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有些食物不但好吃，还能提高免疫力，让人不容易生病。
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这些食物都是我们平时常见的，如果我们经常吃，就可以保持健康，远离疾病。
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f/ ?/ g. {( Z$ ?0 t; E1.喝粥
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很多长寿的老人都爱喝粥。他们每天早上，用50克燕麦片和250克开水泡两分钟就做成粥。
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1 B* l! I$ q& K: r粥是一种消化很好的食物，可以补水和营养，还能滋润肠道，防止便秘和肠炎。
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9 Y* n ?( J- M& W" Y6 e2.小米是最佳补品
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小米含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，可以滋养脾胃、降低血糖和血脂，还能抗衰老。
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% w% \2 V. J( i' r: |3 |/ R而且对五脏有益，对肠胃有补，能增加津液、强化筋骨和增长肌肉。身体虚弱或生病的老人常用小米来补身体。
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3.玉米当主食
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玉米是长寿老人的必备主食。玉米富含膳食纤维，可以帮助肠道运动，排出毒素和废物，还能降低胆固醇，预防心血管疾病。
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4.天天喝奶
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9 [% U a" I7 Y. |: e奶是一种优质的动物蛋白质来源，还含有钙、磷、铁等矿物质，可以强健骨骼，增加血红蛋白，提高抵抗力，还能预防骨质疏松和老年贫血。
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$ A+ Q8 ^' k0 Z& _: u5.每天吃一个鸡蛋
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, _& u$ B D. @, @# g& O每天吃一个鸡蛋，是长寿老人的普遍做法。
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鸡蛋是一种完全蛋白质，含有人体需要的所有氨基酸，还含有胆碱、卵磷脂等物质，可以改善脑功能，增强记忆，防止老年痴呆。
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. J8 K5 q3 A+ k, j3 c6.豆腐人人爱
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7 u3 H% S7 m$ }9 f; Q6 A俗话说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”
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( @6 h3 m4 K0 D$ R豆腐是一种低脂肪高蛋白的植物食品，还含有大豆异黄酮，可以调节激素水平，抗氧化、抗炎、预防乳腺癌和前列腺癌。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等病有很好的食疗效果。
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7.爱大白菜
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大白菜是一种含有很多维生素C的蔬菜，还含有硫化物，可以增强肝脏的解毒能力，抑制致癌物质的形成，还能清热解毒，利尿消肿。
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老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲。”大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素。从药用功效看，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热等。
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& _# `0 V6 E3 x! Q `; P* d8.偏爱红薯
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医学家研究，红薯有五大好处：①补血补中、营养丰富；②通肠通气、帮助排便；③益气生津、增强免疫；④含抗癌物质，对癌症有一定预防作用；⑤抵抗衰老、防止动脉硬化。
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红薯含有很多黏蛋白，所以能防治肝脏和肾脏的萎缩，使人体的免疫力提高。还能消除活性氧，避免活性氧引起的癌症。而且红薯中有很多钙、镁，所以能防治骨质疏松症。
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# w( X; V1 z: I. { y9.爱吃萝卜
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长寿老人的饮食离不开萝卜。萝卜是老人的保健食品。中医认为，它能消除积滞、消化食物，治疗咳嗽失声，治疗吐血、口渴、治疗腹泻、头痛、利尿等。
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5 O! g. n7 }- |7 Z9 O6 B生吃可以止渴、清热、化痰止喘和帮助消化，熟吃能消化健脾，并有补益作用。
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+ J4 U1 a. x) p4 A& B+ ^% r10.胡萝卜是好东西
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" C! Y0 h9 G* v2 Q) y2 o; v1 u胡萝卜含有很多维生素A，有很多胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供预防心脏病、中风、高血压和动脉硬化所需的各种营养成分。胡萝卜素要溶解在油里才能被人体吸收。
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# F B" ^% l& X" i, e1 G" |% k所以，应把胡萝卜切成片或丝和油一起炒，这样，胡萝卜素的保存率可以达到79%以上。切片和肉一起煮，胡萝卜素的保存率高达95%。胡萝卜还能促进大脑的代谢，提高记忆力。
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发表于 2024-2-22 13:18:39