免疫力变好的癌症患者才能打败癌细胞！这10种食物要多吃

有钱人

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今天想要告诉大家：“如果你的主治医生除了开药还会跟你强调饮食、运动等抗癌重要性，恭喜！你遇到了一位好医生！”


想要打败癌症，除了必要的科学治疗，锻炼我们人体自身免疫力也是至关重要的，甚至当治疗结束后，免疫力才是致胜法宝！吃、动、睡、好心情都和免疫力息息相关，今天欢欢要重点说一下吃里面的“蛋白质”。

+ ?, j1 V8 F6 A/ W3 r别小看蛋白质，有些乳腺癌患者抗癌效果不佳，或癌后生存质量不佳，都可能与没补充好蛋白质有关！
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5 t$ b1 Y6 a7 L$ X; E人的抗体包括免疫球蛋白、白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞等，可以帮我们抵御外来微生物及其他有害物质的入侵。如果身体缺乏了蛋白质，将会影响这些抗体的正常功能，进而会导致机体免疫力下降。   

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7种表现提示你：缺蛋白质了

% I8 X" ~; s" Y7 V8 G% ]1.头发质量差，掉得多，长得慢
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' K! _  o! G# X: v; ^蛋白质是头发的主要成分占 60%~95%，主要是角蛋白。当蛋白质缺乏时，头发不仅会生长缓慢，还会变色变脆易脱落。所以乳腺癌姐妹们放化疗后要多吃富含蛋白质的食物补充营养。

* P5 Y2 @$ p. }# I3 [; q* R! Z2.皮肤干燥，皱纹多
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3 l7 I! _+ z( {皮肤中含有大量的蛋白质，比如我们熟知的胶原蛋白。胶原蛋白密度和组织减少，容易导致皮肤干燥、弹性差、长皱纹。
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3.伤口愈合慢，感染风险增加
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9 `7 m9 G( g+ \: u, X' c5 N3 q伤口愈合需要蛋白质的参与，蛋白质缺乏会导致毛细血管形成、成纤维细胞增殖、蛋白多糖合成、胶原合成及伤口重塑等方面的障碍。

4.肌肉松弛，体力减弱

6 O( k! d/ q* X% F蛋白质是组成肌肉的主要成分，充足的蛋白质可以保证身体的肌肉含量。
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6 X. x6 X/ ]3 U9 b3 a) W7 u; z# A5 p5.情绪低落

蛋白质是神经递质的重要组成成分，可影响大脑功能和心理健康。

6.食欲过盛
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0 Q8 ?% U& M2 {6 J2 g4 A充足的蛋白质能减轻饥饿感，消化时间又长，带来的饱腹感较为持久。

! p5 k4 t$ F8 ^' C* l6 n7.身体水肿
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0 r) k) f* ^# S" N充足的蛋白质在体内可以起到缓冲的作用，维持体液的渗透压和酸碱平衡，如果严重缺乏蛋白质，就会引起身体水肿。
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蛋白质吃多少？
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  o; h& ]) V  m8 Y! w$ Z+ K回答
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《中国居民膳食营养素参考摄入量2023版》中建议：

: M' Z* ?  n$ H3 A) D* b% A* T■ 我国18-64岁男性和女性每天蛋白质的推荐摄入量分别为65克、55克；
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■ 65岁以上老年人对蛋白质需求量会稍微高一些，老年男性和女性每天的蛋白质推荐摄入量分别是 72克、62克[10]。
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乳腺癌患者适合吃哪些蛋白质？

3 b3 Z" c+ [4 |" ^- z6 M回答

2 \6 K) ~* ?( l8 {* R& E$ ?. i* ^' N下面是欢欢整理的10种适合乳腺癌患者吃的优质蛋白。
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0 u4 P" z1 L5 v3 I. t9 l9 w+ w① 鸡蛋：蛋白质含量在13%左右，氨基酸组成与人体需要非常接近，通常可作为氨基酸评价的参考蛋白；
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5 }  a5 f( ~4 l- r! k/ w② 牛奶：蛋白质含量只有3%，但其所含的必须氨基酸比例符合人体需要，且方便饮用；

③ 鱼：蛋白质含量约为15%-22%，含有人体各种必须氨基酸，尤其是亮氨酸和赖氨酸；
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; j3 r5 |  f& W2 L④ 虾：蛋白质含量约为16%-23%；

- C8 _2 E8 w; M) ]8 o% u2 _* {( L+ O⑤ 鸡肉：蛋白质含量为20%左右；
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# m4 _, q/ j4 m⑥ 鸭肉：蛋白质含量约为16%；

⑦ 瘦牛肉：蛋白质含量一般在20%以上；

* o' J9 l/ ?8 G6 z⑧ 瘦羊肉：蛋白质含量在20%左右；

- \/ X( t' O5 F5 c- |) N⑨ 瘦猪肉：蛋白质含量约为20%；
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7 R# D/ r+ K3 L/ k4 Q1 e- t  I⑩ 豆及豆制品：蛋白质含量为30%-40%[11]。点击了解乳腺癌患者能喝豆浆吗？《每天喝一杯豆浆的乳腺癌姐妹会怎么样？》。
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4 M  ]. s+ l0 V9 T; L5 X2 I补充蛋白质的注意事项
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% v. O7 w9 Q& Z7 ?1.高蛋白不等于优质蛋白

蛋白质是否优质不是只看其含量的多少，还要看蛋白质的消化吸收程度和人体利用程度。如牛奶的蛋白质含量并不高，只有3%左右，但它是优质蛋白；大米、小麦中的蛋白质含量为8%-10%左右，却并不是优质蛋白质。
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2.蛋白质不是补充得越多越好
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过量的蛋白质摄入会损伤健康，如加重肝肾负担、增加肥胖风险、使尿酸增多诱发痛风等。
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2 x' [4 |2 I' j- S- \1 l% b妈妈确诊乳腺癌后，因为治疗食欲不振，现在吃不下肉，蛋白质不足怎么办？
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* c' t& w  N- T  {1 S$ ]  ~一方面肉类可以少吃多餐，用葱姜蒜去腥；另一方面可适当多吃其他富含蛋白质、维生素B12、铁和锌的食物：
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4 i1 D' s. F! _. S■ 富含蛋白质的食物：奶及奶制品、鸡蛋、豆及豆制品、坚果等；
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■ 富含维生素B12的食物：全谷物、鸡蛋黄、全脂奶粉等；
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# [& K6 k8 f9 d+ I4 E) d. z■ 富含铁的食物：鸡蛋、黑木耳、紫菜、香菇、核桃等；

■ 富含锌的食物：生蚝、香菇、蘑菇、玉米、花生等。
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还可以在医生指导下使用蛋白粉、膳食补充剂等进行额外补充。
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+ W" V" k6 l8 ^6 t1 o: [  l尾声
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" w& z1 l0 t4 c再次提醒大家，补充蛋白质很重要，但是均衡的营养提示乳腺癌姐妹除了要多补充蛋白质，还要荤素搭配，让食物多样化。


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