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逢年过节、朋友聚餐的酒桌上,经常听到一句话:“我喝两杯白酒,你拿啤酒抵,二两白酒顶你三瓶啤酒,差不多。” 8 T9 ^5 B5 g; U) T
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不少人就顺着这个说法开始拼酒,有人觉得啤酒度数低,多喝点没事;也有人误以为二两白酒就是三瓶啤酒的量,对等交换,结果喝到后面,有人早早断片,有人胃胀难受。 ; c% @% i0 {. d) I2 l- J& X" e
/ V8 t" l) o) U6 L那二两白酒,到底等于多少瓶啤酒? - d& Y3 \* ]7 [# w, J
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二两白酒,就是100毫升。市面上最常见的是52度白酒,100毫升52度白酒,里面含有的纯酒精是52毫升。 ) J P/ V* H0 }; b# t, t# D# u
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再看我们日常喝的普通瓶装啤酒,500毫升装,酒精度大多在3.3度。一瓶啤酒的纯酒精含量大约16.5毫升。
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简单除法一算,52÷16.5,大概3.15。 4 L u, V- B% p
+ b- p: W8 i+ r, U4 {也就是说,二两52度白酒,从纯酒精总量上,约等于3瓶500毫升的普通啤酒。 2 f7 i% H/ u2 q7 I
0 B: ?! z2 `' I$ {) t3 I; s; P4 |如果是低度的42度白酒,二两的纯酒精42毫升,大约等于2.5瓶啤酒;如果是高度60度白酒,二两就接近3.6瓶啤酒。 h$ _) x8 T, C- K, L# u
" d1 \; w8 W5 Z C r6 y看到这里,很多人会恍然大悟:原来酒桌上说的二两白酒抵三瓶啤酒,数字上居然是对的。 $ ^) J' @, ]- c9 ^! n0 y
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但重点来了:酒精总量相等,不等于喝起来的效果一样。 . F& v; _9 s+ }: D, J
1 O3 k- S# [4 v4 c白酒几乎没有其他杂质,酒精直接被肠胃快速吸收,下肚之后酒精迅速入血,上头来得又快又猛,明明喝的量不多,很快就头晕发烫。 5 e/ y+ Q/ @+ r7 H2 R0 z: J) ]+ H
- B7 L6 J- R' b/ q1 t" }, Z9 x# \啤酒绝大部分是水,还有二氧化碳。二氧化碳会撑大胃部,喝三瓶啤酒,接近1500毫升液体,肚子会被撑得发胀。很多人啤酒喝不下,不是醉了,是胃装不下了。同样的酒精量,这边一小口下肚,那边得灌满三大瓶,身体的负担完全不在一个量级。
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) @/ R1 c' S1 Z5 z \现实酒局上经常出现两种误区。喝白酒的人觉得自己占了便宜,二两很少;喝啤酒的人觉得啤酒度数低,三瓶不算事。双方按照这个换算互相劝酒,很容易出现过量饮酒。 b$ I, ^# z. u" u7 R
+ P9 G% `/ O) X- _$ f每个人肝脏代谢酒精的能力有限,成年人每小时大概只能代谢十几毫升纯酒精。二两52度白酒的酒精,肝脏要花3‑4小时才能代谢完。不管是白酒还是啤酒,达到这个酒精量,就已经属于明显过量。 $ f# V. t! \. F' n2 [2 y; v& O
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酒桌之上,数字只是冰冷的参考,身体感受才是第一位。不必硬凑别人的换算标准,量力而行,少劝酒,才是酒局最好的分寸。
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