网上一直流传所谓“癌症免死金牌”的说法,说某某蔬菜是某某癌症的“免死金牌”,意思是吃这种蔬菜就不会得某种癌症。7 i: A8 F1 E" S) W! u* J
) Z" O4 [ _1 `$ ^- P # c" c/ W4 y- l2 a7 W5 D R F/ e饮食确实与癌症有关,多吃蔬菜水果也当然有助于降低患癌风险,但不是简单地认为吃某一种蔬果就不会得某种癌症,这是把复杂问题简单化。 4 Y6 N/ F" g2 M% G! X( [4 ^; } 4 K1 e2 A7 H& B2 k3 F+ R" M饮食防癌的基本原则是均衡多样化,多吃各种新鲜蔬菜水果,注意是多样化、新鲜。 5 m0 E( S# V0 C( I , e# s% h- d% |" ]$ K: z网上还流传一种说法,说有10种人是肿瘤的“免疫体”,也就是说这10种人不会得癌症,具体内容如下: 6 b6 ~# Z! l) [$ e; d6 Y# a# T4 L, x, C' B2 N( o. e
第一种:每天出点汗的人; 4 R8 G ?( W5 \# }第二种:远离油炸食物的人;0 H: ~, D% Z+ U! s: n( j7 }* y
第三种:常喝豆浆的人; . Y$ p. z5 _( F8 Z6 h第四种:常补充纤维素的人;# ?1 o- p! u* A+ D! \* j7 O: `
第五种:爱喝绿茶的人;/ B; ~& ]& Z+ k+ h& o
第六种:睡眠良好的人;4 B: F* ^' G, X0 u( Q& L- Z
第七种:多站少坐的人;3 t/ S& M: k0 j/ X& O, s& c
第八种:常补充维生素D的人; 6 E# i) t& B) o y1 ~) }3 p第九种:常吃坚果的人;8 y! ]2 n' `, S
第十种:接受癌症筛查的人。7 C: d8 \$ O2 D" x7 H
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仔细看了一下,似乎也不无道理。不过,这所谓肿瘤免疫体的说法让人认为这10种人对肿瘤有“免疫”,肯定不会得肿瘤,这显然是不可能的。 - V/ s4 P2 w7 H; Z* Z6 r( t( `% W
其实,所谓的“免疫体”,不过是一些促进身体健康的措施,可能降低患癌风险的一些做法,下面不妨来逐一分析: / a B' ?# |$ U' y3 S8 H0 {- A4 H/ U. u8 B) Z3 K) o
第一种:每天出点汗的人。 / m: ~ F$ f: U @( D- i0 p9 y% ]% Z, v7 @出点汗就能不得癌症?显然不可能有这么简单的事,这句话正确的理解是:要坚持每天运动,久坐不动会增加患癌风险,而运动确实有助于降低患癌风险,每天出点汗,运动量倒不一定很大,不一定要大汗淋漓,关键是坚持,当然也必须达到基本的运动量才有用。 $ z$ m7 W" B9 o3 P : ^4 O N4 @% S }第二种:远离油炸食物人。 6 e/ [/ o7 |3 s( |& h2 o5 n8 Q& I& D. q K5 l0 D+ `
油炸食物并不算健康,这大家都知道,其实,不只限于油炸食物,应该说要远离油炸烧烤薰腌这类食物,还应该包括加工肉类等,因为这类食物都可能增加患癌风险,要尽量少吃,最好不吃。不过偶尔吃点倒也不必心理负担过重,最要不得的是养成习惯,成了嗜好,长期吃这类食物,患癌风险高。 0 j5 p1 v$ N+ [5 }" V& A( _* ^8 k% Z2 i2 n
第三种:常喝豆浆的人。 7 p4 B9 q+ D2 @/ w0 T0 F- Q" T# N' x6 r3 X' [
有研究认为豆浆可能有助于降低乳腺癌、子宫内膜癌等的风险,但你不要一听这个就想着为了防癌而刻意每天喝很多豆浆,别指望单靠某个措施来避免癌症,我们能做的就是尽量做“好的事”,不做或少做“坏的事”。如果为了所谓的防癌每天大量喝豆浆,反而可能对健康不利。& o T/ C1 }# I' Q
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第四种:常补充纤维素的人。# x! T6 }& m" } J) }: H
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膳食纤维,有助于降低结肠癌等的风险,鼓励多吃五谷杂粮粗粮,新鲜蔬菜水果。饮食不要太粗细,吃“粗”一点。 + t; ~0 \# ^: n0 q 2 y% k; s5 z% A2 H( Q& Y1 c# |' F0 R第五种:爱喝绿茶的人。' f# O- y( ~& E; J# c
( ^( M6 h' e, u% H4 s有研究显示喝茶可能有助于降低某些癌症的风险,但证据尚不充分,喜欢喝就适量喝,不喜欢喝倒也不必勉强,不要为了所谓防癌而逼着自己大量喝茶,那可能会有适得其反。另外,喝茶要注意别喝太烫的茶,经常喝烫茶(超过65度)可能烫伤食管粘膜,反而增加患癌风险。6 s$ M$ a/ d) d' p( e
" h8 {4 h' Y: ~第六种:睡眠良好的人。 % Z# ~$ T2 q: w9 @1 t ; R" F- @: F3 k5 w; W睡眠好,当然没坏处,良好的睡眠是健康的基石,长期熬夜增加患癌风险,轮夜班昼夜颠倒可能增加乳腺癌等的风险。# N8 l) j, }0 p+ p: t b N
8 n: c( ^- T# r- Z, Y第七种:多站少坐的人。 2 I4 B' Y" E0 s7 o$ `* ?8 a+ B8 @" d5 N/ b; E1 l; U
这个指的其实是别久坐,要适量运动,但运动并不等于只是站着,站着不动可不行,要多动而不是多站,更不能久坐。 ) q/ v9 m* l: h { 6 o0 F: |+ s5 l第八种:常补充维生素D的人。1 {$ `* ~' W9 I) M: p6 W
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这容易误导人,很多人可能就此到药店买维生素D片来吃。这只是说维生素D缺乏可能增加某些癌症风险,其实不只是维生素D,其他维生素的缺乏也可能增加患癌风险,维生素对健康是必不可少的,但不是说你滥补维生素,而是尽量从食物中摄取,强调饮食均衡,新鲜蔬菜水果多吃,而不是一味着靠药补,更不要听信那些卖维生素卖保健品的人瞎忽悠。) N; l* [) u2 b" ~+ O4 o+ P \6 j/ {
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第九种:常吃坚果的人。4 x3 j; t( Z5 L9 s3 _! l! H. U
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坚果含维维素和抗氧化合物以及其他元素等,适量摄取对健康有益。但也要注意量,另外要特别注意的坚果存放,弄不好可能霉变,吃了霉变的坚果反而可能增加患癌风险,岂不弄巧成拙?; w, w& \& w0 E* T
* f2 X( {* ?: V2 d% K1 R第十种:接受癌症筛查的人。+ o* n- S. f$ r$ g& V9 o