 o
甜味剂 " p' p# _) G8 F+ h
0.0005 8 A% F: Z: O" q, K9 ?6 {9 Y
* d- c* Z5 d% t3 E$ k$ V7 V4 }- y2 d6 Eβ－阿朴－8’－胡萝卜素醛
+ o6 t4 X/ m9 o& z1 w4 c! ~着色剂 - z5 g' f+ E: ]* V
0.02
; g U! G9 U9 B) C8 Q4 w8.018
4 U6 i- r ~ x4 v4 f160e ) \2 y H- E+ L" p" [
03.04食用冰除外。以β－阿朴－8’－胡萝卜素醛计 - x; T3 y3 K. ^# Z
8 H- ?2 J& V2 N
冰结构蛋白
% E# D1 q- m6 y* D其他
4 U+ u: _6 f8 j" V, Y" z0 J5 l' o按生产需要适量使用
+ c- X9 Z1 h, a0 ?8 w1 a0.02
/ ~% q6 Q# D2 R6 e+ O* @03.04食用冰除外。
$ f/ [* P1 |, U, U4 o5 B
' y* `, f! {+ d4 e& [% g丙二醇脂肪酸酯
2 v+ }" ]. Q9 a7 Q- s1 v1 e乳化剂、稳定剂 7 x: _% G9 p% r' Q/ m1 j5 ^! @
5
: i, u: p" a# @4 f9 f10.02 . W& f- g) a/ l$ p
477
8 ]9 w* [& o( l( v( {. r6 K" I03.04食用冰除外。 h/ E0 }. {, j( R- V2 |
( O3 Y) U! q% ^- v% }刺云实胶
- q" I1 j# i# B增稠剂
. |( F, l6 f# o5 ; F2 B7 D; P6 K
20.041
7 d+ M/ \7 y4 A# l4 m417 - w) w2 Z" y" m K. M) ]* h+ ?2 p
03.04食用冰除外。 7 u7 O( S9 f% [9 P: p
- X, b4 M; j( D3 P( q$ H Y7 d( Y淀粉磷酸酯钠
- j3 @8 c( b. H4 \* F1 m+ L1 ?# x增稠剂 & _ ]2 Y0 @5 A- }( `
按生产需要适量使用
( A$ w# _$ |$ F: r' c20.013
5 h3 a0 N3 d6 Q. ]9 }2 n& W03.04食用冰除外。 5 T( d" ~, g3 @( {- D+ o8 z# O. Z
. N t2 J3 d% |, Z, G( q
N-[N-(3,3-二甲基丁基)]－L-α-天门冬氨－L－苯丙氨酸1－甲酯（又名纽甜） : z2 J' Q# s- u' J
甜味剂
8 S. B( A7 d8 v. X/ ~( d0.1 # v! I! v9 C. |, @2 D5 Y
19.019 $ t; n) y T! r
961 ' ~( }' W& t7 f# |, o
03.04食用冰除外。 " ^2 M, J" @' S V) U2 [
0 N" n# r: I* p2 ~& j二氧化硅 3 e4 x0 T, b% ]2 z
抗结剂
{% Y) ?& ?5 p8 M1 S- \% Z0 z0.5
; B# I3 F0 h. ^2.004
4 k: X$ s9 L, b( f2 L# @ e! y551
; Q# J v1 d0 X. E z) x8 U03.04食用冰除外。
! D# e8 N4 V2 |2 a9 b% o. N& \( ~" U$ y+ G4 ?% \
红花黄
8 j8 s7 q+ v1 s: [着色剂 6 W8 P. H: n" c
0.5
! s5 I3 b' J3 o0 Q/ P1 T8 t. h8.103 d7 {; h5 e0 I* X4 L3 h
03.04食用冰除外。 1 d0 [6 W- J9 y
- |. |! z& P7 F5 K8 ?' ]% g红米红 $ Y6 {0 f6 M. @ G% M7 Q# u
着色剂
: g) ?7 g& K! D# R u* z" ^按生产需要适量使用
- `' Z' x7 e5 L3 D, \& B. |; v) j8.111
5 t9 s: e' x M$ h0 Z03.04食用冰除外。
, M9 P* V/ A" O! j
$ \! x6 E0 i9 [% ?( Y8 I) S红曲米，红曲红 ; A: d3 p8 W. [
着色剂
! n- k7 l' B( t8 h) M- R- M按生产需要适量使用 H6 M7 E H; a5 o* m# l8 W
08.119, 08.120
- V, o+ A) s% E0 E. v5 A. C03.04食用冰除外。
0 n% d- _( o( g: }0 C2 E! W- Q# E$ @* l9 j
β-胡萝卜素 ( i, F2 }0 T1 t7 l) N
着色剂
# d$ o+ T" {( C9 \" M1
+ w8 }) ]& b+ F5 I8 [* ?8.01 8 ^5 f5 d/ b& V% r H2 A
160a
! l$ G/ V& W5 ~: H0 `% p03.04食用冰除外。 4 g# n6 ?* l$ g! G
: z. g- `1 L% `) c# J$ g' ^& k8 c0 X+ l环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素），环己基氨基磺酸钙
! _5 i3 F9 y+ ?1 J8 i甜味剂 P5 _' I7 q1 J! i7 B" E6 ]- z
0.65 4 {$ w3 `5 F* t; [& k: T! V
19.002
' ^' L! j j. x. ?- k. \952 5 d) t; b/ Y3 A9 M( A
03.04食用冰除外。以环己基氨基磺酸计
E( R9 v& N: y7 H' V9 M) ^9 B# V' z% `& ~2 {3 M& m
甲壳素（又名几丁质） $ D( s: y# k/ y `6 s9 z
增稠剂、稳定剂
* H3 u4 V: g4 H2 % z$ a, M5 @$ U, U2 h
20.018 - {% ~( q6 l1 f9 r; O. x
03.04食用冰除外。 & I. y5 F! l$ m7 _* A
: X7 N. T E" _0 ]* [' o F' {姜黄 . L2 b: l; \0 W: v* o
着色剂
2 j& |# r: ]4 ~9 G* P) _, ]5 C按生产需要适量使用
# a) s* r6 x' q8 J1 ?( i1 O8.102
; d' g" Y+ d; y0 a. B100ii
8 w1 _: b2 u) \7 x; ~9 C03.04食用冰除外。 . n, \% j; B7 j5 L0 z; y
; {1 Y7 {1 U9 M1 i( z
姜黄素
' w: n/ a6 l3 Q' C着色剂 9 x, u" ]; O& O- u) Y
0.15
7 t) [: V; M) u; @& @: E8.132 : p, [$ b4 N1 ?' s7 ~/ V# ~& f
100i
) {" c' v4 _2 M) B5 ?2 r03.04食用冰除外。
" B+ W8 K! T0 b9 m. `( i' G$ Z9 E s8 m1 w. j; \0 Y
焦糖色（加氨生产）
% o, Y# ?. }) e5 i着色剂 8 E( x. R" j6 a4 y1 c
2 : l/ u2 p2 |, i0 a' {8 j3 ]
8.11 2 F0 B: ~& V3 i8 }" o
150c
; B/ [ L" L7 B* M, x' |03.04食用冰除外。
& i3 A7 K4 V) V. U- e% W0 x
/ W/ H, d9 t# X焦糖色（普通法）
2 O0 K+ M: S1 d; Y' Y* B着色剂 3 t; H K: r' x* ]
按生产需要适量使用 $ k) Q) P2 P( B. Y
8.108 : t0 `2 D, K0 K: @' b
150a 4 t- L- Z) m8 j- N& X4 u- v+ Z2 {
03.04食用冰除外。 1 t* I5 S: ? M; l( ]
) |( R6 W; C1 ?0 v7 Q
焦糖色（亚硫酸铵法）
% X! e) D+ |: S; ]着色剂
H1 \9 H( o* h W T2 8 z: i4 z3 k2 y( B1 I. o$ q# L( W
8.109 6 i+ [0 U4 F, ~: f6 a& Y$ o$ z
150d
; W, Y$ o7 y) _: o- K03.04食用冰除外。 6 Y1 w3 T; x" D0 u! a
' W8 S0 b" E4 G1 v$ M2 I5 X) o
聚甘油脂肪酸酯
" b; _4 Q; r. A* y( M乳化剂、稳定剂、增稠剂、抗结剂
1 m! O. N% t7 C- `% O10 ( `* h' B, q- ^' x9 i( L
10.022
3 |0 t2 x- W$ X6 K m475 3 C1 R6 D- o8 s& y2 s
03.04食用冰除外。
3 q s$ @4 \6 U3 X5 x1 m& }& |" t1 p
聚葡萄糖 1 u1 f7 U& W0 S7 c1 Z) ~# u
增稠剂、膨松剂、水分保持剂、稳定剂
% {) U7 i% t* `1 f/ ]按生产需要适量使用 % K, u) L* M3 O! S" y
20.022
6 Q$ F8 W8 j8 s. A# @" C. Z1200 0 P6 Z+ m N, N8 d1 b2 p
03.04食用冰除外。 " w" V7 N- D* D2 N3 z4 T) m9 R9 v
# V' o9 d3 Z( {3 l; u' F1 N' c
聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯（又名吐温20），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯（又名吐温40），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（又名吐温60），聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯（又名吐温80）
# x7 h7 U' E6 ]" @5 T乳化剂、消泡剂、稳定剂 0 q I* I3 |& g8 ]2 a8 n
1.5
+ K# }0 L/ H1 h" ]5 N' P c10.025,10.026,10.015,10.016
- h3 m6 E7 G }' H432,434,435,433 0 D1 v5 q5 K* b3 v: ?
03.04食用冰除外。 ; v. @0 q* w8 `& F1 P2 L0 ?) C
/ O; v( b% G- X* K8 Q0 |7 {* t
可可壳色
" q$ H9 K$ J( A/ P$ L, L着色剂 & Y, B8 X1 Q/ g$ r
0.04 - X( `0 s6 r, S0 ]# U: h/ {
8.118
) R4 j7 e: m! S5 x8 ?' l03.04食用冰除外。
( N/ w6 _6 X/ A. o) d, k
7 h* m4 I' L+ N可溶性大豆多糖
6 x( h8 I4 j( O$ ^增稠剂、乳化剂、被膜剂、抗结剂
% s( H6 |4 `% Q/ y* G10
# f p! l5 a7 m20.044 # z' ^1 M1 l u" N
03.04食用冰除外。 ! b( E# |' H: g% I% C
' y; h6 k: ~- W) b) X) ?' U
辣椒橙
, P- R0 D- h, T* U" H8 \, j7 p着色剂
5 c. G9 k0 ^2 `2 l* b按生产需要适量使用 6 j4 i& @& L& _6 T: \5 K+ x
8.107 : r% W8 r1 A: `3 ^3 A% a
03.04食用冰除外。
# Q, ?# }6 ?5 W" O7 M8 h% t; N& E" S6 z0 {
辣椒红 / W9 `) D+ {, C5 H0 L/ C. b! s
着色剂 3 Q2 w+ W4 ~0 a$ x; }* [
按生产需要适量使用 : n+ u1 h2 n/ C+ a4 }& ^( y( b4 _
8.106
" ~2 H1 B6 L8 A4 s( E0 ~03.04食用冰除外。 M2 m, P7 N/ ?2 y. d
2 H' k- @/ \+ x3 P0 U2 Z蓝锭果红 + A3 T q$ z/ `5 u# m; f" U9 Q
着色剂 ! ?- I4 v# C* b
1
$ }' C8 s$ P* D4 m4 h/ \4 d9 d- h8.136 + `( Z, Z. ^# l% D5 q
03.04食用冰除外。
9 k% ^% t- V. l5 r1 r0 I
. a/ w" z2 g* a8 V6 l* U7 k5 N7 G& V亮蓝及其铝色淀 # Q- E$ m- X: {# |: d& F& g
着色剂 - |6 p9 w6 c$ d5 T5 n( h8 t
0.025
6 Q3 J1 \1 B: f4 x; O8.007
4 w0 Y+ _5 J2 g" c5 K2 O133
: R# a/ W+ v* D03.04食用冰除外。以亮蓝计 9 T4 {! c+ C/ w- w' T
6 c# q% ~% w8 h: E. j. [, D0 r* Q% w磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵，磷酸氢二钾，磷酸氢钙，磷酸三钙，磷酸三钾，磷酸三钠，六偏磷酸钠，三聚磷酸钠，磷酸二氢钠，磷酸氢二钠，焦磷酸四钾，焦磷酸一氢三钠，聚偏磷酸钾，酸式焦磷酸钙 3 X% M: }+ t( i( s0 Z) F% o0 W
水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂 1 ~( {: P% z5 h) ^. X3 W" u! ~$ D
5 1 L( H( s- {4 h2 w: i
01.106，15.008，15.004，15.007，15.010， 06.008，15.009，06.006，02.003，01.308，15.001，15.002，15.003，15.005，15.006，15.017，15.013，15.015，15.016
* N: z# ]; D% _; {338，450i，450iii， 341i，340i，342ii，340ii，341ii，341iii，340iii，339iii，452i，451i，339i，339ii，450（v），450(ii)，452（ii），450(vii) 7 I' y* w& l: l3 m
03.04食用冰除外。可单独或混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）计 9 o* Q+ p1 X# {" Y3 M% U- V, p
5 J9 {% [ l: u6 E0 q3 }6 V+ _# i
罗望子多糖胶
: O! D4 o% n6 w1 t5 }增稠剂 % @6 P% }; l1 p# A
2
8 @( o5 M! z4 W' G q! H20.011 7 b* t' D8 r g2 q. E# M! Y
03.04食用冰除外。
2 w' n7 s2 F* O- L4 K4 b/ B* T& T0 Y0 I
萝卜红 * f i; I c# X8 [2 F* u
着色剂 * _ m0 g- N) g# }5 G0 Y
按生产需要适量使用 2 L! r8 m+ o' p/ O! m
8.117
3 Z0 G4 x) l3 W3 [$ u- n03.04食用冰除外。
. g ^# t0 e* x |3 J, }* o
! x: P; i/ a1 A/ t8 `8 y麦芽糖醇和麦芽糖醇液 ; q: A; l4 @2 p
甜味剂、稳定剂、水分保持剂、乳化剂、膨松剂、增稠剂
5 N# l R- U. @+ X) w按生产需要适量使用 0 X! L D. d& h- X2 C* H0 x8 g% G% h
19.005，19.022
" k( D* Q" I Q2 w965(i)，965(ii)
v" U1 j7 L& j03.04食用冰除外。
9 A3 s/ r6 X' t- `2 L
, }, x7 R1 o- n/ `柠檬黄及其铝色淀 $ |. u/ [- k$ e- }5 J3 @5 H$ g
着色剂 8 M f7 f6 n7 g- m# n d
0.05 8 H \7 ^* b% c' [* l6 F9 G
8.005 , ~) q7 d& f. u V- _
102
. r+ ?& t& r b+ L( H Z03.04食用冰除外。以柠檬黄计
7 H. X/ @" r6 t2 ]6 L
5 l4 O, [0 j7 {. H葡萄皮红
- X5 ^9 f& s' p3 f" Z着色剂 ! U) P8 O4 ]% p* f* r5 b4 g5 Y
1
2 c5 V) n7 g# V1 p# w C8.135
* M/ c8 x. e, M6 i( @163ii
* Q) w) _( ~3 H: O" N03.04食用冰除外。
$ X5 R0 m4 S& ?6 ~0 S
9 L) ]; S4 I3 y& w& F5 x$ i日落黄及其铝色淀
& c$ [2 d3 C% ?着色剂
. w8 u4 J" K0 E2 ]0.09
2 E( \" W7 T' M6 s& ~; u* l8.006
4 I- C, o( ?: } j110
O2 r6 h# T& W& [9 f03.04食用冰除外。以日落黄计
) Y; |8 L; v, b1 L* f% F3 [, a. x, A2 O6 k8 X, x; v
三氯蔗糖（又名蔗糖素） ( I a! @, G9 g2 G) b* N) _" |# V& o
甜味剂
6 ]1 q+ s, J% _! C0 l% q( ^0.25
2 `& N. R1 n9 [7 s( J19.016
5 _. [" @* |) ?; v2 j955
" @/ y4 ]; g/ j9 N/ ]03.04食用冰除外。
z8 u$ e# I) r! o" U: b
5 t) i1 M5 c( w1 E4 @山梨糖醇和山梨糖醇液
$ p' I3 y% N ?# V6 R甜味剂、膨松剂、乳化剂、水分保持剂、稳定剂、增稠剂 * ^8 r& G/ \' _- V* w5 @
按生产需要适量使用 6 {: r' b* A0 f+ B4 V" y! L, x- z0 j# _
19.006，19.023 ' n" F* t5 e4 C' p4 Z" `( y! ~$ h
420(i)， 420(ii) 0 C; Z7 K& N2 ]
03.04食用冰除外。 ! g' ^% ]$ a- n0 E
b ?: _' Y$ o8 S双乙酰酒石酸单双甘油酯
% R( f0 J5 n: f' v* f$ k2 H' z乳化剂、增稠剂
1 H3 M r% k, B10
7 W4 B7 V: u4 ?9 x10.01 ( ~5 o% k5 X: ?4 x0 K
472e / l( g4 F- A# l: i8 l
03.04食用冰除外。
! |) v7 g/ T) i& O) n; V3 Z" ]" G: i1 W' d$ R% l
酸性红（又名偶氮玉红）
/ Y3 P( z; Z, K5 G4 s着色剂
4 L4 y, P& a' i$ H4 H0.05 " A8 I# d4 K0 c" G
8.013
( y9 k* `% C3 d8 A2 c122
2 u* H' j6 A% K. g" d4 b/ V03.04食用冰除外。 " g- I- @! P/ Q
: _+ `* r2 |: l% @1 G* h索马甜
+ n- c6 Y, K/ h/ ?' J$ i甜味剂 ( t3 j F6 U! \ a
0.025
1 ]/ k+ g, j& i( A! x6 o6 a: U- C19.02
" k, h5 t$ v% e# E. H957 ( ]% B$ f$ p/ s4 i
03.04食用冰除外。 2 ]# O8 L$ C; Z& A L: X& n
2 ~# Q* Y! s; F- u* V
糖精钠
- ]6 d% F3 k: b; y; |甜味剂、增味剂
( ?0 q( P5 t( o D) c0.15 $ l$ E8 G" r5 g2 j" O$ y) N
19.001
* [+ Y: X" m8 {6 {954 + W4 G5 e7 E0 p+ e# N) D
03.04食用冰除外。以糖精计
4 o8 b/ h4 t/ o4 z' f9 Z4 b, d: T0 u4 Q! V% I! X
L-α-天冬氨酰-N-（2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（又名阿力甜） # Y3 f& V5 f, _0 w, a S
甜味剂 6 k8 J4 k' x6 k, f" }
0.1
1 s) h( n: O4 r0 U) q2 b$ G19.013 % l j4 g/ v! j; L/ P$ }
956
7 \. T4 D$ _8 g2 v03.04食用冰除外。 & J9 ]: C2 P1 c s3 g
: j4 N' [) ~4 r/ B5 Q
天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）c 7 a- W8 _9 Y+ H) ^
甜味剂
4 z3 F9 S2 ~, y" g3 }2 }5 I5 c1 0 a4 R% ], N% n6 i# E
19.004 ! k8 [7 b2 j2 N# Z. V7 c- l2 @- b
951
! K* ]% E. { N$ A. P$ y9 B7 L03.04食用冰除外。
5 M7 P; m: M( C' a5 K8 \1 @' j
$ @- y5 `. f6 N4 @天门冬酰苯丙氨酸甲酯乙酰磺胺酸
* D6 i8 C1 @/ s T9 H* W2 ]0 d甜味剂 ; J4 p: d& ]" ]7 n, [+ k V
0.68 4 g1 t8 M; |1 }8 `" _
19.021
& x; L" G, p, i, C; {962
$ `# ?" ~1 q5 Z1 Y: _03.04食用冰除外。 ; `+ ] q) ?6 c$ ^1 _
/ C2 G1 G3 I3 U$ D* X$ F$ J% I甜菊糖苷 + S0 e! P1 {) S6 y% w
甜味剂 - ?) }7 }& O% s; m" @* o9 {
0.5
$ G9 x# s; U* {) K3 w6 d o19.008
- k( g+ m) o" \# p; h960
. B$ Q4 m0 S I03.04食用冰除外。以甜菊醇当量计 4 {! A: |1 z L6 M* p$ p& I4 B- {
: L( U0 T0 S0 j- R8 L- }苋菜红及其铝色淀 / Z+ q9 H3 g7 F- d3 Q
着色剂 s) M9 ^& }. o. Z& y
0.025
& d8 W7 O& n" o8 A08.001，08.001 + j: @# C6 K4 g
123 2 `8 z$ f9 i/ t$ v" p
03.04食用冰除外。以苋菜红计 6 H% O/ R0 [+ o u* _
2 d8 z& F n8 B- \胭脂虫红
+ a. a8 Q3 g4 Y. r( }着色剂
+ Q- I9 h/ V9 O/ X$ _5 `. D0.15
4 o! q6 V$ P$ m! J' ~8.145
2 w, a1 ?# `/ W' P% t2 o120
/ i5 f2 Q' _! e, m1 L2 p5 o. r+ _03.04食用冰除外。以胭脂红酸计 . s% M/ k5 e% g
/ H/ @+ v: C# c- ]9 k+ Y Z# b% x胭脂红及其铝色淀
; w3 o! g7 [3 I! h2 A! \# M1 C着色剂
. d" g; R' e4 B' z) y0.05
+ c2 p% ~ p* T: i, r% V8.002
8 n1 Z# e5 @, r1 O9 ?# h124
, T3 I' I5 W& \3 K ?4 e03.04食用冰除外。以胭脂红计
6 B( h2 _) S$ G: H* o) K8 O
6 {( `$ C( O0 g w& b4 d胭脂树橙（又名红木素，降红木素）
1 H1 D6 d! B8 @; B. e, m9 ]着色剂 - s G0 J- R+ N" A6 G
0.6 5 U2 N: j9 e) p, b% l1 B
8.144
' _/ D7 k U) h2 W$ ~0 P* v160b
: f0 P; F6 m" g; M5 ?' `03.04食用冰除外。 , S" e n; N3 n
3 h' B8 ~' n% v' @, C, c: G杨梅红
1 T$ S5 T- C3 q* \( I着色剂
( N% u3 ^4 V! z# a& B0.2 / `. F( [! \9 [* o1 P
8.149 9 V8 m# V# c' b0 u; e5 ^
03.04食用冰除外。 7 a# Y' w$ h1 K7 p# Y5 ^! z
; W1 r' T" a5 C5 ~" p& ^叶黄素 ( G% x7 T, S; b U+ u3 ^7 d+ a
着色剂 5 U, ]% V0 b; K9 D" K# {8 ?
0.1 * ~! L8 ^ q7 l
8.146 % h% j0 z" k- g% A: R
161b ; ?: J9 ^7 _: d
03.04食用冰除外。 . T- m6 y. w6 L; X& U* N. J/ P
8 i" v: B* H" d' p叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐
' n* p4 f0 M1 N% u着色剂
2 S2 x4 n0 z6 c K f) S0.5
3 P( ]- g( U4 R$ B1 N8.009
5 M7 E' W9 ^. N9 {" ]. e141ii ( \7 |. L( E7 P4 x2 y/ [' @
03.04食用冰除外。
% \9 v! p* E- p! o' e) E
7 D9 B) H. F; c乙酰磺胺酸钾（又名安赛蜜）
) w+ o! `) |( c% _1 o' _& c甜味剂 ! ]6 D7 }8 o3 R$ V, p) e A
0.3
( u" o- {' |( O2 {6 H$ R0 y19.011 8 T0 r8 {% O! M# t2 R# N% J9 `
950
% j. r, s* `/ X4 O3 q1 m( ~03.04食用冰除外。
+ E5 O w z* S' a" m/ Y" O! I! `$ @' [1 q1 p% Q
异麦芽酮糖 . O- L6 h* ~' x y
甜味剂 / l- N% Q- E" F* `+ @3 K$ r1 l
按生产需要适量使用 & k, O3 ~0 Q% h0 [5 r* K
19.003 2 K" K/ c q/ p
03.04食用冰除外。 - ^ P3 v ^5 {4 D
6 n( C' R5 i3 x: X; q诱惑红及其铝色淀
: Z K9 T3 }; j8 Y* v着色剂 ; O& H2 P3 Z; \" F9 s% q. m8 V: b
0.07 2 ^5 e! ~# Y/ V/ T5 ^
8.012 ; h. n) D g; T& M( ^ `# r
129
+ ~5 d. x6 q& h! v; X, y' Z5 N+ }03.04食用冰除外。以诱惑红计 6 `/ f/ ?4 R/ I) @8 L2 V
4 j! A5 R# w3 P/ K1 r* K5 }) Q
越橘红 & J6 M. y) Q, \9 g4 J( {3 l
着色剂
0 C- J4 l9 W. I6 k按生产需要适量使用
7 F! h" Y/ u8 S8.105
& j4 d+ N. v: [+ t8 R03.04食用冰除外。
5 L9 e8 D/ }1 D8 B$ _6 [) V& U) `9 I# k) |) |4 {/ q8 |) \$ j: B' m
藻蓝（淡、海水）
4 v. k/ f: g0 b着色剂 7 a9 b, ^* A& T7 s2 O1 v: N
0.8
) M( ~8 e5 O5 J# Q8.137
( r/ d9 }1 z9 }; j: ]+ _( }03.04食用冰除外。
3 R7 g3 t5 V) U& m5 |& b
( |7 z U# |( Q s V1 m! t蔗糖脂肪酸酯 c1 R" Z1 t4 h+ Q6 M
乳化剂 # a0 |* ^- c/ h+ H/ T
1.5 * A' p$ |, u+ u, A4 ^" X" Q$ F
10.001 ! J6 F1 |" ]" u7 V/ ~) u' ?, ]
473 $ f% }- D4 J6 s/ {
03.04食用冰除外。 0 E% y/ \1 J) w0 \1 f# c1 W
# ]) Q" h* l3 V( E- t6 I+ L1 r7 Q栀子黄
7 d* R2 V2 k& v着色剂
( m. c7 s; x$ o8 e' G- J0.3
! W" ^' Z8 s; Q$ Z6 h8.112
/ X- a# _; ]& A6 L# y03.04食用冰除外。 . t+ s$ f6 L f, b4 `
: X' P' J8 s# m0 @6 H5 ~: s! s# Z
栀子蓝 5 Z' J2 y3 t' s2 T# A
着色剂
# \0 ~& R; K1 _* R( Q0 G/ m; |# S. P1 ; F. o3 m; Y% ^, q/ k; T2 ^" m# N2 Y2 _
8.123 ( m: q( y) _ o" Q/ F) t
03.04食用冰除外。 * |. ? _1 y! [0 h5 Y5 ~( @
' c: N1 g# M& Y" M植物炭黑 7 g( E& U) [' }2 ^2 Q, c$ q0 G2 v
着色剂
. j. x/ P) v1 z* B4 u/ i- j5
: J$ `) O$ n* \3 I8.138 2 z/ e( z' P9 E ~8 W1 @# ?! W
153
3 B1 B8 f2 X9 v03.04食用冰除外。
$ x/ e6 Y& R6 m! Z' f0 S0 o8 ^" }# e+ B
紫草红 . M% f% {0 c: z: E& v" o
着色剂
* p! B L$ |+ `& z0 Z9 ?0.1 9 V) C0 K1 ]$ ?3 s; d. K
8.14
, s" ?1 H& P2 @8 d* p03.04食用冰除外。 7 }" p6 I! r- N% L! w
8 \ N3 S, A0 Y. E n( B紫甘薯色素
! D; S8 v5 e& ~2 J, w着色剂
6 b" Z0 D3 Z6 @8 _" y0.2 + T+ X* K, U! R* t# w4 {/ v
8.154
1 X w6 p8 a. x7 \! h2 c- ~1 @03.04食用冰除外。
, Y: X% K+ C" z8 s$ p4 j
$ e7 L; {0 U' l+ l, `% y% k2 Q5 u普鲁兰多糖
# [7 Y1 t9 Y8 f2 ?: }" \$ J被膜剂、增稠剂
; b9 P0 S6 g' B" o10
& Q+ a9 q9 k+ F) K, V4 v) w6 o9 q5 t) |14.011 ! u4 [5 D- X7 O$ F G/ ^# F. H) e
1204 " V) T* w; `" E% h6 I1 m2 {) k
03.04食用冰除外。 2 F' g, e. n; O' m; O% ?7 i$ T
; J+ T" ?8 j$ o; v% I' D
醋酸酯淀粉 3 L5 ^: J8 b% J6 C9 G7 m0 v* @
增稠剂 / |( R( `1 g. n3 w+ p& E
适量使用
5 y R: P# u/ t( }7 {20.039 ; V8 l% x1 N4 C5 Y$ ^9 H3 g" d) o) \
1420
8 W( a, Y- p5 A6 K# C/ P/ W5 E$ e% e4 T5 D% ]3 \. c0 y; y
单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸） ; ]: v8 _/ v/ ^4 H
乳化剂，被膜剂
6 o# _# G1 I ?% d3 K适量使用 0 ^6 T( [" `# ^
10.006 # s; w- S' A# y$ L# Y2 q
471 + `/ T2 S: q/ {5 V
9 h; [# Z$ K; `- q. [: o柑橘黄 9 K! Z% g+ W+ F0 i( y
着色剂
) L0 [! q0 h# P# Y. _* {' K' W. I: Z适量使用
* k9 k& A+ z/ B, ?8.143 9 Q: Q; X8 ]0 f! k. C- Q# d9 v: G* N p
6 |4 c5 g7 i$ _0 c2 p2 T" ^5 o瓜尔胶
m- {- a0 G1 }/ l( O( i! x! _. z增稠剂
, N7 c5 B8 j+ u1 p9 b2 z; a2 g适量使用 ; |$ g2 G: u3 z# v4 [3 ?
20.025 7 I+ V( t% T) j, I* E
412
2 k8 O. ]3 {7 U4 ?0 ?4 X8 i
+ j8 X* ~/ N: \3 a2 Q4 l果胶 & N' h3 J2 [" _) l+ l
增稠剂
2 e+ A- Q1 V6 e: u! o适量使用 7 ^- `# n, o2 F" s
20.006 + E6 M2 o6 y, I% p8 p
440 : W8 c! K/ u& V f
) [: R/ x) D+ B3 N6 Y, U
海藻酸钠(又名褐藻酸钠)
4 k8 f* X3 K* q0 I3 @" d增稠剂、稳定剂
. u4 f* P- |4 Z( Y/ m适量使用
9 K- p6 f; X" }, ~; A3 L20.004
; s7 j7 o5 g' r9 r401
) }1 x) W6 ?2 p0 w5 |" _; W* P8 _/ O. v
槐豆胶（又名刺槐豆胶） 1 ]. H6 V; ] F9 {
增稠剂 8 p- V7 q6 a1 `4 S
适量使用
: G+ d" y# b" X5 |% ~, n20.023
: g/ i: h7 f) ]$ b/ X4 W410
0 m; E5 Z; B* L+ O7 x
5 G' t1 R; w5 D: a7 q$ W黄原胶（又名汉生胶） / k; _& b! s6 L# d8 E( [$ U8 P8 s
稳定剂、增稠剂
! R* T8 ^. ^; j2 @适量使用
0 B( I* R$ G; \) Z c20.009
; @! \5 | Z" S# o" o; }415
2 p Q. I# M' C% E' w- T3 B2 @8 o4 a" Q! D& e9 E# t! I1 U" M
卡拉胶
A9 P4 H! I0 P$ W4 g3 ^增稠剂
; t9 a6 @6 p5 s适量使用
1 u# g. V- w' \8 l! @& h5 j8 d! ~20.007
4 D! h( N1 z' O. |; \& p$ [5 A407 3 v. H( c: `2 Z4 Q
" m9 j; Q9 T4 V+ `9 w! E抗坏血酸（又名维生素C） ! D! H! |- d7 F: d4 [
抗氧化剂 0 v' a) |- h: O9 P+ c; v
适量使用 ! W0 O7 d/ G b& L5 `
4.014
4 F+ ^; O% z* S; E300
1 Q: t+ |! Q- L
7 J* {) t# r0 r/ ]; h" |0 B抗坏血酸钠 . r, O4 i) j6 W( S% U9 y$ S. r
抗氧化剂 3 n0 ?7 } x1 f- a4 i& ` x
适量使用
2 ]! S; W1 D7 T- U4.015
( J7 r2 m9 ^1 c: s301
- v: ?/ D6 w, d3 s- ?. u( f4 z4 C5 q5 C# S
抗坏血酸钙 - d4 k3 U! I* Y0 }! j$ C+ k
抗氧化剂 + U6 h/ U9 Q; P+ w
适量使用 1 c% H: D" `7 q9 u7 [+ s
4.009 5 q* U9 O2 ]" j2 R
302 ' ?* V0 \% Y. D/ x" R8 L: R3 X
5 p$ i2 g" r; m6 ^
酪蛋白酸钠（又名酪朊酸钠） 5 O& l0 w7 @3 q# P6 x( q
乳化剂
& H# ~; r- ]. @# o+ u% j# {1 H适量使用 0 j$ [, g4 E [9 Z
10.002 + E( T3 ]2 n" [" x7 H
9 @) ^8 S& _! B
磷脂 + J' L; O* D* F0 C8 F& K: O4 \
抗氧化剂、乳化剂
d. P( A* U0 X/ l# b! S适量使用
$ M+ r. A$ J: H4.01
2 }% _& N9 t# l: A3 r$ z: c& @322 : }. u d ?2 n# M y' h
6 u9 d$ a- @% d8 K8 f! l# I+ x氯化钾 ) ?" R- f& _2 H1 x0 H
其他 4 z, ?& m, Z; A' F
适量使用
+ U, r0 A/ v+ }# w7 e# I" ~0.008
8 L! Z7 s S. N3 ?3 I' C508
) F! l& X; K6 r6 z* n1 }) }" S) k: v0 ?6 W8 v1 R
柠檬酸脂肪酸甘油酯 V5 T( Z/ e3 `" |
乳化剂
6 [) G8 D- k) j+ Q0 j8 l g适量使用
3 X, M6 q9 _ @10.032
2 ]3 z( W; z/ n2 F- @" B472c * G2 ?- B& M: r: r! p
. C L" G$ T, m0 C9 ?7 ^* P) ~
羟丙基二淀粉磷酸酯
+ J' `. E: Q! V; ^; t* L% I& B增稠剂
) T0 e3 h8 U7 C7 `3 c2 z适量使用
! P) A c' D" r0 M; f0 `2 m$ L20.016 + r) \ H! ~/ m5 O2 Z* j4 o
1442
3 H0 o1 I2 A8 |2 A: z6 y
* A7 |% [% b1 ^& S乳酸
X8 Y) y$ z" f! s$ z! g5 P+ J- }- ~酸度调节剂
# b2 k9 S0 M: M- i适量使用 9 d) P% H/ ]: I" |6 x
1.102
6 g% N K, j) u9 r- f2 ~* g1 V270
8 S) p0 K% M: x+ S" `6 E: N
3 Q9 R2 g S% G0 O乳酸钠
- X; j \) D; C' a水分保持剂、酸度调节剂、抗氧化剂、膨松剂、增稠剂、稳定剂
4 r+ y. G4 _; R适量使用
7 e# I. C9 J' K) q; O' X15.012 7 i/ m( b) p" N3 I# Q: y
325
9 I' Q5 e$ L N- F+ Q9 @2 t5 z: v( j
乳酸脂肪酸甘油酯 + f: D9 t p3 f+ w5 N. T- y
乳化剂 & j( P4 v. |8 e3 [- k
适量使用
3 L: S& E, m, ]; _" K, J10.031 7 p Q0 I3 Q$ C6 `
472b ! |1 K" `& ]: U
, o r3 L2 V! A+ _, y( T# _# O& M, F乳糖醇（又名4－β－D吡喃半乳糖－D－山梨醇）
% h% ]( ^0 L# g0 U甜味剂
: ~4 w1 j2 _9 k% Q. P5 }2 a t适量使用 6 {: c8 L" ?6 ~* p! c+ P0 E
19.014 r/ j% m9 B. d0 i
966
; S- O7 G4 U0 X3 O" j1 s& D; m8 k4 l' j' V/ K4 z
羧甲基纤维素钠
0 T `: u3 ~" e: S2 |1 t增稠剂 ) X9 ^- a% ?/ C- X) y
适量使用 ) ^* h7 D- O9 X0 I; B
20.003
2 x6 N) K# u& k3 a+ b: l' x7 N466
! m5 L9 y2 V, m' W( i: r# }6 J/ E4 S6 w3 p0 Z& O
碳酸钙（包括轻质和重质碳酸钙） 2 q' T7 B$ O$ K1 s
面粉处理剂、膨松剂 9 P* z, m7 s! n1 k/ A( F7 f
适量使用
) k) k' Z! G2 ]' h+ h0 i6 k2 [13.006 1 p* p8 x4 K2 _/ k
170i
( I, B+ R5 Y9 ~ |! G/ T3 n( n' W! n s7 Z
碳酸钾
G+ f! H1 o9 N& m" P: p6 j酸度调节剂
2 E/ F2 [+ s) G1 @% l+ |0 G适量使用
! `5 Q1 @4 F3 S1.301 & o; z3 H% ?# y ~1 n$ E% o( o
501i
; d3 R: F0 [7 r0 R8 R: I
, P2 O1 [6 M5 ^) D碳酸钠 e+ W' ?" V3 [' J' x2 k* Q/ G
酸度调节剂 ; Z# H; L3 X7 [. R1 A% a0 I) Y x
适量使用 7 p; _+ D- ^- _$ a2 ]. w+ |
1.302 - c* v# {; A1 q" ]
500i ( z$ Q6 Q, P6 P$ O$ O( F6 ~5 a/ p1 p
+ r! Z6 [5 e7 q, H" j5 [! }2 a碳酸氢铵 . L5 V* J3 ^8 |6 X, b) F' j8 L1 N
膨松剂 9 X: J$ @) q! K) `" q, b
适量使用
' e( R( g) ^6 q$ U6.002 ( v) P/ u7 R7 h s0 h; l5 h4 s$ h( q
503 ii
( N/ k, ^ F+ @9 Q+ x& f6 b, ~# ]% f0 Y" L |
碳酸氢钾
. c. `& {7 L' y. t酸度调节剂
4 i1 ?- w7 N/ j$ N4 g; b适量使用
; {) A, K. P5 X1.307 7 C+ n3 C# L s8 B3 t
501ii 5 g0 }+ s# ]0 S$ U
$ T% {( Z; u* X+ d
碳酸氢钠 ! l5 G% ~' R5 j, w
膨松剂、酸度调节剂、稳定剂
" a6 d9 X0 h$ h$ a适量使用 ) `! q+ b8 Q/ {1 ?3 ~0 p& j( C( U
6.001
7 A# j. P2 O; X' v/ ~# ]500ii
6 l7 Z/ ~5 w U6 d5 k9 Y- M' o/ n K- w1 F5 b6 @
微晶纤维素
1 u" N$ [ [! C2 K, f. ?: h抗结剂、增稠剂、稳定剂 6 N, p# b7 R& {/ D# t
适量使用
$ B+ W; q$ b9 V2.005
4 m$ O$ |9 k+ U460i
5 f5 C5 S3 L! G& v' S5 }
, {1 j, O6 H0 ]- o, G9 o辛烯基琥珀酸淀粉钠 + W- F4 k$ j' G7 J/ m
乳化剂 * K/ N6 \/ m4 V) [" e4 D
适量使用
, r) C3 r; R9 J' `" F. R10.03
8 w0 P, x/ d* e; e5 W1450 * a3 G5 h# @, v& ~# \+ u8 h
1 B2 `- j: G3 G' eD-异抗坏血酸及其钠盐 ' j7 p2 Z M. u( ^; _* {
抗氧化剂
- p' A* k) [4 K/ t X% T适量使用 + s3 y6 P: F9 s! Q1 O1 k- H
04.004,04.018 8 r6 Q' i8 R# P, ?6 w6 I
315,316
5 s9 r1 l1 c7 [! C- U
4 A, |/ ?% g4 e1 ~5’-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠） " s- q0 q0 e# I
增味剂
+ ~; ~+ z/ V/ M2 a8 b* |- z2 o1 T$ ^适量使用 % X! E3 O9 Y. K# { a/ P5 y4 D
12.004 ( x8 j$ v' T7 H! p
635 ' o3 r* V& z3 T& X' b4 D
; `# E) v3 q: y
5’-肌苷酸二钠 * p# r+ b! M, P" [9 j1 I
增味剂
( _( ~9 ]0 u; h/ W适量使用 8 K0 B5 x: A8 m. o! H
12.003
3 k' P7 ]7 Q' h631 : y5 ]; e l0 S9 m
8 J3 O" F( K- r) ^7 E
5’-鸟苷酸二钠 9 Q- P1 I$ w% M+ F4 N& R
增味剂
& g: d. |" o1 t4 K适量使用
; g% a: \6 I; n. {4 ?$ X, v# K12.002
* |( }. w" p1 u, f' U u. e1 @9 N627
5 J+ P" ]! H$ _7 r7 v
/ O) [9 n" \" a2 W5 A) Y7 B& `DL-苹果酸钠 ; K& T+ t3 w! v/ T% v
酸度调节剂 * o3 x9 O# y3 A0 ^ C9 C6 E
适量使用 " s5 l, ~5 B. V& Q/ I$ `
1.309 4 e8 L4 n6 s4 ]3 z# G$ w2 o
# u) c% [* O1 T; o8 f. Z7 nL-苹果酸
/ H6 h2 ~) r& t$ J酸度调节剂 5 }% k* G0 c0 [5 M) [6 L! ^
适量使用 % u9 ]& C J3 y0 W2 r: [. p
1.104
* @' N- {0 Z8 l: T* R! V
) j/ F. z/ H( p: LDL -苹果酸
. b: S( o4 {: H+ c4 U3 O6 b酸度调节剂 7 I9 {0 w$ k$ k6 K# b
适量使用
$ h2 c; _7 Q0 G. e1.309
! e' e) l: i1 {: B4 }
4 x9 \/ u( L5 \α-环状糊精 " Q1 Y- r% g- F) ]% b$ G5 Y( u
稳定剂、增稠剂
x' F+ @. S) r2 d0 R E! m: ~. F( u适量使用
3 L4 O8 ]$ Y$ b0 \( n' G18.011 & N! y) o, L A: y+ W
457
% w6 C& ]* M5 b5 r1 G; {
* M6 G! a& n8 @. Z. nγ-环状糊精
) ?& a$ W7 f8 M/ A, E1 o稳定剂、增稠剂
5 p9 ]* x* n" `7 P( r/ X适量使用 2 _$ b# Q* k3 n# H8 U$ i7 A
18.012 / H6 J; H, b) F5 Q3 L$ m
458 7 s7 X. Q; M' E" W! I N- V3 @
: ~8 a7 F/ X L6 j+ w* L7 B, l阿拉伯胶 1 }( t/ l: [% ?& C) j0 ?8 m
增稠剂 : [' \/ V* B j+ h
适量使用 9 f% K9 @, s3 W! D
20.008
! J! N9 w' E+ T# }+ _7 h414
, }+ t" _- p ^/ K& j' C, Y: w5 z* t# n; K2 D) ~ O2 R
半乳甘露聚糖
3 c. [+ ]; S8 ^7 e其他 # C3 e* v3 W+ Y7 {0 y. x9 A
适量使用
8 f4 |$ ~9 z* s; m, }. v$ m8 r0.014
; E) e( x" a* O e
$ j% L7 i1 U1 ]# `( J' |冰乙酸（又名冰醋酸）
: h6 Q4 |; y% o- x酸度调节剂
" X6 g8 Y! S. u8 [3 {适量使用 , b# J8 j( }6 C; S
1.107 8 Q( Y- m2 K+ q4 J" h
260
1 ~; E0 V# q/ c" r6 [& X; D+ m5 e' o+ P
$ s2 F$ b' @4 O; b冰乙酸（低压羰基化法）
5 e/ R2 u+ M/ O酸度调节剂 ' e% Z5 g- Z( ^+ n
适量使用
0 c8 w3 E# @/ N# q! D2 t1.112
/ e9 e1 V) C. y# R3 F# Q& w9 J0 b) m+ n6 I3 ~# C0 B
赤藓糖醇4 , ?3 @9 r) x; {9 @. }9 K
甜味剂
% X% L2 [: Q$ T1 V$ v适量使用
7 b0 h+ t5 T- ~8 E/ W/ T19.018
; F% z7 \1 [. Y- W( x; O1 k, E4 u968
/ K7 \0 x {( }. N$ W
, X) T5 d# G' v0 l改性大豆磷脂
- k0 F+ e) b& ]* ]# o乳化剂 ; C4 B$ ?( Q% p# K) l8 W. s; ?8 l1 X
适量使用
; M% v* S- L9 c5 \" A) ^10.019
8 W' v, D! Y- D" K2 l
( V: X- k E- @+ g0 \8 v甘油(又名丙三醇)
) I/ O: q' c5 ?1 B) i% N7 }* a水分保持剂、乳化剂
' l# S5 l9 |0 o- G N7 d适量使用
/ d$ w& [, m% `% V1 | `15.014
$ g6 V5 M* t- h0 ]6 r0 C422 # ~% P' n* H# N
) {) k7 I }6 D/ {) l
高粱红
, A4 g' C6 O( C着色剂
1 N* P, a K$ q4 T适量使用 4 [" p1 {! w d
8.115
u* x; W0 M, F2 I! b
6 o/ n" D$ Y) {! J. H/ [谷氨酸钠 : r1 T8 Y# S; i2 J9 ~" L5 |/ s
增味剂
" P8 P( O* F- [) s6 Q适量使用
2 }; l' I- C% U12.001 L- m o1 n8 w4 H1 w% o
621 $ m# m5 l( O& @3 Q4 Z8 I8 y
) z/ l+ Q$ M8 o, Y
海藻酸钾(又名褐藻酸钾)
: @6 z. d! T0 \% v增稠剂
$ m* r3 `0 x1 G" U' \; S适量使用 4 K+ I/ M7 R# ]3 X! u. w6 {5 e
20.005
! |* i% [. Z2 A- @6 a) z% ~402
1 D, I- m I# W/ j7 y# F! f8 }
8 t5 U T& U! q6 P/ \3 H5 d2 J/ x甲基纤维素
6 {6 h7 Q2 s, B/ r增稠剂
' w! X# j0 x# i+ q# k! o适量使用
S& m, t1 H: h3 D% w: M20.043 ) B( C9 O, ~* }% ]( p
461 " Z! h- W ]* ^
$ c0 x7 ~' R2 D+ @5 a结冷胶 7 o0 }9 I' E" g! [' V- Y" e& |, q
增稠剂 / c& b: P4 T5 W
适量使用 - N% A2 L" N7 C2 \& T# u4 r
20.027
a9 H1 b" w* W# ]! x+ S418
. s# T) L- O7 z
6 ]& ]# V5 K7 q) n5 R# ^聚丙烯酸钠 3 u0 s v4 u! E( l4 x# f" m6 s+ G
增稠剂 ! Z3 u7 m; F* M5 L
适量使用 8 W8 p" G' @1 R, z# ?& }
20.036 - W% g8 Q# C8 o9 b2 g3 o
7 Z! h0 l- _% A; l2 f, y+ [磷酸酯双淀粉
' T+ d" |- J* z$ U$ d' \5 c7 y增稠剂
2 f% w- K3 H! ?: o4 \7 s适量使用
; M: N+ t, t4 i% [3 ~3 n6 A20.034
7 T$ f% t2 Z5 D9 |5 ` S/ z, B& w1412
' C, t" R( n2 M1 S' R# R% \3 }% F; C. D5 L
罗汉果甜苷
3 w% p3 k/ M5 K- B5 ~& O) b甜味剂 1 P P" {3 H( ~1 s2 }( b1 v
适量使用
* g7 j8 @. F8 G' X: e/ v19.015
5 M3 D8 J2 S! `' v4 j- E# j3 M% \1 }1 j* @7 x, G* Q. f7 ?
酶解大豆磷脂
+ _: q6 ^- S( r% f; ~乳化剂 * X7 [) x0 N% m; B9 u" H) E
适量使用
( b3 `/ L1 P) N* b10.04
Y3 S$ v/ {* Q) y1 J- Z3 }0 J; E
" }! d" m' a" V" ?明胶
7 X$ C5 t2 ~$ k& r) _5 K- w增稠剂 / e8 x+ ]/ z& D, H! m
适量使用 ; o3 m. I8 O% \ ?; ?9 L2 Z
20.002
, ?7 ~. n* [+ K$ \' s
( _0 t7 S( X/ W+ z, a: `木糖醇
7 `7 E- G0 v8 Z7 E- L2 z甜味剂
/ D3 b F9 F. l5 Y) H适量使用
) p; n8 _" ~7 B/ o. v0 A) Y8 u19.007 # U% _' Z& @* p' V8 @
967
/ y, C: T1 K' a4 X3 H/ |8 A* u7 W
# F% X) b' C& Z4 X5 W D柠檬酸
4 ?( \2 Q5 ?% b酸度调节剂
0 v$ s: {% X) o: h# S! }, u' h适量使用 / z) x$ V9 ~7 b0 \
1.101
% ~& \4 m8 ?1 i: V9 }; P330 8 ~8 w# G( f/ j( ?5 S$ E/ s
' x! `1 D# T- z" ]' ^8 f3 h
柠檬酸钾
7 H( H3 u; h* ~+ l/ D酸度调节剂
0 V" d7 ?, [0 ], ]0 l适量使用
3 W: o, L/ ~$ w( W7 l) |1 b1.304 z4 y9 ?, t% u c8 H5 l
332ii
6 ^5 C7 U* o8 r0 [( V s" F$ m ?; A' j- I! w
柠檬酸钠
. I4 D8 @5 h( X( k3 k9 e酸度调节剂、稳定剂
6 g) y; f% `: I; ~3 F适量使用
& @5 M' u" v0 w8 N1.303
2 a W6 H: i. ^2 Y' J331iii ; q! d7 b/ w. B; T5 X' W
# U* J9 T- X4 |' o
柠檬酸一钠 5 j% `( p/ A9 _( X# [9 i
酸度调节剂
a+ S/ W0 T9 |' A适量使用 / l7 d, ]# |& U! ^
1.306
; _) m1 B. i f" m331i " R1 E2 t* Y- n& Z
- i/ o: x( K# b; H) g* _4 }. W5 r1 e葡萄糖酸-δ-内酯 . v- F# W# L( e( V" ~: k& |
稳定和凝固剂 * S; g2 J, y7 Y: v
适量使用 8 q6 p% r5 _: s+ R
18.007 % x2 d: m" Y& H' E) h2 t
575 ! W$ I8 U. B) R/ o$ B9 |4 K
' f8 z% f- K$ J3 ]* o) I葡萄糖酸钠 ) I+ h p) B6 t
酸度调节剂
1 v$ r0 [" l+ {- D: O/ b6 g适量使用 q8 G, D/ `9 W! ]0 _) g. l
1.312
& K* o) X6 v; L( t; N3 u7 u576 2 k, p. X: g" a5 }* w
( ], f- [7 e# S8 _7 @羟丙基淀粉
4 y s) n, q% t3 R增稠剂、膨松剂、乳化剂、稳定剂 3 K* d8 f! A2 s. t6 F
适量使用
* l3 ?. _' n* y H# r* u20.014 . } \! C1 e' K1 k' u6 w3 X
1440
4 W% R! k( u- C; U" F. V, p" V9 ?5 Y. Z0 ^) @
羟丙基甲基纤维素（HPMC） ; L- B6 ^. F" m% @9 k& {0 x
增稠剂 7 K6 M( ?4 h; E
适量使用
. \( |, |# f# P, `2 u20.028 6 [4 o# N% @/ [0 I0 W( f: z9 n+ Q
464 $ K( {- j& r( G* G7 _' x5 d1 ~. p
- V2 `- r. @3 v3 Z
琼脂
+ j. G7 z9 H" W" c+ {4 b增稠剂
P- Q% Z( ^" r1 G% ^适量使用 ' Z( L' c/ E4 K- I" P+ N( O7 `
20.001 # B" \8 A& |7 P$ c+ \
406
3 G# _! P8 H2 ]* }
, f. Y2 I3 K- ~7 u* e4 [7 k+ T乳酸钾
+ a+ Q/ O4 ]- U; i ?水分保持剂
7 E1 \* e: {. R适量使用
+ `, B$ T* L9 T0 n! Q& ^' i15.011 8 v9 h+ Y) s6 u3 n8 ^
326 # @! _; f" q" T/ Q1 l- H& \
+ N0 z9 M9 E" S
酸处理淀粉 7 V$ K: C! \5 |) p, ^: \! Y
增稠剂 1 K. B4 `' C: P
适量使用 ' W: X3 l7 V% T# w+ o8 T% M
20.032
* l2 \5 }0 [) |+ g$ Q! z% J1401 7 l3 p, {; }- R* `& X" W/ O
( ?6 f z1 R" [) K: `; X) a3 M# f天然胡萝卜素
- t0 U7 Q3 I# y+ Q( b着色剂
3 }7 e2 s( U/ M/ U3 a/ E适量使用 7 v; |; @2 K4 Y* j1 h
8.147 # p: o k! i- ?. ~5 r; ]
! V" ?3 A! p/ h L8 J8 F2 I
甜菜红 1 W" z" d+ T0 e
着色剂
2 @) ^0 v' p7 u9 ]适量使用 + Q; K0 _4 V6 t" }4 }+ ?! h
8.101 9 \ `6 C" `/ |. X S! `& G+ T
162
# o& C2 P5 M3 K8 R' {
2 E" X5 d: c9 g' k& e; l8 |- U氧化淀粉
& o- X2 x* }6 e2 `8 Y- Y- x% z, g增稠剂 q4 f/ L3 t. ^8 e
适量使用
& _7 a( V! N9 v7 @% g20.03
- r) c# U' i6 }, s2 l% V3 P1404 N8 S- h; x/ e, z
7 o1 o/ m c8 Z/ O8 r4 ^; F0 X氧化羟丙基淀粉 + B. u7 y( v, j
增稠剂
+ v8 ?& h+ S7 P2 y适量使用 & ]& Y: ^# G w) K3 P, W9 d
20.033
( w% R7 i% @5 P3 E) J) q5 j; _ K1 J
6 r* z8 }! O0 Q: ~: C3 g2 b' }乙酰化单、双甘油脂肪酸酯 1 p8 t `! v' _$ ^6 b' j! P
乳化剂
) X. v% M, r' G2 K7 e7 J适量使用
; w8 s* x' O$ j& R) B. t' i10.027 4 O; _3 h% ^) _% f. E/ {2 p; ]
472a / }3 K1 e* }. w$ o
) ]/ V7 }- q- b) t5 \4 R- B
乙酰化二淀粉磷酸酯
' S Q6 R" G1 ? J/ ~% R增稠剂
1 k% F3 a8 i& D& R$ h适量使用
; \; F4 |; r# Q8 b1 O+ E M' o! J20.015 # F4 Q! B5 I. W' K3 C0 ~
1414
$ H4 ]# R. Z7 ^ Z8 B0 x
G: {# z1 a2 X0 z% J乙酰化双淀粉己二酸酯
7 G$ R' R$ D$ x& _- b增稠剂
) I8 I( P7 ~$ Q* g* F适量使用 ( E2 w: a: d9 H: ~2 c0 \
20.031
5 |& J' h+ s7 E: Z1422 " V" R; h/ U$ B' \
" U/ }0 p- K9 x& i. o: e0 }
L-苹果酸钠 2 I% d6 x1 h5 M7 W5 ?
酸度调节剂
! }( e a. s6 q+ \( o1 ~适量使用 5 C7 t3 I! M! v5 |
; A1 E$ Y" f+ f* \6 O9 v
00 |
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发表于 2024-2-27 10:34:41