6 S5 s% m( b5 z( X主要是因为大众对大豆的强劲需求。 % q, ?# J3 A4 k; k, \: _$ t5 I; e# r% v
除需求优势外,加工大豆的成本相对较低。 J; D! n8 Q; l- z - |6 c `8 d6 y2 d' K: h不需要昂贵的机器、宽敞的工厂甚至技术人员以高价指导加工,这项技术简单易学。( S$ l& W) R' C/ w- L
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豆腐加工厂的产品种类也很多,包括豆腐皮、豆腐皮、五香豆腐、老豆腐、嫩豆腐、卤水豆腐、干豆腐等,豆渣还可以养猪和养牛。! F/ L- s* L7 [1 Z4 h
5 q' s& \ w2 p2 X A3 k% A7 |它们是由内而外的珍宝,具有很高的经济价值。 # V; r: ^) `! Y' M' B0 { . ], e) o r* A; `/ N( h1 q以豆腐为例,一公斤的大豆可以制成2.5-3公斤的盐水老豆腐。4 Y" I, r" ?0 [9 z, Z" O
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如果把它做成嫩豆腐,可以是4.5-5公斤。大豆的价格在2.9-3.3之间,一公斤老豆腐的市场价格是2.5元。 : y% I/ v; f- V# Q" P ' i& [; v2 q& K如果每天能磨100公斤大豆,每天至少可以生产280公斤老豆腐。每公斤2.5元是700元。4 s: k9 G; N, t0 |6 l' {# M! a
1 g3 n [7 a8 l$ I按每公斤大豆3元计算,毛利润可达400元,毛利率为133%。可以说是非常高的。 L" m$ k J6 {3 i2 i8 f% w ) @; b! b8 {& D8 ~7 U# r4 s j一家豆腐店每天500公斤的销售额很简单,大多数豆腐店的销售额超过1000公斤。, @' G* W0 b9 H c. I
+ E" ?0 o( j: o, R. ~% l" G这个豆制品小型加工项目非常适合在农村地区开办工厂。2 D, ]5 W/ p& g2 d7 S( F
9 L* D+ H! C/ c& V$ Q城乡有抱负的年轻人,甚至刚毕业想创业的大学生,都可以把豆制品创业作为人生成功之路的起点。! T4 U$ J. N5 a5 C h1 G! n7 r% G
0 ^$ d1 I1 T R) v7 U# m人间三大苦:“撑船、打铁、磨豆腐”,事实上,现在的三大苦已经被机械化所代替,苦是会苦点,但也是能接受的程度。 6 o8 C1 M& a3 X$ x0 M d4 a" `0 ? 3 u, x7 `) W9 k* I' |7 j) l可是从投资角度讲,豆腐加工厂,都属于低投资高回报的日销品行业,那么接下来就说说开豆腐坊一般一年能赚多少钱。% V( L4 T& f b" C8 A9 a9 D; p( u
8 ^2 W1 B8 M- y o那么,做豆腐机需要用到哪些节能设备能提高利润降低成本呢?8 Q: w# n/ f9 I: Q
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一般常用有商用大型磨浆机,商用蒸汽机,商用油炸机等等,用节能设备做豆腐比手工制作更加的方便,做豆腐的生产效率高,不仅高效节能,投入成本也低。 8 D+ c' K( c2 A. @; Y3 v6 U9 N7 m9 K! u+ j2 I6 Z. C
商用磨浆机,浆渣分离,出浆免滤,一体不锈钢易清洗。, H4 C' `5 L' h# H# _0 T
; P2 X) N2 W, G, Z' E" B" c+ y$ Q商用蒸汽机,以在120秒内产生高温饱和蒸汽,源源不断地蒸汽热能迅速加热,节省时间。 , y) V5 q$ |2 u% q G& S+ e# N/ x( ?6 q' a/ I) `; q5 D
商用油炸机,全食品级不锈钢材料,安全耐用,采用超导管热技术,加热快,热效率高,综合节能30%以上,合理换热布局,相对于市场同类产品,省油三分之一。- i+ @ I. D3 O, ~6 T
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节能商用设备制作产量比传统加工多两倍,并且使用新型节能机器可以轻松解决制作豆腐的其他步骤,不用耗费那么多的人力、物力,不仅提高了效率还节省了人工成本,加倍提高了利润。 ! @% @ f# p3 d* E9 v$ t# ^9 J B5 @ 1 o8 g1 _# i2 q Y. P. w例如:做食用豆浆和豆腐脑,一般毛利润可以达到80%左右。若经营者每日的营业额达到1000元,每日有毛利800。单豆浆和豆腐脑一年利润就达29万。+ q* o. d. C" K- T
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所以,再加上还有豆腐,炸豆腐,腐竹其他豆制品种类,可见豆制品行业是一项投资小、收益高、用一间小操作室便能实现创业的项目。: C- }# V, M( d: Z7 S! L7 R) `: ]( K
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